Рет қаралды 30,335
Η σημερινή συνταγή είναι χειροποίητη κοτόπιτα.
Τα υλικά για τη ζύμη είναι: 280gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 180gr νερό, μια πρέζα αλάτι, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ξύδι.
Τα υλικά για τη γέμιση είναι: 600gr βρασμένο φιλέτο κοτόπουλο μπούτι (που είχαμε βάλει μέσα 2 κύβους κνορ και 1 κρεμμύδι), 150gr κρέμα γάλακτος μαγειρικής μαζί με 2-3 κουταλιές τυρί κρέμα, 250gr τυρί γραβιέρα και μοτσαρέλα τριμμένα, μπέικον προαιρετικά, αλάτι και πιπέρι. Και επιπλέον φτιάχνουμε κ ένα μείγμα με 2 φλ. τσαγιού από το ζωμό που βράσαμε το κοτόπουλο, 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδας, 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε τη συνταγή μας! Αν θέλετε κάντε εγγραφή για να παρακολουθήσετε και τις άλλες συνταγές μου. Γειά σας!!!