코우지 기습방문 두 번째, 오늘 제 점수는요... '스시코우지'

[@kojitvseoul]

오늘도 시청해주셔서 감사합니다~~^^ 코우지셰프입니다. 새해 복 많이 받으시고 올해도 잘 부탁드립니다!! 이번에 제가 열심히 제작한 class101 스시오마카세 온라인 강의도 잘 부탁드립니다~~~~ class101.net/products/gMFZkdSdUWJdRkZSnKC5?

[@deckerraul2946]

you all prolly dont give a shit but does anyone know a tool to get back into an instagram account..? I somehow forgot my login password. I would appreciate any help you can offer me!

[@dalbit321]

사장님 불시 검문이 직원분들에게 부담스러울 수 있지만 오히려 식당을 찾아가는 손님들 입장에서는 믿고 갈 수 있고, 그만큼 사장님이 식당을 진심으로 대하고 있구나 느낄 수 있었네요

[@mykim0712]

근데 이건 직원들한테도 좋고 손님들한테도 좋고 코우지상한테도 좋은거같아요 직원들은 실력이 상승할수밖에없고 손님은 피드백 잘된 서비스 받고 코우지상은 자부심도 상승하고 이름이 멀리 알려지고

[@Chamsaezzang]

직원들 좋겠냐

[@훗후훗-k1e]

이런 사소한 점검은 웬만한 식당에서 다 해야하는 시스템인듯

[@가나다-g8q]

@@Chamsaezzang 자기 직업에 자부심있는사람은 좋지 니같이 루팡이나 하는새끼들은 몰라 ㅋㅋ

[@맹주-d2r]

@@Chamsaezzang 셰프로써의 성장을 하면 자기의 스펙트럼이 넓어져서 여기저기서 대리고 가려고 하고 수입이 늘면 돈도 더 벌수 있잖아요

[@nature6467]

저 위에 군만두 새끼 저런새끼들이 직장이나 일터에서 항상 꿀쳐빨라고 하는 새끼임 ㅋㅋ

[@머릴민다이크]

이렇게 점검하면 효과가 되게좋은게... 우리가게가 이렇게 깔끔한 곳이라는게 강조가 돼서 홍보효과도 생기고 홍보효과에 에너지 붙어서 열심히하게되는 계기도 생김 거기에다가 공개적으로 점검하는 모습을 보여줌으로서 정직하게 일해야하는 이유가 하나 더 생겨서 더욱 정직해지는거임 고로 코우지상 가게한번 가볼예정.새벽에 영상보니까 더 위꼴.

[@Oolong_Tea22]

제가 지금 소리를 못 듣는 상황인데 이렇게 자막이 있으니까 너무 좋네요.. 그리고 진짜 쉐프님이 자세히 설명해주시니까 침이 너무 많이 고일 정도로 먹어보고 싶네요.

[@chsun2]

한국에서 좋은 문화를 많이 알려주시는거 같아 감사합니다

[@Dany_Jung]

자신의 가게를 돌아보는 이런 컨텐츠 너무 좋은거 같아요 안주하지 않고 계속 발전하길 원하는거 같아서 너무 부럽고 대단합니다

[@뚱무-w2j]

오우 젤 재밌는 컨텐츠

[@jamot4227]

진짜 너무 믿음이 간다,,,자기 가게 음식을 먹으면서 바로바로 피드백하고,,,진짜 멋지네요

[@salutekims2335]

스시 피스 하나하나가 드라마틱한 맛일거 같아요 . 눈빛이 아래로 위로 향하는 걸 보니....... 스시코우지에서 코우지 쉐프 앞에 앉게 될 날을 기다려 봅니다 ~~~~

[@NicolausCopernicus219]

6:18 계속해서 반성하고 생각하며 발전해나가는 모습이 정말 장인답다는 생각이 들었습니다. 존경스럽네요!

[@sanghoonlee2058]

그냥 갑자기 드는 생각인데, 이런 훌륭하고 철저한 미슐랭 3스타 셰프께서 우리나라에서 우리나라말 해주시며 맛난 음식 해주시는 사실 자체가 참 감사하네요. 스시코우지 가보는 걸 버킷리스트 하나로 올려놔야 겠네요 🤩

[@mskwon815]

미슐랭3스타 뒷주방임

[@jhs7526]

@@mskwon815 ?

[@zerocokelove]

@@mskwon815 뒷주방이 사실인지는 몰라도 뒷주방이라도 클라스는 인정이죠. 자메이카 동네 달리기 선수 대표가 우리나라 오면 신기록 달성인것처럼

[@mskwon815]

@@zerocokelove 미슐랭 3스타 셰프출신이아닌데 뭔;;뭔 비유를ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@mskwon815]

@@jhs7526 뭔물음표질이야 씹팩튼데

[@박제리짱]

이게 바로 프로의 자세죠. 끊임없이 안주하지 않고 점검하는 모습! 역시는 역시군요 짝짝짝~

[@sangim3160]

안녕하세요 ? 코우지 셰프님 ! 스시를 먹을때 니기리 위에 올리거나 생선과 밥 사이에 넣는 종류들을 알고 싶어요 ~ 예를 들자면 고등어 초밥에 생강과파 등을 올리면 맜있잖아요 ~ 그외 다른것 들은 무엇이 있는지 좀 알려 주세요 ~ 항상 재밌게 구독 하고 있어요 ~ 부탁 드립니다 ~ 많은 도움이 될거 같네요 ~ 항상 건강 하시고 새해는 좋은 일만 있기를 빌갰어요~ 수고 하세요 !

[@아기키우는참빗]

정말 주절주절거리면서 댓글 남기는데요. 제가 진짜 날로 먹는 음식(초밥,회,육회 등등) 및 구운생선도 입에도 안넣는 사람인데요. 일본 마구로 낚시 다큐 보다가 알고리즘에 의해 타고타고 어쩌다가 코우지상 유튜브를 보게됐는데, 진심 구독하고 정주행했어요. 나중에는 아니 내가 초밥도 못먹고 와사비도 안좋아하는데 이걸 왜 넋놓고 보고있는가 하고 생각한적도 있습니다. 영상 많이많이 올려주세요.

[@장334]

진짜 ceo의 마인드에 정말 감동받고 존경스럽습니다 요리에대한 열정 관심에 한번더 반하고갑니다 정말 너무너무 멋있습니다👍👍

[@심주안-r9x]

오늘 리뷰도 잘봤습니다! 정말 궁극의 맛을 추구하시는것 같은데..꼭 한번 스시코우지에 들려서 식사 해보고 싶네요 ㅎㅎ

[@24욱사]

맨처음에 직원 인사하다가 사장님 이라서 다시 인사 하는것이 웃기네요 ㅎㅎ

[@kangseongcheol]

자기 스스로 평가가 정말 쉽지 않은 부분인데 대단하십니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 조만간 스시 코우지에서 뵐 수 있기를 기대하고 있습니다 ㅎㅎㅎㅎ 오랜만에 뵙는 이슬기 셰프님도 반갑네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@poooorinn]

영상 보니까 너무 다시 가고싶네요🥺 진짜 츠마미들부터 역대급 황홀했었는데.. 방학 때 한국 가면 꼭 재방문할거에요!! 오늘도 영상 넘 잘봤습니다!!

[@Hope_Institute0220]

저번에도 뒷주방친구 칭찬하시던데 뒷주방쉐프님들 소개해주는것도 좋을거같은데요?? 그분들이 조금 부담스러울까요?

[@새우좀까줘]

ㅠㅠ 18년에 8월에 방문해보고 한번도 못가봤네요.. 그떄 한국어도 되게 잘하셔서 놀라고, 마지막 앵콜도 청어 챙겨주시고 되게 좋았는데 진짜 다시 꼭 가고 싶어요! 오랜만에 뵙습니다

[@새우좀까줘]

그리고 막 많이 빨리 먹으면 왕김밥 꼬다리도 주심!! 꿀팁 ㅎㅎ

[@ygoat3878]

4:06 맛도 맛 이지만 이 부분에서 요리를 떠나 코우지 셰프님이 얼마나 맛의 문화를 존중하시는지 알수 있었어요!ㅎㅎ

[@꾸벅-o2w]

위대한 셰프. 스시 코우지 꼭한번 가보고싶네요

[@rememberold8215]

1월에는 스시코우지의 스시가 더 맛있어져서 정말 좋았습니다. 스시 코우지의 디너 코스는 코우지쉐프님도 느끼신 것 처럼 저도 양이 좀 많다고 느꼈는데요, 식사 속도를 좀 더 천천히 하거나, 아니면 양을 조금만 줄이고 다른 피스에 힘을 좀 더 주면 어떨까 하는 생각입니다.😋

[@나야-e1o]

런치는 어떤가요?

[@youngminyi8795]

코우지님은 생선을 좋아하시는데도 따뜻한 음식을 참 좋아하시는거같아요 스시를 만들때도 밥온도가 높은걸 선호하시나요?

[@seo-k8l]

보기만 해도 배불러요!! 스시코우지 꼭 갈거에요🍣🙏

[@녹파민]

항상 더 맛있게 만들기 위해 노력하시는 선생님의 모습이 멋있네요

[@대광동]

이렇게 계속 자기 가게를 평가하는것은 쉽지않은데 역시 코우지님😎

[@lovenew3041]

성공한 사람들은 늘 자기반성을 하나보다.. 너무 멋있어요

[@yolo_jh]

코우지쉐프님이 잘라주셨던 장어초밥과 후토마키 꽁다리 맛을 잊을 수 없어요...!ㅎㅎ

[@전아이로마이]

자기 직원의 취향을 존중해주는 사장 만나기 힘든데 저기서 일하는 직원들은 축복받았네요

[@쿠긔]

이렇게 오픈해주시니 믿고 갈수있겠네요 ㅎ 기회되믄 꼭 가고싶어요ㄷᆢ

[@시부야판쨩]

코우지님 점점 한국어 발음이나 실력도 점점 올라가는것같아요. 새해복많이 받으시고 파이팅하세요

[@woouzn]

진짜 멋지신것같아요 .. 존경합니다

[@플루오로메톨론]

어느 집이고 미들~하이 정도만 되도 교쿠가 참 맛있는데, 그 중에서 카이세이 의 자색고구마 넣은 교쿠는 인상 깊고 색깔도 이쁘고 맛도 좋았습니다. 어찌보면 교쿠가 시메의 꽃이라고도 보는데, 코우지 계열은 만족스러워서 자주 갑니다.

[@cat_ggyu]

특별한날 데이트로 오마카세 먹으러 가고 싶다는 생각이 들었습니다. 나중에 꼭 스시코우지로 가서 먹어보고 싶네용>_

[@MK-qv1xo]

히야 이런게 바로 부담백배. 쉬는 날 사장님 나와서 손님석 앉아서 찍고 먹고 먹고 있으면 ㅎ 저 직원분들 눈 빛 이

[@user-jf8to4sr6y]

믿고보는 코우지 셰프님 21년도에도 꽃길만 걷게요^^!

[@qwer-uo1zw]

언젠가는 하나씩 스스로 만드셔서 자리바꿔가며 하시는거 기대해봅니다:)

[@cube7291]

볼때마다 매우 잘먹으시는 코우지상... 보면 스시가 먹고싶어지는 영상이에요

[@Uh_sa_park_91.]

독도라고 해줘서 기분 좋습니다 항상 좋은영상 고맙습니다

[@TV-tw3ny]

응원합니다!! 먹고싶어요~!

[@danielkwon4308]

이 분 영상은 언제나 댓글 맛집이네요 :)

[@wangdoll]

17:05 이 말씀이 너무 멋있다

[@1상태]

행복한 점검이네요

[@inguyangulee2543]

요새 옛날 영상부터 정주행하고 있는데 일년 사이에도 한국어 실력이 일취월장 하셨네요!

[@TheHa07]

와 10cc를 줄였다니... 작은차이를 알고 수정하는 모습 정말 존경스럽습니다

[@d0_6lue]

5:11 식극의 소마에서 봤던 감씨과자 부신거로 튀기는 방법을 여기서 볼줄이야

[@KOR-Bong]

겸손함보고 바로구독눌럿다

[@제주로가자]

어제 소라 광화문점 갔다왔습니다. 잘먹었어요. 방송 보며 한가지! 한국사람들도 그러기는 하지만 일본분들이 한국어할때 어색한 부분이 과거를 표현할때 었었어요. 라고 자주 씁니다. 한국어에서 과거는 었 한번만 쓰심 됩니다. 들어보심 었었어요 가 계속 나오니 번역체를 읽는 듯 합니다. ㅎㅎ. 참고를

[@김진용-m6v]

썸넬이 코르가즘인데 어떻게 안들어오냨ㄱㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㄱㅋㅋ

[@김동베]

어머니가 깔끔한 일식을 드시고 싶다고 자주 말씀하셔서 꼭 방문하고 싶은데 부모님과 아이들 와이프하면 5인이 넘어서... 나중에 예약하고 꼭 방문하겠습니다

[@懇-v3u]

와. 역시 전문가는 다르네요...어떻게 밥알의 수분까지 저렇게까지...대단하십니다...

[@김치남-l1j]

잘봤어요

[@이이상호-i1h]

안녕하세요. 스시 오마카세 입문을 코우지 TV 로 한 코요미 입니다. 어디에 글을 써야하는지 몰라서 여기에 남깁니다. 스시나 사시미에 관심이 매우 많긴하나, 직장인인지라 엄두를 못내는 1 인으로서 책으로나마 그 아쉬움을 달래고자하는데 입문용으로 가볍게 볼 수 있는 추천도서가 있을지 문의 드립니다.

[@soonjeong90]

스시코우지 죽기전에 꼭 간다 !! 간다간다뽕간다!!! 진짜간다!!!!!!!!!!!!!!@!

[@RockSolid106]

%71잇!

[@Jay-hm6hw]

살면서 한 번도 이런 식당 가본적 없는데 한국가면 꼭 한 번 경험해보고 싶어요!

[@socam-vn9pv]

가보고싶다~

[@실버팽-n2u]

2021 년 스시코우지도 맛있는 음식이 많이 나오겠지요. 맛있는 영상 잘봤습니다 : )

[@김준영-m4u]

새해 맞아서 여자친구랑 18일 월요일에 디너 갑니다. 너무 기대되요~

[@RockSolid106]

어떠셨나요?

[@트레일러너-l1s]

후기점

[@-tv7454]

고우식 셰프님 그냥 맛집 가셔서 즐기시는 것 같애요 ㅋㅋ! 🤣🤣

[@miniku8630]

항상 즐겁게 보고있습니다 셰프님 언젠가는 방문해서 꼭 먹어보고싶네요

[@haha99s]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오프닝 뭔일입니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@웃기는짬뽕-v3k]

와 저푸아그라는 어떻게 조리하셨길래 물처럼 녹아 버리나요 신기하고 궁금해요!

[@rotepic]

오마카세 가고싶은데 코로나땜에 아직은 주저중입니다 ㅠㅠ 나중에 진정되면 꼭 가고싶네요

[@김의현-q7s]

영상 잘 보고 갑니다 ~~~!

[@jamieipnida]

서울가면 꼭 방문할게요! 일단 경사를 만들어서 가야할 이유를 만들어야겠지만 ㅎㅎ 응원해요!

[@merong6952]

12:02 씬스틸러

[@Srs169]

다이어트 중인뎅 미치겠네요 다이어트 끝나면 스시 오마카세 부터 먹고 싶어요 🍣🍣🍣

[@milspecvroomvroom9324]

코우지상 너무 좋아요!

[@reddit94]

크 통영산 굴은 뭐 볼거없죠 이미 그것만 먹어도 맛잇음

[@이끼끼끼끼끼]

한국말 정말 잘하시네..

[@nyeong051]

안녕하세요 코우지 셰프님! 광주광역시에 거주하고 있는 한 학생 입니다 ㅎ... 저는 아르바이트를 하지 않습니다...그렇기에 부모님에게 용돈을 받아서 사용하고 있습니다.....물론!! 나중에 돈을 번다면 꼭!! 값을 생각입니다 오히려 몇배는 더 드려야겠지요!! 그 금액이 얼마인지 모르더라도 반드시 부모님께서 더욱 누릴 수 있도록 해드려야 한다고 생각합니다! 여튼...제가 코우지님과 마리아쥬님 등을 비롯한 몇몇 리뷰하시는 분들을 이년 을 넘게 보면서 '오마카세'라는게 너무 궁금하여 올해는 꼭 한번 가보려고 합니다! 제가 오마카세집을 꼭가보고 싶은 이유는 두가지가 있습니다. 첫째, 제가 먹는것을 너무나도 좋아합니다!! 단순히 많이 먹는것을 좋아하는 것이 아닌 '맛있는 것'을 먹는 것을 너무나도 좋아합니다...그런데 요즘들어 어떠한 음식을 먹더라도 행복하다는 생각이 들지 않아....'오마카세'라는 것을 한번 먹어본다면 행복해 지지 않을까? 라는 생각에 한번 시도해 보고 싶습니다. 둘째, 저희 부모님을 모시고가서 '맛있다'라는 소리를 듣고 싶어서 입니다!! 저희 부모님께서도 맛있는 음식을 드시는 것을 매우 좋아하십니다...하지만 최근 부모님께서 '최근에는 맛있는 음식이 없다.', '맛이 없지는 않아. 하지만 맛있지도 않은것 같아. 다 무난무난하고 고만고만해.' 라고 말씀하셨습니다... 그 말에 진짜 너무 공감되는 한편..'맛있다!'라는 말을 듣고 싶어 많은 방법을 찾고 있는 중입니다 ㅠㅠ.....그 중 하나로 '오마카세'가 답일지도 모르겠다는 생각이 들어 부모님께 '우리 매달 만원씩 모아서 연말에 가볼까??ㅋㅋ'라는 듯이 가볍게 이야기 해 보았지만, 부모님께서는 그정도는 해주실 수 있다면서 거절하였습니다. 그래서 일단 맛있는데를 정말 많이 찾아보고 싶습니다 ㅠㅠ... 그래서 코우지 셰프님을 비롯한 다른 분들께...오히려 구독자 분들께 여쭤보고 싶습니다!!!!! 광주 광역시...혹은 이 근교 혹은 멀리 가더라도 여긴 꼭 가봐야 한다!! 라고 생각하시는 곳이 있다면...작게나마 댓글을 남겨주셨으면 좋겠습니다..!!단순히 제 개인적인 바램이고 이루어지지 않더라도 괜찮습니다만...그래도 알려주신다면 정말정말 감사하겠습니다..ㅎ.... 긴글 읽어주셔서 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!

[@TheGaulBaram]

50대분들은 스시보단 회를 더 선호해서 안주류까지 나오는 스시오마카세는 가격대비 독이될 수도 있습니다. 회 위주로 가능한 곳을 가든거 아예 양식쪽 이탈리안 프렌치 오마카세 가시는게 좋을 수도

[@nyeong051]

@@TheGaulBaram 아하....좋은 의견 정말정말 감사합니다!!!!!!

[@andreseungyeobsong4899]

전부 너무 맛있겠다. 근데 너무 맛있게드시는뎅? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ValorLegends-mp8rm]

식사하러 가신거 아닙니까 ㅎㅎ 너무 맛있게 드시니까 배고파지네요 ㅠ

[@jonnyworker46]

코우지상 화이팅

[@sunsong5728]

와 한번 먹어보고싶다.

[@ironking1122]

먹기위해 요리하시는거 같기도 하구 ㅎㅎ

[@기다리는나날]

ㅎㅎ 코로나 지나가면 꼭 방문해야겠네요^^

[@피자-z7m]

진짜 맛있겠다....

[@이원섭-b1b]

매일매일 출근 한신다고하지만 기습방문이 최고다.

[@유애나0710]

밥이 평소보다는 컨디션이 안좋아 보이네요 ..... !!!! 그래도 오늘도 즐거운 공부가 되었습니다 !!!!!!

[@sumgim928]

와 이런.... 정말 궁금하다. 한끼식사 과연...!!

[@다람뇽]

올해안에 스시코우지 꼭 간다..

[@erick2327]

한국가면 스시 코우지 꼭 가봐야겟다

[@소소-u5s]

코우지!킹우지!빛우지!

[@xthejs]

아..... 먹고싶;;;;;;

[@한지호-q4i]

자가진단ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 학교 안기도 해야하는겈ㅋㅋㅋㅋ

[@MeatCreater]

2:34 참소스->장어소스

[@saysomething4420]

싹싹 긁어서 잘 드시네요ㅋㅋㅋ4:48

[@TV-kc7eb]

일식도 종류가 엄청 많네유🤤🤤🤤

[@laudatedominum8975]

한번 먹으러 갈 날이 오겠죠? ㅠㅜ

[@박휘순-k9o]

오늘 리뷰는 재료에 대한 평가가 주가 되네요.

[@korplayerad]

정용관 쉐프님 넘 좋습니다 😍

[@jungsiklim6987]

깜짝이야 ,, 2021년을 맞이해서 인트로 바뀐 줄 알았어요 ,,,

[@김주원-j9w7t]

근데 되게 맛있게 잘드시네

[@Reisenism]

51초 전은 못참지

[@박성현-l1h]

와 ㅋㅋㅋ 그럼 셰프님들 입장에선 유투브가 성적표 아니냐..? ㄷㄷ

[@sidearea3293]

1:19 대체 뭐가 날라가는 걸까용