TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Üzümcü, Kanal D habere zeytinyağında hileleri anlattı.
Пікірлер: 1
@cahitduzdemir90263 ай бұрын
Zeytinin cinsine ve hasat zamanına göre yağın rengi değişir. Renkle kaliteyi anlayamazsınız. Asitlik, polifenol oranı ve gosipol gibi bileşiklerin analizi ile tahşiş anlaşılabilir.