Козунаци с мед, лимон и портокал

Рет қаралды 306

Күн бұрын

Здравейте , казвам се Веселина Балева-домакиня.В момента живеем в Англия с цялото ми семейство.Тук е мястото, където ще споделям мисли, какъв е живота извън пределите на родината ни, нашето ежедневие, диети , козметични продукти,рецепти и т.н. Като цяло всичко, което вълнува и от което се интересува жената , домакинята, майката и дъщерята-нейния Женски свят!
Благодаря ви за отделеното време! Ако клипът ви е харесал моля коментирайте, гласувайте и се абонирайте! Може да се присъедините и в моята фейсбук група:
Хранителни режими-Диети и правилно здравословно хранене: / 241687192925612
в страницата ми Jenski sviat-Veselina Baleva /Женски свят:www.facebook.c...
/ veselina_mechenova
Необходими продукти:
2 пак. суха мая- 14гр.
2 чаени л. Захар
150 мл. топло мляко
3-4 чаени л. брашно- всички тези продукти се смесват в купа, разбъркват се хубаво и се оставят настрани за да се активира маята.
100 гр. стафиди заливам с 100 мл. топла вода и оставям настрана за да набъбнат стафидите.
Време е да се захванем с тестото.
4 бр. яйца към които добавяме 200 гр. Захар и разбъркваме, добавяме и 50мл. Олио, добавяме 1суп.л Мед, ванилия, кората от лимон и портокал, след което разбъркваме много добре. Време е да добавим маята която вече трябва да се е активирала и да е удвоила обема си.Разбъркваме и започваме да добавяме брашното.(800гр.)
Към вече готовото тесто започваме да вкарваме мазнина-50гр. разтопено масло и месим.Добавяме и стафидите, които трябва да отцедим от водата.След като сме добавили маслото и стафидите оставяме тестото да втаса за 2 часа. Разделяме тестото на части и оформяме козунаци. Козунаците може да намажете като изберете единият от двата варианта(с жълтък или белтък) и да поръсите с филирани бадеми и захар. Фурната трябва да е включена на 170градуса. Пекат се за 35 мин.-40мин.