Краскопульт или аэрограф? Что выбрать кондитеру?

[@olgashishova_school]

🎁🎁🎁 Забирайте бесплатный сборник 15 рецептов десертов для начинающих кондитеров по ссылке ⤵️ clck.ru/3CSFgJ

[@ОксанаАрхипова-м6т]

Спасибо за видео, очень полезно, я наконец-то поняла для чего нужен аэрограф, а для чего краскопульт 🤗

[@Кавказскаяпленница-ц9я]

Спасибо 🙏

[@irin_bakery]

Спасибо большое. Получила ответы на многие вопросы.

[@olgashishova_school]

Пожалуйста! Рада. чтобы было полезно!)

[@ДмитрийШарафеев-ь4н]

спасибо за видео, было интересно. у меня вопрос: вы упомянули диоксид титана , как белый порошок который добавляете в краситель. серьёзно?

[@olgashishova_school]

пожалуйста! да, в России это официально разрешённая пищевая добавка. его используют не только кондитеры.

[@ДмитрийШарафеев-ь4н]

@@olgashishova_school интересно, просто я знаю что его добавляют в промышленные и строительные краски, выходит он безвредный?

[@olgashishova_school]

@@ДмитрийШарафеев-ь4н затруднюсь с ответом насчёт безвредности, если честно. В России это разрешённая пищевая добавка. Используется в приготовлении лекарств в том числе. В некоторых других странах запрещено его использование и продажа. Кто из экспертов прав, мне сказать сложно. Лично я не любитель никаких красителей в еде. Поэтому использую их только для декора и для покрытия торта. Но покрытие торта мы почему-то не едим...)))

[@ДмитрийШарафеев-ь4н]

@@olgashishova_school спасибо за развёрнутый ответ.

[@olgashishova_school]

Пожалуйста!)@@ДмитрийШарафеев-ь4н

[@ВикторияАндонова-з4й]

А можно покрывать готовый велюр застывший дополнительно для цвета из аэрографа? Или будет сползать? Спасибо за ответ

[@olgashishova_school]

Тонкий слой покрытия из аэрографа сползать не должен. Я так понимаю, Вы эффект хотите добавить? Потому что цвет и переходы можно делать при велюре.

[@OM-jo6bf]

Можно ли аерограф с чашой использовать для велюра?

[@olgashishova_school]

Ольга, маленький аэрограф. который обычно используют для красителей. для велюра не подойдёт. Его сопло забьётся. Для велюра подойдёт большой аэрограф (обычно продают отдельно большой компрессор с рабочим давлением 2-2,5 бар и отдельно пистолет с диаметром сопла 0,8-1,1 мм.

[@ЕленаДрозд-й2ц]

Так у краскопульта и аэрографа разная миссия 🤷‍♀️

[@olgashishova_school]

Конечно! Но новичкам в этом сложно разобраться. Особенно женщинам)