Красную рыбу жарю только так. Рыба в СОЧЕЛЬНИК, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

Рецепт:
Красная рыба - 1 кг.
Крахмал - 3 - 4 ст.л.
Масло для жарки - 3- 4 ст. л.
Сливочное масло по желанию -50 гр
Соль - 1 ч. л. без горки (по вкусу)
Перец чёрный - 1/2 ч. л. (по вкусу)
При подаче сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Red fish - 1 kg.
Starch - 3-4 tbsp
Cooking oil - 3-4 tbsp. l
Butter, optionally -50 gr
Salt - 1 tsp. no slide (to taste)
Black pepper - 1/2 tsp. (taste)
When serving, sprinkle with lemon juice
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
/ galina_kuhnya
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество и Реклама:
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
[e-mail]
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgypsytheme
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #РыбавСочельник

[@indiraBolhovitina]

Ну, приготовила я сегодня именно так, по рецепту. Крахмал меня никогда не смущал, я им часто пользуюсь, и в смеси с мукой и без. Но не в случае с жаркой рыбы. Сегодня же я достала свою убогую, но такую родную сковородку и далее совсем не отступая от рецепта пожарила филе горбуши и стейки гольца. Так вот, крахмал вообще не даёт маслу впитаться в рыбу, но при этом рыбка абсолютно не сухая, сочная и вкусная. Горбуша - кто знает, рыба суховатая. Если ещё и в реку зашла, то вообще во вкусе проигрывает. Голец же понежнее и пожирнее. Но по этому рецепту, очень вкусные оба сорта лососевых. Главное, не переживать и не врубать пламя размером с пионерский костёр. Прислушивайтесь к рекомендациям Галины, она и время оговаривают и пропорции. И так рыба получается ооочень вкусная, подавала я её с рисом и польским соусом. Рекомендую.

[@indiraBolhovitina]

Спасибо, Галина ♥️

[@indiraBolhovitina]

Не пережаривать *

[@user-kq4zt7yl3e]

Галочка спасибо за рецепт кстати к святому вечеру тобишь к сочельник.С рыбой не дружу,но в сочельник положено.Еще раз спасибо моя хорошая и с наступающим Рождеством христовым и сочельником.

[@indiraBolhovitina]

@@user-xt5sz2dz4r, да вообще разницы не вижу. У меня был кукурузный. Потом я открыла пачку картофельного. Действительно нет разницы ощутимой

[@svetlanaschatzi]

@@indiraBolhovitina Ну а у кого хорошие сковородки, с антипригарным покрытием, тогда что, масло не нужно или бумагу? Я понимаю так, если стелить бумагу, то зачем масло, а если льем масло, тогда смысл бумаги? Наверняка Галя не просто так и масло и бумагу использует одновременно, но она не ответила никому на этот вопрос. А очень бы хотелось от нее узнать этот момент, чтобы понимать - что, к чему и зачем....

[@user-cx2il4yn5v]

Отличный рецепт. Обязательно приготовлю. Музыкальная заставка- супер, заряжает на праздничное настроение .

[@user-sp1qm7zq3i]

Это прекрасный рецепт ! Только что сделала, уже попробовали. Супер ! Спасибо огромное !

[@unprdctbl1240]

Отличный рецепт! Мужу очень понравилось! Спасибо огромное!!!

[@user-jt1eb6hg2o]

Вкуснятина! Благодарю Галина за рецепт! 👍😄🌷💕

[@ygeorga]

Люблю красную рыбу. Супер 👍👍👍👍

[@user-yo8wq8ep7c]

Пожарила по вашему рецепту красную рыбу и О!!! Я обалдела от такой вкусняшки! Теперь буду жарить только ТАК!!!❤ СПАСИБОЧКИ за рецепт!

[@user-gy7yd8rv8l]

Спасибо вам за рецепт! Сегодня первый раз в жизни именно жарила красную рыбу, получилось безумно вкусно!!!

[@user-nh8no3ry1w]

Сначала всегда жарю, потом тушу, становится сочной, вкусно

[@Individ8]

Ваша семья - пример многим ! Помогай Вам Господь! С наступающим Рождеством Христовым!

[@user-ii6bi3nd7v]

Галочка, Игорь, с Новым годом вас, спасибо за рецепты, вдохновение готовить! Дай, Господь, здоровья и процветания вашей прекрасной семье!

[@user-oq4zi6ll9k]

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАШИ ДОРОГИЕ! Не побоюсь этого слова, потому что по-настоящему сроднились. Очень приятно все! И все нравится. Особенно: "Да, Игорь?" "Да, Галя!" Сразу стало щекотно на душе и улыбнулась с удовольствием. Очень люблю теплые семейные отношения. Желаю Вам всегда оставаться такими. С Новым Годом, со всеми Рождественскими праздниками!!!!!!!!!! Будьте здоровы.

[@user-mh1hb3nt1n]

Сегодня приготовила рыбу по вашему рецепту. Очень вкусно получилось и всем понравилась 👍👍👍Спасибо большое.

[@user-wk6eq3yb6k]

Спасибо за отличный рецепт) мне очень понравился)

[@lidiaumarova5801]

С добавлением сливочного масла очень вкусная рыбка получается.... Всегда так жарю. Красивая, аппетитная, вкусная рыбка!!!

[@user-rq7fk9on3m]

Случайно зашла посмотреть, как быстро приготовить форель, до этого сама ни разу её не жарила. Для меня стало открытием, то что можно обваливать кусочки рыбы в крахмале, а не в муке. Приготовила всё, как было сказано. Спасибо! Получилось очень вкусно. Единственное, когда подавала на стол -чуть взбрызнула соком лимона ! Очень вкусно!!!

[@lamaslimes7325]

Большое спасибо 🙏 просто супер 🙌

[@user-jg8ig3jt2d]

Красавица и умница! Спасибо!

[@user-iy5np6uu1q]

Смажила за Вашим рецептом горбушу. Вийшла дуже смачна. Дякую за рецепт!

[@user-fk3ge3uq5z]

Я тоже я тоже увидела рыбку когда вы влили первую ложку масла.это к прибавлению.эхх какая музыка для души любви!!!

[@user-mk4pc9en4i]

Спасибо за ресепт,обезятельно попробую.

[@yk8072]

Ах,ты наша хозяюшка,наша хлопатунья! Все у тебя,родная,великолепно. Здоровья,счастья ,успехов и удачи всем вам.

[@kulinarimsviktoriei]

Красивая рыбка 👍Очень оригинально 👏Красивая музыка в конце 👍

[@user-ts9vk4cv3t]

Спасибо большое, Галя! Жарила так сёмгу, очень вкусная!

[@missisfrekenbok8932]

Почитала комментарии и решила....Запеку я свою форель в духовке))

[@hellenhellen4460]

Очень верное решение

[@user-fz1xl4yc5q]

Срасибо за толковый рецепт. Успехов!

[@olgaolga4363]

Всё интересно , смотрим с большим удовольствием

[@user-xv7hj3qz3o]

Умница такая, 😀Игорь наверное очень счастлив с такой женой, а рецептик сегодня по пробую, спасибо...

[@user-jt8dy4bm6h]

Спасибо, большое!Давно просматриваю ваш канал и всегда что нибудь полезное почерпнуть из ваших видео.Очень приятно подаете свои рецепты и хочется что нибудь обязательно приготовить по ним.С наступающим Новым годом. СЧАСТЬЯ И УДАЧИ!

[@irinaboldisa8804]

Спасибо за рецепт ! Буду готовить!

[@user-es8rn7su9s]

Аж слюнки потекли как красиво и должно быть вкусно!

[@user-bj2vu3dz5w]

Спасибо дорогая Галочка! Я и не знала, что так красную рыбку можно жарить! Всегда удивляюсь Вам, сколько новых рецептов у Вас рождается и каждый раз - доброе расположение духа! Это МНОГОГО СТОИТ !!! Ваш канал несет людям большой ПОЗИТИВ! Я думаю, Ваше добро возвращается Вам добром от миллионов подписчиков! Желаю в Новом 2020 году МИРА и ДОБРА в Ваш дом, чтобы Вы и детки и ваши родные были здоровы! С Новым годом !!!!!!!!!!!!

[@user-rr6rx2cq9l]

Очень понравился рецепт.попробую приготовить! Спасибо.

[@user-rw3hp6fu6s]

Спасибо вам за вкусный рецепт

[@user-vt2up2kg5h]

Классный ролик! Спасибо за труд)

[@bahmadova9649]

выглядит очень аппетитно!

[@lavronaslanov8426]

классный рецепт!!! С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ ВАС!!!

[@user-nl2ek9pz3t]

Отлично! Хозяйке Респект!!!!!!

[@user-mk4wx5mq5y]

Спасибо! Прекрасно получается!

[@liliyaberezina]

инна ,так держать! ты молодец и держишься прекрасно не реагируй на плохое тебе идет только хорошее

[@user-ew8os5kf8i]

Огромное спасибо Галина за такой аппетитный рецепт😘.никогда так не жарила, щас попробую. Вы как всегда супер 👍😍

[@tamarawerneke3818]

Спасибо,рыба очеееень вкусная,лайк

[@user-eq8dh5ip7i]

Всё понятно! Спасибо!

[@user-rj9oz3ej4u]

На НГ жарил лосося, но панировал в муке и жарил без бумаги. Каплю масла на сковородку и никаких заморочек. Пергамент есть смысл использовать для запекания в духовке.Лайк за идею.

[@user-zv4jb5sv3u]

Галичка, вкусно, спасибо, мне понравилось. И мясо я готовила тоже понравилось. Давайте больше рецептов рыбы и мяса, у вас вкусно. С меня лайк и подписка

[@user-ky2jj6km2l]

Спасибо вам большое, буду так готовить.

[@ok.bar-qu]

Умеете вы, Галина удивить,😊спасибо,я вами восхищаюсь👍

[@user-ge7pg9bl1u]

Класс! Я такой способ не знала!!! Супер! Спасибо, дорогая!!! Полной чаши в доме вашей семье!!!

[@user-dt8wc6my6p]

А мне пергамент помогает чтобы рыба к сковороде не приставала, а то самое вкусное корочка и вечно пригорает, а с бумагой нет.недостаток сковороды))))рецепт как всегда шикарен. Спасибо Галина)))

[@user-cu2xx7nz3x]

Спасибо!!! Супер получилось!!!

[@user-ko5ud9gj8y]

Спасибо за рецепты!

[@reginadaskova7127]

Да.а.а рыбка классная!Спасибо.С Раждеством Вас,и всю Вашу семью.Спасибо!О.о.очень понравился рецептик!

[@galinaandreeva7700]

С Новым Годом! Спасибо за ваш рецепт! Вы как всегда молодец! Ангела Хранителя вам и вашей семье!👍😘

[@dimabasarab338]

Умничка моя молодец Спасибо огромное

[@user-is7bm9rz4f]

Спасибо! Теперь буду жврить чаще рыбу

[@cybordiva]

Я видела такой способ жарки рыбы на одном Японском канале, кажется "Cooking with Dog". Правда рыба была без панировки и жарилась на сухой пергаментной бумаге. Смысл этой техники был в жарке без жира и бумага не давала рыбе прилипать к поверности сковороды.

[@muza22]

У меня подруга так жарит форель без масла вообще,получаеться вкусно,я просто жирное мясо не кушаю!

[@user-sz2fw6js1e]

Галина спасибо за рецепт👍

[@user-qi5qt1de8o]

Красота. Сейчас попробуем. Оценим рецепт.

[@nellyazelendinova9548]

Какой замечательный рецепт! Быстро и вкусно! Приготовила, едим с удовольствием! Спасибо, Галина!

[@user-ei7jt7wc7d]

Низкое потребление фолатов с пищей повышает риск тяжёлой депрессии в 3 раза.

[@user-rr9sx2un2p]

Я жарю красную рыбу вообще без масла. На разогретую сковороду насыпать немного соли и выложить стейки рыбы. Переворачивая,больше не добавлять соли . Рыба сама пускает жир и не получается сухой .С каждой стороны буквально по 2 минуты .

[@user-pk7ux1cn9f]

Спасибо, не знала

[@user-wf4si1yh2x]

Хорошо,если есть гриль сковородка, тогда без масла и муки или крахмала, соль+ специи.

[@user-rr9sx2un2p]

@@user-wf4si1yh2x Я готовлю красную рыбу на обычной сковороде . Главное, с антипригарным покрытием . Без масла полезнее и вкуснее такая рыба .

[@user-rr9sx2un2p]

@@user-ty1hx6jr7t Я имела ввиду сёмгу ,форель ,а также рыба мечь очень жирные и не нуждаются в добавлении масла. Я живу в Италии уже очень давно и о приготовлении блюд из рыбы знаю очень много.

[@user-xy2jj2wi7q]

спасибо за совет обязательно воспользуюсь

[@user-sw1vw8nj8o]

Ну умничка Галочка как всегда оригинальное блюдо спасибо большое

[@user-vk2gt5tb5n]

Любимой вкусняшкой в нашей семье стали омлетные рулетики! Благодарю за рецепт! Рыбку тоже попробую сделать!

[@user-fu9yo4nw7u]

Галочка,вы просто волшебница! Огромное вам спасибо! С Новым годом! Здоровья вам и вашим близким!🌹

[@user-ex8ry1cj8d]

Вы умница. Спасибо за рецепты. Я вам благодарна. Ручки золотве

[@user-ex8ry1cj8d]

Ручки золотые. Была опечатка в комментарии. А вы Галина очень восхитительная! Очень приятно вас слушать и смотреть.

[@user-sw8mr5zl5k]

Прикольно! Спасибо

[@liudmilagoyaeva2850]

Да Игорь,да Галя🤣👍☝️❤🌹🌹🌹Счастье вашей семье,и всех благ Галечка.Умница ты у нас и красавица.🌷🌷🌷🥀🥀🥀

[@user-yg4qu3wm3y]

Да ихорь🥳😂😂на канале Натальи калниной тоже так говорят

[@tamaramuratova9536]

Спасибо за идею. Рыба с золотистой, хрустящей корочкой и хорошо обжарилась. С Новым годом Галина вас и вашу семью. Здоровья, счастья и успеха.🎂🍒🍒🍒🌺🌺🌺

[@user-bi3tm2vg1s]

Не обычный рецепт прежде никогда панировал в крахмале 👍 А так-же не использовал пергамент👍 От Себя добавил репчатый лук и 15% сливки за 3 мин до готовности слегка на каждый кусок 👍👍👍 Советую Всем☝️ Спасибо за рецепт😉

[@aelitaburkova617]

Класс!!! Я так, на куске пергамента и на сковородке, только яйца жарила без масла и еще подогреваю какие-нибудь пирожки, если надо один разогреть и с духовкой затеваться долго очень ради одного. А с маслом пока даже не пробовала. Интересно! Спасибо за шикарную идею!!! :)

[@annabuyanova5224]

Надо попробовать так сделать. Спасибо Галя! С новым годом Вас и семью!

[@user-fo4ry4du3k]

Такую рыбку готовлю в духовке ,масло,лимон,соль и перец

[@marinas9526]

Замечательный рецепт. Большое спасибо Галя.

[@jevgeniaostaptsuk9606]

галина очень прекрасный и не обычный рецепт жарки рыбы . сапси .бо вам - как всегда просто и вкусно - процветания вашему каналу и здоровья вам и бдагополучия .

[@user-um5uy7kt5z]

Спасибо за интересное приготовление.❄️🎄☃️❤️👍👍👍

[@user-jn2uk9le7b]

Галина вы очень красивая женщина и добрая и ваши дети тоже красивые и твой муж тоже красивый

[@user-yo2nx8gn9v]

Спасибо ,умничка!

[@user-qv2cn9ht9e]

НИКОГДА ТАК НИ ДЕЛАЛА. ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ.СПАСИБО ДОРОГАЯ ГАЛОЧКА! С НАСТУПАЮЩИМ ВАС РОЖДЕСТВОМ!

[@Elena23122]

Спасибо , неожиданно ! Попробуем приготовить 🌹

[@user-cl4io3ll9n]

Галина! поздравляю Вас и вашу семью с Новым Годом ! желаю здоровья счастья творческих успехов очень нравится ваш канал

[@user-wq1tp8rw4x]

Перебор....

[@user-tf9is2hb2p]

Спасибо Галочка!♥️

[@djent_io]

А х, какая красивая женщина! И чудесная хозяюшка!

[@user-fo1og3fi4s]

А что? хорошая идея).. Я в муке обваливала-в крахмале нет, на сковороде жарила- на бумаге нет. А главное какой результат:)

[@aleksandrovna4615]

Народ сошел сума. Стоит Галине блюдо выставить на канал, и начинается..она же говорила, что показывает то, что едят в их семье. Какие проблемы? Господа-товарищи. Ну купили форель.И что? Ну пожарила в масле. Не кладите масло , не кладите пергамент. Делайте как знаете и можете.

[@user-ge3fl3ym1d]

А зачем тогда блогер???Мы должны у блогера учиться правильно готовить блюда. Где непонятно, посмотреть!!!

[@user-gb4ox9mq6g]

@@user-ge3fl3ym1d не нравится, не смотрите. В кулинарии часто используют крахмал.. Смотрите других блогеров.

[@user-ge3fl3ym1d]

@@user-gb4ox9mq6g Я знаю, что часто используют крахмал в кулинарии, но не в этом случае. И конечно, я у вас не спросила, какой канал мне смотреть.!!! Блогеры существуют, чтобы показывать нам правильное приготовление еды, давать полезные советы!! Я ничего не имею против этого канала, но показывать надо не только для своей семьи, но и более-менее, чтобы подписчики могли пользоваться рецептом. У Галины есть хороший друг шеф-повар Лазерсон. Он плохому не научит. У него есть примерно такой рецепт.

[@user-gb4ox9mq6g]

@@user-ge3fl3ym1d почему же тогда советуете Галине учится у других. Каждый блогер приносит в кулинарию свою изюминку. Этим и отличаются блюда.. Даже в общепите у поваров отличается по вкусу одно и тоже блюдо. Как технолог говорю.

[@user-kr8iw4vv5b]

Просто идиоты! Не нра-- проходите мимо!

[@kat-sav]

Спасибо, Галичка🤗⚘⚘⚘

[@virapryymak6683]

Супер рибка! И супер Галя!👍

[@user-ws8ol2ne4k]

Почему то все блогеры лукавят. Наливала 4 ложки масла а при жарке на видео уже стакан масла. А бумагу то зачем. Дикий лес и все в восхищении.

[@user-ys6yb9hh4o]

Татьяна Курдюкова ну себе то можешь и не ложить .Галя для себя так сделала .

[@user-gk7ls7km9m]

Я думаю чтобы рыба отлипала

[@user-qd6ju9so9u]

На видео все кажется крупнее , чем на самом деле .

[@user-ws8ol2ne4k]

@@user-ys6yb9hh4o да не для себя а на всю страну.

[@MrKubov]

В чужих руках и всяко толще. #Сходитепохмелитесь.

[@user-np9hj3zs6o]

Спасибо! Попробую так приготовить. Я так еще не знала. 💖🌹🌹🌹

[@user-wn8zb1ze2t]

Огромное спасибо.

[@user-rh6lv4cv7k]

КРАСОТА！！！лайк

[@amemoi351]

спасибо за ваш труд, Галина и Игорь, от всей нашей семьи! вчера жарила сёмгу точно по рецепту, моих за уши было не оттащить... 😆😁

[@user-tq7kn1fp6f]

Ну вы сказали , сёмга в любом виде прекрасна

[@Kosta672]

Жарю без бумаги и без муки и тем более крахмала 3-6 минут. Зависит от газа и силы горения. И так душевно получается..

[@user-hl8zw7ff3j]

Красиво по жарила@ не знала про крахмал-спасибо за рецепт!

[@user-od6pg7ut7n]

👍👍 Я тоже так делаю. На сливочном. На бумаге. И в крахмале. Иногда в манке по настроению. Вкусняшка. ,💐💐💐

[@user-pk7gh6nx6n]

Такую рыбку лучше запекать))

[@user-oq4br8td2v]

Запекайте, если хотите. А я бы от жареной не отказалась. Лежит форель в морозилке, пожалуй, так же приготовлю. Солёную и запечённую рыбу не люблю. Только жареную и горячего копчения.

[@user-oq4br8td2v]

У кого форель и канал, тот и музыку заказывает )))

[@user-uc3tj7eo5v]

Такую рыбку лучше солить) но никак не жарить!

[@user-zt3ko8vq2y]

Давно ждала, кто покажет, как жарят в Японии- на сковородке и на пергаменте.

[@user-uf1eo3oq9e]

Ну красиво поджарилась рыбка кушайте на здоровье 🙏👍💝🌼

[@user-ok3yn6zt8u]

Очень красиво ! Удобно , с удовольствием попробую . Спасибо !

[@user-mx8no9dk1l]

Галина добрый день спасибо большое за отличный рецепт очень аппетитная рыбка 👍👍👍💚💙❤️💜

[@user-hr9se9nn7k]

.Класс,спасибо! Музыка в конце просто супер,плясать захотелось ))

[@user-rh6lv4cv7k]

Сливочное масло ！ ЛАЙК！Внучатам приготовить！ЛАЙК！

[@user-hf2sv9qq9h]

Галя,дорогая,спасибо вам за рецепт. Скептически относилась к вашему рецепту когда смотрела,но решила попробовать. Жарила лосося и это просто прелесть,это превзошло все мои ожидания!!! Очень вкусно! Спасибо!

[@walkingit]

Не нужно лосося жарить)) просто засолить и все...