Krofi "ocvrti" brez olja 😱

Marsikdo bo mislil, da se mi je čisto zmešalo... 😅 inspiracija za temi krofi pa so azijske kuhane žemljice!
Gre v bistvu za vodič, kako pripraviti krofe brez olja, da so puhasti in slastni, kot da bi bili mastni. 🙈
V videu pripravimo 2 vrsti krofov, tradicionalne z marelično marmelado in polnovredne z borovničevo marmelado. 🍩
Za tradicionalne potrebujemo 200 g namenske moke, za pirine pa 200 g pirine polnozrnate moke.
Potrebujemo tudi marelično in borovničevo marmelado, ostale sestavine pa so obakrat enake:
kokosovo mleko - 130 g (1/3 pločevinke)
rjavi sladkor - 1 žlica
vanilijev sladkor - 1 zavitek
suhi kvas - 1/2 zavitka
kurkuma - ščepec
vanilija, aroma ali strok - po okusu
Krofe kuhamo 15 minut na sopari in pečemo 5 minut v pečici z ventilatorjem ali cvrtniku na vroč zrak. 😉
Krofi so najboljši sveži! S časoma se posušijo, saj so pripravljeni brez kapljice olja. 😊
Če se ti recept zdi uporaben, se naroči na moj kanal - prihaja jih še veliko!
Moja inovativna kuharica na karticah: rastlinesofine...
Moja brezplačna e-knjiga: Formula za pripravo popolnega recepta:
bit.ly/popoln-...
Svoje recepte, trike in nasvete objavljam tudi na Instagramu in Facebooku: / rastlinesofine
/ rastlinesofine
Hočeš še več? Pridruži se moji zaprti Facebook skupnosti Spremenimo rastline v kulinarične mojstrovine. 😉

[@dagmardoles5136]

Krofe naredila, gre tudi z riževim napitkom, zelooo dobri, mož bi dodal le še malo soli, sicer jih je zelo dobro ocenil. Žana, hvala še enkrat in še veliko dobrih receptov!

[@rastlinesofine]

Super! Vesela sem, da so uspeli tudi z riževim napitkom! O soli sem tudi jaz razmišljala, vendar sem se tokrat bolj fokusirala na tehniko priprave kot na sam recept, priznam. 😊Verjetno sam recept v prihodnosti še dodelam! Hvala za komentar. 😊❤️

[@tinakovacs1402]

Fenomenalno!!! Poskusila in so ressss enkratni!!

[@rastlinesofine]

Hvala Tina! ❤️Zelo sem vesela, da si poskusila in da so ti bili všeč! 😊

[@dagmardoles5136]

Odlično, hvala, Žana za perfektno idejo, jutri poizkusim!!

[@rastlinesofine]

Z veseljem Dagmar! 😊Upam, da uspejo in da ti bodo všeč! 😊

[@Pichkot]

Vrhunska ideja!!! Bravo Žana!

[@rastlinesofine]

Hvala! 😊

[@Mavilimo]

Žana, vi ste genij! Ravnokar sem jih naredila in so odlični! In zelo "hvaležni" za pripravo. Pri meni je šlo marsikaj narobe - testo je bilo premokro in sem morala dodajati moko, pa še potem jih je bilo zelo težko oblikovati. Ampak sem vztrajala. Potem sem ugotovila, da nimam prave opreme, da bi jih lahko parila tako, da bi bili horizontalno ravni in so bili naslonjeni na sredinsko palico mojega dvonadstropnega zložljivega parilnika in sedaj zgledajo bolj kot kakšna umetniška instalacija kot krofi. Ampak okus in puhavost sta pa odlična! Imam pa eno vprašanje, sicer se ga ne čuti tako zelo, ampak vseeno ne maram preveč kokosa. Mislite, da bi šlo s kakšnim drugim rastlinskim mlekom ali so vsa premalo mastna? Če jih bom poskusila narediti s čim drugim, javim, kako je šlo.

[@rastlinesofine]

Ooooo hvala za tako lep komentar! 😊 Na 1000 norih idej se mi ena res posreči. 😂 Testo pa je verjetno bilo premokro, ker sem se zmotila pri receptu, za kar mi je zelo žal. Recept sem zdaj že popravila, namesto 100 g moke bi moralo pisati 200 g in potem bo testo ravno pravo. 🙂 Poskusite lahko tudi z drugimi rastlinskimi napitki, vendar potem jih morate uporabiti manj, nekje 90-100 g, ker so precej manj mastna. Po mojem mnenju aroma kokosa čudežno "ojača" aromo krofa. Jaz ne občutim kokosa, se mi zdi pa da je okus veliko bolj "krofast". 😄 Baje pa so okusni tudi z riževim napitkom. 😉

[@Mavilimo]

Mi je kar odleglo, da nisem bila jaz kriva za premokro testo (meni vedno vsa testa premokra pridejo). Bom drugo leto malo eksperimentirala z drugimi napitki in mogoče jogurtom.

[@rastlinesofine]

@@Mavilimo super ideja! 😍

[@PerfectBodymetoda]

Wau, testiram

[@rastlinesofine]

Super! Poročaj, kako bo uspelo. 😊