KROFNE KAO IZ PEKARE

DA LI ŽELITE DA NAPRAVITE NAJBOLJE KROFNE, BAŠ ONAKVE KAKVE PRAVE U PEKARAMA?
Sjećam se kada sam još bila početnik u kuhanju, toliko sam željela da uspijem napraviti onakve krofne kakve je pravila moja komšinica. To su bile najbolje krofne za mene. Probala sam njen recept i mnoge druge dok nisam došla na zaključak da nije problem u receptu, već u meni koja nisam razumjela kako se tijesto ponaša, kada ga ostaviti da miruje, kada ga premijesiti i kako ga peći.
Na sreću davno sam to naučila i na početku snimanja za YT sam vam pokazala naš klasičan recept za krofne.
Danas vam donosim još jedan fantastičan recept za krofne kao iz pekare.
Uživajte i podržite moj rad dijeljenjem ovog videa sa svojim prijateljima.
PISANI RECEPT JE OVDJE:
mojamalakuhinja.com/krofne-ka...
VEB-STRANICA SA PISANIM RECEPTIMA ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinja.com
INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
ITALIANO
INGREDIENTI:
700 g di farina di grano tenero
200 ml di latte caldo
20 g di lievito fresco (o 7 g di lievito secco)
6 cucchiai di zucchero
1 uovo
2 tuorli d'uovo
50 g di burro
buccia di un limone
aroma di rum o un cucchiaio di rum
200 ml di acqua gassata
olio per friggere
PREPARAZIONE
Preparare in una ciotola 700 g di farina di grano tenero e fare un piccolo buco nella farina e mettere 6 cucchiai di zucchero, 200 ml di latte tiepido (non bollente) e 20 g di lievito fresco.
Se volete usare il lievito secco mettete un sacchetto, cioè 7 gr.
Mescolare e lasciare a temperatura ambiente per circa 10 minuti o fino a quando si forma il lievito.
Dopo 10 minuti, aggiungete gli altri ingredienti, 1 uovo e 2 tuorli che dovete sbattere.
Se non li montate, potrebbero non essere ben distribuiti sull'impasto e potrete vedere parti dei tuorli e degli albumi.
Aggiungere anche 50 g di burro fuso ma non caldo, la scorza di un limone, un cucchiaio di rum o un po' di aroma di rum e 200 ml di acqua gassata.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare a temperatura ambiente per 15 minuti circa.
Trascorsi 15 minuti, stendere l'impasto su un piano di lavoro leggermente spolverato di farina e impastare l'impasto, cioè fino a renderlo completamente liscio e omogeneo.
Riponete l'impasto nella ciotola, copritelo e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per circa 45 minuti.
Dopo 45 minuti, togliere l'impasto dalla ciotola, piegarlo più volte e dividerlo in 20 parti uguali.
Ogni pezzo di impasto dovrebbe pesare circa 65 g oppure se volete fare ciambelle più grandi o più piccole di altri pesi, ma sarebbe meglio che fossero tutte uguali.
Quando avrete diviso l'impasto, piegatelo e formate delle palline come nel video.
Tagliate la carta da forno a quadratini e disponete ogni pallina di impasto sulla carta da forno.
Lasciar lievitare a temperatura ambiente per circa 45 minuti le palline di impasto sagomate.
Scaldare circa 500 ml di olio e quando è ben caldo (temperatura incirca 170 gradi), abbassare la temperatura a circa 8 su 10 (o un altro grado a seconda del metro sul fornello) e mettere le ciambelle insieme alla carta nell’ olio caldo.
Coprite la padella con un coperchio e attendere che le ciambelle diventino ben gialle da un lato. Capovolgete le ciambelle e cuocetele anche dall'altro lato.
Poi scolateli su carta da cucina per raccogliere l'olio in eccesso.
Di tanto in tanto pulire il coperchio, poiché raccoglierà vapore che, una volta trasformato in acqua, non deve cadere nell'olio.
Quando avrete sfornato tutte le ciambelle, farcitele con il ripieno che preferite utilizzando una busta per dolci.
Spolverizzate anche le ciambelle con zucchero a velo.
krofne kao iz pekare
recept za krofne
krofne recept
najbolje krofne
#krofne
#receptzakrofne
#kakosepravekrofne
#krofnekaoizpekare

[@vesnacica2712]

Jedna od najvecih majstorica za tijesta ..nijedna ti ravna nije ...niko ka ti nepravi sa tolikom paznjom i ljubavlju , bravo

[@dimitric8689]

Pravila sam po svakakvim receptima 10 puta neuspesno a po ovom receptu su hvala Bogu ispale savrsene!Odlican recept i instrukcije!

[@goranatiric7232]

Krofne su izvrsne na oko a mogu misliti kako je savršen okus.Svaka cast.Pozdrav iz Zenice BiH

[@snezanaradivojevic7346]

Bože Aleksandra pa ovo je savršeno!!! Svaka čast, predivni ste!

[@josipadumancic5139]

Hvala Vam na ovom triku sa papirom za pečenje 😊 uvelike će pomoći ❤️

[@majaveljovic5539]

Boze dragi, koliko ste vi divni!

[@danicatripic5252]

Divne, predivne! Hvala, na prelepim i divno objasnjenim receptima.

[@nadanikicpesic3999]

Bravo,kao i sve što radite!!Divni ste!😘😘

[@jelenamilunovic8843]

Sutra pravim! Odkada gledam tvoj kanal zadivljena sam! Obozav da pravim kolace j poslastice! Ali najvise volim da gledam tebe! Imas tako lep, umirujuci glas i sve tako lepo objasnis! Hvala ti puno, jedva cekam da probam krofne! ❤️❤️

[@edakrstinic3973]

Aleks carice! Pravila ih baš danas, pojeli sve, odličan recept, ukus i izgled🤩🌟🍩

[@TheCelestialhealer]

Aleksandra, stvarno imas dar za prezentaciju i kuhanje.💖🌹 Nikad vidjela ovo s przenjem s papirom.

[@lucijakamenjasevic6454]

Predobre,svaka čast.👌🌹🍀❤🥂Pozdrav od 💖.

[@cr0atennis]

WOW! Preljepe su! Simple recipe but the technique is outstanding! Svaka Cast!

[@crnka4218]

Kako to dobro izgleda a mogu zamisliti tek ukus , svaka vam cast🌹🌹 Danas ih pravim 😋😋

[@djurdjinajovanovic5885]

Aleksandra, Aleksandra pa ti si preslatka mlada dama, sve sto spremas tako je lepo, pedantno i prakticno. Odusevljena sam tvojim receptima, pogotovo tobom. Puno pozdrava tebi i tvojoj porodici. BRAVO !!!

[@zuidamusa491]

Preslata si .Vredna mlada zena.Svaka ti čast .

[@marijavovk5539]

Najljepše hvala na lijepom receptu i videu.🙏 Pravila sam ih prošle Nedjelje po vašem receptu,uspjeli su mi i do sada najbolji recept. Ljep pozdrav za vas iz Kanade 🇨🇦🍁🦦❤️

[@nadaignjatovic8400]

Ma ti si lijepa i draga kao i te tvoje krofne, svaki ti je recept super, objasnis temeljito da svako razumije. 🥰🧡🌹💐

[@majavaragic4198]

Savrsenog su oblika krofne,svaka cast.👌💖

[@sadetahamzic5408]

Fenomenalan recept probacu a strudle sam probala nikad bolje nisu bile hvala mila za recept👌👌👌👍👍❤😍

[@RadinePoslastice]

Divne krofne, super prezentacija!

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo Rado!

[@milosthekuvar]

Neverovatne krofne! Svaka ti cast ❤

[@angelinaperic4707]

Savršene krofne!Aleksandra, divni ste !

[@nikolatomljenovic5592]

Stvarno su savršene...djeca i muž oduševljeni🥰

[@petrmoravec2951]

Dear Alexandra! We found your channel and we simply love your channel. Thank you for sharing these fantastic recepies!

[@marinamikulic7531]

Super su krafne,napokon mi uspile krafne !!❤🎉

[@amelasaciri5974]

Wow!!! Svaka cast!!! Predivno izgledaju!!!

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Amela!

[@smile6383]

Toliko jednostavne a preukusne. 😯 Sutra ću ih napraviti. Po ovakvom receptu i izgledu ne sumnjam da će ispasti loše. 😻

[@tijanastevanovic9294]

Postovanje, juce sam pravila krofne vaseg recepta. Smesa je fantazija...jako Lepo mirise, krofne meke...pravi pogodak. Hvala puno na receptu! Topli pozdrav Tijana

[@mojamalakuhinja]

Zaista mi jd drago Tijana!

[@draganakatanic8600]

Wauuuuu svaka cast ,predivno izgledaju 👏

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno Dragana.

[@julijananikolic7979]

Fantasticno svaka cas fenomenalni ste.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@galebovi9170]

Odlično izgledaju. Probacu ih. Pravim hurmasice po vašem receptu i najbolji je . Hvala puno

[@verarajevic2854]

Благо Мајци којате има много треба да вас гледају како са лакоћом објасните жива била

[@annami13]

Jako fino izgledaju, aleksandra. Volim vaše videe. Jako lijepo objašnjavate. Pozdrav iz Zagreba

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo draga Ana!

[@minkalevstik5884]

Puno hvala na odgovoru !💕🍀👍

[@mariijapalazovska7934]

Aleksandra ti si pravi virtuoz, najbolji su ti recepti i hvala puno..

[@duskabratic7352]

Uvijek i iznova, sve pohvale, da ne komentarisem nadugo i nasiroko. Svaki recept i video odgleda. Vise puta. Mlada mama, zelim ti svako dobro i sav uspojeh, a poljupcici za djevojcice.🤗😘😘🙋‍♀️

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno draga Duška! Drago mi je da ti se recepti sviđaju!

[@slavicamiler4565]

Obožavam krofne, ove su fantastične🍩🍩🍩♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹💋💋💋

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@violetavukasinovaspirovska8383]

Fantasticno..bravo ..odlicna prezentacija..

[@vesnanovak8029]

Gledaju bolje nego iz pekare super super su ispale bravo bravo Aleksandra Bravo 👍👍👍

[@millena0704]

Stvarno odlično izgledaju!! ❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo Milena!

[@dankadg8108]

Ovo je stvarno fenomenalno,uredno tako fino objasnjeno.Jedan od najboljih youtue kanala hrane definitivno 👍👏👏👏

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo draga Danka!

[@suzanavukicevic5123]

Divni ste.. Hvala na receptima,odlicni su.. 😘. Radite u ambijentu koji me podsjeti na djetinjstvo.. Jos jedan razlog da Vas gledam...

[@Adrian-us1wc]

Svaka vam cast predivni ste❤❤

[@merisajosipovic8162]

Aleksandra ti si predivna tako fino I detaljno objasnis recept svaka cast ❤️ krofnice odlicne 👌💕

[@Recepttura]

Predivne su, najcesce ih radim po zimi, ali sad mi se nakon tvog videa bas jedu 😋👌💖

[@mojamalakuhinja]

Eto sutra odmah da zamijesis! Mada sam sigurna da nešto dobro snimate i vi!

[@slavicapopov2897]

Aleksandrice nemam reči bez testa ne mogu da zamislim svoj život obožavam ga danas pravim ove tvoje krofne🌹🌹🌹

[@vesnavlaovic7787]

Savrsenstvo bez mane,ne znam sta bih vise dodala.Sve pohvale,jedva cekam da ih probamo.💞💞💞💞

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo Vesna!

[@stojakrstic7028]

Svaka vam čast!😘Vi umete lepo da objasnite i prenesete nama😘 Mnogo lepo pravite pite i razvlacite kore😘Samo tako nastavite😘Ljubim vas😘💋♥️😎

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo!

[@masterbitch10vedrana7]

Meni su svi tvoji recepti fenomenalni, veliki pozdrav iz Zagreba 😘

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@hussskenderovic5081]

Alexandra ! Evo dati kažem da su Krofne SUPER !! Hvala ti iz Australije .. i svaka čast 👌

[@milankavukajlovic4719]

Ti si Aleksandra savršena u svim izdanjima i receptima.hvala ti❤️

[@sanjasusic1015]

Savršene krofne!Pravila i super mi ispale

[@bebclock5393]

Svaki Vas recept je savrsenstvo. Okus, izgled, kvalitet...👍Jako ste simpaticni i veseli, i zato obozavam gledati svaki Vas video🌹

[@user-vb7ln8xr1o]

odlicno aleksandra samo pisi ckitko da mogu da pocitam

[@user-vb7ln8xr1o]

odlicne su svaka vi vas

[@zeljkadrinovac3200]

Odlične, savršene.... 🌹🌹🌹

[@ElenaElena-xf6fe]

Probala sam vas recept,ekstra su krofne ,ukus ,miris,sve je prelepo..Hvala vam ..🥰👌

[@ivanakrcijevic4067]

Krofne su premekane I preukusne. Hvala na divnom receptu! ❤️

[@danijelastojkovic4341]

Divna Aleksandra, hvala na fantasticnom receptu za krofne. Pravila sam ih u roku od dve nedelje dva puta i oduševljena sam. ❤️

[@azeminadzonlagic2685]

Probala sam i oduševila sam se💞

[@kamelijakaracic6549]

Super kao i uvjek bravo Aleksandar savrseno za svaku pohvalu tako mlada a puna znanja

[@tijanakrunicy3807]

Hvala ti puno za recept,ovo je jedini recept koji mi uspeva.😍😍😍

[@katarinavukasinovic9917]

Savršenstvo!!! ❤️❤️❤️

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno Katarina!

[@hyojinkim9699]

Hvala lepo Aleksandra! I've tried pita twice and krofne for the first time. Both are really yummy. The Dounuts is the best ever I made. My serbian husband and my little girl likes a lot. I watch first your video and learn steps and go to website for recipes. Thanks a lot!!

[@janjabarisic7132]

Super svaka cast kao da si ih masinom stancala, ti si majstor za sve 💞

[@salihovicrefija6930]

Hvala za recept i video izgledaju super . Hm moram ih probat ❤️

[@bisarihic8185]

Predivne kroffne hvala za recept 👍 poz od❤️ iz Helmbrechts

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@ninan9697]

Milina te slusati kako pravis i objasnjavas 👌pozdrav

[@mashasnasha1784]

Upravo probala vaš recept i preukusne krofne. Hvala puno!

[@selimeselimi982]

Izvrsne su ,hvala za recept.🌹

[@zakbrus5137]

Prvo dam lajk pa gledam🙂, krofne su ti predivne i prelepe sto se da videti iz prilozenog🙂👏✔️🥇

[@vjetaraska9133]

Preljepe su i hvala vam sto ste nam predstavili recept !Vasi recepti su tacni i veoma kvalitetni!Zivi i zdeavi bili !Lp

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo od srca!

[@gagaculafic9851]

Savrseno

[@evicalelovic8832]

Ne otvara ni jedan link za pisani recept !?

[@adrijanaste2929]

Jedini recepti koji UVJEK funkcionišu su od #MojaMalaKuhinja. Probala sam ih već mnogo i svaki mi je uspjeo. Ona detaljno opisuje i ako se prati postupak ne može se omanuti. Svaka čast!

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno i drago mi je da ti se recepti sviđaju!

[@maricakurevija316]

Divne, svaka čast 💗

[@TamaraKrsmanovic]

Izgledaju fantastično!! Svaka čast! ❤️

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo.

[@aleksandrap8151]

Meni najslađi deo jeste kada na kraju videa probaš to što si spremila, prosto da poželim da ti se pridružim! 🤗

[@mojamalakuhinja]

A tek kako je meni drag taj dio! ☺️☺️ Drago mi je da ti se sviđa i da si blizu sigurno bi ti ponudila!

[@stanasimic535]

@@mojamalakuhinja super si lepotice ziva bila

[@cmssrpskiradioprogram91.1f5]

SLATKE SU KAO I TI ..HVALA TI MILA MOJA..PRAVA SI DOMACICA..POZDRAV IZ AUSTRALIJE..OBOZAVAM KROFNE.

[@irenaledic962]

Savrsenstvo!!!👌❤️

[@azrakovac7823]

Draga Aleksandra ti tvoji recepti ste savršenstvo❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno draga Azra!

[@dragicavidakovic7949]

@@mojamalakuhinja hi MIy

[@sandrakovacevic5350]

@@mojamalakuhinja dali se moze staviti obicna voda umjesto kisele, dali rezultat bude isti??

[@natalijastoiljkovic1154]

Divna si ❤️ Perfektno!!!!

[@tomfilos]

Savršeno kao i uvijek 👌👌👍👍 Veliki pozdrav i lijep vikend želim! 🙋‍♂️🙋‍♂️ 😊❤

[@nedjom]

E,svaka cast! Umjetnicko dijelo!!!

[@Sunny55Day]

prekosutra ih pravim za prijatelje po ovom receptu...držite fige! :) ove su me oduševile na prvu :)

[@Sunny55Day]

Predivno su ispale, a prijatelji oduševljeni :) prvi put pravim krofne i uvijek ću ih praviti po ovom receptu :) Hvala!

[@dijanajanjusevic6009]

Upravo kuham, inace prve krofne ikad ♥️

[@draginjazujo2050]

Pravila ih! Odlicne su! Bravo!!!

[@nenadbaric4803]

Vi ste divna mlada dama sa zlatnim rukama! Upravo ih radim, jer i sama obozavam raditi sa tijestom!

[@cvetana2332]

Kako su lepe, moraću uskoro da ih pravim.!!!

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@antonelaantonela4703]

Predivne su. Zaustavljam dijetu. 😂❤️😍

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@emilyjankovic6883]

Bravo super izgledaju 👌🏽

[@katamb3010]

Ispale su zaista savrsene!!!❤️👌🏻

[@tabo3051]

Pravila sam sinoć prvi put i stvarno su perfektne. Pitam se, kako li bi bile da se peku u rerni da nebi bile toliko masne!? Aleksandra svaki recept je odličan, često kuvam po tvojim receptima ❤️

[@mojamalakuhinja]

Bas mi je drago sa su ti se svidjele. Meni zaista nisu bile masne ali to se “potrefi”. Hoću da napravim i jedan recept za krofne i pecnice ali još nisam imala vremena da ga “sastavim”. Sigurno će ići na jesen.

[@ivanacvetanovic7815]

Savršene krofne kao i sve što tvoje ruke urade, pozdrav dušo moja.

[@mariacar7386]

Odlicne krafne,svaka cast,predivan posao.

[@antoniajagodic]

Sad si baš zamišljam kako pada snijeg, vani hladno, a u kući se peku krofnice ❣❣

[@tam4116]

Wiener Zucker👌 ima li ga i kod nas ili ste blizi nego sto sam mislila :) Krofne su top! Pozdrav

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@marinateodosin6479]

Ufff izgleda jednostavno ali mislim da nece biti 🤣

[@vericavidmar7058]

Evo upravo uspješno završena operacija sa dobrim krofnicama. Hvala puno.

[@draganaraskovic7810]

Odlično izgledaju.Pravimmm

[@anemarijabrcina4228]

Sutra ovo pravim, kao da nisam natukla dovoljno kila u karanteni 😁😁

[@mojamalakuhinja]

Hehehehe ja sam kriva, znam!

[@slavicadjokic5101]

Ekstra su nećemo vas.menjati na bolji ste 👍👌💖

[@gordankrstovic2214]

Neopisivo dobro tj.odlično.Unili ste svoju ljubav i znanje da je prosto neopisivo nevjerovatno.Mnogo pozdrava.Dobro zdravlje vama i vašoj porodici u novoj godini.

[@ljerkastojanovic6601]

Ma draga zeno! Krofne su vrh, vrhova👍hvala na odlicnom receptu🤗👌❤️