Кружева на торт на крахмале/lace on the cake on starch

#кружево #кружевонаторт #декордляторта #сьедобноекружево #кружевонакрахмале
.
АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ!!!
.
КРУЖЕВА • КРУЖЕВА ДЛЯ ТОРТА
ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА • ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА
___________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
kzbin.info/door/G2F...
Наш Instagram: l_jam_?igs...
Наша группа в одноклассниках ; ok.ru/group/51494034538697
Наша группа вконтакте ; club42353850
__________________________________
КРУЖЕВА НА КРАХМАЛЕ
.
140г вода
15 г кукурузный крахмал
25 г сахара
.
Поместить все компоненты в сотейник, поставить на плиту и варить постоянно помешивая до загустения( у меня ушло на это 5 минут) Горячую массу переложить в чистую мисочку, сразу окрасить его и хорошо перемешать, дать постоять до остывания( можно ничем не прикрывать)
Остывший айсинг загустеет, и можно его нанести на коврик, предварительно перед этим можно уже включить духовку на 50 градусов. Положить коврик на противень и сушить на среднем уровне при конвекции и открытой дверке, через 10 минут достать и сверху нанести второй слой, снова поместить в духовку , сушим еще 15 мин ( в общей сложности сушка занимает-25 мин)
По истечении времени достать коврик, дать ему остыть, прикрахмалить верх и можно доставать кружева.( при этом руки можно тоже прикрахмалить, так как кружева нежные и слегка липнут к рукам. Конда кружева достанете, ту сторону что прилегала к коврику прикрахмалить и дать полежать так минуты 2, излишки снять и можно с ними работать
________________________________
LACE ON STARCH
...
140g water
15 g cornstarch
25 g sugar
...
Place all the components in a saucepan, put on the stove and cook, stirring constantly until thickened (it took me 5 minutes) to transfer the hot mass to a clean bowl, immediately color it and mix well, let it stand until it cools (you can not cover it with anything)
The cooled icing will thicken, and you can apply it to the rug, before that you can already turn on the oven at 50 degrees. Put the rug on a baking sheet and dry on a medium level with convection and the door open, after 10 minutes remove and apply a second layer on top, put it back in the oven, dry for another 15 minutes (total drying takes 25 minutes)
After the time has elapsed, take out the rug, let it cool down, starch the top and you can take out the lace. (In this case, you can also starch your hands, since the laces are delicate and slightly stick to your hands. 2 minutes, remove the excess and you can work with them
____________________________________
КРУЖЕВА • КРУЖЕВА ДЛЯ ТОРТА
ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА • ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА
___________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
kzbin.info/door/G2F...
Наш Instagram: l_jam_?igs...
Наша группа в одноклассниках ; ok.ru/group/51494034538697
Наша группа вконтакте ; club42353850

[@tort.resept]

ВЫ ЗОЛОТАЯ ЖЕНЩИНА!!!! Предыстория:На выходные свадебный торт, покупные кружева не успевают придти из кондитерского, я сломала голову, что мне делать. Пересмотрела все видео на ютубе с рецептами, то глицерин нужен, то пектин в общем не доступные на данный момент ингр-ты. УРА Я СДЕЛАЛА по вашему рецепту, кружева абалдеть за копейки) Я добавила белый краситель что-бы белые были, главное припудрить хорошо, СПАСИБО ВАМ!!!!!!!!

[@ljam2747]

Спасибо большое за отзыв))), очень приятно. Рада, что у Вас все получилось, посмотрите в плейлистах ещё есть интересные рецепты кружев, тоже очень простые. Пользуйтесь на здоровье!

[@tort.resept]

@@ljam2747 обязательно)

[@Iren3000]

Какая вы молодец, что поделились результатом❤️

[@Iren3000]

Даже не верится, что из таких простых ингредиентов получается такая красотища! Благодарю, дорогая❤️

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌷

[@gaetanolauretta8470]

получились,ура!!!Низкий вам поклон!С благодарностью!!!🌹🌹🌹

[@user-ps3uq6xn1i]

Всё получилось! Не с первого раза, к сожалению ( Пришлось поднять температуру до 60° и сушить дольше. Но! Никаких пектинов, глицеринов и прочего) Очень выручили! Спасибо большое!

[@ljam2747]

К сожалению у разных производителей дух.шкафов показатели температур зачастую не совпадают, отсюда и некоторые проблемы возникают... Но я рада, что у Вас в итоге все получилось🌷

[@user-ce7tx4nf5v]

Спасибо.Самый простой и доступный рецепт.

[@user-fp1no3wr5p]

Благодарю вас за информацию! Творческих идей!здравия и вдохновения!

[@ljam2747]

Спасибо большое 🌷. Взаимно ☺️

[@user-ii9fj6xk1i]

Спасибо большое

[@veraplat6698]

Спасибо попробую .

[@user-cb4qj4cd1x]

Класс, спасибо

[@aldanaldashka791]

Очень интересно! Спасибо, обязательно попробую!

[@user-my6il3ic2c]

Спасибо за рецепт, все доступно и понятно. Получилось с первого раза)

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌷. В плейлисте Кружева можете посмотреть еще интересные рецепты.

[@user-sp5wm4fc6r]

Спасибо🌹

[@user-yq3hi9di8r]

Очень понятно объяснила.Спасибо.

[@user-xe9ic5kt3z]

Спасибо за науку.👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌼

[@user-fw3kh6cb2d]

Спасибо

[@user-uh1sl7nu2b]

Спасибо ваи огромное! Проосто подарок на 8 марта просто досиупно!! С наступающим празником вас !!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ljam2747]

Пожалуйста 👍 Спасибо большое за поздравление. Взаимно и Вас🌷

[@sh.7228]

Спасибо большое за рецепт!!! Лучший!!! 👍🌺😁

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌼

[@user-sl3ck8hh2d]

Спасибо большое! У меня всё получилось! Ура! Замечательный рецепт из доступных продуктов! ❤️👍

[@ljam2747]

Пожалуйста, рада ,что рецепт пригодился🌼 заходите в плейлист " декор для торта" там еще много интересных идей.

[@atolyegunel8985]

Supper idea , thank you so much

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌷

[@user-sm5rf8tu9v]

Спасибо большое, буду пробовать. Спасибо. Лайк поставила, на канал ваш подписалась. ❤😊

[@ljam2747]

Спасибо 🌷 в плейлисте Кружева есть еще интересные варианты кружев

[@suraduneshmand5704]

👍

[@user-kx6mv8qc8h]

Очень тонкие и нежные получились!!!! Просто сказка!!!! С первого раза!!!! С уважением к Вам👏👏👏👍👍👍🌹🌷💥!!!!!!!!

[@ljam2747]

Я очень рада, что у Вас все получилось👌, на канале еще много интересных мк по декору для торта, ссылочка под этим видео есть, рада быть полезной.

[@user-kx6mv8qc8h]

@@ljam2747 да,да,я посмотрю,спасибо!!!

[@tatianaermac9341]

Очень простой рецепт. Спасибо. Вопрос: можно ли на масленный крем накладывать их или только на мастику?

[@ljam2747]

Здравствуйте, можно на крем. Посмотрите есть ссылочка на плейлист с ещё интересными рецептами кружев и есть видео " сравнение всех рецептов".

[@AntyMarina]

Спасибо большое за рецепт! Немного не поняла: сушить при открытой духовке?..

[@ljam2747]

Пожалуйста. Дверь дух.шкафа приоткрыта должна быть,верно. В видео говорится об этом и есть в описании под видео.

[@user-cz7tx5gt5x]

Спасибо за замечательный рецепт и подробное видео.! Подскажите пожалуйста где эти кружева можно хранить - в холодильнике или при комнатной температуре ?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Пожалуйста 🌷 Я заворачивала в фольгу и хранила без холодильника.✌️ Но долго б хранить не рекомендовала, недели 1,5-2.

[@user-di3pr9wc7v]

Спасибо большое за мастер класс получилось с первого раза, а на желатине почему то не получилось

[@ljam2747]

Пожалуйста. Что именно с желат.не получилось? Разберемся в чем ошибка

[@user-gl8yg1ce7x]

Огромное спасибо за такой доступный рецепт кружева, подскажите пожалуйста, их можно использовать на крем чизе? Заранее благодарна.

[@ljam2747]

Пожалуйста)), я в работе чаще использую покрытие ганаш и мастику, на нем лежат отлично. Про кремчиз не подскажу, к сожалению, поэкспериметируйте, кружева очень бюджетные ✌️.

[@user-gl8yg1ce7x]

@@ljam2747 Большое спасибо за быстрый ответ!

[@user-rg2xx1gp1u]

Здравствуйте .Пересмотрела Ваши видео кружев,около месяца назад.А сейчас не могу найти ваши видео.Так мне понравились.На пектине уже попробовала,а вот хотела ещё какие-нибудь поэкспериментировать,нету.Где найти ваши видео?

[@ljam2747]

Здравствуйте, сразу под видео ссылка на плейлист " Кружева" , в нём Вы найдете другие рецепты🌼

[@user-zv7yo1dv1u]

Здравствуйте 😊 очень понравился ваш рецепт 😍 а на готовые кружева можно нанести кондурин аэрографом ? Они не ростаят? Не испортятся?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Рада, что все получилось. Аэрографом не наносила, но кистью наносится кандурин без проблем.

[@user-zv7yo1dv1u]

@@ljam2747 спасибо ещё раз 🥰🥰🥰

[@user-dl6vb2vg6t]

Огромное вам спасибо!!!!! Искала именно этот рецепт. Подскажите, пожалуйста на кулич это кружево на что приклеить?

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌼. Можно развести глюкозный сироп или мед небольшим количеством воды, и немножко смазать место, где будут кружева. Еще попробуйте на желатине кружева, ,очень красивые и блестящие,ссылка под видео.

[@user-dl6vb2vg6t]

@@ljam2747 Сердечно Вас благодарю за ответ!!! Да ,уже посмотрела и очень удивилась и обрадовалась, что есть ещё рецепты. Желаю Вам счастья и добра!!!

[@ljam2747]

@@user-dl6vb2vg6t взаимно🌸🌺🌸

[@irinatarnowski4716]

Спасибо вам большое, хотелось бы узнать как долго держится это кружево на торте, и на какие крема? Спасибо

[@ljam2747]

Пожалуйста 🌼. Я наносила на мастику, масляный и белково-заварной крем, держаться сутки отлично. Дольше суток как держаться не могу сказать т к декорирую торты практически за несколько часов до праздника.

[@user-yk1so9be1d]

Спасибо большое! А можно их накладывать на покрытый белково-заварным тортик?

[@ljam2747]

Здравствуйте.Пожалуйста, да,можно.

[@user-yk1so9be1d]

@@ljam2747 Спасибо большое.Сделала по Вашему рецепту, понравилось.

[@ljam2747]

@@user-yk1so9be1d здорово, я очень рада. В плейлисте " декор для торта" еще есть интересные идеи

[@irinaflaum8728]

Здравствуйте, случайно вышла на Ваш канал и очень захотелось попробовать сделать эти кружева, но у меня, к сожалению, сломалась в духовке функция конвекции. Я правильно понимаю, что на обычном режиме высушить не получится? Заранее благодарю за ответ.

[@ljam2747]

Здравствуйте. Да, я сушу на конвекции, без конвекции не пробовала, не было такой задачи). Кружева недорогие и не затратные по времени, можете попробовать. А еще на страничке есть недорогой рецепт кружев из желатина, там духовой шкаф не нужен, ссылка под видео.

[@irinaflaum8728]

@@ljam2747 Спасибо огромное, да, я нашла и обязательно попробую. Привет из Гамбурга 💝

[@user-jt6ro3gn6h]

Спасиба за труд скажите пожалуйста можна их кандурин нанести

[@ljam2747]

Пожалуйста, да, можно их покрыть кандурином.

[@user-jt6ro3gn6h]

@@ljam2747 спасиба что ответили

[@user-jr2ff7nm6c]

А если духовка без конвекции, то на сколько градусов надо ставить? За раннее спасибо! 😊

[@ljam2747]

Здравствуйте. Попробуйте сначала как в видео 50 градусов, если не получится увеличьте до 60... расходники бюджетные, надо пробовать🌷

[@user-jr2ff7nm6c]

@@ljam2747 Спасибки огромное!!!!

[@user-pm9xh4gk5w]

Скажите пожалуйста кружева ваши на любой крем подойдут? И на ночь если украсить ими тортик ничего не случится? 🌺

[@ljam2747]

Я наносила на мастику, масляный крем и белково-заварной крем, держаться сутки отлично. Дольше суток как держаться не могу сказать т к декорирую торты практически за несколько часов до праздника.

[@user-pm9xh4gk5w]

@@ljam2747 спасибо большое 🤗

[@VaioletStronger]

Обязательно кукурузный крахмал? Или можно картофельный?

[@ljam2747]

Здравствуйте. В основном в кондитерке используется кукурузн.крахмал, поэтому дома даже не держу картофельный, соответствено из него не пробовала делать. Но я думаю тоже из него можно сделать кружева.

[@olgabonfa1644]

Кружева используют только для украшения? Как на вкус?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Кружева- это декор. Фактически- они сьедобны, но сказать что это вкусно)) не скажу. Можете посмотреть в плейлисте " кружева" видео кружева из молочной мастики- они однозначно приятные на вкус))

[@ninoberidze5465]

Спасибо ,а скажите пожалуйста на лубои крем можно иво приклеить

[@ljam2747]

Здравствуйте. На мастику, ганаш, масляный, белково- заварной можно. На остальные не пробовала.

[@ninoberidze5465]

@@ljam2747 спасибо большое

[@ninoberidze5465]

Спасибо за рецепт а скажите пожалуйста на какой крем можно липнуть ети кружава

[@ljam2747]

Пожалуйста. Мастика, ганаш, масляный, белково- заварной

[@ninoberidze5465]

@@ljam2747 большое спасибо за рецепт 😘

[@user-kn1ir9uf1c]

А если не поддерживает низкую температуру плита, тогда как сушить?

[@ljam2747]

Этот вариант кружев сушится только в духовке, под видео есть ссылка на плейлист " кружева", там есть рецепт желатиновых, духовка при их изготовлении не нужна.

[@user-kl6zq4ug1r]

Здравствуйте, на какой крем можно сажать???

[@ljam2747]

Здравствуйте. Я использую на покрытие: мастика, ганаш или б.з. крем.

[@user-kl6zq4ug1r]

@@ljam2747 спасибо большое!

[@user-gs2in7ck7k]

Скажите пожалуйста, если торт бзк обтянут, кружево не потечет?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Все будет хорошо.

[@konditerS]

Здравствуйте, а на какой крем можно наносить кружево.

[@ljam2747]

Здравствуйте. Я пробовала использовать кружева на мастику, б/з крем, масляный, ганаш. Держаться хорошо.

[@konditerS]

@@ljam2747 спасибо за быстрый ответ.

[@user-gd2mo8ff3c]

с кажите,как ведут кружева на креме ? спасибо

[@ljam2747]

Здравствуйте. В основном работаю с мастикой и ганашем на масле, кружева держаться отлично.

[@nastenailychina6809]

Как кружева крепятся к куличу?

[@ljam2747]

Здравствуйте. На боках кулича можете нанести сверху и снизу полоски глазури, которой будете сверху украшать и приклеить кружева, стыки также ею склеить

[@zaicevalubov5436]

А на какой крем на торте можно украшать узором?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Я использовала на ганаш, бз, масляный, мастику, держались отлично.

[@mariak1591]

Где можно приобрести коврик для кружева? Благодарю.

[@ljam2747]

Здравствуйте, в кондитерских магазинах, в поисковике введите коврик для кружева и ваш город, на китайских сайтах можно поискать.

[@mariak1591]

@@ljam2747 благодарю. Доброго вам здоровья!)

[@ljam2747]

@@mariak1591 спасибо, взаимно🌹

[@user-zp8io4mr5z]

А если конвекции нет?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Я не пробовала без конвекции, но я думаю тоже получится, просто с конвекцией лучше распределяется горячий воздух. Попробуйте, рецепт недорогой( незатратный).

[@ninoberidze5465]

на какой крем можно обмозать торт чтобы сделать етот кружовв

[@ljam2747]

Здравствуйте. Я пробовала на ганаш, масляный и белков.заварной. Остальные не пробовала.

[@hennahani]

Is that gelatin and cornstarch?

[@ljam2747]

Здравствуйте. Это из крахмала.

[@hennahani]

@@ljam2747 sorry I don’t understand your language ♥️

[@ljam2747]

@@hennahani Hello. Sorry. Below the video there is a description in English. For the recipe I used cornstarch.

[@valentinabecker1856]

Подскажите пожалуйста, почему кружева не сохнут? Не получается с коврика снять

[@ljam2747]

Здравствуйте, это может быть связано с духовым шкафом. Т к в разных духовках по разному настроен режим температур, где- то завышен,где-то наоборот. Попробуйте увеличить температуру с 50 более высокую сделайте ,например 65-70 градусов.

[@valentinabecker1856]

Спасибо

[@user-gw3cg9td8l]

@@ljam2747 а можно сушить эти кружева при комнатной темпнратуре?

[@ljam2747]

@@user-gw3cg9td8l здравствуйте, нет.

[@hennahani]

Please somebody write this recipe down for me I will be appreciate it GOD BLESS YOU ❤️

[@ljam2747]

LACE ON STARCH ... 140g water 15 g cornstarch 25 g sugar ... Place all the components in a saucepan, put on the stove and cook, stirring constantly until thickened (it took me 5 minutes) to transfer the hot mass to a clean bowl, immediately color it and mix well, let it stand until it cools (you can not cover it with anything) The cooled icing will thicken, and you can apply it to the rug, before that you can already turn on the oven at 50 degrees. Put the rug on a baking sheet and dry on a medium level with convection and the door open, after 10 minutes remove and apply a second layer on top, put it back in the oven, dry for another 15 minutes (total drying takes 25 minutes) After the time has elapsed, take out the rug, let it cool down, starch the top and you can take out the lace. (In this case, you can also starch your hands, since the laces are delicate and slightly stick to your hands. 2 minutes, remove the excess and you can work with them

[@hennahani]

@@ljam2747 thank you so very much ❤️❤️❤️😇👍🏻

[@ljam2747]

@@hennahani 👍🌷

[@bardobardo7170]

Вообще ничего не застывает...🤔🤔😕

[@ljam2747]

Здравствуйте. Мало сушите или недостаточно температуры, попробуйте увеличить время сушки или немного поднять температуру. В каждой духовке производители датчики бывают завышают, а бывают и делают меньше.