เครปกรอบมินิ เทคนิคกรอบนาน สูตรทำกินทำขาย Mini Crispy Crepe|Easy Recipes

#เครป #สูตรเครป #เครปกรอบ
วันนี้มาต่อด้วยเมนูเครปอีกหนึ่งเมนูค่ะ กับเมนู "เครปกรอบมินิ" เป็นสูตรสร้างอาชีพ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ พร้อมกับเทคนิคทำให้กรอบนานค่ะ
ส่วนผสม
ไข่เบอร์สอง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 180 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
นมสด 200 มล.
น้ำเปล่า 190 มล.
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
...............
น้ำเชื่อม
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
..............
หมูหยอง
เนยสด
นมข้นหวาน
ฝอยทอง
งาคั่ว
น้ำพริกเผา
Ingredients
2 M Egg
150 g Sugar
180 g Rice Flour
190 g All Purposer Flour
1/2 tsp Salt
1 tsp Vanilla Extract
200 ml Fresh Milk
190 ml Water
1/2 tsp Baking Soda
...............
Syrup
2 M Egg Yolk
80 g Sugar
..............
Dried Shredded Pork
Condensed Milk
Thai Dessert "Foi Thong"
Roasted Sesame
Chili Paste
ติดต่องาน Inbox เพจ Krua Maenai ค่ะ
Facebook : Krua Maenai
KZbin : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
www.facebook.c...

[@jiwjiwat]

น้ำแป้งเครป: ไข่ไก่(#2)2ฟอง+น้ำตาลทราย150g ตีผสมให้ละลายเข้ากัน ใส่เกลือ0.5ชช+กลิ่นวานิลลา1ชช คนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลี190g+แป้งข้าวเจ้า 180g+BakingSoda0.5ชช ลงไปคนผสมให้เข้ากัน ทะยอยใส่น้ำผสมนม(นมสด200ml+น้ำ190ml) สลับกับการคนส่วนผสมไปเรื่อยๆให้เข้ากันเพราะจะละลายแป้งได้ดีกว่า นำไปกรอง แช่เย็น1ชม / ซอสทาหน้าเครป: ไข่แดง(#2)2ฟอง +น้ำตาลทราย80g ตีผสมให้ละลายเข้ากันบนหม้อน้ำร้อน /ทำเครป: ตั้งกระทะแบนไฟอ่อน ทาน้ำแป่งบางๆบนกระทะ จนแป้งสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทาซอสเครปหรือเนยสด เคลือบเครปบางๆ ใส่ไส้ที่ชอบ(น้ำพริกเผา+หมูหยอง หรือ ใส่ฝอยทอง+งาคั่ว หรือนมข้นหวาน) พับแผ่นแป้งให้เป็นกรวยแบน แล้วนำไปอบ5-10นาที ด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อไล่ความชื้น จะช่วยให้กรอบนาน

[@suthasineekunpai7815]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยและกรอบมากค่า

[@อารีย์โพธิ์ศรี-น5อ]

ทำตามสูตนี้เป้ะๆไหมค่ะ

[@เสื้อดํา_มัสตูรอ]

ใช้เครื่องตีได้มัยค่ะ

[@เขมจิราอ่อนเนตร-ด4น]

ถ้าแป้งที่ผสมแล้วไม่ได้แช่ตู้เย็นจะเป็นอะไรไหมคะถ้าทำขายตลาดนัด

[@วายyy]

ขอบคุณค่ะ❤ 9:08

[@LailaiWin-l8d]

Thank you so much🙏

[@ЛюдаБурцева-й7с]

СПАСИБО! БОЛЬШОЕ !🤤😋ขอบคุณ! ใหญ่!🤤😋

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ

[@laddasudatip1874]

ขอบคุณคะน่าทานมากคะ

[@chanidasingh5263]

ถ้าเราอยากให้กรอบนานๆไปอบต่อด้วยอุณหภูมิ เท่าไรกี่นาทีค่ะ และสีของเครปจะเข้มขึ้นมั้ย

[@KruaMaenai]

ไฟเบาๆค่ะ ประมาณ 5 นาที

[@wansze5137]

จะทำค่ะแม่

[@KruaMaenai]

จ้า ลองทำนะคะ ไปส่งการบ้านให้ชมที่เพจบ้างน้า

[@wansze5137]

@@KruaMaenai ค่ะแม่

[@sunisasribuangam8150]

กรอบ น่ากินมากๆค่ะ

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ

[@chitraanekput4956]

@@KruaMaenai no TV mp

[@pranpriyachaisri129]

ลองทำตามแล้ว มันไม่กรอบเลยค่ะ มันนิ่ม

[@สุรีย์เหลืองคชนารถ]

เครปกรอบมินิ ทั้งสีสันและรูปลักษณ์ ชวนรับทานมากๆเลยค่ะ รบกวนสอบถามนะคะ เขาสามารถกรอบได้นาน กี่ชั่วโมงคะ🌸🌸🎐🌸🌸😍😍^^

[@KruaMaenai]

ถ้าไล่ความชื้นดีๆ อยู่ได้หลายอาทิตย์ค่ะ

[@xpuonevivo9396]

@@KruaMaenai ไร่ความชื้นหมายถึงอะไรคะทำแบบไหนคะขอบคุณค่ะ

[@hanwa6203]

ไล่ความชื้นคือเอาไปอบซ้ำค่ะ