كرواسون 🥐 فرنسى بابسط طريقه وشغل محلات فرنسا

  Рет қаралды 21,879

Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس

Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس

Күн бұрын

Пікірлер: 171
@amiraamora1590
@amiraamora1590 11 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤,👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
شكرا جزيلا
@kareemnasef8815
@kareemnasef8815 5 ай бұрын
بارك الله فيك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 5 ай бұрын
جزاك الله خيراً
@emanalayyan6480
@emanalayyan6480 3 ай бұрын
شكرا لحضرتك شيف رائع و الله يرحم والديك والديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 ай бұрын
بارك الله فيكى
@emanalayyan6480
@emanalayyan6480 3 ай бұрын
شكرا لحضرتك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 ай бұрын
بارك الله فيك
@murammero7260
@murammero7260 9 ай бұрын
اول شيف يشرح بطريقه ممتازه جدا
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 9 ай бұрын
بارك الله فيك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 9 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/kJqaoGtpmJt5sJYsi=FS6VPZK_OxW4ZYkq
@saraabdu1697
@saraabdu1697 9 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الله
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 9 ай бұрын
بارك الله فيك
@user-qc7rx2px2y
@user-qc7rx2px2y 2 жыл бұрын
احلي واجمل شيف فعلا بندعيلك فرق معانا ف شغلنا اوي بارك الله فيك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
شكرا 🙏 شكرا
@Mohamadffffffff
@Mohamadffffffff 10 ай бұрын
تسلم ايديك ياشيف
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 10 ай бұрын
الله يسلمك من كل سوء وشكرا لمتابعتك وشرفتو القناة 🌹💐🙏💐💐💐
@lama11lama58
@lama11lama58 3 жыл бұрын
تسلم يا شيف كرواصون رائع الله يحسن مابين اديك واكيد لايكككككككك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
شكرا 🙏
@mohanadSed
@mohanadSed Жыл бұрын
الله يعطيك الف الف عافية
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
الله يعفيك اخي الكريم شكرا جزيلا
@anisanaser9647
@anisanaser9647 Жыл бұрын
شكرا شيف احمد على كل اللي بتنزلة من وصفات ير حمدامك وابوك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اللهم امين واياكم وشكرا جزيلاا للمتابعه
@SaraSara-gw3lq
@SaraSara-gw3lq 11 ай бұрын
تسلم يدك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
الله يسلمك
@somiamowafy7
@somiamowafy7 Жыл бұрын
رائع كالعادة
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
شكرا جزيلاا للمتابعه 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@febyabdelmonem4837
@febyabdelmonem4837 3 жыл бұрын
الفيديو ده اكاديمى وتعليمى وحضرتك قلت فيه كل حاجه عن صناعه الكرواسون وأكثر من رائع شكرا ياشيف وربنا يرحم والديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@nadiabad9400
@nadiabad9400 10 ай бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes ربنى يحميك وكتر من أمثالك
@marwasabry1833
@marwasabry1833 2 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nH_Fm3afrJakbcU
@nadiaoumtahahraoui
@nadiaoumtahahraoui 3 жыл бұрын
ماشاءالله عليك شاف
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@SgbfrXvgf
@SgbfrXvgf 9 ай бұрын
Yahalawa😮❤
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 9 ай бұрын
شكرا جزيلا
@bekhit1000
@bekhit1000 2 жыл бұрын
فعلا الطريقة المثاليه، طبعا عاوزه شغل ووقت بس الكروسان محتاج يكون طبقات كتير وطبعا الطعم يستاهل، فيه محلات كتير بتعمله، لكن الطعم اى كلام ،ده واضح ان طعمه والتوفيق هيكون روعة وزبده طبيعى، ربنا يرحم امك وابوك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
فعلا مافيش حلاوه من غير نار
@somiamowafy7
@somiamowafy7 Жыл бұрын
​@@ahmedabdelsalamyounes وانت الحلاوة 👌🏾🌲
@ziziali2024
@ziziali2024 7 ай бұрын
بتوفيق ❤
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 7 ай бұрын
ده رابط الكورس ومن فضلك سيبلنا تعليق على الفيديو فى اليوتيوب إذا استفدت kzbin.info/www/bejne/pXbJm31rZ5ecoassi=JpNPqgWJ_VOgkBvl
@nourhanboudy206
@nourhanboudy206 2 жыл бұрын
تحفة مشاء الله أحلي حاجة بصراحة في كل الوصفات أن كل حاجة بالجرام وصفات حضرتك كلها تحفة بصراحة
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
ادعى لامى وابى بالرحمه
@fatamhtourafa150
@fatamhtourafa150 2 жыл бұрын
شكرا الك ياشيف بتشرح من قلبك جزاك الله خير
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
خيرا جزاكي اختي الفاضلة
@malakshama2026
@malakshama2026 Жыл бұрын
تسلم ايد حضرتك . والله انسان محترم وصادق .حابه اسال على نوع الزبده داخل العجين زبده مارجرين
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
لا زبده بقرى انا لا استخدم المارجرين اطلاقا لانها مضره
@marwanabawy2799
@marwanabawy2799 3 жыл бұрын
تسلم ايديك ياشيف ربنا يحسن مابين ايديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@ziziali2024
@ziziali2024 7 ай бұрын
انا بتعلم منك❤انا شيف ساخن
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 7 ай бұрын
ده رابط الكورس ومن فضلك سيبلنا تعليق على الفيديو فى اليوتيوب إذا استفدت kzbin.info/www/bejne/pXbJm31rZ5ecoassi=JpNPqgWJ_VOgkBvl
@AsmaaMohamed-li2dm
@AsmaaMohamed-li2dm 3 жыл бұрын
تسلم الايادى جزاكم الله خيرا
@msalansimsalansi796
@msalansimsalansi796 3 жыл бұрын
رحم الله والديك وجزاك الله خير.
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@walaaelazeez9744
@walaaelazeez9744 3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف روعه بجد ربنا يرحم والديك استفدنا كتير من الفيديو
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
شكرا 🙏 شكرا
@fatimachaban6623
@fatimachaban6623 Жыл бұрын
ياسلام تسلم أيدك ويرزقك على أد أخلاصك بالعمل اذا سمحت الزبدة حيواني ولا نباتي انا أفضل الزبدة الحيواني
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
انا لا أطبخ الا بالذبدة الحيواني الطبيعيه
@فريده-ظ6ز
@فريده-ظ6ز 3 жыл бұрын
ممكن الميل في بطريقه مبسطه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
موجود على القناه
@linabarq4923
@linabarq4923 3 жыл бұрын
وروعه يسلمو
@n3s6r5
@n3s6r5 3 жыл бұрын
يعطيك العافية شكرا
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@nourhanboudy206
@nourhanboudy206 2 жыл бұрын
ربنا يرحمهم ويغفرلهم ويسكنهم فسيح جناته يارب
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
اللهم امين احنا واياكم
@tahermohamed7691
@tahermohamed7691 2 жыл бұрын
والله انت عالمى ربنا يرحم والديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
شكرا 🙏
@manalelshamy1324
@manalelshamy1324 2 жыл бұрын
تسلم ايديك يا شيف ممكن اعرف نوع الزبده بعد اذتك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
اى نوع زبده بقرى مثل لورباك او بريسدنت او نيوزلاندي مكتوب علا الزبده ٨٢٪؜
@ziziali2024
@ziziali2024 7 ай бұрын
ينفع سمن بلدي 🎉ذبده فرن
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 7 ай бұрын
ده رابط الكورس ومن فضلك سيبلنا تعليق على الفيديو فى اليوتيوب إذا استفدت kzbin.info/www/bejne/pXbJm31rZ5ecoassi=JpNPqgWJ_VOgkBvl
@rioufaldhishey8460
@rioufaldhishey8460 3 жыл бұрын
كيف صار كذا طبقات كل يوم تعمل عجينه؟
@amtalatqatqa
@amtalatqatqa 2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن نعمل كرواسون صحي لمرضى السكري
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/fmOmhImFq994jZY
@amtalatqatqa
@amtalatqatqa 2 жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes جزاك الله خير ويرحم والديك
@asmamahdi4340
@asmamahdi4340 3 жыл бұрын
شيف بالنسبه T55 flour مش هتبقى طريه ؟ كمان مااهميه perforated cellpat
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
T55 مخصص الكرواسان بالنسبة لى sipat ممكن من غيره المهم صاج مايلزقش
@fatomadjaboub6158
@fatomadjaboub6158 Жыл бұрын
ممكن تكتب المقادير و الاكواب بالغرام و طريقة التحضير من فضلك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
طريقة عمل الكروسان الفرنسي بأبسط طريقة المقادير ٢٥٠جم دقيق ٦٥جم ماء2 ادق اسرار نجاحه مقادير العجينه 30جم ماء نضيف له جرام سكر جرام دقيق ونتركه عشر دقايق قبل بدايه العجين 100حليب 6جم خميرة فوريه 250جم دقيق 30جم سكر 5جم ملح 25جم زبدة 1 اصفر بيض 5جم حليب بودرة
@fatihakoolal7717
@fatihakoolal7717 2 жыл бұрын
مشاء الله عليك الزبدة الي عملتها بقرى ولا مركرين
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
زبده بقرى صحيه لكن ممكن تعملها مارجرين
@hadota_so8antota
@hadota_so8antota 5 ай бұрын
المارجرين دي موجوده فين ياشيف سهل الاقيها وسمعت ناس بتقول انها مضره بس مش عارفه صح ولا لا​@@ahmedabdelsalamyounes
@rioufaldhishey8460
@rioufaldhishey8460 3 жыл бұрын
كم ساعه بالثلاجه؟؟
@انوكلمانسالفيبنكيقوللي.مفيشحاج
@انوكلمانسالفيبنكيقوللي.مفيشحاج 11 ай бұрын
جميل ياعموا بس المشكله موضوع الجرامات ممكن المقادير معها بالكوب مشكور
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
مكتوب الكوب والملعقه فى صندوق الوصف
@ahmedabdo-oy6hs
@ahmedabdo-oy6hs Жыл бұрын
السلام عليكم كيف حالك يا شيف يعطيك الف عافيه يا رب الكرواسون بشقق معاي وهوه بيرتاح ايه القصه من فضلك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
لازم تخدم العجين فى الاول تقوى شبكه الجلوتين ولازم يكون الخبز متعدد الاستخدام لا يزيد عن ١١٪؜ جلوتين وتمشى نفس الخطوات
@ahmedyounis8766
@ahmedyounis8766 3 жыл бұрын
ياعم احمد حببتني فالحلواني مع ان مكنتش بحبه ...
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
شكرا 🙏
@bouchralotfi1079
@bouchralotfi1079 2 жыл бұрын
السلام عليكم عزيزي الغالي شيف احمد ادا تتفضل ممكن تعطيني نوع من زبده أنا من المغرب وحضرت لك وانت في المعرض الدولي المخبوزات وكنت معجبه بطريقة في شغل اتمنى لك من كل قلبي توفيق وسعاده في دارين الله يرحم الوالدين
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
اى نوع زبده بقرى ينفع وخصوصا الفرنسى
@fatenmahmood1704
@fatenmahmood1704 11 ай бұрын
بلا زحمه ممكن المقادير بالاكواب القياسيه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
موجوده فى صندوق الوصف
@ahlamahmed9693
@ahlamahmed9693 2 жыл бұрын
نو ع الذبدة؟
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
او زبده بقرى
@احمدابراهيمشعيل
@احمدابراهيمشعيل 2 жыл бұрын
السلام عليكم ممكن الرسي بي لو سمحت رحمة الله علي والديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
اسمع الفيديو وشوف صندوق الوصف
@fatomadjaboub6158
@fatomadjaboub6158 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
تسلم ايدك
@jehad5419
@jehad5419 2 жыл бұрын
شيف سؤال هل الكروسان الفرنسي يعجن بدون مادة المحسن؟ ياريت تعطيني فكرة
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
انا لا استخدم محسن ولكن ملايين الشيفات تستخدم المحسن
@hadota_so8antota
@hadota_so8antota 5 ай бұрын
تحفه انا حاولت اعمله ياشيف بس بياخد وقت ف السوا معايا مش عارفه الفرن العادي بينفع يتعمل فيه الكرواسون؟؟
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 5 ай бұрын
اه بينفع في الفرن العادي
@bahaaabouhana4216
@bahaaabouhana4216 2 жыл бұрын
كم درجة حرارة الفرن وقت الخبيز
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
١٧٠
@nadamamdoh7728
@nadamamdoh7728 2 жыл бұрын
يا شيف لو سمحت انا عملت العجينه بس نسيت احط فانيليا ممكن احطها وانا بلف الطبقات ولا خلاص وهتبقى باين طعم البيض زلا ايه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
لا يوجد فانيليا بالعجين
@noorshekh4377
@noorshekh4377 11 ай бұрын
😋😋😋
@ادمادم-ر3ر8ه
@ادمادم-ر3ر8ه 9 ай бұрын
ماهو نوع المستخدم في صناعة الكورسات اسم الزبده
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 9 ай бұрын
اى نوع زبده بقرى
@asmamahdi4340
@asmamahdi4340 3 жыл бұрын
شيف انا شفت فيديو محتاج تكون درجه حراره العجين بعد العجن 23 م علشان التخمر مايبدأ بدرى هل مهم معلش انا بهتم جدا بالتفاصيل
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
مهم جدا درجات الحراره للعجين لكن ده للناس المتخصصه بتشتغل فى غرفه مكيفه تلاجه وفريزر مخصص وكمان بيشتغل على فراده عجين ومخمر للعجين الريسي ده من غير كل ده وطالع ناجح
@noorshekh4377
@noorshekh4377 11 ай бұрын
😍😍😍
@linda.art.work.
@linda.art.work. Жыл бұрын
انا مفهمتش لمانسخن الفرن نرش مايه تعمل ستيم امتي اول مااحط الكرواسون بالفرن ارش مايه؟ واقفل واسيبه يستوي ولا لما يستوي خالص ارش مايه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
ساعه دخول الكروسان الفرن فقط اول عشر ثانيه
@abdellatifsaidi9623
@abdellatifsaidi9623 2 жыл бұрын
كم درجة حرارة الخمارة
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
٣٤
@مذاقالملكه
@مذاقالملكه 2 жыл бұрын
الحليب والماء ساقع ولا في حرارة الغرفه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
المفروض درجه الحراره الغرفه لكن لو بارد افضل
@نادرالمنصوري-ل2ج
@نادرالمنصوري-ل2ج 11 ай бұрын
اكتبلي طريقه كيف بس نحط المقادير
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
المقادير فى صندوق الوصف
@doaarafat850
@doaarafat850 3 жыл бұрын
نوع الزبده ايه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
او زبده بقرى
@noorshekh4377
@noorshekh4377 11 ай бұрын
💪💪💪
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
شكرا للمتابعة
@walaawe8834
@walaawe8834 2 жыл бұрын
مقاسات المثلث ايه ياشيف
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
حسب ما تحب بالوزن من ٧٠ جم الى ١٢٠جم
@Mohamed-dq2cu
@Mohamed-dq2cu Жыл бұрын
شيف احمد بعد ازنك اذاي احسب نسبه ذبده التوريق هل تتحسب علي وزن العجين بعد تحضيره ولا علي وزن الدقيق وهل لو استخدمت دقيق كامل مع دقيق متعدد الاغراض عشان اوصل لنسيه بورتين مثلا 13٪ دا هيديني نتيجه احسن وسوال تاني انا اسف ايه المواد الي متخليش الكرواسون محتاج تخمير اني مثلا يبقي فروزين واسويه علطول
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
اى نوع زبده ينفع مفيش حاجه اسمها زبده التوريث وكل شيف بيه مقادير
@Mohamed-dq2cu
@Mohamed-dq2cu Жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes حضرتك انا اقصد الوزن الي هحطه ف العينه بحدد النسبه اذاي
@محمدعمرو-ط3ي
@محمدعمرو-ط3ي 3 жыл бұрын
نوع الزبده ايه لو سمحت
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
اى زبده بقرى
@محمدعمرو-ط3ي
@محمدعمرو-ط3ي 3 жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes يعني الزبده الفلاحي تنفع والا هتنشف الكرواسون
@noorshekh4377
@noorshekh4377 11 ай бұрын
🤲🤲🤲
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
شكرأ جزيلاا 🌹🌹 شرفني
@ReAs-z2z
@ReAs-z2z 3 ай бұрын
ايش نوع الخميره او سمها
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 ай бұрын
اى نوع خميره ينفع
@امعبدالعزيز-ظ2ظ
@امعبدالعزيز-ظ2ظ 22 күн бұрын
كيكه سويتز طريقته
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 21 күн бұрын
مش فاهم سوالك
@remasmohmed7854
@remasmohmed7854 10 ай бұрын
مشكلة الكرسون عايز مكان تبريد ٢٤ ساعه حتى ماكينة عجينة الكرسون إيلى بتفرد وتبنط العجين لازم تكون فى مكان تبريد عاليه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 10 ай бұрын
شكرا جزيلا
@nassirajaziri8689
@nassirajaziri8689 11 ай бұрын
في فرنسا اسمه tourage....و الزبدة أي نوع؟
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
زبده بقرى اى نوع متاح
@remasmohmed7854
@remasmohmed7854 10 ай бұрын
وحضرتك مذكرتش الكرسون بأنواعه بالجبنة والزعتر والشكولاته والدنش والالمون
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 10 ай бұрын
العجينة واحده والحشو حسب الاختيار
@khadijahalwabel7840
@khadijahalwabel7840 Жыл бұрын
اكتب ياشيف المقادير ماوجدتها اذا تكرمت
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
٢٥٠ جرام دقيق متعدد الاستخدام ٦٥ جرام ماء ٦٥ جرام حليب ٣٠ جرام زبده
@hanaaibrahim6665
@hanaaibrahim6665 2 жыл бұрын
يسلم ايدك ياشيف بس موضوع التخمير في الجو ده مشكله نعمل إيه ولو التزمنا بالخطوات هايطلع من قلبه زي ال حضرتك عملتوا وهل لازم أحط العجين في التلاجه بالمدد ال قلت عليها في الجو ده
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 2 жыл бұрын
جرب وشوف مفيش احتراف من غير ممارسة
@hanaaibrahim6665
@hanaaibrahim6665 2 жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes اعمله وأقولك النتيجه الله يحسن مابين إيدك ويرحم والديك
@مليحه-ش2ذ
@مليحه-ش2ذ 11 ай бұрын
صراحه اشتري ولا هالشرح المعقد
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/eGfZdXtmZtWjpacsi=1b-I-pz3l7v5DEqm
@zozohamza9259
@zozohamza9259 6 ай бұрын
ياشيف ليه بتنقش في تلاجه
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 6 ай бұрын
لان التبريد غير قوى
@zozohamza9259
@zozohamza9259 6 ай бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes صباح الخير يا شيف طب اعمل ايه اول مره عملتها كانت حلوه جدا بقيت تنفخ لدرجه ان هي هتنفجر من
@zozohamza9259
@zozohamza9259 6 ай бұрын
حقيقي الله يرحم والديك ويجازيك كل خير طريقه الكرواسون تحفه تحفه تحفه بس الزبده شيف ساعات بتبقى حتت حتت معايا جوه العجينه حته اه وحته لا رغم اني بعملها زي اول مره اعرفش ايه اللي حصل بعد كده
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 6 ай бұрын
@@zozohamza9259 أمشى على المقادير بالظبط واوزن كل شى يطلع زى الفيديو
@alisma-t2c
@alisma-t2c 11 ай бұрын
اباركلك اني عمري أمك 63سن ولد 27 سنة أعمل حادث أصبح لا يستطيع العمل اي معاق انحب نخدم حاجات في البيت عنددي four صغير يلزم انجم انعاون الادوية والحفاظات اباركلك
@sherinshaaban6355
@sherinshaaban6355 Жыл бұрын
شيفنا المحترم ليه بس ملاحظة المقادير المكتوبة مش متفقة مع الفيديو وعملتلى لخبطة فى الشغل رجاءً راجع كتابة المقادير بطريقة اوضح وشكراً لمجهود حضرتك ربنا ينفع بك ويحسن ما بين ايديك ويرحم والديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWPCp5x3hrJ2odksi=S40fSivH6FD7ZTZs
@sherinshaaban6355
@sherinshaaban6355 Жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes شكراً لذوقك شيفنا
@sophiemchami4076
@sophiemchami4076 11 ай бұрын
Bonjour, pour nous qui vous suivons et qui ne comprenons pas votre langue !! Donnez-nous les ingrédients en français svp. Merci
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 11 ай бұрын
كل عام وانت بالف خير
@nadaeldaly3317
@nadaeldaly3317 3 жыл бұрын
ياشيف انا عملت عجينه كرواسون واستعملت دقيق مخبوزات نسبه البروتين فيه ١٣ واستعملت خميره فوريه تركيه وزبده لورباك وعملت كل خطوات صح مش عارف بس فى الاخر مخمرش وطلع مكبس ومش مورق خالص مش عارف ايه السبب حاسه أنه خميره فوريه ٥غرام قليله
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 3 жыл бұрын
خميره خمسه جرام كويسه جدا هل جربت الخميره فى كل فيديوهات بعملها بنضيف شويه ماء من المقادير وشويه سكر والخميره ونقلبها ونغطيها ربع ساعه عشان نتاكد ان الخميره اشتغلت وبعدين بنكمل عجن بيها
@nadaeldaly3317
@nadaeldaly3317 3 жыл бұрын
@@ahmedabdelsalamyounes هى عجينه بعد معجنتها سبتها تخمر ساعتين فخمرت وتضاعف حجمها بعدين حطت طول الليل فى الثلاجه وتانى يوم اشتغلت بيها وكنت بحط العجينه فى تلاجه ساعه بعد كل مره بفردها وكنت محافظه أنه الزبده متخرجش من العجينه وبعدين شكلتها وسبتها تخمر فخمرت حاجه بسيطه جدا لكن مضعافش حجمها ومخمرتش كويس بقول لو خميره كانت اكتر كان هيخمر وهيورق لانه خميره فوريه عموما ضعيفه مش زى الخميره الطازه
@معتزلة-ض7س
@معتزلة-ض7س 8 ай бұрын
اخذت يومين تسوي كروصون ياشيف الله يهديك
@ahmedabdelsalamyounes
@ahmedabdelsalamyounes 8 ай бұрын
فى ناس بتحب تاكل اكل نضيف معمول فى البيت وفى ناس بتحب تاكل من الشارع شى مش مضمون
@rioufaldhishey8460
@rioufaldhishey8460 3 жыл бұрын
كم ساعه بالثلاجه الكوروسان؟
كروسان نيويورك نص كيلوا دقيق | croissant Newyork
7:40
Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس
Рет қаралды 15 М.
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
How to make croissants? My croissant recipe at home
19:07
Boulangerie Pas à pas
Рет қаралды 869 М.
Professional Baker Teaches You How To Make CROISSANTS!
11:49
Oh Yum with Anna Olson
Рет қаралды 10 МЛН
الشيف يعقوب || الكرواسون , CROISSANT FRANCESI , FRENCH CROISSANTS
15:00
Chef Jacob الشيف يعقوب
Рет қаралды 1,1 МЛН
تورته العسل الروسيه كما لم تاكلوها من قبل
12:35
Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس
Рет қаралды 30 М.
How to Make CROISSANTS Like a Pastry Chef
26:52
Vincenzo's Plate
Рет қаралды 842 М.
فن الاكلير eclair  pâte à choux
8:06
Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس
Рет қаралды 16 М.
طريقه الكرواسان الالوان مع بان شوكلات croissant
13:06
Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس
Рет қаралды 7 М.