Рет қаралды 49,377
هذا الفيديو عبارة عن مقتطفات من كورس الكيك التأسيسي المدفوع اونلاين للمدربة دانه نعمان .. الفيديو في الكورس لا يحتوي على موسيقى تصويريه / مفصل اكثر / مع تعليق صوتي وكتابه توضيحية على الشاشة / مع مرفقات كتابية في ملف pdf / خطوات مفصلة وشاملة وغير مسرعه .. بالاضافة الى وصفات كيك وكريما واسرار احترافيه اخرى ..
رابط اعلان كورس الكيك التأسيسي اونلاين: www.instagram....
رابط طريقة الاشتراك في كورس الكيك التأسيسي اونلاين : www.instagram....
*كريما الشوكولاته بالحليب المخفوقة كريما غنية وشهية لعشاق الشوكليت بالحليب ، سكرها معتدل جدا، قوامها ناعم جدا وسلس ولامع، مناسبه للحشو والتغليف والبايبينغ.
المهارة المطلوبه للاعداد: سهله الاعداد ولكن تحتاج للتبريد مدة 4 ساعات على الاقل قبل الخفق .
المقادير :
450 غرام شوكولاته بالحليب خام قطع أو حبيبات صغيرة
800 غرام كريمة خفق حيوانية غير محلاة بنسبة دسم 35% على الاقل
الطريقة:
1- توضع الكريما في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان
2- نضيف نصف مقدار الكريما على قطع الشوكليت وتحرك بخلاط يدوي ( خلاط الشوربه) حتى تصبح ناعمه تماما
3- يضاف النصف المتبقي من الكريما على المزيج ويخلط قليلا ثم يغطى المزيج بالنايلون على سطحه مباشرة ويبرد ليلة كاملة او 4 ساعات على الأقل.
4- نخرج المزيج من الثلاجة ويخفق في خلاط كهربائي ومضرب الشبك حتى يتماسك - مع تجنب الخفق الزائد.
**ملاحظة مهمة : يفضل خفقها واستخدامها مباشرة .
فيديو كيكة الشوكولاته من القناة ( مختلفة عن الموجودة في الكورس) : • وصفة واحدة للكيك والكب...
فيديو شراب السكر : • اللي يخلي الكيك طري ول...
فيديو التغطية المثالية للكيك : • ما راح تصدقوا سر الكري...
تابعوا حساباتي الانستقرام:
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: /
حساب دانه نعمان الانستقرام للدورات :
/ online.es.c...