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كريمة مندرين للحشو:
مقادير حشو كيكة قطر 15سم و طول 16سم :
500غ عصير مندرين او برتقال
50غ مايزينة
100غ سكر
4 صفار بيض
500غ كريمة سائلة كاملة 35% مواد دسمة ، من الافضل نباتية ادا تستعمل للتغليف
Ingrédients pour fourrage d'un gâteau de 15cm de diamètre et 16cm de hauteur :
500g jus de mandarine ou d'orange
50g maïzena
100g sucre
4 jaunes d'œufs
500g crème liquide entière a 25% MG, si vous voulez utiliser la crème pour la couverture d'un layer cake, de préférence utiliser une crème liquide végétale.
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