Крымскотатарская кухня. ДЁРТ КЕСКЕН. Готовит Севиля Абдулфеттаева. СОФРАГЪА БУЮРЫНЪЫЗ! Выпуск 26

[@МуниреЭмирусеинова-х7ж]

Да, это точно ногъайское блюдо, моя анашка рахметли с Перекопа, мы очень часто готовили и с творогом, и с картошкой, и сюзьмеден, да можно говорить тогерек, или дерткескен ошибки не будет, ногъаи, таты, ялы бойские-мы все КЪРЫМЛЫ, айплар олсун русча язана, насыл о ногъайлярны кореджек козю ех, бирликте олаех, фаркъ этмес, меним анам ногъай, рахметли аначыгъым пек мерхаметли эди, бабам рахметли тат, ким олсахта инсан олмах керек, мен торунларыма шиндиде япам, пек бегенелер, амма майонез пек ягълы, къатыхнен незетли

[@ФатимаЯкубова-м7ы]

Старое поколение надо приглашать, вот реальные рецепты, наших бабушек и потомков

[@venerushmenim5223]

Спасибо за рецепт и общение со спокойными позитивными людьми. Счастья и здоровья.

[@ВильмараШиринская-ц4к]

Селямалейкум хъызлар МашаАЛЛАХ пек незетли емеклер! Ама оглюклернызны башкъа керек. Чунки учъкошъе турсик бензей

[@ДиБузакова]

Къызлар, ко всем отрицательным комментариям добавлю свой.. С каких пор благодарственное слово, сагъ ол, стало произносится сабыз. И, Если показываете крымскотатарскую кухню покажите её достойно.

[@ГульнараЭдемовна-я4ю]

Я случайно попала на ваш канал и мне очень понравилось 1000 лайков

[@РустемЭмурлаев-ц8м]

Крымские татарки при приготовлении пищи обязательно должны надеть платок!!!

[@СветланаЗыкова-д3б]

Всем при приготовлении пищи хотя бы прибирать волосы. Селям.

[@вкусняшка-с2ц]

Почему с распущенными волосами,стыдно должно быть,

[@ФатимаЯкубова-м7ы]

Обязательно...

[@ДНККОНДИТЕРА]

Саголыныз кызлар!

[@ФатимаЯкубова-м7ы]

Это скорее всего , блюдо ногаев. Моя мама с Бахчисарая, и никогда такое не готовила, а она 1927 года.

[@clio4219]

Мои бабушки ялыбойские и всегда с творогом готовили, и мяту добавляли обязательно.

[@lanad4461]

У нас тоже родители с Бахчисарая и мама делала янтыки с творогом или сузмой и мятой. А круглые называла мама «тугерек»)

[@ГульнараЯкубова-ш7ф]

Дерт-кескен будет с волосами,без платка

[@ЗекиеОсманова-у9г]

Моя мама с Бахчисарая она готовила дерткескен квадратной формы и придавала форму конверта, начинка могла быть разной. Возможно, каждый регион в Крыму готовили это блюдо разной формы ,но осуждать не красиво, мы все крымские татары! Эта девушка очень милая,главное она умеет готовить Нац блюда , молодец!платочек повязать на голову не помешало бы,в целях санитарных норм!

[@СветланнаНиколаевна]

девочки волосы прям над тестом....наверно собрать в кучу надо.

[@АминаБадретдинова-л6ы]

Много болтаете, красавицы!

[@АлимеРамазанова-и8ю]

У нас говорят жертвы кошек👍сложенный в квадрат, четыре угла

[@АминаБадретдинова-л6ы]

Включаю телевизор и показывают как ковыряются в чужом грязном белье; хочу узнать рецепт национальных блюд - опять рассказывают свою жизнь. Зачем?

[@clio4219]

Это надо на другие каналы , с другим форматом. Мне тоже такой формат не нравится: много говорят и готовят абы как. Понимаю что надо быть снисходительнее , но обидно за национальную кухню.

[@lanad4461]

Много бла-бла! Согласна

[@lenziyarosmanova1303]

А где рецепт??

[@Шев-ы7я]

Инвентарь повара девушкам в данное время не обязательно, они просто показывают приготовление

[@АллаСеттаров]

Прежде чем приступить к замесу теста следовало помыть руки либо одеть перчатки, убрать волосы под платок...и месить тесто, а вы занимаетесь ковырянием...😱😱😱

[@АннаАлександровна-г3н]

Похожа на казашку

[@киноэмиля]

Ковыряние в тесте целый час!Если так готовить можно готовить до вечера.

[@васямалюк-ф4м]

Ну зачем Татарам Тургенев и Достоевский

[@7iklim4mevsim43]

ya nege tatarca aytmaysız

[@ЛенуреАдильшаева-р4д]

Волосы прибери...где платок?

[@ФатимеБилялова-ъ5т]

Кашмар

[@вкусняшка-с2ц]

Волосы соберите

[@user-dz5gk4ib3z]

У татов нет такого блюда.Это ногъайское блюдо.не навижу ногъаев.

[@Grzegorz_Brzeczyszczy1_.]

А А Ненавижу пишется слитно

[@sayidabboselfimov2711]

Какие же вы суки,сваю нацию делить,вы никогда не будите целой нации крымских татар, грузины тоже разные,азербайджаны,узбеки,но они не такие как вы они дружные,уважают сваю историю,нацию,МОЛОДЦЫ !!!!

[@АбитоваЭ]

@@sayidabboselfimov2711тат ми, ногай ми...киримлы дейильсиниз ми?! онун ичун биз бирликте оламадык, хем де оламамыз..язых...не диелим..

[@evelina100000]

@П В согласна... мы не Америку открыли так и есть и язык другой и лица

[@evelina100000]

@@sayidabboselfimov2711 монголы не свои, они монголы

[@ДианаАлиева-б6ю]

Спасибо огромное. Побольше национальных рецептов

[@ЛюдмилаДик-ц7ч]

Мусульманки когда готовите оденьте на голову платки

[@ЭскендерБуджуров]

Это назывантся тёгерек, а не дерткескен.

[@ФераЕрохина-р1ц]

Вы знаете, везде по разному называли, мой папа был родом из Евпатории, он называл именно Дорт кескен. Некоторые говорят Дорт коше.

[@clio4219]

@@ФераЕрохина-р1ц Ялыбойские говорят - тёгерек.

[@lanad4461]

@@ФераЕрохина-р1цдорткуше по другому готовится. Складывается из круглого в 4-х угольник и обычно с мясом

[@lanad4461]

@@clio4219и Бахчисарай тарафындан ойле называют))

[@ФераЕрохина-р1ц]

Добавляйте свежую мяту и больше ничего не нужно, будет бесподобно!!!

[@clio4219]

Точно! Обычно татары так и готовят и еще можно кружочки помидор- объедение.

[@rustemova4]

💅🏻🤦

[@МустафаеваДжамиле]

Девочки почему нет платка на голове , а еще учитель.

[@ЭльфиеАбдримова]

Селям , кизлар почему месим тесто левой рукой мы же мусульмане ,и надо говорить Бисмиля!!!!

[@butterfly8460]

А если Левша❓

[@ГульсараВафо]

Что то ужасное ...Невозможно слушать вас .....