കുഞ്ഞൻ റിട്ടോർട്ട് മെഷീൻ ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യമായ് നിർമ്മിച്ച മലയാളി 😍 | retort | fz rover

കുഞ്ഞൻ റിട്ടോർട്ട് മെഷീൻ ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യമായ് നിർമ്മിച്ച മലയാളി 😍 | retort | fz rover | malayalam

Рет қаралды 51,363

Күн бұрын

Пікірлер: 23

@hooorulheaven4990 2 ай бұрын

In the context of food processing, the retort mechanism refers to a thermal processing method used to sterilize food products packaged in sealed containers, such as cans, pouches, or glass jars. This ensures food safety and extends the shelf life of products without the need for refrigeration. How the Retort Mechanism Works in Food Processing: 1. Loading: Packaged food is placed inside the retort chamber or autoclave. 2. Heating: The chamber is sealed, and steam, hot water, or a combination of both is introduced to raise the temperature, typically between 116°C and 130°C (240°F-266°F). The heat eliminates harmful microorganisms like bacteria, yeast, and molds that can cause food spoilage. 3. Pressure Control: The process uses pressure to ensure the packaging (especially for flexible pouches or glass containers) does not burst or deform during heating. The pressure also ensures even distribution of heat inside the containers. 4. Sterilization: Food is held at the target temperature for a specific time (e.g., 5-60 minutes, depending on the product and packaging) to achieve sterilization. 5. Cooling: After sterilization, the chamber is cooled with water or air to prevent overheating of the product and to maintain the integrity of the packaging. 6. Unloading: Sterilized food products are removed and stored. --- Types of Retort Systems: 1. Batch Retort: Products are processed in batches. Common in small-scale operations or for specialty food items. 2. Continuous Retort: Products are processed continuously using conveyors. Ideal for large-scale production. --- Applications in Food Processing: Canned foods (vegetables, soups, meats, etc.). Ready-to-eat meals in pouches. Baby food and dairy-based products. Beverages in heat-resistant packaging. --- Advantages: Extends shelf life without preservatives. Preserves nutritional value and taste when done correctly. Suitable for a wide variety of packaging types.

@martynkt 2 ай бұрын

Proud to have such a great retort machine system in Kerala. All the best.

@Varghease Ай бұрын

വള വലാന്നു പറഞ്ഞോണ്ടിരിക്കാതെ ഇത് എന്തിനുള്ള മെഷിൻ ആണെന്ന് പറയെടോ .എന്നിട്ടു കിടന്നു നാക്കിട്ടടിക്കു

@sudhajds1805 2 ай бұрын

Nice video 👍👍👍

@jabirm8613 28 күн бұрын

ബാറ്ററിക്ക് വർക്ക് ചെയ്യുന്ന കരിമ്പിൻ മെഷീൻ കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോചെയ്യാമോ

@bijuunnikrishnan8855 2 ай бұрын

ഉപയോഗം വ്യക്തമാക്കാതെ ഇങ്ങനെ വീഡിയേ ഇടല്ലേ😢 വെറുതേ സയംകളഞ്ഞു

@abilashgsp Ай бұрын

റിട്ടോർട്ട് ടെക്നോളജി എന്താണെന്ന് ഗൂഗിളിൽ സെർച്ച് ചെയ്യുക. വായിച്ചു മനസ്സിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ആണെങ്കിൽ യൂട്യൂബിൽ തെരയുക വ്യക്തമായി കാണാം, പഠിക്കാം. പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി ഒരു മണി കുരുമുളകോ ഉപ്പോ നാരങ്ങനീരോ പോലും ഇല്ലാതെ തന്നെ ഏതൊരു ഭക്ഷണവും കേടുവരാതെ ഇരിക്കും. എത്ര കൊല്ലം കഴിഞ്ഞാലും.