Gedeckter Apfelkuchen wie aus der Konditorei | Mit Rosinen oder Cranberrys | Backstube Köln

[@lydia8255]

Liebe Lisa, vielen Dank für das tolle Rezept.

[@katjaputz7037]

Danke für das tolle Video, ich bin Team Cranberry, ist finde ich eine tolle Alternative für Rosinen und bringt eine tolle fruchtige Note mit 😊

[@kuchenfee]

Sehr gerne 😊 und danke für deine Unterstützung in der Kanalmitgliedschaft

[@tanttini4929]

Boooar Apfelkuchen geht einfach immer... Aber gedeckter Apfelkuchen ist einfach mein Favorit... Den werde ich ganz bestimmt Mal nachmachen... 🙂

[@primrose4514]

Tolle Technik, die Tortenform auszukleiden. Probiere ich das nächste Mal aus. Team: Beschwipste Rosinen Danke, Lisa! 💜💞💜

[@rosaschluepper]

Wie krass ich geschaut haben muss, dass du das Herzbrett noch hat und benutzt ❤❤❤❤

[@kuchenfee]

Ja na klar! Was denkst du denn! :)

[@marionschneider5337]

Liebe Lisa, wieder ein tolles Rezept. 😍 Ich bin definitiv Typ ohne Rosinen. 😊

[@barbarastamm6647]

Team Rosinen! Allerdings verwende ich sie selten, da mein Umfeld sie nicht mag. Danke für ein neues tolles Rezept! Wie immer sehr gut erklärt. Werde ich bald nachbacken.

[@Klaramaus1000]

❤❤❤😊lecker

[@kristin7947]

Team Rumrosinen 🤤 Danke, für das tolle Rezept 😊

[@ankebarlag5392]

Mahlzeit!!!! Ich mache ihn genauso wie du. Hatte aber mal kein Rum zuhause. Habe dann Amaretto benutzt auch nicht schlächt. Ich liebe den Herbst wegen seiner Faben. 🍁🍂 Und es ist Nusseckenzeit!!!!

[@kuchenfee]

YUM! Mit Amaretto Rosinen ist es sicher nicht schlecht ;)

[@melanieklitscher3005]

Ich liebe Rosinen die gehören unbedingt dazu

[@oneheadofficial]

Hallo Lisi ❤ Der Pfannen Apfelkuchen aus deinem 2ten Buch ist mein absoluter Favorit 👌 der hat mich geflasht

[@kuchenfee]

Tarte Tatin

[@kati1062]

Ich bin definitiv Team Rosinen. Bei mir gehören Rosinen zum Apfelkuchen. ❤ Danke für das leckere Rezept liebe Lisa. 😍😍 Ich freu mich auf unseren Livestream heute Abend. ❤

[@kittygreven5025]

lecker danke lisa

[@martinmeyer1752]

Hallo liebe Frau Kuchenfee,ich benutze gar keine Rosinen! Für den Teig verwende ich das 123 Rezept,und ich gebe zu dem Apfelsaft noch ein paar Spritzer Zitronensaft das verhindert das braune Anlaufen der Äpfel! Ich würfel die Äpfel direkt in den Apfelsaft mit den Zitronensaft! Diese Variante werde ich auf jeden Fall nachbacken! Mit freundlichen Grüßen Martin Meyer

[@kuchenfee]

Eine tolle Idee, die Äpfel direkt in den Saft zu geben! Bei mir ist der Zitronensaft ausgeblieben da ich durch die Zugabe von Gewürzen eh leichte Bräunung habe und es mir soweit egal war x) Aber geschmacklich ist er Zitronensaft trotzdem eine gute idee :)

[@filomenacavallaro408]

Team Rumrosinen 😉😋😋. Mega fantastischer Apfelkuchen...mmmhhh 😋😋😋😋😋😋🥲🥲🥲🥲. Bravissima Lisa💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤💋

[@kuchenfee]

Team Rosinen ist im Vorsprung

[@filomenacavallaro408]

@@kuchenfee Yeahhhh😉😍

[@Sweets-and-SoulDreams]

Ich hab den immer ohne Frischkäse gemacht, also nur als klassischen Mürbteig. An Äpfeln verwende ich immer Elstar oder Boskop, die sind so meine Favoriten! Egal, ich mag beide... Rosinen wie auch Cranberry... meistens aber Rosinen. Statt Rumrosinen, lege ich sie in etwas Apfelsaft ein. Wir LIEBEN dieses Rezept... Hummelkind, Shwiegervater, icke... ALLE! Freu mich auf heute aAbend den Livestream in der Kanalmitgliedschaft bzw. bei Patreon

[@michaelazehentbauer6645]

Liebe dieses Rezept von dir. Mach noch etwas Lebkuchengewürz. rein. 😊

[@karinbeckmann9378]

Hallo, liebe Lisa Gedeckten Apfelkuchen ist seit meiner Kindheit mein Lieblingskuchen . Die Saison fängt bei mir immer mit meinem Apfelkuchen mit Walnuss Kruste an. Das ist Tradition 🤗. Danach kommt dann schon der Gedeckte. Ich bin Team OHNE Rosinen 🙈. Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰

[@kuchenfee]

Mit Walnuss Kruste? OH MY! Das klingt ja himmlisch lecker :)

[@karinbeckmann9378]

@@kuchenfee Dieses Rezept hatte ich damals bei den Community Rezepten eingereicht. Musst du mal backen, denn der ist so lecker 🤗.

[@nur_Sabine]

Hallo. Ich mag gedeckten Apfelkuchen, habe ich bisher aber noch nicht gebacken. Daher danke für das Video. Ach, ich bin Team OHNE Rosinen. Die pule ich immer raus 🤣. LG und noch einen schönen Sonntag

[@kuchenfee]

Danke für deinen lieben kommentar Sabine :)

[@Rolf-Ka]

ich bin übrigens sehr froh noch eine von Deinen Marmor Arbeitsplatten aus dem alten Shop erhascht zu haben, die ist wirklich toll aber nirgendwo mehr zu finden

[@kuchenfee]

Oh wie lieb! Danke für das nette Feedback

[@marinagschanes2238]

Super Rezept werde ich sicher nach backen eine Frage warum hast du ein kleines Loch in den Kuchen gemacht bevor er ins Rohr gekommen ist 😊

[@kuchenfee]

Falls dampf entsteht, das er besser entweichen kann aber das ist eigentlich nicht nötig x) Ich hatte einfach Laune dazu!

[@Sina00x]

Hallo Lisa, der Kuchen ist wirklich toll geworden (ich habe ihn gestern gebacken) und beim Heben vom Blech auf die Transportboxplatte ist er mir an einer Stelle irgendwie „abgesackt“/„eingebrochen“. Schmecken tut er natürlich trotzdem, aber ich bin ein kleiner Perfektionist und ärgere mich nun dementsprechend etwas. Woran könnte das denn liegen? Viele Grüße.

[@kuchenfee]

Huhu, oh man, deinen Frust versteh ich, da würde ich mich auch ärgern! Es bleibt leider nicht aus das der Kuchen nicht komplett stabil ist in der Mitte, immerhin ist es ja "Vollgestopft" mit leckerer Apfelfüllung. Um das zu vermeiden, müsste man den Boden deutlich dicker ausrollen und die Torte komplett durchkühlen :/

[@a.w.8984]

Hallo Liebes 😃❤ Ich bin definitiv noch in Sommerlaune😅 Apfelkuchen gibts bei uns erst ab Oktober. Dein tolles Rezept backe ich aber auf jedenfall dann! nach 😊 Der 🍎 Kuchen sieht voll lecker aus und ich liebe Rosinen - aber ich füge nur der Hälfte des Kuchens Rosinen zu - die andere Hälfte lasse ich frei und markiere mir die Hälfte 📍mit einem Zahnstocher. Denn nicht die ganze Family mag Rosinen😍 Ich rieche den leckeren Duft aus deinem Backofen bis zu mir nach Hause. Super toll erklärt wie immer Lisa, Danke. Ich wünsche dir einen super schönen Sonntag😘 Lieb's Grüssle Angelika 👋🏼

[@kuchenfee]

Jetzt ist auch nochmal etwas sommer in sicht, da würde ich auch noch etwas warten x) Aber als ich das Video gefilmt habe, wars die gaaaaanze Zeit am Regnen und ich somit in Herbst Stimmung x)

[@ankedelwig4221]

… und wie witzig… mein Mann schwärmte von den Hoffmann Töpfen, weil sie bei uns um die Ecke hergestellt werden. …und, weil sie wieder beschichtet werden können👍🏻Super🥰

[@kuchenfee]

Ich war etwas unsicher ob sie wirklich so toll sind, wie sie für den Preis sein sollten, aber nach all den Monaten und verschiedenen Nutzungen, kann ich da ganz klar hinter stehen und sie ohne schlechtes gewissen empfehlen :)

[@ankedelwig4221]

Hey Lisa😊für mich Rosine, Rosine, Rosine🙏🏻ich liiiieebe sie🤭

[@julyw2690]

Liebe Lisa, ich habe mich heute richtig gefreut, dein Rezept zu sehen, da ich gedeckten Apfelkuchen ebenso gern habe, wie du. Eine Frage habe ich jedoch: Wie schaffst du es, den Teigrand an den Springformrand zu "kleben" und erst dann den Springformrand auf den Boden zu setzen und zu schließen, OHNE dass dein schöner und gleichmäßiger Rand verrutscht oder reißt? Ich bekomme das nie hin und dein Video macht leider genau an dieser Stelle einen Cut. Ich freue mich über eine Antwort und wünsche allen ein schönes Wochenende. 👋🏻

[@martinakarle2659]

Sie sagt ja im Video, dass sie den Rand der Form doch etwas eingefettet hat, damit der Teig daran kleben bleibt.

[@kuchenfee]

Ich hatte durch die "Naht" der beiden Teigrollen, die ich zum auskleiden der Form genutzt habe, eine art "Sollbruchstelle" und dort ist der Rand auch nochmal gerissen. Ich hab ihn dann mit den finger wieder ausgebügelt ;)

[@susanlindadalton1287]

Ich bin auf jedenfall Team Rumrosinen immer gerne bei Apfulkuchen. Was mich interessieren wuerde, im Rezept steht 60g Frischkaese aber im Video sehen ich nicht wo das benutzt wird. Soll es jetzt rein oder nicht bitte. Danke

[@kuchenfee]

Wie im Video erwähnt, ist der Frischkäse im Teig eine super idee, da ich zum zeitpunkt des filmens aber keinen da hatte, habe ich es ohne gemacht, was auch toll klappt. Man kann ihn dazu tun, es funktioniert aber auch ohne.

[@susanlindadalton1287]

@@kuchenfee Danke, habe ich irgendwo dann nicht richtig hingehoert. Der wird auf jedenfall nach gebacken.

[@heidemariefiegl6082]

Hallo Lisa, danke für das tolle Rezept- gedeckter Apfelkuchen kommt gleich nach Apfelkuchen mit Streusel 😋😋😋ich habe momentan extrem viele Äpfel, die nicht lagerfähig sind. Kann man die Apfelfülle auch laut Rezept fertig machen und einfrieren 🤔🤔🤔

[@kuchenfee]

puh, gute Frage. Ich kann mir vorstellen das es gut klappt, aber probiert habe ich es nocht nicht, sorry ;)

[@heidemariefiegl4273]

@@kuchenfee vielen Dank für deine rasche Antwort!

[@martinmeyer1752]

Hallo,doch man kann die Apfelfüllung einfrieren aber die Rumrosinen erst nach dem auftauen zufügen, und die Äpfel werden braun !

[@heidemariefiegl4273]

@@martinmeyer1752 danke für deine Hilfe!

[@sylviajoseph3016]

Mit Rumrosinen, bitte.😊lecker.🍎

[@kuchenfee]

Ist notiert! ;)

[@TanteCld]

Ich mag Rosinen sehr gerne, verarbeite sie aber selten in Gebäck, weil mein Sohn keine mag. Wenn ich Rosinen verwende, dann immer ohne Alkohol.

[@doreend1537]

Definitiv Team ohne Rosinen 😅 Aber den Kuchen kann ich ja trotzdem machen ❤

[@kuchenfee]

Die Rosinen sind definitiv kein Muss, da hast du recht ;)

[@gila4823]

Ich bin auf jeden Fall Team Rumrosinen (vorausgesetzt, es essen keine Kinder mit)❤

[@kuchenfee]

Dann am besten in Apfelsaft eingeweicht - yuuuum! :)

[@Rolf-Ka]

ROSINE

[@kuchenfee]

Wir verstehn uns ;) !!!

[@Klaramaus1000]

Team ohne Rosinen..dafür Walnüsse

[@AlaaAlter-h9v]

Lisachen

[@kuchenfee]

Huuuhu :)

[@AlaaAlter-h9v]

Bitte lisa,möchte bitte dir was zu zeigen, Du bist die Masteren aber Mächte deiner urteilen finde ich nicht deine aktuelle Email

[@Igel7473]

Haben Sie die Untertitel für Gehörlose. Wenn nicht,würde ich sie weglassen.

[@bkh9672]

Ich bin Team "Nichtrosinen"

[@kuchenfee]

"Mit" liegt noch im Vorsprung aber anscheinend nicht mehr lang x)

[@mariae.hontges5786]

Ich mag keine Rosinen, weder im Kuchen noch im Sauerbraten usw. Ich tausche diese aus gegen Cranberries.

[@Wysiwyg2601]

Team nicht Rosinen😅