Kue Lebaran Klasik Kue Kacang Jadul

Assalamualaikum...Masih setia dengan kue kering jadul yang sangat mudah dibuat. Bahan yang dipakai pun sangat sederhana.
🥜Kue Kacang🥜
Bahan:
400gr tepung terigu
250gr kacang tanah kupas
150gr gula halus
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
±225 ml minyak goreng
2 kuning telur+1 sdm mentega (olesan)
Cara membuat:
1. Sangrai kacang tanah kupas hingga harum, berwarna kekuningan, dan berminyak lalu haluskan dengan blender kering
2. Campur semua bahan kering hingga rata, tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit, campur lagi hingga lembab dan dapat dibentuk, hentikan penambahan minyak goreng jika dirasa cukup
3. Siapkan alas plastik, padatkan adonan, lapisi atasnya memakai plastik lagi, lalu gilas adonan dengan rolling pin setebal ±1cm, cetak dengan cetakan cookie cutter / bentuk apa aja sesuai selera
4. Tata di loyang kue kering, panggang di suhu 150°C selama ±15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
#pawonrap_kuekacang #kuekacang #peanutcookies #resepkuekacang #kuekeringlebaran

[@Doctor-Kitten-KITCHEN]

Terima kasih resep kue kacang jadulnya Sehat dan sukses selalu PawonRAP

[@pawonrap]

Thank you kak 🩵