Kuey Teow Daging Kak Yan. Tips Nak Bagi Daging Lembut.

Assalammualaikum dan hi semua,
Simple, mudah dan cepat. Dan pastinya sedap. Hari ini Kak Yan nak berkongsi resipi Kuey Tiau Daging yang lain dari yang lain. Sesuai untuk dijadikan sajian berbuka puasa, Kak Yan rasa hidangan ini pasti menarik hati anak-anak terutama di bulan Ramadan ini. Untuk masakan ini Kak Yan gunakan daging yang lembut (seeloknya daging batang pinang) krana Kak Yan tidak merebusnya terlebih dahulu. Ini adalah kerana Kak Yan ingin rasa daging itu berkekalan di dalam kuey tiau ini. Jom kita cuba.
Kueyteow Daging.
Bahan-bahan
100-150g daging
1 1/2 bungkus kueyteow
1 sudu besar tepung jagung
6 ulas bawang putih
Secekak kucai
Segengam taugeh
4 keping fishcake
5 sudu besar minyak
Sos
2 1/2 sudu besar kicap biasa (tamin)
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar cili kering kisar
1/2 sudu besar gula perang
1/2 sudu teh cuka
1 sudu teh kicap pekat
1/2 sudu besar kicap cair
2 sudu teh minyak bijan
1 sudu teh serbuk lada sulah
Simple, easy, and quick. And definitely delicious. Today, I would like to share a recipe for Beef Kuey Teow that is unlike any other. Perfect for breaking the fast, I truly believe this dish will surely capture the hearts of children, especially during this Ramadan month. For this dish, I use tender beef (preferably beef tenderloin) because I did not boil or precook it first. This is because I need the beef flavour to remain intact in this kuey teow. Let's give it a try.
Ingredients
100-150g beef
1 1/2 packets of kuey teow noodles
1 tablespoon cornstarch
6 cloves of garlic
A handful of chives
A handful of bean sprouts
4 pieces of fishcake
5 tablespoons of oil
Sauce
2 1/2 tablespoons of regular soy sauce (tamari)
2 tablespoons of oyster sauce
1 tablespoon of ground dried chili
1/2 tablespoon of brown sugar
1/2 teaspoon of vinegar
1 tablespoon of dark soy sauce
1/2 tablespoon of light soy sauce
2 teaspoons of sesame oil
1 teaspoon of ground white pepper
Nak beli kuali, Klik link disini -www.aurasiaglob...
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/