Кухонный лайфхак

[@user-nl7yb9og3d]

Когда мне справляли 18 лет, надо было срочно остудить холодец. Мы посуду выставили на снег, февраль во дворе. Стол накрыли, пошли за холодцом, а посуда вылизана . Собака наелась наверняка от пуза.

[@tatianayarovenko1972]

Класс! Вы мне настроение подняли.Только крышку забыли,да?Так было у знакомых На балкон повесили пельмени поморозить.Птички наелись!!!😊😊

[@user-si5pj4jp5i]

😂

[@user-ig7yo2xp2h]

​@@tatianayarovenko1972собачка могла и крышку открыть 🐕

[@tatianayarovenko1972]

@@user-ig7yo2xp2h точно!

[@nataeliz3468]

А у меня так синички на веранду пробрались и склевали всю провесную горбушу. Собаки клювастые!

[@user-karpova]

Небольшое уточнение на левой ноге должен быть зелёный тапочек. Иначе не сработает😂

[@user-bu6fe2jc1w]

Не тапочек, а летние шлепки, от теплых тапочек бульон закиснет. Пользуйтесь👌

[@user-karpova]

@@user-bu6fe2jc1w Спасибо. 15 л бульона спасли😂

[@ttyanahoc7879]

Неужели это так важно а если нет зелёных не сработает век живи век учись не в любом случае спасибо за совет надо приобретать зелёный свет не раз пригодится всегда что-нибудь приходит ся остужать

[@Kateggh]

И красные трусы на люстру для порядка

[@ttyanahoc7879]

@@Kateggh простите а зачем трусы то они то какую роль играют но тапочек понять могу он на тебе ты рядом с бульоном может тут и связь а трусы то причём если только в кухне на люстру

[@user-lj2nw9jx6g]

Бульон и так не закиснет пока остывает! Не надо фантазировать! ❤️

[@KIrill_Sedoy]

Ну борщ как не куй делать так может сделать

[@Vvgjnjfxbkkknv]

Легко ! Вы не жили на юге !)

[@user-js2bp4nc4n]

не важно, на юге или не на юге - с вечера приготовил, на утро убрал в холодильник. И не закисает. Живу на юге

[@strange-12.07]

​@@user-js2bp4nc4nзначит, Ваш юг - не такой южный...😂

[@user-dc5zo2jl9n]

Вы живёте в прохладном лете наверное. У нас может успеть закинуть

[@ang36911]

Закрой слив в раковине, поставь в неё кастрюлю и залей водой холодной на уровень бульона и остынет быстрее чем с ложкой. Можно воду сменить .

[@user-ld3id7kk5m]

И я так делаю...

[@Outsourcer-qx1fj3yt1f]

Всë верно! 🎉 А ещë бульон концентрированный варить. 🎉😂немного меньше воды и больше срли🎉. При приготовлении продукты и дополнительная вода вода Соль🧂 от регулируют в норму... 👍🏻🎯 И вообще я готовлю на Газе( поверхность не стекло ферит) там ложечку не прокатит😅😂. Ложечку ха ха ха. Мозги свои подложи или с вечера отвари. Но первое мне предложение самое лучшее🎉😂🎉. Павел - бывалый.

[@Irgina78]

Я ставлю просто на деревянную доску. Остывать должен естественным путём,а не за счёт резкого охлаждения в воде

[@user-hm4wl7kl9p]

Да,ложка помогает! Пользуюсь 30 лет. Учись.​@@Outsourcer-qx1fj3yt1f

[@mrfeelgood651]

Воду придётся менять очень часто

[@user-ne5qw9lf6s]

Чем тупее видео тем больше комментариев! Это работает, пользуйтесь😂

[@user-vi5sf1ip8j]

Согласен, и пока прочтешь все комментарии - точно скиснет😂

[@-galinakalimba]

Я ставлю кастрюльку в таз с холодной водой. Это работает,пользуйтесь

[@user-ep3cx1el5f]

Я тоже! 👍👍

[@user-iv1cv1wo6c]

Я, тоже так делаю, ещё воду холодную меняю переодически, остывает быстрее !)

[@Lidia_Orlovskaya]

Моя свекровь спокойно ставила кастрюлю сразу в холодильник - просто и гениально! Ни один холодильник не пострадал )))

[@user-ep3cx1el5f]

@@Lidia_Orlovskaya ничего гениального нет, остывает долго

[@Lidia_Orlovskaya]

@@user-ep3cx1el5f каждому своё, кто как привык: кто-то с тазиками заморачивается, кто-то с холодильником )))

[@user-qd7dt6rs3c]

Впервые слышу чтобы бульон кис пока остывает

[@marineow]

Сын у девушки готовил, скис😊. Дома хоть на плите оставляли, было норм

[@user-rx1zw5tn6f]

Потом закиснеи, потому что крышкой не закрыл

[@user-nw3cs7zg8m]

Поставьте в холодную воду. Так делали из покон веков.. Работает всегда. А то, что у вас хрень какая то.

[@user-uz6qe8kz3l]

Я так же делаю.

[@user-em8nr4cp7f]

Жил на квартире без холодильника в воду ставили😊

[@Smetanka87]

Где вы были неделю назад?)

[@user-pj1sh7hu6w]

Так же и детскую смесь студили, бутылочку в холодную воду😊

[@user-ui3vx2ln9x]

Что же такое этот покон из веков🤣

[@user-qj8qh5bq7i]

😅😂😂😂нормально поржал всем от души

[@SL-bj4cs]

А чтобы бульон не закис зимой, когда холодно - подкладывайте под кастрюлю черпак. Чем больше тем лучше.

[@user-ck8nh2py3e]

А я ставлю на пол( кафель и через каждых 10 минут меняю место . Так быстрей остывает.

[@user-gj2eq5be8u]

Ух ты ж😅буду пользоваться. А то бульёны киснут один за одним

[@MsSerGOVA]

Чтоб не Закис пока остывает😅😅😅😅😅

[@KIrill_Sedoy]

Есть такое

[@user-MarinaRus]

Ага, насмешил))))

[@user-yb8et8rk6e]

А у меня от блеска и чистоты на плите восхищение!!!!!

[@ayrat-mt]

Всегда так, когда используешь кухню только для eьанутых советов.

[@user-wg5mf1kn1k]

Я в таз ставлю с холодной водой Вот это работает

[@user-hg6yy6im9y]

И воду я раэа два три меняю

[@artsport3327]

Работаю поваром много лет. После обеда варю бульон на завтра. Без добавления соли. Ставлю на пол и до завтра ничего с ним не случится. Причём на кухне жарко, на улице-тоже.

[@user-vf1rn2cf3o]

Добавлю, бульон без соли! В пластиковой бутылке! В холодильнике стоит более 2 недель. И не только куриный.

[@user-pe9zm5lx2m]

​@@user-vf1rn2cf3oа можно, как остынет, и в морозильник отправить...

[@OlgaSmart2023]

Получается из-за соли начинает портиться со временем? Интересно, почему? Думала соль консервант, наоборот предотвращает.🤔🤔🤔

[@alisa16108]

На полу-прохладно, особенно ночью

[@faberlic_dlya_tebya]

СЭС на вас нет. Это в каком хлеву разрешается на полу кастрюли держать? И вообще,любые продукты

[@user-bl9lu4xr9o]

Наливаю в таз ледяной воды и ставлю туда кастрюлю,хоть с супом,хоть,с бульоном,вуаля,и через пол часа,можно убрать в холодильник. Пользуйтесь,не благодарите.

[@melinamercury-bt1fx]

Молодец, парень! Сознательно написал х₽ень, чтобы собрать столько комментариев!У нас любят советовать очевидное! Страна Советов 🎉🎉🎉🎉🎉

[@svetlana2033]

Это не хрень, это работает.

[@user-yw7tc2lq1x]

А многие этого не знают!

[@aminasalieva7915]

Мы всегда так оставляли бачки с содержимым в предбаннике для того чтобы быстрее остыло , подкладывали что нибудь под дно .

[@user-ff6nf4uy2j]

Только что сварила и поставила втаз с холодной водой.Туда же и пакет со льдом из морозилки!

[@user-tv2hw8mg1g]

Остынет и при комнатной температуре, потом можно заморозить в удобную для вас ёмкость. 😊

[@user-ym3cm1kg8k]

Еда не прокисает во время остывания, даже если жара 50 градусов. Только для этого, обязательно надо отодвинуть крышку, чтобы еда дышала и чтобы капли с крышки не капали обратно в еду. Ещё, в еду не должно попасть ничего не стерелизованного, извне. Нельзя пробовать и обратно ложку или черпак в еду. Это можно, только во время варки. Ваши бактерии, должны прокипеть. Иначе бесспорно прокиснет очень быстро. Вообщем после стерелизации, до самого остывания, в еду ничего не должно попасть, даже капли пара от крышки. Повторяю, крышку отодвигайте во время остывания. У меня никогда никаких проблем не бывает с этим, потому что я соблюдаю эти функции.

[@elenasuman5822]

Набираю половино раковины холодной воды, добавляю из морозильника охладительные таблетки (не знаю точное название - ну те пакеты с заморожены гелем которые используем при высокой температуре 🤔) и помещаю там кастрюлю с бульоном. За 10 минут все решила

[@Olga-sr2me]

А у меня тоже есть такая ложечка с рябинкой😅

[@user-gf4ny1cc5m]

Лучше всего поставить в большую миску с холодной водой будь то бульон или борщь,суп и т п. Воду менять по мере остывания кастрюли. Раньше так все делали не имея холодильников.

[@user-fe4eg7kj1t]

Борщ пишется без мягкого или твердого знака

[@user-gf4ny1cc5m]

@@user-fe4eg7kj1t знаю,возможно отпечатка

[@user-hh5iq4ws6r]

@@user-gf4ny1cc5m Отпечатка тоже опечатка?

[@user-gf4ny1cc5m]

@@user-hh5iq4ws6r уговорили,спасибо.

[@user-zu1zw5zx7m]

​@@user-hh5iq4ws6r😂😅😊

[@user-ri6ue3ez8v]

Набираете тазик на половину холодной воды и опускаете кастрюлю,она быстрее остывает.

[@user-nl8tb9gm8t]

Проще есть способ взять тазик поставить кастрюлю на дно. И воды налить холодной. Быстро просто и надёжно.

[@Gaika69]

Добавьте в любое варево жидкое соды на кончике ножа, ни че не скиснет пока остывает. Много лет пользуюсь

[@user-cw5ug1ij9i]

Я в молоко добавляю,чуть соды,или сахара,у фермеров беру❤

[@kotikdanilova9322]

Вот то радость для мух, бассейн с горячим источником.😂😂

[@unnamed_unnamed_ufa]

Ты че спайс покурил что ли там! 😅

[@user-tg9pd2eq6r]

😂😂😂

[@user-qw5nr1cj2l]

Ага, попробуй когда действительно жарко😂😂😂😂😂. Из такой кастрюли однозначно перелить, толстое дно сохраняет тепло, с плиты однозначно снять, даже индукционная плита нагревается и какое то время хранит тепло, и если действительно жарко, однозначно кастрюлю поставить в ёмкость с холодной водой.

[@user-zd1jf6jn9o]

А ещё можно перелить бульон в другую кастрюлю и под дно кастрюли подложить из морозилки лёд в пакете .

[@svetlanadyblenko9254]

А про подставку решётку не слышали?)

[@user-yq3ui3uz8y]

Бульон спокойно остынет на плите с закрытой или слегка приоткрытой крышкой,главное,если в нем были овощи(морковь,лук,сельдерей и т.д),то их надо вынуть Обязательно.Ьорщь,в котором одни овощи,обязательно чем быстрее остудить,доя этого есть раковина с пробкой в сливе,миска или друная емкость с холодной водой,которую периодически надо менять,т.к.она нагревается от кастрюли.

[@user-mn3ig6su8c]

В студенческие времена, когда не было холодильника, ставили на холодный кафель или в таз с холодной водой. Обычно так борщ долго остывает, а скисает быстро. Сейчас в принципе так же помтупаю, т. к. Заглушка в раковине уже пропускает воду.

[@yakovbesedin9194]

Ложечку подкладывать строго правой рукой.

[@user-zu1zw5zx7m]

Запомним ! 😂😅😊

[@ЛюбовьАннина]

Если крышка будет открыта, налетит незаметной пыли, которой всегда полно в воздухе. Сейчас же в остывающем бульоне начнет бродить.

[@suurperekond]

Шутка?

[@user-gr5ju7lc4d]

И мухи

[@ne_gorodskaya]

Это ж сколько пыли должно летать, чтобы «сейчас же начал бродить»🙈

[@nikolnikolai3248]

​@@ne_gorodskayaмикробы есть даже в стерильной операционной. И крышку нужно закрытой держать, и лишний раз не открывать, пока бульон проваренный -он стерильный ,и не закиснет, если не будете совать грязные ложки и открывать крышку. А чтобы остыл быстрее, ставят на мокрое полотенце и на подставку. А потом в холодильник. Что бы понять, посмотрите опыты с супом Луи Пастера.

[@ttyanahoc7879]

А если закрыта образуется конденсат и капли попадают в бульон

[@anzhelamaksymenkova]

В миску с холодной водой, воду сменить несколько раз. Первая будет горячая - посуду можно помыть.

[@user-bp8dp6hs8n]

И учтите,ложечка, обязательно должна быть золотой🤭😂😂

[@user-lk3hg4yf1f]

Повар от бога😂😂😂

[@cinnamon-8-3]

Потрясающе

[@Anastasiya18099]

Эти ложечки) у нас тоже до сих пор есть набор

[@nvic96]

А почему ты про шапочку из фольги не рассказывал в которой ты всю эту хрень делаешь?😂

[@Chapiteau_show]

Просто выключите его не снимая крышки и не занося туда бактерии.

[@user-dk4rj8er5l]

Автор один из тех четырёх лайфхакеров , которые на одной табуретке сидят

[@user-ec3dr6vk5l]

Это в молодости родители учили не ставить горячее в холодильник, а сейчас час после варки подождал и туда

[@Fyusty]

Достаю кусок мяса, кладу в раковину, сверху доску, на нее кастрюлю с супом - и мясо разморожено и суп можно в холодос 🎉

[@user-ff2zx2uq8g]

В жару кастрюлю с супом ставлю на контейнер то ли с хладоном, то ли с фреоном. Знакомая аптекарь подарила давно, они так лекарственные препараты транспортируют. А недавно я подобные контейнеры увидела в продаже в сети магазина "Хороший". Разных размеров. Хранятся в морозилке, когда надо достаются в замороженном виде, после использования опять кладутся в морозилку. Вечером варю, на ночь оставляю, утром контейнеры в морозилку, кастрюлю в холодильник.

[@SevenThree-yu6oe]

Контейнеры в бульон?

[@user-ff2zx2uq8g]

@@SevenThree-yu6oe Повторяю. Кастрюлю с супом ставлю НА контейнер.

[@user-ip8ie6hs7y]

Я в жару первые блюда остужаю в тазу с холодной водой. Несколько раз воду меняю потому то нагревается тоже с открытой крыжкой. И сразу в холодильник даже если немного теплое

[@Hi_Tatyana]

Лайфхак от меня- перелей в банку😂

[@user-ct9tz1cu4m]

Во круто, блин! А у меня бульон варится до следующей варки...я только водичку подливаю что бы полностью не выкипел 😮😮😮 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@user-ln7tz6jh6n]

У меня такие же ложки - чайные, столовые и дессертные, мамины ещё. Лет 45 им как минимум

[@user-dh1gm2dw8t]

Я закрываю в раковине сливную дырку,наливаю холодную воду и ставлю горячую кастрюлю по плечики Два ,три раза меняю воду,по мере её нагревания и всё!Убираю в холодильник.

[@user-kz3rd8gm8v]

Деточка, ты откуда свалился -сынок!Или ты думаешь , что все ждали, когда ты такой умный родишься!😂😂😂🎉

[@user-lj2pn2yp2v]

И не забудьте сказать над правой стороной кастрюли АХАЛАЙ МАХАЛАЙ! Не благодарите!🤣🤣🤣

[@user-cq8hl5jh1w]

Остывать можно в любой позе. Главное когда накрываете крышкой ее надо вымыть и высушить. Киснет от конденсата пара который собирается на крышке во время варки.

[@user-vs8dn4xw3g]

Вот вам маленький лайфхак, в раковину набираете воды, губкой затыкаете слив. На неё ставите кастрюлю

[@user-pz2rt1rz5t]

Я ставлю сразу,в таз с холодной водой и в холодильник!

[@dona1393]

Ещё один лайфхак к если на индукционную поставить ложку ,а сверху посуду То ложка поцарапает варочную поверхность и пипец будет.

[@user-bm2ej7vj5u]

Чтобы не прокис просто в таз с водой поставить и воду пару тройку раз сменить на холодную и в холодильник. Этот совет" лайфхак" от старых времён, когда это просто называлось

[@user-vt5jr3zx6l]

😂😂😂 ещё лягушку можно положить и в крынке хранить!!😂😂😂😂

[@Кат-щ4ы]

...чтоб не закис, ПОКА ОСТЫВАЕТ. ПОКА ОН ОСТЫВАЕТ, ОН НЕ ЗАКИСНЕТ!

[@valentinagoldshteyn15]

Чтобы быстрей остывало, надо вытащить мясо , морковь лук,зелень в другую посуду,остынет быстрей и не прокиснет

[@raketatyt9246]

Можно подложить подушку,тогда холодильник не нужен

[@user-im8kb2vf8z]

Фантастика!!! Как я не догадалась такое 😂

[@Nox-bw4ch]

Если полнолуние, то можно бросить в бульон правое яйцо неторыря и он будет храниться 2000 лет... а нормальные люди остужают в холодной воде, если времени нет.

[@lanabelaya6648]

И колокольчиком звенеть,пока не остынет.Не закиснет 100 процентов.

[@user-zr1kz6uf3y]

Бульон никогда незакиснет, Ваш лайф хак смешной...

[@indirasitdikova-sy9hg]

В тазик холодной воды налить и поставить. Вот лайфхак от моей бабушки

[@user-rv6kl1rh3k]

Он не скиснет пока остывает 😀и даже на следующий день 😂

[@user-ue5wg8jj6v]

благодарю за совет ❤

[@user-hg3gl4cm6b]

Разлейте по контейнерам, оставьте открытым и через полчаса в морозилку.

[@user-yz5tv6mb3k]

Ага, хороший ремонт , индукционная плита, дорогая кастрюля... но, бл..ь, на улице жарко, ложечку подложить.. то есть кондиционера в доме нету? Да ладна! Как говорится: или крест сними, или трусы надень. Делай такие советы из кухни хрущевки с убитым ремонтом. Вот тебе маленький лайфхак

[@user-lo6ss9nc9o]

Раньше остужала в холодной воде. Сейчас ставлю под вентилятор,ещё быстрее всё остывает😊

[@user-nv3di3jm6s]

Ещё я заметила что если пол у вас из кафеля то на него тоже быстро остывает посуда с едой,даже летом!

[@user-iw7dr7sw7c]

Поставить кастрюлю на лёд. Всегда в морозилке есть брикеты со льдом

[@user-vq4dp5rz2l]

Для быстрого остывания я переливаю бульон в другую кастрюлю. Это не совет, я просто рассказываю, как делаю Я😅

[@user-vo9jd7lt8v]

Чего он должен сделать пока остывает?...😮😮😂😂 С ума сходить не запретишь)))🎉

[@svetlanabahsl8596]

Ничего не закиснет, пока остывает, так как горячее...а чтоб быстрее остыло просто в таз с холодной водой и всё.

[@Igor-gf4xx]

И обязательно сделать два свистка ,один глухой а другой синий,а то не получится...

[@Natriumrus]

Я знаю как посадить четырёх лайфхакеров на один стул

[@user-ch8zm9qp5p]

Поставить кастрюлю в тазик, налить в тазик холодную воду, суп очень быстро остынет и можно убирать в холодос. Это у нас частный дом и можно потом на улицу слить. Можно так же просто в раковину поставить, закрыть слив и далее по такому же принципу.

[@user-bo4fd4rx7f]

Вот тебе большой лайфхак,с производственной курятины не советую бульон есть,там вся таблица Менделеева,хочешь бульон купи домашнюю курятину.

[@user-zg8nk1om8d]

Автор выздоравливай!!! В здравом уме, такое невозможно придумать…

[@tatinabasanova4467]

А я ставлю кастрюлю на стол (на деревянную доску) и открываю крышку .

[@448_]

Пока бульон горячий то , закиснет .Остыл , поставь в холодильник ,а если надолго то в морозилку ..

[@lyubavuhka-2906]

Отличный лайфхак 👍🏻😊

[@user-fj1ts4tx9u]

Хорошая плита, чистая посуда....

[@user-py7tb4fy5w]

А если в открытую кастрюлю залетит, не дай бог, живность крылатая, прибавится дополнительный вкус))).

[@user-it2rq4sf5e]

Первый раз о таком слышу😮

[@ChiLlliZ]

Ложкой надо постучать об пол 3 раза, прежде чем подложить под кастрюльку, а то не получится

[@user-zu1zw5zx7m]

Три раза - хоть бы не забыть ! 😂😅😊

[@user-zu1zw5zx7m]

А по голове - не лучше ? Хотя оба варианта хороши ! 😂😅😊

[@user-xo6yp3ly9t]

Это был пиздец:ржала над комментами до слёз......Ребята Вы безнадёжно талантливы..... 🆘🆘‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

[@fortoday6058]

Не прикрывать крышкой, хоть с щёлочкой - невозможно.в сезон арбузов мошки берутся хоть откуда и ныряют везде

[@user-ic1sf6mm8j]

Вообще видео очень полезное , так делают повара на кухне , в конце смены , когда бульон горячий , его нельзя убрать в холодильную камеру , то можно подложить что нибудь под край кастрюли , что бы поверхность от кастрюли не нагревалась по мере остывания бульона ! И тогда на утро когда повара придут на смену , бульон останется в хорошем состоянии и можно спокойно с ним работать ! Совет дельный , но совсем не домашний ! Автор видео тоже молодец , хотел бы сам понимал , для чего это все делается

[@alevtinalodiene4673]

Благодарю за совет🎉

[@user-pm5zi5zb8r]

В этом году днем в термезе / узбекистан/ было до 70 дома 40 все закиснет не успев остыть. Сварила в таз с водой, и пару раз воду меняешь,за полчаса остынет. И в холодильник.

[@user-vl9nm3fd3d]

Здравствуйте, скажите каким средством чистите плиту?

[@nonazaytseva6027]

Ставите кастрюлю в закупоренную раковину с холодной водой, добавляете лёд, и минут через десять можно убирать в холодильник. Не благодарите !

[@user-dw7tp9ik4g]

Русские люди, почему речь коверкаете русскую есть прекрасное слово СОВЕТ а не карканье короны

[@MsSerGOVA]

Автора с дурки выписали недавно, вот он советы и дает как там учили

[@unnamed_unnamed_ufa]

Санитаров срочно ‼️