КУЛИЧИ как ПУХ! 👍🥰 Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Пасхальный Кулич Сочный Волокнистый, Слоистый Кулич

КУЛИЧИ как ПУХ! 👍🥰 Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Пасхальный Кулич Сочный Волокнистый, Слоистый Кулич на Пасху
РЕЦЕПТ Куличей
400 мл молока
250 г сахара
40 г дрожжей (или 12 г сухих)
5 яиц
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. меда
150 г сливочного масла
1200 г муки
300 г изюма, цукатов
2 ст.л. растительного масла
✅ Получается: 6-7 куличей, диаметром 9 см, высотой 14 см
Подпишитесь, поставьте лайк и поделитесь этим видео с друзьями и семьей, чтобы они тоже могли его попробовать - вместе веселее! 🤗
Мира и любви, друзья мои! Удачного дня! 😘
Приятного аппетита! 🥰
🥰 С любовью Готовим дома
/ @gotovim
#кулич #рецепткулича #пасхальный кулич #пасха #кулинария #готовимдома

[@gigi_buf9698]

Показал бабушке этот рецепт. Действительно куличи получаются очень воздушные и вкусные. Спасибо 😊

[@user-fh1wf7fo2x]

Олеся доброго времени суток, благодарю вас за чудесный рецепт, сегодня пекла,аромат необыкновенный, вкусные,легко готовить. Спасибо вам большое за ваш труд ❤

[@user-gf1hj5jj8r]

Спасибо большое, Олеся! Самые наилучшие пожелания Вам и Вашим близким! Радости и счастья! ❤

[@user-qs3ml7fz7x]

Спасибо за рецепт!

[@user-vn3zv7jc5r]

Высокие красивые куличи, Тоже попробую такие

[@user-ek1ph8ps2i]

Олеся! Все Ваши рецепты прекрасны! Благодарю за Ваш труд!

[@user-hs5hu7zr8y]

БЛАГОДАРЮ! ПОЛУЧИЛИСЬ ХОРОШИЕ!!!

[@user-kp5dc7gs9e]

❤ Благодарю Вас Олеся за чудесный рецепт 🌹🌹🌹❤❤

[@user-hq9sk5ri6c]

Обязательно такие испеку, спасибо Олеся!!!

[@user-ow7xj9mw4o]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-kp7iu5qq9g]

Здорово чуть не подавилась слюной очень впечатлил ваш кулич ❤❤❤❤❤

[@gotovim]

🥰❤️☀️

[@user-nd8jj5be9b]

Спасибо большое, Супер!

[@user-wq9op7mq3k]

Супер! Спасибо Алеся❤

[@slavamenshikova1976]

Сегодня приготовила. Спасибо большое за рецепт!

[@user-uw4rj6ms4e]

Благодарю❤❤❤

[@user-dr9bf5ku4g]

Благодарю за. Рецепт,на ваш канал подписалась, ставлю лайк,

[@user-eo2zb6lj7o]

Супер!🤗👍 Спасибо Вам большое за рецепт.

[@gotovim]

Натали, благодарю за теплый комментарий! ☀️❤️🌹🥰

[@user-cv5kn9dv7u]

Благодарю за информацию❤❤❤

[@user-pv9cy3kf7e]

Олеся,спасибо,действительно получились куличи воздушные

[@olgagoncharuk5126]

Спасибо!

[@user-zn3jg8iy8d]

Спасибо большое за рецепт, всех благ здоровья и процветания 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-xd5yl8lo4z]

Буду печь по вашему рецепту❤. Спасибо за рецепт🥰

[@user-zm7dk1xs4v]

Мне,очень,нравиться,ваши,рецепти,спасибо.❤

[@user-iw7fu3sh2q]

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍

[@gotovim]

❤️🥰

[@user-cs6yl2kj4o]

Спасибо.очень хороший рецепт

[@user-yk2qi3mz4c]

Спасибо олеся за рецепт обизательно попробую

[@user-ku9hy6hz7y]

Спасибо большое, спекла вчера, понравились❤🎉

[@user-bo3gn4om8p]

Спасибо за рецепт,попробую конечно,он не сложный.

[@tatianakaipainen5940]

Спасибо большое, очень приятно слышать вас и ваши рецепты очень хорошие, в прошлом году пекла такие, очень понравились. 🌹🌹🌹

[@user-tx3iq5zh1d]

Олесенька, спасибо, обязательно такие приготовлю

[@gotovim]

Благодарю за комментарий! Готовьте на здоровье! ❤️🥰

[@user-kh5ng5km1u]

Спасибо вам огромное! Сколько смотрю вас…. Не перестаю восхищаться 🌹

[@gotovim]

Обнимаю Вас и сердечно благодарю за поддержку 🥰❤️❤️❤️☀️

[@user-lx3lc5ir1q]

Дай Бог Вам здоровья, с наступающим праздником Пасхи Счастья Вашему Дому. Мне очень понравился рецепт как Вы его преподнесли я просто заслушалась... Придется записывать вернее переписывать 😅❤❤❤

[@user-fq9dg4vc4k]

Благодарю! Будем печь вкусные кулчи по Вашему рецепту. ❤

[@gotovim]

Любовь, благодарю за комментарий! Готовьте на здоровье!

[@user-ft6ze3wc2e]

Спасибочки все получилось как у вас🎉

[@user-ry7nm9sq8z]

На каждый рецепт найдётся своя хозяйка, чего спорить зря. Всем удачи и здоровья ❤

[@user-br2og8vg1r]

Спасибо за рецепт буду готовить и я очень люблю куличи хот я мусульманка но уважаю всех людей и когда поеду домой буду готовить и угощать всех детей и родителей уважаю вас 😍😍😍 и спасибо вам большое многим научились ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊

[@gotovim]

Гульназ Гульназ, благодарю Вас за Ваши теплые слова и за любовь к людям, выраженную делом 🥰❤️☀️

[@user-gv9ou3kh2w]

❤

[@gotovim]

❤️🥰

[@tatyanasimonyan6401]

Вот молодец женщина!если б все такие были -не было б войн везде!а сейчас все-звери стали…

[@user-pl2oz8zq1t]

Спасибо за тёплые слова❤а я люблю продукцию Халяль, больше доверяю качеству🙏я христианской веры

[@user-sb9ri8gq4u]

Спасибо

[@user-fz9om6kk7f]

Спасибо за рецепт, пеку уже. Казахстан

[@user-wc9yq3dv9y]

Благодарю ❤ зá интересные рецепты, очень нравятся 🙏💐❤❤

[@gotovim]

❤️🥰

[@galinashumilova9840]

Алеся, вы умничка! Очень часто смотрю вас! Восхищаюсь вашими рецептами! ❤🎉

[@gotovim]

Благодарю Вас от всей души! ❤️🥰

[@user-te7nt3nu6f]

Включи просто очень прекрасные на рисунке посмотрю какие у нас получатся❤❤❤🎉🎉

[@user-ty3en6it5v]

Спасибо вам огромное, приготовила по вашему рецепту куличи получились очень вкусные поднялись, не пожалела что приготовила, с наступающей Пасхой вас, мира и здоровья вам

[@user-wo8bk8ff7m]

Ещё не пекла,но в этот раз попробую.

[@user-zm7dk1xs4v]

Олесечка,спасибо,ваши,рецепти,очень,ценни,для,меня.❤

[@user-dp3wf7ev3n]

Multumesc mult

[@user-yc2tg4gt2c]

Моя бабушка пекла очень вкусные, тяжёлые куличи! А рецепт прост! Она ни когда не вымешивала полужиткое тесто,, разбивая клейковину,, Клала муки сразу столько, чтоб тесто форму держало и расстаивала его в два подъезд, а на третий подъем тесто клала в формы! Вот и всё! Потом из куличей (пекли много) делала сухари ! Очень вкусные с молоком!

[@galinafedorova7404]

Правильно делала бабушка так и нужно делать

[@user-zk3co5ks1r]

А я думала ,что только я так пеку. Кого не посмотришь - то влажная,то как пух. Спасибо за комент.

[@user-sz1tt6ev4k]

Да.правда ваша.а сейчас только выдумывают,что бы ролики снимать.

[@user-pc2jf4xk2e]

Спасибо автору. Действительно очень классное тесто. Поднялось очень хорошо.

[@user-pc2jf4xk2e]

И очень мягонькие получились

[@user-rn1gr1xv8m]

Добрый день Олеся Умничка, рукодельница. Здоровья вам и вашей семье. Благополучия, удачи во всем.

[@gotovim]

Алина, благодарю от души! 🥰❤️☀️

[@user-yz4zw2bj6z]

Простите меня великодушно,но никогда не нужно желать удачи!

[@MILA-6173]

@@user-yz4zw2bj6z Можно узнать,почему?

[@user-yz4zw2bj6z]

@@MILA-6173 потому-что,был очень страшный бес по имени " удача" остальное можно почитать в соответствующей лит-ре♡

[@Irina_Bondari84]

Очень красивые куличи ❤❤❤ пора уже закупаться ингредиентами 😊 я в прошлом году намудрила конечно,но получилось неплохо 😂

[@maiamaghradze394]

spasibo vam agromnoe.budu gatovit pa vashemu.

[@user-rd5up7ey8d]

Куличи настоящие отличаются сзобой от булочек.Яйца никогда не кладут все с белками.По вашему количеству молока нужно класть 5 желтков и 2 яйца.Масла тоже мало вы положили нужно 250 грамм.Соответственно и сахара больше.Тогда куличи на разрезе будут жёлтые,не воздушные.

[@user-vd3pn7pw1g]

Алеся , спасибочки сердечное, а по сколько гр теста в формочки ?

[@user-ro4gp9vx2h]

❤❤❤

[@klavdiadjsjd2831]

❤❤❤❤❤

[@user-er4qv9fd5i]

😊❤

[@innapokrovskaia1267]

Как хорошо они поднялись !👍 Мне вот это нравится ! А чего все страдают как у бабушки ? Ну добавьте сметаны , желтков и будет как у бабушки ! Главное дрожжи и выместить ! Олеся спасибо за рецепт ! 🌸🌸🌸

[@user-se2by9bv4t]

Нет сметану в куличи не клали

[@innapokrovskaia1267]

@@user-se2by9bv4t я тоже не клала , в Украине все кладут . Я попробовала добавить 4 столовых ложки . Тесто получается немного рыхлое или влажное . Думаю всё-таки масло без сметаны . Кто любит влажное , то сметану нужно .

[@user-ko6td1wp9l]

Очень хорошее эластичное тесто у вас получилось, работать с тестом, нужен опыт, чтобы получить такую красоту! А комментарии типа, не сладко, где золото, не как у бабушки, это происки конкурентов! Все просто и понятно написано! Спасибо за рецепт.

[@user-du4gx4wo7l]

👍все правильно, пусть завидуют молча

[@user-pr7eu8dl8y]

Здравствуйте. Как долго они хранятся?

[@user-sh7kj7bu2f]

Спаибо, рецепт замечательный !

[@gotovim]

Благодарю за теплые слова 🥰☀️

[@user-cl3ei4vh2l]

🎉🎉🎉❤❤❤

[@OlgaZotova-pv1sk]

🎉количество

[@elenakiri4198]

Скажите, пожалуйста, какие ваши куличи на второй-третий день? Они при нарезке не крошатся ? Спасибо

[@user-yv9zc9pq3g]

Рецепт

[@user-vc4pp7fb1e]

Мне много лет никогда в куличное тесто не клали сметану. Побольше масла и сахара, тесто вымешивали круто, да воздушными не были, но при разрезе были плотные и рассыпались во рту. Хранились неделю. Спасибо.

[@user-tm6sq2rx3p]

Алеся, Дякую👍

[@user-vd3pn7pw1g]

Алеся , а вы куличи ставите на самый низ ?

[@user-vt1to2hm9l]

Мои дорогие! Мои дети 26,18 и муж тоже любят шапочки. Поэтому я с некоторых пор, давно уже😊, готовлю ещё глазурь и мы ложками намазываем её на каждый отрезанный кусочек кулича ! ❤❤❤Пробуйте! Очень вкусная глазурь: сухие сливки + сгущёнка+ немного лимонного сока. Должна быть густой и блестеть.

[@AdminAdmin-sl2qf]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@gotovim]

🥰☀️❤️❤️❤️😘😘😘

[@AdminAdmin-sl2qf]

Вьі очень талантливьі

[@user-ew6vf7vm4t]

Здравствуйте,Олеся скажите пожалуйста название живых дрожжей.Какими вы пользуетесь.

[@gotovim]

Спасибо за комментарий! Беру дрожжи в ближайшем магазине от разных производителей, главное ориентируюсь на свежесть дрожжей ❤️

[@user-lh9vh1hu2k]

Ооо этот сонорный голос

[@Anna-yv2ze]

Спасибо,вкусно,но это я спекла на пробу,получилась булочка конечно.😂Но очень вкусная.А бабушка моя увы умерла,и такие куличи что не поднимешь,рецепт утрачен.Помню несли святить,тяжелые были как камень...

[@androidid3780]

Благодарю! У меня все получилось! Я с Украины!!!поделилась со своими подружками и они остались довольны и благодарны - рецепт супер!!!

[@user-sx3uu5os4j]

Для чего верх смазывать яйцом,если покрывать глазурью.

[@user-se2by9bv4t]

У наших бабушек куличи очень сдобные, тяжелые и вкусные, никогда они не были, как пух

[@gotovim]

Благодарю за Ваше мнение! И наши бабушки были очень добрыми - такими, что мы проносим их доброту и любовь через всю жизнь 🥰❤️☀️

[@user-fi4sd3vu3b]

Не нравится, не готовьте.

[@user-xm3gu3ow3o]

Здравствуйте! Скажите, а цукаты можно проиыть?

[@user-cm8eq3jt7z]

Потому, что добавляли много сливочного масла или маргарина.

[@user-vb8yu7es2u]

Потому, что бабушки любили пожирнее посытнее, и делали тяжелые кексы....а это бисквит !!!! И его особенность в воздушности....если торт большого диаметра и двух трех ярусный, даже воздушный бисквит, в таком обьеме будет тяжелым.....

[@user-rg3le6hk2j]

Сейчас много рецептов куличей. И каждый говорит, что его рецепт самый-самый. Делится своим секретиком и тонкостями приготовления. Кто - то взбивает яйца, кто то добавляет коньяк. И это де повлияет на вкус кулича. Лично я, после разных экспериментов, поняла одно. Все рецепты в принципе похожи. Состав всегда - это яйца, молоко и масло, и качественная сдоба, разумеется важна. Но главным образом, на вкус влияет сорт муки! И самые вкусные куличи у меня получились из муки экстра Французская штучка. Это конечно не манитоба, но результат превосходный. Разницу почувствовали все.

[@user-up8sv2sr5w]

На 9см форму сколько грамм заготовки идет

[@gotovim]

🤗 Друзья, приглашаю вас ПОДПИСАТЬСЯ на канал Готовим дома, у меня для вас есть много вкусных рецептов www.youtube.com/@gotovim/?sub_confirmation=1

[@user-fu6xw6tf6t]

Подскажите, куличи сладкие?

[@user-mj5bg1vy5y]

❤❤🎉🎉❤❤

[@user-cs2vs1jn2m]

Внешне похожи на хлеб, кулич имеет специфическое тесто.

[@user-gh3ue4cv2r]

Рецепт хороший, только на 400 мл молока - 400 гр сахара, сдобнее будет, вкуснее, попробуйте

[@tatianakaipainen5940]

400г сахара? Да я есть такое не смогу даже 😮😮😮

[@user-kt2in2oh9g]

​@@tatianakaipainen5940да но вкусно о о о 👍👍👍

[@user-fu6xw6tf6t]

Подскажите, сладкие ли куличи?

[@user-ey2tt5ff4k]

Масло сливочной не топлю, просто размягчённое. Добавляю его в тесто после 1 обминки, изюм после второй. Ну и конечно руками не вымесить тесто, так как это делает миксер. Разве что в конце, для души поиграть с тестом. А сам рецепт хороший.

[@user-ur6uh1fu9f]

Положите обязательно орешки фундук с верху.

[@lena82907]

Не понимаю , зачем смазывать желтком , если потом глазарью украшаете 🤔. Я не смазываю никогда, потому что украшаю потом.

[@olgademchenko4262]

Есть книга вкусных рецептов,выпущенная при сталине,если кто нибудь готовил или пекли по этим рецептам ,то можете себе представить ,каким должен быть этот продукт ,что касается куличей, то они получались очень вкусные и в разрезе не были такими как на экране, не были мокрыми,рекомендую,испробовала все варианты приготовления блюд и выпечки !!

[@Yulianniya]

И где найти этот рецепт

[@user-pe9hm3si3y]

Книга о вкусной и здоровой пище!

[@user-fy1fw4fr8j]

Книга о вкусной и здоровой пище.

[@user-vc6bb5xe3q]

​@@user-pe9hm3si3yтак где взять эту книгу? Если не трудно, напишите пожл. этот старый рецепт🙏🙏🙏 наши бабушки пекли куличи и хлеб не на таких дрожжах. Бабушка делала дрожжи на отрубях.Хлеб и куличи ели неделю...💐

[@user-my1lj8ts3w]

У меня есть Энциклопедия домашнего хозяйства 50-х годов выпуска. Много лет готовлю куличи по рецепту из этой книги. Куличи получаются более плотные, маслянистые, ароматные и очень вкусные. Все, кто их пробовал, очень хвалили. Возни с ними, конечно, побольше, но результат того стоит. Воздушные куличи, как у Алеси, тоже имеют место быть. Многим нравятся именно такие. В этом году хочу попробовать испечь по двум рецептам.

[@zhanarupu2845]

Сахара очень мало на такое количество муки

[@user-kp7iu5qq9g]

👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏👏👏👏

[@user-ty3en6it5v]

Добрый день, скажите пожалуйста а можно вместо сливочного масла налить растительное

[@user-lv1xh4jg1e]

Посмотрите у "Ильинского застолья",у него видео как-раз с подсолнечным маслом и говорит,что это вкусно.Он кондитер со стажем.Но я не решилась.Пеку по этому рецепту.Начиталась комментариев и уже пожалела.Стоят на расстойке,посмотрим,что получится.

[@user-do4xi3le8h]

Рецепт приготовления куличей

[@Romgenas]

Откуда изюм в куличах?

[@user-cl4cw2co8d]

Добрый день! А как на счет долгово хранения, вы так и не сказали🤷‍♀️?

[@user-jm7dj6sn4m]

А где количество ингредиентов?

[@user-ch8zn5ks8c]

А как месяц хранить, не сказали😮

[@nadiashcherbina9051]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌞👍🇺🇸

[@user-tq4zw7ru6l]

у вас в рецепте не указана дозировка ванильного экстракта???.

[@independante-bc5zp]

Что такое цукаты?

[@natati3674]

Наши пра-пра - бабушки в сдобу клали больше яиц,в основном в виде желтков. Добавляли сметану. Из воздуха кислород при просеивании муки выделить невозможно.

[@gotovim]

Согласна, существует множество рецептов куличей, и все они и похожи, и разные одновременно. Я тоже люблю куличи на желтках, но многие люди любят куличи на цельных яйцах - я предлагаю разные варианты на разные вкусы, выбирайте свой 🥰☀️

[@user-pt8tp1cq4b]

Я убедилась что побольше положить жиров тем рассыпчатый кулич только дрожжей надо больше😊😊

[@user-ei1hy3cc8v]

Алеся, но ведь для баланса вкуса сюда пойдет 1 ч л соли ,будет совершенно другой вкус,а так ведь пресно Пеку уже 35 лет и соль играет большую роль во вкусе Конечно на вкус и цвет товарищуй нет, но настоящий плотный он и вкуснее Ваш рецепт тоже хороший ,спасибо ❤😊

[@gotovim]

Благодарю Вас за Ваше мнение 🥰❤️ Согласна с вами - на вкус и цвет товарищей нет)) Если любите более соленые и плотные, значит вы уже опытный кулинар и у Вас есть собственное мнение и личный опыт - прислушивайтесь к нему 🌹🥰

[@dashadmitryk4279]

Здравствуйте, а где рецепт,я не нашла