Кулич краффин 2.0 🍞 Пасхальный кулич паска крафін, Люда Изи Кук

🌞Получится у Всех 🍰 Авторский рецепт, кулич краффин 2.0 рецепт Легче а Кулич Вкуснее. Кулич-краффин 2.0, лучший рецепт паска крафін.
Бесподобный пасхальный кулич, красивый, высокий, сладкий с более влажным, нежным и пышным тестом как у Кулича Панеттоне и красивыми слоями как у Краффина или Пасхальные Краффины.
Обновленный авторский рецепт. Ингредиенты "Кулич-краффин 2.0". Как приготовить кулич краффин.
Все ингредиенты комнатной температуры.
форма диаметр 12 см, высота 15 см (смотрите в видео)
Мука … 650г ( дополнительно добавила 80 г)
Молоко (примерно 38 радусов) … 200 мл
Дрожжи сухие … 12 г (или живые дрожжи 36 г)
Яйца (крупные) … 2 шт.
Яичные желтки … 3 шт.
Сахар тростниковый …120 г
Соль … ¼ ч.л.
Сок апельсина … 50 мл
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Мед … 30 г
Масло сливочное (растопленное) … 80 г
Масло сливочное для слоения теста ... 50 г
Песочная крошка:
Мука … 120 г
Сахар … 120 г
Сливочное масло … 60 г
Изюм …. 200 г
Черника … 80 г
Апельсиновые цукаты … 80 г
Пошаговый рецепт (кулич краффин 2.0):
00:00 Кулич Краффин 2.0, новый рецепт
01:38 приготовление теста для кулича
06:30 песочная крошка
07:27 формовка куличей краффинов
11:14 выпечка куличей краффинов
12:50 как остудить куличи
1. В теплое молоко всыпать 1 столовую ложку сахара (от общей массы сахара) и добавить сухие дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить подходить на 5-7 минут до образования пышной шапочки.
2. В миску разбить 2 целях яйца и 3 желтка, всыпать сахар и соль. Все хорошо взбить миксером до пышной светлой массы.
3. В чистую сухую миску просеять большую часть муки, сделать углубление и добавить подошедшие дрожжи.
4. Затем добавить взбитые с сахаром яйца, натуральный апельсиновый сок, цедру апельсина, цедру лимона, экстракт ванили (или ванильный сахар) и мед.
5. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Влить растопленное сливочное масло и продолжать вымешивать тесто.
6. Дальше вымешивать тесто на столе до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам без добавления лишней муки. Вымешивать тесто примерно 15 минут.
7. Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза.
8. Подготовить песочную крошку: смешать муку, сахар и сливочное масло. Все перетереть в крошку и поставить в холодильник.
9. Подготовить разъёмные формы для выпекания куличей, предварительно выложив и увеличив высоту форм пергаментной бумагой. Все хорошо смазать сливочным маслом.
10. Подошедшее тесто разделить на две равные части. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 5 минут.
11. На поверхности подпыленной мукой раскатать тесто в очень тонкий пласт до 2 мм. Затем смазать сливочным маслом, посыпать песочной крошкой и цукатами. И завернуть в плотный рулет, накрыть пищевой пленкой. Точно также делаем второй рулет.
12. Каждый рулет разрезать в длину острым ножом пополам, не приминая слои теста.
13. Из каждой полосы Закручивать кулич так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны. Сначала сформировать дно кулича, а затем сделать красивую вершину и аккуратно переложит в форму. Накрыть и отправить на расстойку на 1 час.
14. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 5-7 минут. Затем снижать температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой, при готовности она будет абсолютно сухой и чистой
15. Остывать куличи укладывать боком на мягкие полотенца периодически поворачивая
16. Остывшие куличи украсить сахарной пудрой
Давайте приготовим к Светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи. Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем Краффином.
Кто Автор Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Самая ранняя известная публикация рецепта приведена на Ютубе от 17 марта 2017 года, автор: Людмила Ву, “Люда Изи Кук Позитивная кухня”.
1-ая публикация рецепта (Первоначальный Рецепт кулича краффина) ⏩ • 🍰 Пасхальный кулич кра...
(паска краффiн) 7 Лет Куличу Краффину! [Авторский Рецепт]
В этом году на праздник Пасхи рецепт этого кулича будет самым настоящим хитом кулинарии! Кулич краффин - вкуснейшая и красивейшая пасхальная выпечка. Паска Крафін.
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩
• 🍞 Итальянский кулич па...
👑 КУЛИЧ КОРОНА ⏩ • Краффин Корона 👑 Краси...
🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на Александрийском тесте ▶️ • ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на алекс...
#куличкраффин #паска #паскакрафін #пасхальныйкулич #рецепткулича #пасха #выпечка #ЛюдаИзиКук
#кулич #ЛюдаИзиКукКуличи #ПозитивнаяКухня
#kulichkraffin #паска #рецептпасок #паскакраффiн
**
#краффин #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич

[@user-fe8td1nw9f]

Куличи с детства не любила. Вроде бы "шапочка" сверху вкусная, а низ уже сухой, пресный, как сладковатый хлеб, ничего больше. И пару лет назад, когда уже была почти состоявшейся домохозяйкой, решила на Пасху испечь кулич, но чтоб он был вкусный прямо весь, полностью! Несколько минут на Ютубе и нашла ваш первый рецепт краффинов. Приготовила, удивилась. Вкусно! Потом как-то не было времени на приготовление куличей, а в этом году снова зашла найти рецепт того самого, вкусного кулича. Кое-как вспомнила название, ввела.. Ба, весь интернет уже заполнен вашим рецептом, с ума сойти)) Но до оригинала все таки добралась, и до версии 2.0 тоже. И вот в 12 ночи, пока мои куличи "подходят", зашла написать вам слова благодарности. На кухне волшебно пахнет апельсином, сухофруктами, топленым маслом и свежим тестом. Волшебная ночь, предвкушение праздника, на душе хорошо) Благодарю вас за ваш труд, за ваше стремление довести все до совершенства, за ваше умение так точно и без лишней воды подавать материал. Счастья вам и вашему дому!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 мне очень приятно)) и я рада, что снова нашли мой рецепт) с праздником Пасхи)

[@user-vf7dn9gv6o]

Люда, здравствуйте! У вас есть аккаунт в Инстаграме?

[@julianopasaran7200]

Спасибо Вам большое за рецепт! Специально нашла Ваш канал, как автора рецепта (одна порядочная блоггер указала Вас). Только почему в названии указано Russian Easter Cake? Ведь пасочки делают не только в России, но и в Беларуси и Украине. Может,правильнее будет указывать Slavic/Eastern European Easter Cake?

[@innapenkova1330]

@@LudaEasyCook Лида, здравствуйте. Я в восторге от вашего краффина. Но мне бы очень хотелось получить от Вас рецепт. Я еще очень недавно начала печь и неплохо получается. Если это возможно, дайте мне сколько и чего брать. С уважением.

[@innapenkova1330]

Извините - Люда

[@irinarai6718]

Девочки, мой совет тем, у кого плохо поднимается тесто: не закрывайте миску пленкой!!! У меня долго не поднималось, чуть поднялось и замерло...но стоило снять пленку и накрыть полотенцем, стало расти на глазах!!! Может кому-то пригодится)) а так рецепт отличный, спасибо)))

[@stryapuha_elmira]

Да. Ирина Вы правы!👍

[@Natangenz]

Закрывайте пленкой, но сделайте в ней зубочисткой дырочку-две: нужна циркуляция воздуха, как сквозь нити полотенца. Не помню, где, узнала этот лайфхак - работает!

[@elenadician9818]

А я где то подсмотрела, что бы опара быстрее подошла нужно миску с опарой подложить на кастрюльку с горячей водой. И действительно минут 10 и готово.

[@user-ed4lf3jn6s]

Скажите, пожалуйста, а сверху перед выпечкой нужно смазывать яйцом

[@irinarai6718]

@@user-ed4lf3jn6s я не смазывала, отлично получилось

[@user-tf2yb5th5e]

20 лет назад, когда я была молодая и только вышла замуж прочитала в журнале рецепт кулича, приготовила и все получилось с первого раза. С тех пор на Пасху в доме всегда стоит аромат этой бесподобной выпечки. Я сделала это традицией, чтобы мои дети, которые уже выросли, вспоминали как в родительском доме было вкусно и ароматно. Краффины это вообще космос.

[@LudaEasyCook]

Рецепт и *Пошаговый рецепт кулича краффина* : 00:00 Кулич Краффин новый рецепт 01:38 приготовление теста для кулича 06:30 песочная крошка 07:27 формовка куличей краффинов 11:14 выпечка куличей краффинов 12:50 как остудить куличи 📌Ингредиенты Все ингредиенты комнатной температуры Мука … 650г ( дополнительно добавила 80 г) Молоко (примерно 38 радусов) … 200 мл Дрожжи сухие … 12 г (или живые дрожжи 36 г) Яйца (крупные) … 2 шт. Яичные желтки … 3 шт. Сахар тростниковый …120 г Соль … ¼ ч.л. Сок апельсина … 50 мл Экстракт ванили … 1 ч.л. Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина Мед … 30 г Масло сливочное (растопленное) … 80 г Масло сливочное для слоения теста ... 50 г Песочная крошка: Мука … 120 г Сахар … 120 г Сливочное масло … 60 г Изюм …. 200 г Черника … 80 г Апельсиновые цукаты … 80 г Пошаговый рецепт Кулича Краффина: 1. В теплое молоко всыпать 1 столовую ложку сахара (от общей массы сахара) и добавить сухие дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить подходить на 5-7 минут до образования пышной шапочки. 2. В миску разбить 2 целях яйца и 3 желтка, всыпать сахар и соль. Все хорошо взбить миксером до пышной светлой массы. 3. В чистую сухую миску просеять большую часть муки, сделать углубление и добавить подошедшие дрожжи. 4. Затем добавить взбитые с сахаром яйца, натуральный апельсиновый сок, цедру апельсина, цедру лимона, экстракт ванили (или ванильный сахар) и мед. 5. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Влить растопленное сливочное масло и продолжать вымешивать тесто. 6. Дальше вымешивать тесто на столе до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам без добавления лишней муки. Вымешивать тесто примерно 15 минут. 7. Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза. 8. Подготовить песочную крошку: смешать муку, сахар и сливочное масло. Все перетереть в крошку и поставить в холодильник. 9. Подготовить разъёмные формы для выпекания куличей, предварительно выложив и увеличив высоту форм пергаментной бумагой. Все хорошо смазать сливочным маслом. 10. Подошедшее тесто разделить на две равные части. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 5 минут. 11. На поверхности подпыленной мукой раскатать тесто в очень тонкий пласт до 2 мм. Затем смазать сливочным маслом, посыпать песочной крошкой и цукатами. И завернуть в плотный рулет, накрыть пищевой пленкой. Точно также делаем второй рулет. 12. Каждый рулет разрезать в длину острым ножом пополам, не приминая слои теста. 13. Из каждой полосы Закручивать кулич так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны. Сначала сформировать дно кулича, а затем сделать красивую вершину и аккуратно переложит в форму. Накрыть и отправить на расстойку на 1 час. 14. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 5-7 минут. Затем снижать температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой, при готовности она будет абсолютно сухой и чистой 15. Остывать куличи укладывать боком на мягкие полотенца периодически поворачивая 16. Остывшие куличи украсить сахарной пудрой Давайте приготовим к светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи Рекомендую потренироваться заранее, чтобы учесть все нюансы приготовления и особенности вашей духовки Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффином" #ЛюдаИзиКукКуличи #КуличКраффин #ПаскаКраффiн #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #паскакраффiн #куличкраффин #КуличКорона #Краффин #ТестоКраффин #КраффиноеТесто #КраффинТесто #ВыпечкаКраффин #ВыпечкаКуличей #КоролевскийКулич #Краффин #КраффинВенок #КраффиныПасхальные #КуличКрафин #КуличКраффин #ЛюдаИзиКукКраффин # #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ПаскаКраффін #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін

[@user-eo5fg5dy5p]

Где вес продуктов

[@LizaTravel]

Здравствуйте, где рецепт посмотреть?

[@larisabelanovsky8122]

По льду как СК грн6оо ух ух

[@user-dz2cw6xv3k]

😊

[@elisabethbielas5521]

Pieknie to przedstawilas, 😊 jestes piekna kobieta, tylko szkoda ze przepis jest pisany tylko cyrylica , przetlumacz na jezyk polski, angielski , niemiecki ,prosze podac gramature produktow ,,szkoda ze nie podalas na filmiku, to bardzo ulatwia,,nie trzeba szukac, a czas jest bardzo cenny,,,, pozdrawiam z Hamburga,,,,😀❤

[@user-fo8px6bh4h]

Испекла прямо на Пасху! Ни минуты не сомневались в том, что будет вкусно! Всё, что пекла по Вашим, Люда, рецептам всегда получается и всегда вкусно! Оценили все на бис! Благодарю вас, Людрчка, за такие прекрасные рецепты! Здоровья Вам! И счастья!

[@LudaEasyCook]

*Если Вы задаете такие вопросы: Кто Автор Кулича Краффина?* Когда появился Кулич Краффин? Какая история Кулича Краффина? Кто придумал рецепт Кулича Краффина? Ответы здесь: Короткая история еще очень молодой красивой Пасхальной выпечки! Самая ранняя известная публикация рецепта приведена на Ютубе от 17 марта 2017 года известным фуд-блогером с названием канала “Люда Изи Кук Позитивная кухня” Именно Людмила является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”. 1-ая публикация рецепта можете смотреть по ссылке ⏩ kzbin.info/www/bejne/h3_ck6B5bpx_r80 (Версия Кулич краффин 1.0, Авторский Рецепт Кулича Краффина опубликован 17 марта 2017г) 🆕 Обновлённая версия кулича краффина вышла недавно, 💎 Обновленый Кулич Краффин 2.0 еще красивее и вкуснее ⏩ kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c А следом за обновлённой версией кулича краффина 2.0 вышел рецепт “Кулич Краффин Корона”, красота этой пасхальной выпечки просто поражает воображение! В этом году на популярном кулинарном канале “Люда Изи Кук Позитивная кухня” будет еще много авторских и оригинальных рецептов вкусной праздничной выпечки! Следите за новинками на канале ⏩ kzbin.info/door/wZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A 👑 🔔 🍮 #КраффинКорона #КоронаКраффин #ЛюдаИзиКукКуличи #КуличКраффин #ПаскаКраффiн #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #паскакраффiн #куличкраффин #ПАСХА #ВыпечкаКраффин #ВыпечкаКуличей #КоролевскийКулич #Краффин #КраффинВенок #КраффиныПасхальные #Кулич_Крафин #Кулич_Краффин #КуличКрафин #КуличКраффин #ЛюдаИзиКукКраффин #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #Паска_Крафін #Паска_Краффін #ПаскаКраффiн #ПаскаКраффін #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін #ПасхальныеКраффины #ПасхальныйКраффин #ПасхальныйКраффин #ЧтоПриготовитьНаПасху

[@miladavydova8177]

Ого, я не знала, что Вы автор этого Краффина. Сейчас многие такое пекут и не ссылаются на автора. Рада, что нашла Вас

[@LudaEasyCook]

⏰ *ВОЗДУШНЫЙ КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ, хит сезона!* ►kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 📌 *Лучшая ГЛАЗУРЬ для Куличей* ►kzbin.info/www/bejne/fGjKl5hui9Wnb9E ПОЛУЧИТСЯ 💯% У ВСЕХ ❤ #ЛюдаИзиКукКуличи #КуличКраффин #ПаскаКраффiн #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #паскакраффiн #куличкраффин #ПАСХА2021 #ВыпечкаКраффин #ВыпечкаКуличей #КоролевскийКулич #Краффин #КраффинВенок #КраффиныПасхальные #Кулич_Крафин #Кулич_Краффин #КуличКрафин #КуличКраффин #ЛюдаИзиКукКраффин #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #Паска_Крафін #Паска_Краффін #ПаскаКраффiн #ПаскаКраффін #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін #ПасхальныеКраффины #ПасхальныйКраффин #ПасхальныйКраффин #ЧтоПриготовитьНаПасху

[@user-dw2je6jw8e]

LudaEasyCook Позитивная Кухня рецепт пожалуйста напишите,

[@user-dw2je6jw8e]

LudaEasyCook Позитивная Кухня рецепта нет к видео ,хотя было,убрали наверное

[@LudaEasyCook]

@@user-dw2je6jw8e *Смотрите все ингредиенты в описании под видео, нажмите на слово “еще..”* и описание откроется полностью. Или Вы можете посмотреть ингредиенты и пошаговый рецепт в *прикрепленном комментарии. Готовьте с удовольствием 😊*

[@LudaEasyCook]

@@user-dw2je6jw8e *Смотрите все ингредиенты в описании под видео, нажмите на слово “еще..”* и описание откроется полностью. Или Вы можете посмотреть ингредиенты и пошаговый рецепт в *прикрепленном комментарии. Готовьте с удовольствием 😊*

[@miramixa5212]

Люблю дрожжевое тесто, люблю работать с ним, получаю эстетическое наслаждение при замесе теста,а когда еще дети выпечку сьедают почти сразу... это просто нечто))).. тесто действительно живое... в этом году буду делать кулич за Вашим рецептом. Спасибо Вам за Ваши шедевры!

[@liudmylatavrova8809]

Супер!!! Хозяюшка хоть куди, і готує гарно,і сама вродлива та охайна, а які квіти... Дай Боже щоб все було у Вас добре)

[@user-wd2nj2wj1r]

Рецепт прекрасный и исполнение тоже, но только 37 криворуких поставили дизлайк! Девочки что ставят дизы- бросайте кулинарию - это НЕ ВАШЕ! А У ЛЮДМИЛЫ ЧТО НЕ РЕЦЕПТ ,ТО ШЕДЕВР!

[@user-ji3kq2bk5u]

Меня тоже удивили дизлайки:( Что людям в жизни не хватает? Буду на эту Паску печь паску-краффин по рецепту Людмилы💕

[@user-wd1rm8gx1y]

То завистники ,,,

[@Irina6837]

На сегодняшний день уже 666 🖓и что им не так?)) Такая красота. Из много пересмотреных рецептов остановилась на Людыном! Благодарю за рецепт!

[@zarizatamars212]

Ставят дизлайки наверное потому, что это не совсем христианские, а что то другое. Цедра всякая и т.д.

[@kod9386]

Златовласка твоя вы серьёзно? Изюм и цедру добавляют уже сто лет. Почему тогда цукаты не по христиански?

[@LudaEasyCook]

*Простая Логика из 2х* : 1- Австралийский кондитер (используя данных существующих 2 рецепта) - Он - автор Круффин. *Все с этим согласны!* 2- Теперь: Я объединила 2 рецепта: Кулич (Паска) + Крафин = Кулич-Краффин. Так, смотрите пункт №1 - *это тоже мой авторский рецепт!* С 1ого выпуска👉 *7 ЛЕТ!* Авторский Кулич Краффин, *ВСЕ ВЫПУСКИ 1-6* ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ129fkRuidZukqqSSpe2Ft2j 😊 готовьте с удовольствием:)

[@LudaEasyCook]

*Рецепт (ингредиенты) в описании видео, и таже в комментарии.* Повторяю для Вас: Ингредиенты "Кулич-краффин 2.0": Как приготовить кулич краффин. Все ингредиенты комнатной температуры. форма диаметр 12 см, высота 15 см (смотрите в видео) Мука … 650г ( дополнительно добавила 80 г) Молоко (примерно 38 радусов) … 200 мл Дрожжи сухие … 12 г (или живые дрожжи 36 г) Яйца (крупные) … 2 шт. Яичные желтки … 3 шт. Сахар тростниковый …120 г Соль … ¼ ч.л. Сок апельсина … 50 мл Экстракт ванили … 1 ч.л. Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина Мед … 30 г Масло сливочное (растопленное) … 80 г Масло сливочное для слоения теста ... 50 г Песочная крошка: Мука … 120 г Сахар … 120 г Сливочное масло … 60 г Изюм …. 200 г Черника … 80 г Апельсиновые цукаты … 80 г Пошаговый рецепт (кулич краффин 2.0): 00:00 Кулич Краффин 2.0, новый рецепт 01:38 приготовление теста для кулича 06:30 песочная крошка 07:27 формовка куличей краффинов 11:14 выпечка куличей краффинов 12:50 как остудить куличи 1. В теплое молоко всыпать 1 столовую ложку сахара (от общей массы сахара) и добавить сухие дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить подходить на 5-7 минут до образования пышной шапочки. 2. В миску разбить 2 целях яйца и 3 желтка, всыпать сахар и соль. Все хорошо взбить миксером до пышной светлой массы. 3. В чистую сухую миску просеять большую часть муки, сделать углубление и добавить подошедшие дрожжи. 4. Затем добавить взбитые с сахаром яйца, натуральный апельсиновый сок, цедру апельсина, цедру лимона, экстракт ванили (или ванильный сахар) и мед. 5. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Влить растопленное сливочное масло и продолжать вымешивать тесто. 6. Дальше вымешивать тесто на столе до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам без добавления лишней муки. Вымешивать тесто примерно 15 минут. 7. Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза. 8. Подготовить песочную крошку: смешать муку, сахар и сливочное масло. Все перетереть в крошку и поставить в холодильник. 9. Подготовить разъёмные формы для выпекания куличей, предварительно выложив и увеличив высоту форм пергаментной бумагой. Все хорошо смазать сливочным маслом. 10. Подошедшее тесто разделить на две равные части. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 5 минут. 11. На поверхности подпыленной мукой раскатать тесто в очень тонкий пласт до 2 мм. Затем смазать сливочным маслом, посыпать песочной крошкой и цукатами. И завернуть в плотный рулет, накрыть пищевой пленкой. Точно также делаем второй рулет. 12. Каждый рулет разрезать в длину острым ножом пополам, не приминая слои теста. 13. Из каждой полосы Закручивать кулич так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны. Сначала сформировать дно кулича, а затем сделать красивую вершину и аккуратно переложит в форму. Накрыть и отправить на расстойку на 1 час. 14. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 5-7 минут. Затем снижать температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой, при готовности она будет абсолютно сухой и чистой 15. Остывать куличи укладывать боком на мягкие полотенца периодически поворачивая 16. Остывшие куличи украсить сахарной пудрой Давайте приготовим к Светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи. Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем Краффином. Мой авторский рецепт кулича краффин (самый ранний выпуск: 17.03.2017г) и австралийский десерт “круффин”: РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Всем понятно, что не пекут кулич в Австралии! До 17 Марта 2017г, когда вышел Мой Первый Авторский рецепт (выпуск №1), слово "кулич-краффин" нигде не было слышно в жизни и в интернет-пространстве. C помощью поиска Google любой пользователь может легко подтвердить данную информацию, выпуск №1 ⏩ kzbin.info/www/bejne/h3_ck6B5bpx_r80 С 1ого выпуска👉 *6 ЛЕТ!* Авторский Кулич Краффин, *ВСЕ ВЫПУСКИ 1-6* ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ129fkRuidZukqqSSpe2Ft2j 😊 готовьте с удовольствием:) ** #пасхальныйкулич #рецепткулича #пасха #паска #выпечка #кулич #куличкраффин #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #кулич_краффин #куличнапасху #слоеныйкулич #куличкружевной #пасхальныйкуличкраффин #пасхальныйкулич #пасха #кулич #kulichkraffin #паска #рецептпасок #паскакрафін #паскакраффiн #пасочкикраффiн #паска_краффiн #паскакраффін #пасхальныекраффины #paskakrafin #ВыпечкаКуличей #КуличКрафин #КуличКраффин #ЛюдаИзиКукКраффин #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін

[@user-kl7ot7nt7i]

👏👏👏👏👏 Браво королеве куличей, краффинов!!!!❤️❤️❤️❤️❤️ Получился изумительный краффин!!! Спасибо!!

[@LudaEasyCook]

Давайте приготовим к Светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи. Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем Краффином. #куличкраффин #паска #пасхальныйкулич #рецепткулича #пасха #выпечка #кулич #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #kulichkraffin #паска #рецептпасок #паскакрафін #паскакраффiн #кулич_краффин #куличнапасху #слоеныйкулич #куличкружевной #пасхальныйкуличкраффин #пасхальныйкулич #пасха #кулич #пасочкикраффiн #паска-краффiн #паскакраффін #пасхальныекраффины #paskakrafin #ВыпечкаКуличей #КуличКрафин #КуличКраффин #ЛюдаИзиКукКраффин #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін

[@user-jb7xx3gf6u]

Это БОЖЕСТВЕННО,вкус просто невозможно передать. Спасибо что делитесь такими прекрасными рецептами.Пусть Ваши ручки никогда не болят. Не первый год пеку по Вашим рецептам. Моя семья уже ждет с нетерпением первую партию в этом году.🌻🌻🌻

[@user-pk7yx9oi7c]

Скажите, а сколько куличей получается из этого состава,какой размер?

[@ludmillahappy361]

По вашему рецепту готовлю уже третий год, отлично получается всегда

[@user-km3xx8ie6p]

Добрый день! уже два года пеку по Вашему рецепту кулич. Это бесподобно!!! В этот раз конечно попробую с новинкой. Но я даже не представляю, куда еще вкуснее?!!! Спасибо большое!

[@anastasiya3d975]

А как сделать начинку

[@mavrinaekaterina2882]

Людочка, спасибо Вам за этот шедевр! Я решила испечь эти куличи маме на день рождения сегодня! Всегда хотела попробовать рецепт, на Пасху с родителями не удаётся увидеться. Это не передать как вкусно! Покорпеть пришлось с ними, но это того стоило!!! Очень влажное, волокнистое, сдобное тесто. Мечта!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 я так рада, что Вам понравилось) всего Вам самого наилучшего 🌷🌷🌷

[@LudaEasyCook]

*👍👍ХЛЕБ НА НАТУРАЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ* ⏩kzbin.info/www/bejne/i6THpYSJjrWUjac ⏪ мой простой ходовой рецепт хлеб без дрожжей на закваске 👇 Как сделать ЗАКВАСКУ Получится у всех🍞САМЫЙ ПРОСТОЙ МЕТОД сделать ЗАКВАСКУ для хлеба👇ПРОСТОЙ СПОСОБ для хорошей🍀ферментации⏩ kzbin.info/www/bejne/mYfGqmSfjbqdY9E ⏪ 🌞 Простое руководство по приготовлению закваски, только мука и вода. Закваска для начинающих. Как приготовить закваска для бездрожжевого хлеба. #закваскадляхлеба #закваска #хлеб #рецептзакваски #уходзазакваской #ЛюдаИзиКук #хлеб #бездрожжевойхлеб #хлеббездрожжей #хлебназакваске #хліббездріжджів #бездрожжевийхліб #хлібназаквасці #хлебназакваске

[@user-jz8bu9zb7h]

Сегодня испекла краффин по Вашему рецепту ничего лучшего в жизни я не ела ! Теперь это будет наш семейный рецепт навсегда ! А назовем рецепт в Вашу честь! Никогда не писала коментарии , но здесь просто низкий поклон!

[@user-tr8gm8ij2k]

Творческий подход к приготовлению продукции надо попробовать

[@user-qe2wi7kw7y]

Получилось хорошо?

[@user-rg9hz6ii4c]

@@user-qe2wi7kw7y получится супер!В прошлом году пекла два раза!

[@user-qe2wi7kw7y]

@@user-rg9hz6ii4c спасибо 🤗

[@user-il8wq6pl9v]

@@user-qe2wi7kw7y, я тоже пекла такой кулич,правда по первому рецепту . Ну оочень вкусный и красивый получился !

[@user-ot9xg7ng9r]

Людочка такой красоты я ещё не видела, обычно куличи пекут, а тут как красиво, не додумалась бы до такого. Молодчина. Обязательно испеку, скоро пасха

[@lyudmilaodincova9242]

Прекрасный рецепт. Изложение чёткое, локоничное и понятное. Ничего лишнего. Большое спасибо. Ждём новых рецептов.

[@user-qg9ld3ss4h]

Я не увидела рецепта, сколько сахара, дрожжей, соли, ...?

[@nataliabdulhakova5651]

@@user-qg9ld3ss4h почитайте повнимательнее,естт в описании) с Христовым Воскресенья

[@user-zf8xo7xe3d]

Вчера испекла куличи, один маленький разрезала и съели с мужем на пробу. Ну что сказать? Я чуть язык не проглотила, такая вкуснотища! Делала с маком, вяленой вишней, кокосовыми хлопьями и шоколадными каплями. Людочка, какая вы умница! Благодарю вас и желаю вам божьего благословения!!!

[@user-lw5io8zs3e]

Шикарное тесто! Всю пасхальную выпечку делала из этого теста! Не только краффины! Что то невероятное😋😊. Не думала, что тесто может быть ТАКИМ воздушным, нежным! Спасибо большое!

[@oksanasholokhova4147]

Нет слов, красота, вкуснота и безмерное обаяние Людмилы. Талантище, умница, красотуля. Лучшая из блогеров.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)

[@user-rq5kr6pz4n]

Согласна с Вами🥰🎈

[@natalyab9329]

Спасибо вам огромное. В этом году готовила по этому рецепту на католическое Рождество. Очень вкусно и угостила соседей. По опыту, уже знаю, что американской муки нужно класть меньше и поэтому очень благодарна именно вашим видео. Знаю некоторых ☺️, которые готовят по вашим рецептам без знания языка и поэтому спасибо за перевод ингредиентов на английский. Мира вам и добра ❤️

[@user-hw1vl4kw8l]

Впервые готовила куличи и попробовала ваш рецепт . Изначально искала рецепт орешек на вашем канале .Все отлично получилось и орешки с карамелью и краффины . Но тесто замешивала с помощью тестомеса прям намного проще , а то из-за липкости трудно месить .

[@LudaEasyCook]

*Христос Воскрес! В этот светлый праздник желаю Всем крепкого здоровья, счастья, любви, мира и душевного спокойствия!* Дорогие Друзья! 💖 Пусть в Вашем доме всегда будет тепло и уютно. Пусть царят в нём понимание, любовь и забота. С праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ! 💖 Христос Воскрес #ХристосВоскрес #ЛюдаИзиКукКуличи​

[@evgenazevgenaz3947]

Воистину Воскресе 🙏

[@user-fj4fe8op6r]

Воистину Воскресе!

[@user-bq6uj7xi3x]

Воистину Воскрес! Люда, спасибо Вам за такой рецепт, пекла первый раз куличи и получились!!! Вкусные и красивые!!! Спасибо 🌺

[@user-yd4em1rz3c]

Воистину воскресе!🙏

[@NataliiaVoitiuk]

Воистину Воскрес!!! У нас с доченькой все получилось-самый вкусный кулич🙏🏻 Спасибо!🌼

[@LudaEasyCook]

Дорогие Друзья! 💖 Теперь *Каждый Может испечь самый вкусный кулич* у себя дома. 💯 *гарантия успеха* !! Все проверенные рецепты, 📌все куличи на *Пасху 2021 по ссылке* ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👑 Смотрите и выберите уже сегодня, какой кулич будете выпекать в этом году. 💯 📌 💖 👑 Как испечь самый вкусный кулич, Кулич на Пасху - самый вкусный рецепт пасхального кулича, Готовьте с удовольствием 😊 Лучшая Пасхальная выпечка Авторский Рецепт Кулич Краффин Оригинальные Рецепты Куличей, Как испечь вкусный кулич, Пасхальный Кулич Краффин, Краффины Пасхальные Рецепты, Краффины Пасхальные, Пасхальные Краффины #КакИспечьКулич #КакИспечьВкусныйКулич #ПасхальнаяВыпечка #ОригинальныеРецептыКуличей #ПасхальныйКуличКраффин #КраффиныПасхальныеРецепты #КраффиныПасхальные #ПасхальныеКраффины #пасхальные куличи #АвторскийРецептКуличКраффин #КуличКраффин #Кулич_Краффин #КуличКрафин #КуличПанеттоне #Паска_Краффін #ПаскаКраффін #ПасхаКрафін #ПасхаКраффін #ПасхаКраффин #куличи #ЛюдаИзиКукКУЛИЧИ #ЛюдаИзиКукКРАФФИН #ПАСХА #КоролевскаяВыпечка #ПасхальныйКулич #Паска #кулич #EasterBread #EasterCakePashka #EasterKraffin #EasterKraffinCake #EasterСruffin #EasterСruffinCake #Kulich #KulichKraffin #Kraffin #Krafin #KulichKrafin #OrthodoxEasterCake #OrthodoxKraffin #OrthodoxKrafin

[@user-bq4sg2mb3u]

Готовила сегодня куличи по разным рецептам, эти получились лучше всех! Аромат стоит на всю кухню! Спасибо ва такой потрясающий рецепт! Сколько я готовила по вашим рецептам у меня всегда всё получается с первого раза!!! Единственно что готовила в разных формах, одна форма из фольги делала сама, другая форма покупная бумажная для куличей, и тот кулич что в бумаге подгорел слегка сверху.

[@user-vk9lv3ji4i]

Сегодня готовила по вашему рецепту, а выбор был из 4 вариантов представленных блогерами, а доверилась вам. И все получилось!!! Спасибо вам за то, что делитесь своими секретами и мастерством!Процветания вам и вашему блогу! 💗

[@ane4kinalisa]

Сегодня пеку эти чудесные куличи,формы нет,пеку в жестяных банках больших из под консервированных персиков,у кого нет форм,можно так)))Спасибо большое за рецепт!🤗🫂❤️

[@user-yb4et2sh5b]

Людочка, надо иметь особую энергетику, чтобы творить такое чудо! Вы необыкновенная!!!👏👏👏💖💖💖🌹🌹🌹

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 😍

[@MsProfprof]

я с вами полностью согласна

[@user-ew4lw3zm4m]

Здравствуйте , можно ли рецепт приготовления кулича? Спасибо.

[@olgaolia9622]

@@LudaEasyCook Подскажите пожалуйста размер формы

[@LudaEasyCook]

📢 *Список ИНГРЕДИЕНТОВ* ✒️ находится ниже 👇 (прокрутка экрана 📌 вниз). Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c 📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩ kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте ▶️ kzbin.info/www/bejne/gXKupKWra82Fd5Y 🆕 КУЛИЧ КРАФФИН КОРОНА ▶️ kzbin.info/www/bejne/nXW1dndpe7CVZ6M 💯 Рецептов для Праздничного Стола ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M 💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500+ Вкусных Рецептов ⏩ kzbin.info :: :: :: #easterkulich #easterpaska #eastercake #eastercakes #eastercakerecipe #eastercakesrecipe #eastercakerecipes #easterrecipes #eastercakerecipe #eastercakesrecipe #eastercakerecipes #eastercakesrecipes #breadrecipes #kulich #kulichbread #kulichcake #orthodoxeaster #orthodoxeasterbread #orthodoxeastercake #orthodoxeasterkulich #orthodoxeasterpaska #orthodoxeasterrecipes #paska #paskabread #paskacake #paskarecipe #recipe #sweetbread #traditionalrussian #traditionalukrainian #ukrainianeaster #ukrainianeasterrecipes #ukrainianeasterbread #ukrainianpaska #ukrainianpaskabreadrecipe #easterbread #easterbreads #easterbreadrecipe #easterbreadsrecipe #easterbreadrecipes #easterrecipes #easterbreadrecipe #easterbreadsrecipe #easterbreadrecipes #easterbreadsrecipes #raisinbread #easterraisinbread #Паска #Паска_Крафін #Паска_Краффін #ПаскаКраффін #Пасха #ПасхаКрафін #ПасхаКраффин #ПасхаКраффін #ПасхальнаяВыпечка #ПасхальнийКраффін #ПасхальныеКраффины #ПасхальныйКраффин #ТестоДляКулича #ЧтоПриготовитьНаПасху #ШвидкаПаска #БыстрыйКулич #ВеликоднійКраффін #ВеликодняПаска #ВыпечкаКраффин #ВыпечкаКуличей #ИтальянскийКулич #КоролевскийКулич #Краффин #КраффинВенок #КраффиныПасхальные #КраффінНаВеликдень #КулинарныйКанал #кулич #Кулич_Крафин #Кулич_Краффин #КуличКрафин #КуличКраффин #КуличПанеттоне #куличрулет #ЛюдаИзиКукКраффин #ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКукКуличКрафин #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ЛюдаІзіКукПаски #НаКуличи #НеобычныйКулич #ЛучшиеКулинарныеКаналы #ЛучшийКулинарныйБлогер #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдаИзиКукЛенивыеРецепты #паска #великодніпаски #великоднірецепти #домашнірецептипасок #здобнапаска #кращіпаски #найкращапаска #найсмачнішийрецептпаски #найсмачнішийрецептпасок #найсмачнішіпаски #найсмачнішірецептипаски #паскавеликодній #пасканавеликдень #паскарецепт #приготуватипаску #простийрецептпаски #простірецептипасок #рецептпаски #рецептпаскивеликодньої #рецептпасок #рецептпасхи #рецептипасок #солодкапаска #українськіпаски #спектипаску #топрецептівпаски #якприготуватипаску #якспектипаску #якприготуватинайкращупаску #рецептсдобнойпасхи #рецептинайсмачнішихпасок #колекціянайсмачнішихпасок #найсмачнішірецептипасок #перевіренірецептипасок #печемонайсмачнішіпаски #печемопаски #печемопаскирецепт #печемоукраїнськіпаски Як Приготувати Паску / Easter Cake / Рецепт Паски На Великдень #ПаскаНаВеликдень #ТістоДляПаски #РецептПаски #Паска

[@user-tc9yh3zd4v]

Людмила,здравствуйте. Открыла ваш канал два года назад,все,что бы я не пекла по вашим рецептам,получается супер.Ваши краффины-это произведение кулинарного искусства..Спасибо вам за труд,за доступность объяснений,вы просто замечательный кулинар. Привет из далёкого Казахстана.Ваша тезка

[@FightMastersCW]

Этот год ознаменовался тем, что я отошла от традиционного семейного рецепта, по которому я пекла куличи более 20 лет и испекла краффины по вашему рецепту. Сказать , что я довольна, значит ни чего не сказать. Я в восторге!! Это очень вкусная выпечка! Спасибо за подробный рецепт и с наступающей Светлой Пасхой! Мира и добра вашему дому!

[@alexandrabusch3827]

Только что достала из духовки и сразу приговорили одну. Что сказать?! Бесподобно! Люда, вы волшебница, очень вкусно. Пересмотрела много вариаций на тему краффина, но решила обратиться к первоисточнику и не прогадала. Отличный результат. У меня были бумажные формы (диаметр 9 см), получилось 8 таких небольших куличей.

[@Anna-yk9fj]

Отличный кулич. Пекла из муки Манитоба и сухие дрожжи. Тесто идеальное. Просто космос. Учтите, что подниматься будет в 3 раза возможно. Хорошо, что я поставила пергамент ещё, иначе вытек бы

[@user-bp6sm8gj4z]

Я пекла первый раз и не знала, что тесто так сильно подойдёт, и пришлось 2 штуки выбросить ни потекли через вверх перевернулась форма и вытекли. Следующие 2 надеюсь получатся.

[@user-ni9bu7hj4g]

Милая, очень приятная , красивая женщина с золотыми руками, с добрым голосом и Душой! Спасибо огромное за Ваши прекрасные рецепты, море доброты, душевной теплоты и позитива! Огромное спасибо и счастья Вам и всем, кто Вам дорог и кого Вы любите! С наступающим всех праздником! Мира, добра, здоровья и счастья!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-pj6ro7xb3p]

Волшебница! Смотришь и удивляешься, какие только чудеса не подвластны этим прекрасным рукам! Замечательно!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)

[@user-qv4rc2vm8y]

Это такая красота! Через экран чувствуешь "и вкус и запах"! Вы просто кудесница!

[@user-zf6tm2zx6b]

А я с самого начала, как Люда выложила первый рецепт выложила с тех пор и пеку по её рецепту. Вариант безпроигрышный! Всегда вкусно и красиво получается!!! Спасибо огромное, Людмилочка!!! Привет вам огромный от нас, подписчиков и благодарность!!! ❤❤❤

[@Dinara_333]

Какая красота! Я очень люблю выпечку и куличи в том числе. Сейчас сижу на диете и не употребляю выпечку из пшеничной муки, ищу к пасхе альтернативу традиционному куличу. Это конечно мне не подходит, но возьму на заметку этот чудесный рецепт. Реально аж слюнки текут! 👏👏

[@user-yo2xc6rc4x]

Только достала из духовки Краффины по вашему рецепту и тут же решила написать отзыв !!! Сказать ,что я счастлива ,этого мало ... Я просто танцую !!!💃💃💃 Краффины 🔥🔥🔥 Так тесто у меня никогда не поднималось !!! Спасибо Вам ,Людмила ,огромное , что делитесь своим опытом !!!!❤️❤️❤️

[@mariakonskaya5916]

Хэлп! А масло сливочное, когда на раскатанное тесто идёт, есть количество? (я еще в процессе) :)

[@user-cq8jx4dy7v]

Скільки пасочок вийшло з рецепту?

[@user-cl3pt9km3z]

Пекла три года по предыдущему рецепту. Вкуснее моих куличей на Пасху ни у кого не было! Спасибо огромное, Лодочка за рецепты!

[@elenaalkhimovitch6227]

Людмила, только недавно остыли куличи-краффины! Я уже половину кулича схомячила! Это что-то неземное! Сейчас удваиваю порцию что бы испечь и подарить друзьям. Я пару лет пекла классический кулич по вашему рецепту, и тоже было бомбически! Но краффин тоже хорош! Огромное вам спасибо!

[@LudaEasyCook]

*Хиты* 👑 *2.0 КУЛИЧ КРАФФИН* ▶ kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c (Паска Краффін) 📢 *Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ* ⏩ kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на Александрийском тесте ▶ kzbin.info/www/bejne/gXKupKWra82Fd5Y 🆕 КУЛИЧ КРАФФИН КОРОНА ▶ kzbin.info/www/bejne/nXW1dndpe7CVZ6M 💯% ГАРАНТИИ УСПЕХА! Всегда удачный пасхальный кулич. Теперь КАЖДЫЙ может испечь ИДЕАЛЬНЫЙ КУЛИЧ!

[@LudaEasyCook]

*Простая Логика из 2 х пунктов* : 1- Австралийский кондитер (используя данных существующих 2 рецепта) - Он - автор Круффин. *Все с этим согласны!* 2- Теперь: Я объединила 2 рецепта: Кулич (Паска) + Крафин = Кулич-Краффин. Так, смотрите пункт №1 - *это тоже мой авторский рецепт!* С 1ого выпуска👉 *6 ЛЕТ!* Авторский Кулич Краффин, *ВСЕ ВЫПУСКИ 1-6* ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ129fkRuidZukqqSSpe2Ft2j 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-xu4qk5mn6x]

Люда, пишу вам редко, но обожаю вас за аккуратность, красоту, чистоту. Вы просто волшебница! И горжусь, что вы моя землячка, моя роднулечка! Спасибо за ваш труд, храни вас Господь.

[@SonyaSonya-ow6up]

Как всегда высший класс !!! Руки золотые! Мастер класс!!!😘😚😁😍

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)

[@user-iw4wd4qb9k]

Всех со Светлой Пасхой! Люба, огромное Вам спасибо за рецепт. Все мои сегодня сказали, что он вкусный как торт. Единственное я сразу немного изменила рецепт. Т.к. я очень люблю миндальные круасаны я сделала миндальную крошку (заменила 80% муки измельчённым миндалём (свежий почистила и поджарила слегка в духовке). И т.к. очень боялась забить мукой тесто, раскатывала его по принципу испанских булочек (только на подсолнечном масле), а внутрь уже как и Вы использовала растопленное сливочное масло. Масла было много, но в итоге все впитала крошка, ничего не потекло и куличи вышли не жирные. Итог все куличи получились воздушные и неимоверно вкусные! 😋

[@grinevatani]

Благодарность автору. Это самая вкусная Пасхальная выпечка, которую я когда-либо пробовала! Я не добавляла цукаты и цедру, сделала классический только ваниль и изюм. Родные очень довольны) Очень очень вкусно 👌

[@user-tm8jk9lu5m]

Давно хотела попробовать приготовить краффин. Выбрала этот рецепт из за количества просмотров. У меня есть проверенный рецепт Пасхи, так что от краффина ничего особенного не ждала. И как это приятно, когда тебя удивляет шикарный рецепт! Это восхитительно! Автору низкий поклон! Спасибо! Всем рекомендую.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 я очень рада, что Вам понравилось 👌🌷

[@user-xs5iq1fq3x]

Извините, что поправляю, сама только 3 года назад узнала, как правильно, меня поправил мой духовник. Праздник Пасха, а то что мы печем - пасКа и также не куличи. Еще раз прошу прощения, но может это вам будет нужно

[@rada9052]

@@user-xs5iq1fq3x куличи называют в России. А паска это из творога такая пирамидка. А в простонародье на Украине называют куличи пасками.

[@quovadis5993]

@@user-xs5iq1fq3x Куличами - называют в России, Паска - название того же кулича в Украине. Пасха творожная - Россия. Сирна Паска - Украина. Паской (куличом) в народе называют и на юге России. Никакой разницы по содержанию и духовному смыслу нет. Есть греческий артос, прообраз пасхальной выпечки. Вся разница в странах и языках.

[@weriperitak]

@@quovadis5993 еще в Украине говорят "бабка". Я тоже всегда слышала от бабушки "паска", "іду паскИ пекти". По-моему, разницы в названиях не должны ссорить людей 😉

[@user-jc5pt1zu9i]

Люда, спасибо за Ваши шедевральные рецепты!) Всегда готовлю всё смело, не боясь, что что-то может не получиться и всегда всё получается удивительно вкусно)

[@olgatyazhelova6849]

Пожалуйста,выложите рецепт.Спасибо

[@LudaEasyCook]

*10 найсмачніших перевірених рецептів паски* kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU ** *** Солодка паска з родзинками і цукатами до Великодня Найкраща Паска на Великдень - 10 найсмачніших покрокових рецептів Простий рецепт паски, яка вдається завжди Рецепт смачної ПАСКИ. Секрети та особливості Рецепт паски і секрети приготування святкової випічки, рецепт найсмачнішої паски пасхальної, паска найсмачніший рецепт. Рецепт сдобной Пасхи Секрет смачної паски на Великдень. Паска: рецепт і поради з приготування. Готуємось до Великодня: рецепти найсмачніших пасок. Паска - найсмачніший рецепт до Великодня, як приготувати панеттоне, смачний рецепт італійської паски Пенетоне. Як приготувати італійську паску Панетоне з цукатами і горіхами на Великдень, покроковий рецепт італійської паски. Паска - найсмачніший і простий рецепт на Великдень. Як приготувати паску - найсмачніший рецепт. Паска-королева: найкращі рецепти великодньої випічки. Паска - найсмачніший рецепт з покроковим описом. ** ** #великодніпаски #великоднірецепти #домашнірецептипасок #домашнірецепти #зцукатам #здобнапаска #колекціянайсмачнішихпасок #кращіпаски #кулінарнихрецептів #найкращапаска #найпростішийрецепт #найсмачнішийрецепт #найсмачнішийрецептпасок #найсмачнішийрецептпаски #найсмачнішіпаски #найсмачнішірецепти #найсмачнішірецептипаски #найсмачнішірецептипасок #паска10рецептівприготування #паскавеликодній #пасканавеликдень #паскарецепт #перевіренірецептипасок #печемонайсмачнішіпаски #печемопаскирецепт #печемопаски #печемоукраїнськіпаски #приготуватипаску #простийрецептпаски #простірецептипасок #простірецепти #простийрецепт #рецепт #рецептпаски #рецептпаскивеликодньої #рецептпасок #рецептпасхи #рецептсдобнойпасхи #рецепти #рецептизфото #рецептинайсмачнішихпасок #рецептипасок #сирнапаска #смачнірецепти #смачнірецепти #солодкапаска #спектипаску #топрецептівпаски #якприготуватинайкращупаску #якприготуватипаску #якспектипаску #якавдаєтьсязавжди

[@user-eh3id4gy1o]

Спасибо, Вам, Людмила за ваши рецепты! Куличи пеку уже нескоьько лет только по вашим рецептам! Пеку все: краффины, ленивый, александрийсвий! Все получается всегда! Делаю мясо, как вы, торты, картошку, да все! Вам всех благ и процветания! СПАСИБО!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 я так рада, что готовите вместе со мной) всего Вам самого наилучшего 👍🌷

[@user_pusHe_3.14zda]

В прошлом году готовила по Вашему рецепту, и в этом тоже буду. Очень вкусные получились. Здоровья Вашим рукам!!!

[@talgatabukeev364]

,я8

[@daria.m29]

Сегодня испекла на пробу. Невероятно вкусно! Даже дочка-привереда с удовольствием ела. Спасибо вам огромное!

[@user-hk2ke5me7p]

Лучше предыдущего?

[@user-cw6wd4xk1v]

Скажите, пожалуйста, не очень ли сладкими они получаются? Много сахара+сок+цукаты ещё?...

[@daria.m29]

@@user-cw6wd4xk1v здравствуйте! Отличный вкус, совершенно не переслащенный. Но у меня апельсин был средней сладости.

[@juplon5375]

Кто печет кулич за неделю до Пасхи?????

[@tatyanaberdnikova5409]

Вы, Невероятная! Все зарабатывают на Вашем изделии, а у Вас по-прежнему бесплатный рецепт. Огромное спасибо, Людмила!

[@user-dc1ow6co9y]

Людочка, дорогая, вот и Пасха! И , перед выпечкой, конечно пересматриваю любимый рецепт куличей, это лучшее, что есть на просторах интернета. Съедается до последней крошки, вкусно необычайно! Сегодня пеку двойную порцию, угощу тех кого люблю. Спасибо большое за рецепт! Светлой Пасхи!🙏🙏🙏♥️♥️♥️

[@katerinadutova334]

И я всегда по этому рецепту далаю! Только немного корректирую состав под вкусы моей семьи🥰🥰🥰

[@user-vr7qv5ku8h]

Я сегодня пеку по этому новому рецепту, надеюсь, получится очень вкусно и красиво!))

[@roz-marinsonneyu8440]

Именно по Вашему рецепту буду готовить, так красиво, аккуратно и аппетитно

[@user-pi9oj9sw3x]

С тестом замучишься и об плюешься, знаю. На столе нужно немного муки.

[@user-pi9oj9sw3x]

@@user-tz3zp4mo6c Вчера сделал 16 штук, присыпал мукой, с тестом работал минут 5, а не 15. В духовке раскрылись как розы. У ней начинается просто самолюбование.

[@user-xx8zi3py5k]

@@user-pi9oj9sw3x вы смогли по этому рецепту целых 16 испечь???

[@vladsavenya3753]

Вкуснотище!!!!Обожаю Вас и Ваши рецепты!!!!

[@user-ee6rt2lp5c]

По первому рецепту готовила в прошлом году. Получились бомбезные. Теперь готовлю краффины эпизод 2. Уже в формах. Я не скажу что сложно и долго. Это тоо стоит

[@user-wj3zn2fj1g]

Добрый день. Рецепт просто СУПЕР. Сегодня испекла, все получилось просто ШИКАРНО. Спасибо большое. Всех вам благ. Здоровья всей вашей семье. Сыночку побольше удачи в жизни. Спасибо за интересные рецепты, все что пробовала приготовить получилось на УРА.

[@agripina8065]

Елена Пелипенко скажите, а сколько куличей получилось из этой нормы ?

[@user-wj3zn2fj1g]

@@agripina8065 у меня получилось 4 кулича , весом от 380 до 400 гр

[@user-wj3zn2fj1g]

@@agripina8065 можно сделать и большее количество, но меньшим весом и размером. Ориентируйтесь на ваш вкус.

[@agripina8065]

Елена Пелипенко спасибо большое! 🌹

[@user-rm9sq1sz2s]

Подскажите Вы на сухих дрожжах делали?

[@svetlanagorina8715]

Тоже хочу сказать СПАСИБО за Вашу работу, за подсказки, пояснения, ну и за красоту. В прошлом году делала Краффин по Вашему рецепту, для себя с цукатами, а для внучки с шоколадной крошкой, не любит ни изюм, ни цукаты. Получилось бесподобно вкусно. Ещё раз спасибо и удачи.

[@AA-ok9xs]

Приготовила вчера, по этому рецепту готовила впервые. Добавила также от себя чуть-чуть лимонного сока и немножко куркумы. Сделала часть как краффин, а часть как обычную булку (шарик теста). Теперь это мой самый любимый рецепт!!! Тесто очень мягкое, в меру влажное и невероятно ароматное. Не рецепт, а настоящее сокровище! Спасибо, что поделились им с нами! 😋

[@gayanekochinyan2220]

Спасибо огоромное за рецепт!!! У нас в Армении завтра пасха🙏🙏🙏!!!! Я испекла куличи по вашему рецепту,.Это просто что-то невероятно вкусное!!!!!👍👍👍😘😘😘😘!!!Спасибо вам огромное!!!! И пусть в этот светлый праздник Бог даст вам здоровья,счастья ..ну и побольше таких рецептов!!!!!❤❤❤💋💋💋

[@Iriskalevina]

Расскажите как получилось)))

[@Tatianka45]

Людочка спасибо большое куличи просто загляденье! Я обязательно приготовлю новую версию,прошлая версия мне очень тоже понравилась самые вкусные.❤❤❤❤💋💋💋💋

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 😋😍

[@user-es8em1id7k]

Обязательно попробую, спасибо за оригинальные рецепты!

[@tatjanakruckow1227]

Куличи замечательные, вкусные, ароматные.долго остаются свежими и совершенно не черствеют . Большое спасибо за рецепт. Желаю всем светлой Пасхи💖🙏

[@user-bk7py7ee1r]

Обычно не пишу комментарии, но тут не могу не выразить благодарность автору за потрясающий рецепт!!! Много лет пеку куличи на Пасху, испробовала множество рецептов, но кулич по Вашему рецепту превзошёл все ожидания!!! Девочки, это лучший рецепт кулича!!! Смело пробуйте, получается нежный, не сухой, сладкий с цитрусово-сливочным вкусом!!! 😊

[@user-eu4uf8hv7t]

Подскажите, а как правильно его хранить? И если готовить его в четверг, сохранит ли он мягкость до Воскресения?

[@user-bk7py7ee1r]

​@@user-eu4uf8hv7t кулич пеку в четверг вечером. Даю остыть на решетке. Утром оборачиваю бумажными полотенцами и в пакет. Хранила не в холодильнике, он очень сдобный и вообще не засох. В этом году буду печь опять по рецепту автора😊. Это фпворит среди всех рецептов перепробованных мной за много лет. Равнодушными ни кого не оставит. Еще раз огромное спасибо автору за замечательный рецепт и потрясающее видео❤❤❤

[@noramonn318]

Спасибо огромное! Какая красота и главное, без глазури. Я всегда пеку в подарок без глазури. Этот вариант - как раз то, что нужно! Подписалась ))).

[@user-iu4ns1qb6y]

С праздником светлой Пасхи всех! Крепкого здоровья и всего самого доброго! Огромное спасибо за рецепт!!! Куличи получились выше всяких похвал!!! Отдельное спасибо за подробное описание под видео! Я очень довольна! Получилось три больших и три маленьких кулича, вкус обалденный! Тесто получилось такое приятное, в руки само просится, одно удовольствие с ним работать! Дом волшебным запахом наполнился! Вкус - наслаждение! Очень понравилась текстура! Сколько тонкостей, но все очень важные! Думала не осилю, но результат превзошёл все мои ожидания! Спасибо автору видео!!!

[@user-yk8go2xt9t]

Какой же вкусный получается краффин! Спасибо за вдохновение и рецепт. У меня не было апельсина, зато в морозилке лежала замороженная цедра. Даже без апельсинового сока получился просто божественный вкус.

[@user-oc3sl5bb8l]

Я впервые напишу отзыв после приготовления рецепта! Не сдержалась😂 огромная вам благодарность , рецепт фантастический, все подошло быстро и вдвое, сладкие,и рецепт то не заморочливый.

[@user-yp3kp8ic7j]

Когда я пеку хлеб можно просто читать любую молитву . Она поможет настроению и хорошей выпечке . Общение с людьми оставляет желать лучшего . Молитва поможет и вам и вашей выпечке . Приятного всем аппетита . Отличного настроения , прекрасной выпечки . Пусть вас хранит Господь !!!

[@user-jf7cy2tc7n]

Если не знаете тонкостей рецепта и изготовления, то и "молитва" не поможет...ерунды не пишите.

[@valtsvch3082]

@@user-jf7cy2tc7n Не делайте из еды культа. "Не хлебом единым сыт человек".Для того и пост, чтобы меньше лечиться от ожирения и других болезней.Чревоугодие.Всё хорошо в меру.

[@user-rj5kw4jt3n]

@@user-jf7cy2tc7n Куличи издавна вымешивались с молитвой, это Пасхальное тесто, его качество определяло и благополучие на год в роду и возможность привлечь счастливые души в Род, когда кому прийдет время родиться в семье. Молитва быда главной. Рецепт хороший, спасибо автору, но это современный кулич, вкусный и воздушный. Но со слов большой хозяйки, покойной уже не моей бабушки - это не кулич. Кулич должен быть не воздушный с дырками, а достаточно плотным и по старинке там должно быть огромное колличество желтков, маслою, сахар.... - в те времена наших предков не пекли Пасхи с изюмами, миндалями, цедрой лимона - это все современные возможности. Пекли с домашнего хозяйства - молоко, желтки, масло., сахар. Вот поэтому это по мативам традиционных куличей - современная выпечка, вкусная .ю здобная булочка. Конечно современная жизнь - это всего лишь радость Пасхи, где теряются традиции и главный смысл таинства . общения с Творрцом- молитва.

[@user-jf7cy2tc7n]

@@user-rj5kw4jt3n я к тому, что если не можешь дружить с тестом, никакая "молитва" тебе не поможет. Что всуе пихать: "господи, Господи!" По большому счёту Богу всё равно(если мягко сказать), на хлебные творения. Это просто традиционный сдобный "батон", и многие! пекут его, не зная Самого Господа Бога и личного свидания с Ним. Всё, что придумано человеками, праздники, традиции, церемонии, для Бога пустое место. Христос, вот Его и хотение и благовеление. Я тоже пеку куличики, но не вижу в них святости, а просто покушать к чаю.

[@alexandraf1561]

@@user-rj5kw4jt3n Вы совершенно неправы, что раньше не пекли с изюмом, миндалём и т.д. В книге Молоховец, изданной на рубеже 19-20 веков, рекомендуется добавлять в куличи и изюм (причём разный), и орехи, и цукаты, и лимонную цедру.

[@user-mn9nd7ps4d]

Спасибо Вам огромное! Кулич краффин удивил вкусовым наслаждением. Нотки апельсина,лимона и мед в тесте - получается очень вкусно. Сделала две порции,вторую с орехами и маком. Дети в восторге))

[@user-oj9rr6cy6l]

Вот опять заглянула в рецепт , освежить память , буду печь в этом году уже ТРЕТИЙ раз !!! Лучший кулич!!! Делаю именно этот вариант ( в прошлом году в начинку добавила миндальные орешки )) вообщем полёт фантазии и финансовой возможности …. Автору кулинарного шедевра огромная благодарность , здоровья и процветания . С пасхой !!! Рекомендую не теряйте время , смело готовьте это стоит Ваших трудов !!! 👍❤️🍀 Киев 🇺🇦

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 я очень рада 🌷🌷🌷💙💛 готовьте с удовольствием 👍

[@user-hk2mk3tz8x]

Добрый вечер,скажите пожалуйста сколько пасок получается из данных ингридиентов?

[@user-oj9rr6cy6l]

@@user-hk2mk3tz8x тесто строго по рецепту а добавок 400 сухофруктов + как в рецепте крошка + 150 гр миндальных лепестков = это объём на 4 формы диаметр 14 высота 13 - получается при хорошей растопке до самого верха с не большой шапочкой , рецепт без укоризненный пекла и в этом году , желаю успеха !

[@user-ky6id5rq4i]

Такой паски еще не ела, это непревзойденно, можна сказать королевская паска. Сладкая, вкусная, через 3 дня влажная и не черствеет даже в разрезе. СПАСИБО!

[@user-cp6zq7tb8j]

В прошлом году я по вашему рецепту делала панетонне, в этом году буду делать это чудо. Спасибо вам за рецепты

[@user-sy7gh1zo1d]

Добрый день, Людмила! Я предыдущие два года пекла куличи по вашему рецепту, очень вкусные!!! Все мои гости кушали, не могли остановиться 😊Буду пробовать новый рецепт. Спасибо вам! 👍

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌

[@natlos6324]

Уже который год пеку краффины по этому рецепту. Всё в нём как надо, и запах, и вкус. Единственное, не очень люблю изюм, поэтому заменяю его на вяленую вишню и клюкву, но ассорти из цукатов-обязательный ингредиент. Это восторг! Спасибо большое за рецепт проверенный временем❤!

[@user-ef7uq7yz9n]

В том году пекла Краффин по вашему рецепту. Понравился, но немного не хватало сладости. В этом году уже буду печь по этому рецепту. Спасибо!

[@NataliM-rb7nx]

Добавьте шоколад кусочками

[@user-vp5fp2ff4s]

Людочка,спасибо большое за Ваш труд и наши чудесные празднечные столы!!! И " Ленивый кулич" и " Крафины" и сырный рулет( просто чудо) все прекрасно получились😘Вас,Вашу семью с наступающим светлым праздником Пасхи! Огромного здоровья,светлых и радостных моментов,всего самого наилучшего и ждём новых,вкусных рецептов!!!

[@lenavigandt4385]

Какая вы умница Людочка, не перестаю вами восхищаться! Пеку сегодня по вашему новому рецепту! 👍

[@soneabromaitiene2499]

Ai tai bent, gaminti visokų įdomybų, smagu. Šaunuolė.

[@user-sx5qk9gf6q]

Сегодня уже 2023г и снова праздник, спасибо большое Вам за прекрасный рецепт! третий год пеку куличи(прошлый год не пекла не где было) других рецептов не хочу, очень нравится Ваш

[@AnnCapital]

Люда ,доброго вам дня . Наконец-то настал день и я попробовала сделать Краффины по вашему рецепту .получилось здорово- это ничего не сказать . Я вообще не "дружу" с дрожжевым тестом , но по этому рецепту получилось очень очень здорово ,красиво ,вкусно .. Прям гордость берет за себя ..Благодарю вас ❤

[@user-rt4oq6hq7d]

Люда! Вы волшебница! Мне очень нравятся Ваши рецепты, описание подробное, подача прекрасная! Браво!!!💐

[@qetevanberidze3177]

შესანიშნავი ქალბატონი ოქროს ხელებით

[@meribzikadze3864]

здравствуйте доброй души человек.даже если не уметь печь и готовить .видя ваши рецепты и так как вы готовите это божественное наслаждение

[@dinarik07]

Добрый вечер! Сначала мне показалось, что буду возиться с ними долго, но потом как-то всё сразу подучилось- и опара, и тесто поднялись так как вы говорили, и закрутила красиво. В общем всё получилось! Спасибо вам огромное за такой замечательный рецепт! Краффин пекла впервые!👍

[@user-vs3nz7uv5c]

Спасибо за рецепт. ОЧЕНЬ вкусно; семья довольна,просят добавки❤️

[@LudaEasyCook]

*Обновленный Авторский Рецепт, РЕЦЕПТ ЛЕГЧЕ А КУЛИЧ ВКУСНЕЕ!* ПОЛУЧИТСЯ 100% У ВСЕХ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ☀ Предлагаю украсить ВАШ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ ОРИГИНАЛЬНЫМ И ВКУСНЫМ КУЛИЧЕМ "Краффином" с моими изменениями и дополнениями 🎊 Мне кажется, что и в этом году на праздник Пасхи рецепт этого кулича будет самым настоящим хитом кулинарии! Как и в 2017 году. 🎉 КУЛИЧ КРАФФИН 2.0: КРАСИВЫЙ, ВЫСОКИЙ, СЛАДКИЙ, с более влажным, нежным и пышным тестом как у Кулича Панеттоне и красивыми слоями как у Краффина. 💯 Пасхальный кулич краффин: Обновленный авторский рецепт, Рецепт Легче а Кулич Вкуснее! ПОЛУЧИТСЯ 100% У ВСЕХ. Кулич краффин идеально подойдет к Пасхе, этот кулич сочетает в себе и вкус, и красоту. Кулич краффин - вкуснейшая и красивейшая пасхальная выпечка. Давайте приготовим к светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи! Рекомендую потренироваться заранее, чтобы учесть все нюансы приготовления и особенности вашей духовки.

[@MsProfprof]

Люда, какая вы все-таки позитивная и гениальная, как и все ваши рецепты.Все ваши рецепты изысканы. В интернете очень много профессиональных поваров, кулинаров, блогеров, но вы особенная как и ваши рецепты. Радуйте и творите для нас , это у вас отлично получается. Дай вам Бог!!!

[@user-qi4fs4ul4u]

Какая вы молодец 👍 Видела в интернете , такой рецепт , хотела попробовать. Обязательно повторю и вам напишу результат 🤗😍

[@victoriakramar1170]

Добрый день. Можно точный рецепт с граммами данного кулича?

[@Picni4ello]

@@victoriakramar1170 В информации под видео есть рецепт с граммовкой.

[@fatimasabanova3057]

​@@user-qi4fs4ul4uрецепт куличи

[@user-cj5ks6ze5s]

И правда очень красиво Без лишних слов всё всё к месту 🙏🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼 брава умница🌺❤

[@anna16173]

Люда, готовила Ваш шедевр в прошлом году. В этом буду делать в два раза больше по заявкам родни и близких. Спасибо Вам за ваш труд!!! С наступающей Красной Пасхой!!

[@user-uq2vu2ot2e]

Спасибо Людмила за ваш прекрасный рецепт кулича!!! Вы изумительно преподносите приготовление!!!

[@user-sb1jn3ct5j]

Людмила, спасибо огромное, за такой ВКУСНЕЙШИЙ рецепт кулича. Получился с первого раза. Ешь и боишься ,что проглотишь язык. Вы умница!❤️

[@user-rv8ov5kz2q]

Да, такой подробный рецепт, все нюансы освещены, у меня тоже с первого раза получились 🙏😍

[@natalyal.5951]

Христос Воскрес! Хочу выразить огромную благодарность за все Ваши пасхальные рецепты. Третий год готовлю на на пасху по Вашим рецептам - результат отличный. Даже не могу представить , сколько нужно проделать подготовительной работы , чтобы настолько чётко прописать рецепт! Удачи Вам , здоровья и благополучия.

[@LudaEasyCook]

💖 Воистину воскресе! 💖 Спасибо большое :) очень приятно, 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-um5mj3qf4o]

Это правда,Людмила,это непередаваемая радость,когда задуманное получается,да ещё таким шедевром. СПАСИБО!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 Вы абсолютно правы)) готовьте с удовольствием 😋👌

[@user-bj5oj2yv6k]

Сказка.А куличи,как младенцы,выпестованы тёплыми руками и облюбованы!Хвала МАСТЕРУ кулинарии!!!

[@user-sb2op5si6y]

Огромное и сердечное спасибо за рецепт.Получилось шикарная и очень вкусная выпечка.Наконец то,нашла рецепт,благодаря вам,вкусных,сладких,сочных мягких пасок,да и вообще сдобного варианта выпечки.Благодарю от всего сердца,вся семья в восторге и похвале🥰 Думала хватит на неделю (двойная порция),сегодня 3 е мая,второй день пасхи,а паски уже на исходе!😜🥳❤💞💝 Всех благ и процветания !!!

[@user-vi7qr4gt5f]

Людмила, спасибо за рецепт такого вкусного и красивого краффина! у меня тоже возникли сложности с выкладыванием теста в форму. Предлагаю свой способ: вырезать из пергамента на каждый краффин по 2 полоски шириной чуть меньше диаметра формы и длиной 2 высоты формы плюс диаметр формы или чуть длиннее, сложить их одна на другую крестом, в центр поместить свернутый краффин и, придерживая за концы полосок, как платочек, перенести в форму с бортами. Расход пергамента увеличится, зато процесс ускорится до считанных секунд.

[@user-ey2tt5ff4k]

Спасибо что поделились опытом. Меня волновал вопрос закладки в формы.

[@user-qg3cm4gx3u]

Огромное спасибо за подсказку❤. Для меня это очень трудное дело - перенос куличей в флрму

[@clarte9660]

Надо просто не сверху вкладывать, а наклонить форму горизонтально и спокойно поместить, вчера так делала.

[@Margarita27699]

Спасибо большое за такую замечательную идею. В прошлом году воспользовалась и буду так всегда делать. Очень удобно ❤

[@IrishaBocharova]

Стоят на расстойке. Уверена, что получатся. Людмила, благодарю за потрясающий рецептик 💕 По времени выпекания, действительно, надо контролировать.

[@mariamaris1078]

Получились очень вкусные куличи, лучше не бывает! Спасибо за рецепт! Все были в восторге! Тесто нежное, влажное, слоистое, легкое, долго не черствеет. Но есть одна хитрость автора. Тесто вымешивать пришлось не 15 минут, а полтора часа. Но результат того стоил!

[@user-ld4zb3jb7z]

Вы вымешивали полтора часа!?

[@user-Tatianadoroshenko6]

Никогда не делала краффин! Но в этом году узнала, что это ваш авторский рецепт! Сделаю обязательно! Ну так красиво вы это все рассказываете и делаете, что не могу удержаться! Спасибо вам, за то что делитесь такими замечательными авторскими рецептами! Здоровья вам, счастья, мирного неба над головой!❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада) готовьте с удовольствием 👍 🌷

[@user-pl3eh5vi3p]

Краффины изобрели задолго до рождения Людмилы😂😂

[@user-Tatianadoroshenko6]

@@user-pl3eh5vi3p согласна с Вами, но некоторые оригинальные тонкости все же есть!😊

[@LudaEasyCook]

*ПРИГОТОВЛЕНИЕ, пошаговый рецепт кулича краффин* (2.0 кулич краффин новая версия авторского рецепта): 1. В теплое молоко всыпать 1 столовую ложку сахара (от общей массы сахара) и добавить сухие дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить подходить на 5-7 минут до образования пышной шапочки. 2. В миску разбить 2 целях яйца и 3 желтка, всыпать сахар и соль. Все хорошо взбить миксером до пышной светлой массы. 3. В чистую сухую миску просеять большую часть муки, сделать углубление и добавить подошедшие дрожжи. 4. Затем добавить взбитые с сахаром яйца, натуральный апельсиновый сок, цедру апельсина, цедру лимона, экстракт ванили (или ванильный сахар) и мед. 5. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Влить растопленное сливочное масло и продолжать вымешивать тесто. 6. Дальше вымешивать тесто на столе до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам без добавления лишней муки. Вымешивать тесто примерно 15 минут. 7. Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза. 8. Подготовить песочную крошку: смешать муку, сахар и сливочное масло. Все перетереть в крошку и поставить в холодильник. 9. Подготовить разъёмные формы для выпекания куличей, предварительно выложив и увеличив высоту форм пергаментной бумагой. Все хорошо смазать сливочным маслом. 10. Подошедшее тесто разделить на две равные части. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 5 минут. 11. На поверхности подпыленной мукой раскатать тесто в очень тонкий пласт до 2 мм. Затем смазать сливочным маслом, посыпать песочной крошкой и цукатами. И завернуть в плотный рулет, накрыть пищевой пленкой. Точно также делаем второй рулет. 12. Каждый рулет разрезать в длину острым ножом пополам, не приминая слои теста. 13. Из каждой полосы Закручивать кулич так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны. Сначала сформировать дно кулича, а затем сделать красивую вершину и аккуратно переложит в форму. Накрыть и отправить на расстойку на 1 час. 14. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 5-7 минут. Затем снижать температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой, при готовности она будет абсолютно сухой и чистой. 15. Остывать куличи укладывать боком на мягкие полотенца периодически поворачивая. 16. Остывшие куличи украсить сахарной пудрой. 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН новая версия авторского рецепта Пасхального Кулича Люда Изи Кук Куличи на Пасху Дорогие Друзья! 💖 Теперь *Каждый Может испечь самый вкусный кулич* у себя дома. 💯 *гарантия успеха* !! Все проверенные рецепты, 📌все куличи на *Пасху 2021 по ссылке* ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👑 Смотрите и выберите уже сегодня, какой кулич будете выпекать в этом году. 💯 📌 💖 👑 Как испечь самый вкусный кулич, Кулич на Пасху - самый вкусный рецепт пасхального кулича, Готовьте с удовольствием 😊 Лучшая Пасхальная выпечка Авторский Рецепт Кулич Краффин Оригинальные Рецепты Куличей, Как испечь вкусный кулич, Пасхальный Кулич Краффин, Краффины Пасхальные Рецепты, Краффины Пасхальные, Пасхальные Краффины #КакИспечьКулич #КакИспечьВкусныйКулич #ПасхальнаяВыпечка #ОригинальныеРецептыКуличей #ПасхальныйКуличКраффин #КраффиныПасхальныеРецепты #КраффиныПасхальные #ПасхальныеКраффины #пасхальные куличи #АвторскийРецептКуличКраффин #КуличКраффин #Кулич_Краффин #КуличКрафин #КуличПанеттоне #Паска_Краффін #ПаскаКраффін #ПасхаКрафін #ПасхаКраффін #ПасхаКраффин #куличи #ЛюдаИзиКукКУЛИЧИ #ЛюдаИзиКукКРАФФИН #ПАСХА #КоролевскаяВыпечка #ПасхальныйКулич #Паска #кулич #EasterBread #EasterCakePashka #EasterKraffin #EasterKraffinCake #EasterСruffin #EasterСruffinCake #Kulich #KulichKraffin #Kraffin #Krafin #KulichKrafin #OrthodoxEasterCake #OrthodoxKraffin #OrthodoxKrafin

[@user-ff2nh2kr9s]

Круто

[@user-jd6cf9hb8d]

Мне ооочень много лет, уже не пеку паски. Но этот кулич испеку . Именно такое тесто люблю. В таких случаях говорят;; " Чтобы у вас руки не болели". БЛАГО дарю!!!

[@user-hr9rr2rv1f]

Уже третий год пеку их , и все спрашивают меня рецепт )) Они восхитительные ❤

[@user-dg4ew5bc6r]

Здравствуйте Люда. Пекла краффины по Вашему рецепту. Большое Вам спасибо. Лучше выпечки у меня еще не было. Тесто было нежнейшее, воздушное, ароматное. Семья и гости были в восторге. А мне очень приятно. Спасибо Вам за простое и приятное объяснение . Печь очень люблю. Пеку много а теперь буду еще больше хочу и дальше пробовать Ваши рецепты. Спасибо Вам.

[@danielaelena5043]

Can someone translate me in English please 👏