Рет қаралды 728
Ky lloj kungulli topolak quhet kungulli e Kretës ku ka një shije të mrekullueshme dhe me nje aromë fantastike. Ju a sygjeroj që ti provoni. Kanë shumë ndryshim nga gungujt e zakonshëm që ne përdorim shpesh në guzhiant tona.
Kunguj topolak të mbushur me oriz e mish të grirë nga Gatuaj me Marjanën
Përbërësit
6 kunguj topolak
200 gr mish të grirë
1 filxhanë kafe me oriz
1 kokërr qepë mesatare
3 thelpinj hudhra të grira
2 speca të kuq të prera në copa
1 filxhan çaj me vaj ulliri
2 lugë gjelle aceto balsamice
1 tufë të vogël majdanoz
1 tufë të vogël kopër
1 lugë kafe me spec të kuq
1 lugë kafe me piper të zi
1 lugë kafe me mendërz të thatë
1 lugë çaj me kripë
2 lugë gjelle nga tuli i kungujve
1 filxhan kafe me ujë
Për salcën
1 filxhanë kafe me salcë pure domatesh
1 gotë ujë
Vaj i mbetur
Pak kripë