Куряча тушонка в автоклаві

тушенка зі свинини в автоклаві • тушонка в автоклаві-я ...

[@constructionlasers]

Вітаю! Клас :) і напевно дуже смачно! Так тримати!!!

[@PAVLOAXIS]

Так смачно! Дякую!

[@user-pu8tt4wl9n]

Спасибо вам большое, понравилось

[@PAVLOAXIS]

Дякую за ваш коментар!

[@user-nr8sb3mb9m]

Лайк, підписка, велике дякую. Сподіваюсь, що у Вас все добре, чекаєм нові відео.

[@user-ey9kp1wp8p]

Добре змонтоване і зрозуміле відео. 😊

[@PAVLOAXIS]

Дякую Вам за перегляд і коментар!

[@slava_ukraine_yes]

Смачно виглядає. Приємного.

[@PAVLOAXIS]

+Павел Косуха Дякую!

[@mykolatkachuk3511]

Я мішаю сіль з молотим перцем,з розрахунку 1 чайна ложка солі з перцем на 0,5 банку.

[@ludmilal3495]

ЛАЙК за відео.!🙂

[@user-oq4hl1dq9x]

Молодець, лайк

[@user-og3hv2ee7p]

Слина котиться. Лайк!

[@PAVLOAXIS]

Дякую за коментар!

[@user-ix4ko4et9t]

Супер))) ви молодчинка)))

[@sergeydudarenko4622]

🔥👍

[@ostapsaparinjuk4930]

Дуже гарно зробив молодець

[@PAVLOAXIS]

Дякую вам за ваш коментар!

[@yuwolfuswithout-any-bosssh2420]

Так в автоклаві - це супер. Навіть кістки розпадаються, бо температура варіння вища...

[@user-wi9os9hz4x]

Братан , солиш сало ?. Как будеш солить , покажи свой рецепт. Спасибо.

[@DmitrijPALYCH]

*да! и пригласить не забудь)*

[@PAVLOAXIS]

Відео про сало kzbin.info/www/bejne/sJ6snqNjfKqXppI

[@user-wi9os9hz4x]

В городе таких курей не найдеш. Таких курей да и на суп. По молодости было. Вопос а как косточки развариваются ? Спасибо.

[@PAVLOAXIS]

Так косточки развариваются

[@nikolayzaharuk660]

Небреши, за такий час з домашніх курей кістки дубові, навіть ребра.

[@user-ux2lb6nk4h]

Привіт. Теж купили автоклав. А кістки які в тушонці їсти можна?

[@PAVLOAXIS]

Якщо потримати 40 хв то кістки робляться мягкі

[@nikolayzaharuk660]

Неправда

[@irynaklymchuk2049]

Набагато цікавіше дивитись відео в якому потім відкривають і смакують одну з баночок. Покажіть, якось, як виглядає ваша тушкованка на тарілці

[@PAVLOAXIS]

Наступного разу покажу більш детальніше

[@Butleger880]

Ну хоть не начал с того как из яиц вылупляются цыплята 🐣🐤🐔🐓

[@PAVLOAXIS]

Дякую Вам за перегляд і коментар! Нехай щастить!

[@ztfgtf9860]

Доброго вечора!якщо на годину ?

[@PAVLOAXIS]

Доброго! 45xв. Максимум що я робив

[@ztfgtf9860]

@@PAVLOAXIS в мене індокачки шикаладні думаю за годину низтрухнуть а індик може?

[@PAVLOAXIS]

Я індокачку ще не готував,напишете який результат,цікаво! Година все таки думаю забагато

[@ztfgtf9860]

@@PAVLOAXIS а на качку?

[@PAVLOAXIS]

Я засікаю час коли температура досягла 110 і чекаю 30 xв. дивлюсь щоб температура не перевищила 120

[@liydmilabyzgak8027]

Скільки банок входить в автоклав??

[@PAVLOAXIS]

21банка 0,5л або 10 1л

[@user-fm2zu9kn3f]

Ну не может при давлении 5 атм быть 110*. Покопайся в инете и найди таблицу соотношения давления и температуры.

[@PAVLOAXIS]

Для чого мені лізти в інтернет, в кожному автоклаві може бути по різному. Наприклад налив води більше ніж потрібно і тиск одразу більший

[@sf-maestro1936]

Абсолютно може бути, залежно від рівня води, об'єму повітря, температури води на старті відношення параметрів теж змінюється!

[@petroromanchych594]

Дайте свій номер тед.будь ласка

[@user-vc9nl6jf3c]

Не ты робиш,ай дружина допомогае.Оставь курей на развод,скоро весна.

[@viktor4213]

А скільки часу в автоклаві вариться?

[@PAVLOAXIS]

Від розміру автоклава залежить і як відбувається нагрів, наприклад: на меншому можна 1,5 готувати, більший 2 год

[@yurijleon212]

Вітаю друже! Планую купити автоклав та та зробити тушкованку з бройлерів за твоїм прикладом. Розраховувати на морозильні камери не доводиться завдяки рашистам. Цікавить яка маса м'яса виходить на 21 банку 0,5л? Буду бити бройлерів поетапно щоб автоклав встигав виконувати свої функції за технологією.

[@PAVLOAXIS]

Привіт! +- 450 гр.на банку 0,5л

[@yurijleon212]

@@PAVLOAXIS Дякую за відповідь!

[@user-co6bd8wc3x]

Чому в цьому відео ви наказували 1.5а а не 1.1 температура однакова має бути що для курки і свинини чи як

[@PAVLOAXIS]

Пробував по різному з часом зрозумів вистачае накачувати 1а

[@tanyavatamanyuk9050]

Я також виготовляю по такій схемі від 110 до120 градусів і тримаю 120 градусів , тиск 4,5 40хв.Тушонка виходить гірковата.Яка може бути причина.

[@PAVLOAXIS]

Можливо зменшити час приготування,або не доганяти до 120

[@Vladimir1863]

Ще гіркоту може додавати лавровий лист. Якщо листок невеликий треба класти один, якщо великий то поділити на 2-3 частини.

[@user-ru6xq1mn2k]

Сподіваюсь кури не сусідські!)?

[@higivarahigivara7706]

чому тушонку чути пригораним ? Готую 40 мінут 115 градусів

[@PAVLOAXIS]

Можливо проблема в термометрі

[@user-hv9xw5nu2e]

Пригореним чути того що за велика температура ,або довго варите.

[@nikolayzaharuk660]

Додайте по плечі банки кип'яченої води .

[@user-hv9xw5nu2e]

Консерва непогана но трохи м'ясо за червоний на мою думку треба довше вимовити у воді.

[@PAVLOAXIS]

Привіт! То кури такі ,все смачно вийшло

[@user-dw6vq8jh8q]

10 грн. соли на кило м'яса..Маловато.

[@PAVLOAXIS]

Привіт! Можливо

[@user-om6cg3lq4w]

На фіга таке показувати

[@PAVLOAXIS]

Дякую вам за ваш перегляд, і коментар!