Курица гриль в духовке + СОВЕТ как правильно надевать на вертел без ниток

Вкусная, с хрустящей корочкой, курица гриль в духовке. Показываю удобный способ как надевать на вертел без ниток, при этом хорошо прожаривается со всех сторон .
Рецепт:
- курица, желательно взять не более 1.5 кг
Для рассола:
- 2.5 л. кипячёной воды, остудить
- 90 гр. соли
Держать в рассоле не менее 6 часов
Для маринада:
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 ч.л. специй
- 1 ч.л. сухого чеснока
Мариновать не менее 2 часов
Приятного аппетита!
#THEЕДА

[@user-zj2jv5md8r]

Единственный человек, который показал/увидела только у Вас как надевать курицу!

[@THE-EDA]

Спасибо!

[@elena270]

Поставлю лайк за честнось и приятный голос и без музыки А так повеселили ,кура то сгорела

[@Mikhail-Milkhail]

Немного неверный температурный режим! При наших микро-духовках, надо сидеть и караулить. Нет универсального режима, все духовки разные. Я ставлю на 200-210° минут на 15, потом убавляю до 180° и так минут 40. Ничего не горит, корка светлая равномерная.

[@user-xx2ed1hf9c]

@@Mikhail-Milkhail Спасибо за совет !Учись и все ровно дураком помрешь !

[@user-tf6xg2zy4h]

Огромнейшее спасибо за то, что показали, как надо курицу нанизывать на вертел! А ещё за то, что нет никаких дополнительных звуковых сопровождений. Всё чётко,кратко и полезно. Подписалась обязательно.

[@user-xk1yb8pn9x]

А я первый раз мучился нанизывать, теперь будет второй раз. На видео выглядит грамотно и убедительно. 👍👍👍👍👍

[@infantavery_good3633]

Давно искала способ без ниток, бесят они меня. Опробовав этот, получила не одно порванное крылышко, а оба. К тому же, курица поменяв положение, выбила шампур из паза и начала с одного боку подгорать. Хорошо, что случилось это через час, заметила вовремя и отключила. Вывод: нужен опыт и важен вес курицы, поскольку последние монстры весят под 2кг, найти нормальную проблематично. Время запекания зависит от веса: 1кг-1час, 1,5кг -1,5 часа. Будем нарабатывать опыт) Спасибо за мысль с рассолом, глупо всю соль втирать сверху👍

[@user-bx1jk1fi9t]

Рецепт стар и прост .но за правильную фиксацию спасибо 👍

[@user-mv7jd8no8v]

Соль можно растворить в кружке кипятком и влить в холодную воду, а под курицу поставить картошку на противне, будет жир капать в картошку, вкуснятина.

[@DOMUNATOV]

А есть смысл под картошку марковыч а сверху картофана лук?

[@LuiFabio]

Лучше просто воды налить холодной. Тогда жир не будет гореть.

[@user-or4vx5lt2h]

Спасибо за мастер класс по нанизыванию курицы! А я фольгой не застилаю,просто ставлю под курицу противень с водой и получается и чисто,и сочно😊 и замачивать в соляном рассоле нет необходимости😊

[@sergeipovkh2120]

Фиксацию обязательно попробую, поучительно👍

[@varnakvarvar7953]

Лайк за способ фиксации

[@user-dg9ln1mk9n]

Ножки ПОДЖАЛИСЬ, так-то... Но это не самое главное! Сделал, как в ролике и... Классно всё получилось!!!👍👍👍 Ничего не подгорело, все пропеклось классно! Теперь только так и делаю! Спасибо автору!🙏 Вот только у меня маринад по собственному рецепту и вертел с курицей ставлю в духовку на 80 минут (1ч20мин, если кому-то нужна конкретика).

[@user-oh8lo3oc9o]

день добрый , а состав маринада не подскажите ?

[@user-xx2ed1hf9c]

У меня новая электро печь тоже еще чайник ..нужен совет по маринаду !

[@olgazonis4009]

Я пивной маринад делаю тогда и вкус и цвет

[@elenakulikovitch9493]

Ваш способ фиксации работает! ❤

[@user-ve1io5qg1h]

Фиксация интересная. Спасибо за способ.

[@user-ib4oi5dj6i]

Огромный спасибо за советы

[@fibi200523]

Спасибо за полезную информацию

[@user-hs2jp3tt1k]

Спасибо будем пробывать💥👍

[@user-ku5yg6yu8e]

Первый раз такое вижу, надо попробовать!! Спасибо!

[@user-yr9tv8mu9l]

оО крутая фиксация! Спасибо!!

[@pavelgarmatyuk1864]

Спасибо за рецепт, сочная получается 👍

[@user-pm1ey3nd7p]

Спасибо, все по делу и понятно

[@alexanderr619]

Спасибо. Коротко и по делу, пригодилось.

[@iragalanzeva2000]

Здорово. Благодарю❤

[@katharina-.9636]

Здравствуйте Спасибо вам за советы сегодня хочу попробовать такую курочку

[@Katie_Rina]

Спасибо вам большое!) очень полезно оказалось 😅

[@user-ld5bl5vu6q]

Спасибо. Всё чётко

[@darynaszambelan7760]

Спасибо

[@user-cu9cf2id8f]

Благодарю

[@nastezz]

Отличный рецепт!

[@banu75-f.]

Этот шампур вытащила и в гараж. Теперь вижу, что не зря. курочку люблю в банке или в фольге. И духовка чистая без запаха жира. Для шашлыка есть мангал на улице. Спасибо за обзор этой штуки. ✨🌸😁

[@HuseynovaMay]

Ну может она любит такую курицу. Спасибо большое что показали, по инструкции не поймешь ничего печки. Попробуем завтра СПАСИБО.

[@user-nu9jz2mc1e]

Наконец то я нашла это видно супер класс ,👍🤗💞

[@THE-EDA]

Спасибо, подписывайтесь на канал, чтобы не потерять видео🙂

[@samsungbaku855]

Срасибо вам

[@KGalBiktori]

Промариновааную курицу гриль,долго не надо готовить,так как она будет не сочной,достаточно чуть более одного часа,при температуре духовки 200°-220°и весе курицы до 1кг300гр,а если кура от 1кг300гр,то уже 20-25мин добавьте...но не больше..и начинать надо поглядывать на курочку уже после 35-40мин готовки,что бы она не обгорела...😊а проверить легко на готовность,вынуть на поднос куру и если при проколе самой толстой части её окорочка выделяется светлый и чистый сок,то кура готовая

[@NimfaYa]

Спасибо огромное, а то у меня муж ее просто сменяет своей силушкой))))

[@rasulsharifjonov2828]

Что за красота

[@mishanv931]

Клёво придумали с фиксацией, тоже так попробую

[@nikarydenok8745]

Я попробывала у меня не получилось 🤔то-ли руки такие то-ли курица большая

[@user-zx8uf5bi6u]

Ежели бы это делал Я , то сказал что талант не пропьешь!!!

[@user-eb2so3of1p]

Спасибо за способ фиксации ! Сегодня утром провозились с нитками 😱😱😱

[@user-ow9rl4lt4b]

Я влюбился в вашу курочкуууууууу

[@Mikhail-Milkhail]

Советик: Зубочистками или очень тонкими шпажками сделайте из куры йожика, и в рассол! И часа 4 вполне хватит, и грудка обалденно промаринуется и будет сочной!

[@user-wj8yg7om9q]

Спасибо. Очень помогли, а то моя курица плясала всё это время😂

[@KGalBiktori]

😂

[@user-pw1mm4js5u]

За фиксацию на вертеле-зачет!А вот с температурным режимом вы как то намудрили, потому как "шкура у куры "таки подгорела...Может оно и вкусно, не не презентабельно как-то.

[@user-ur6su1tu1o]

А готовить на верхней горелке?

[@AndrejKuzmin-ux1bi]

Курочка то подгорела 😊 Надо было температурку поменьше. А за совет спасибо

[@akzhanlive]

Очень вкусная и румянистая получилась курочка 😋подписалась на вас и жду вас у себя , очень надеюсь что вам понравятся мои ВЛОГИ 🙏☺️

[@user-nu8qy3rj9e]

сколько градусов?

[@user-td3kv1sr1l]

У гефест внизу газ а сверху электрическая и поэтому оба сразу вкл не получается поэтому очень трудно с такой духовкой надо следить чтоб не горело

[@andreyvasilev8270]

Такая фиксация не работает с большими курами надо привязывать нитью.Ноги и крылья разрываются в процессе жарки.

[@user-yy9ov8iv7c]

А не пробовали в поддон воду лить , испарение придаёт курице мягкость

[@Badssanta]

Варёная получается х.ня способ.

[@user-wu2fl8wk4q]

Пережарила почему то.Час я готовлю на вертеле.Крепление курицы правильное.И у меня нет чёрного на ней а один цвет золотистый.Тены включаю оба и нижний и верхний.

[@user-iy7dy9ce7e]

Проблема в духовке

[@user-wu2fl8wk4q]

@@user-iy7dy9ce7e Скорее всего..

[@user-ii2li9rq6b]

Скажите пожалуйста когда духовке верхний и нижней тенты включается или только верхний.

[@THE-EDA]

У меня в духовке только верхний стоит

[@user-dg4bo5kl9b]

Добрый день!!!Очень все понятно,лишнего ничего👍Скажите пожалуйста какой режим в духовке нужно включать?Спасибо!

[@THE-EDA]

В моей духовке только один режим, поэтому не подскажу вам🤷‍♀️

[@user-dg4bo5kl9b]

@@THE-EDA Спасибо!

[@user-sl8wc4up4t]

А зачем кипятить, чтоб потом остужать воду?

[@Pablo_de_Lexandro]

Есть вариант - обдать куру крутым кипятком, чтоб кожа стянулась. А потом солить и мариновать. Тогда хрустит лучше.

[@Rodion609]

При какой температуре дарили.? Лайк

[@THE-EDA]

У меня только один режим гриля, поэтому не подскажу вам в этом вопросе

[@user-lc6so1ir6v]

Подскажите, на какую температуру ставить гриль?

[@THE-EDA]

У меня на гриле один режим

[@vulturesguitar8645]

Для функции "гриль" и "усиленный гриль" нужно ставить на 250, а для "конвекция и гриль" максимум 190

[@user-ls2yx9gy7h]

@@vulturesguitar8645 спасибо, добрый человек!

[@LEMON45174]

У меня вопрос !вы когда вертел подвешиваете у вас дверца духовки до конца закрывается? У меня почему то нет

[@THE-EDA]

Да, очень хорошо закрывается

[@Komandor.]

Я тоже сначала не понял почему дверь не закрывается 🤔🤔🤔оказалось надо пластиковую ручку скрутить 😂😂 чуть с ней не зажарил 😆😆😆

[@THE-EDA]

@@Komandor. 🤣🤣🤣

[@LEMON45174]

@@Komandor. но у меня и так нету пластиковой ручки😔

[@user-vq9rb7zh4y]

@@LEMON45174 другой стороной крюк для вертела попробуйте подвесить, у меня тоже такая проблема была

[@elena270]

Куру надо брать не более 1600. У меня этот раз была 2 кг. Я её еле еле надела. В итоге она у меня плохо переворачивалась. В оконцовке не прожарилась. Сейчас в духовку в протвине допекаю. Может кому пригодиться

[@Ant_zanoza_vs]

сомнения на счет соли и что с грудинкой???и спец протвень для жира ставится под тэны

[@viktorbunov8809]

А зачем воду кипятьть. ?

[@user-pv9wh6sy7s]

Какая температура запекания?

[@THE-EDA]

У меня на гриле один температурный режим

[@alexmarkoff1123]

Ещё вопрос, сколько градусов и время????? У меня 1,8 кг

[@THE-EDA]

По времени около часа, смотрите и проверяйте. А по градусам - у меня один режим, поэтому здесь я вам не подскажу, но в любом случае все духовки разные, поэтому и время у всех будет разное 🙂

[@grafulas]

Вроде на духовке нельзя выбрать градусы гриля, она просто печет и сверху и снизу

[@grafulas]

Когда включаешь этот режим

[@AngelicaKhan]

Сколько градусов ставить?

[@THE-EDA]

У меня только один режим гриля, поэтому не подскажу вам

[@VladimirN81]

Подожмались🤣🤣🤣

[@user-mv2on7ge8d]

А сколько градусов надо поставить

[@THE-EDA]

У меня один режим гриля, поэтому не подскажу сколько гоадусов

[@user-yh6dr9jn4x]

Сколько воды на 90 грамм соли?

[@olechkavlasova1801]

В другом видео говорят про 2,5 л воды

[@alexmarkoff1123]

Здравствуйте, какой режим ставить подскажите

[@THE-EDA]

Добрый день. У меня в духовке один режим гриля.

[@user-xy8zl7lu1b]

гриль

[@veronikakha1290]

А нужно включить только сверху или духовку тоже

[@THE-EDA]

Только сверху гриль

[@veronikakha1290]

Спасибо

[@rafflezija]

Я включаю верх и низ с конвекцией так она ровномерно и красиво румянится

[@katharina-.9636]

Остаюсь с вами, заходите в гости буду очень рада

[@MariyaSolnceva]

Температура какая ?

[@THE-EDA]

У меня один режим на гриле, поэтому, к сожалению, не подскажу вам

[@koshka_kri]

Где купить такой вертел

[@THE-EDA]

Он шёл в комплекте к духовке

[@kinoelement5]

А как она у вас крутится то в духовке

[@THE-EDA]

Там специальный механизм

[@alexalxndr2683]

Ножки подожмались ?

[@THE-EDA]

Да, ножки должны плотно прижиматься

[@zavulon-qr1xl]

А разве рассол не вытягивает кровь?

[@THE-EDA]

Рассол размягчаем волокна мяса, и оно становится более нежным

[@Pablo_de_Lexandro]

В ней нет крови, ее слили при забое

[@user-fc4zw5cg5t]

Духовка у Вас с конвекцией? Тогда бы так не пригорела!

[@THE-EDA]

Без конвекции

[@Lelikes0]

А градусы?

[@THE-EDA]

У меня в духовке один режим гриля

[@Mikhail-Milkhail]

Возможно я не прав, но в процессе жарки её корёжит, и без завязок уж никак! 🤷‍♂️

[@user-wm9sc8vd7b]

протыкать кожу не надо,жирок уйдет

[@almazj5624]

a kakoy gradus

[@THE-EDA]

У меня старая духовка, там один режим

[@user-rm3up6cj5h]

час много

[@elena270]

У меня всё сваливается

[@user-gv5dx9ix6m]

Сгорела?

[@user-tb4kf7ff5g]

видно сухая надо было соком паливать

[@user-fp2ko9ok1p]

Делайте так же только 60мин, а то сгорит ваша кура, как на видео.

[@vgka]

И не жалко вам курицу?

[@user-vw3wl3sy3h]

Извините а вы случайнно не вегетерианец?

[@user-me1bw4vv7x]

Рассказывает она конечно классно,но бедная 🐔

[@THE-EDA]

Да, иногда начинаешь понимать веганов🤣

[@user-gi7rz2wi5c]

Сгорело... Потому что вы не используете майонез. Фиксация хорошая.

[@THE-EDA]

Сгорело только сверху немного, потомучто передержала, боялась что не прожарится внутри 🙂

[@user-gi7rz2wi5c]

@@THE-EDA в данной печке не может не прожариться.ставьте гриль с вентилятором или верхний нижний тэн

[@user-gi7rz2wi5c]

@@THE-EDA и когда сказывается, смазывать майонезом. Чтобы не горело.

[@Fade2Black]

Бред про майонез.

[@user-gi7rz2wi5c]

@@Fade2Black попробуй с ним и без.

[@kaltavyy]

А почему в солянной раствор не добавить приправы и не оставить в это смеси курицу на ночь? Где логика?

[@user-vb4rd3qv9k]

Первый раз вижу что готовят в открытой духовке

[@THE-EDA]

Вам показалось🙃