КУРИНЫЕ БЁДРА НА УГЛЯХ

Маринованные куриные бёдра 450 г
Окра 120 г
Глазурь для окры 45 г
Тортилья 2 шт.
Маринованные куриные бёдра:
Куриные бёдра 1 кг (из рассола 3%)
Йогурт 130 г
Куркума 2 г
Зира 1 г
Кориандр 1,5 г
Имбирь 25 г
Чеснок 10 г
Лайм (сок и цедра) 1 шт.
Чили-перец красный 10 г
Красная паста карри 10 г
Оливковое масло EV 15 г
Выход: 1000 г
Глазурь для окры:
Кочуджан 15 г
Оливковое масло EV 30 г
Сумах 2 г
Выход: 45 г
Ссылки:
Мой инстаграм: / pogorelov_da
Мой телеграм: t.me/mangoinsalt
Яндекс Дзен: https:zen.yandex.ru/media/id/62372d...
Teletype: teletype.in/@dimapogorelov/Fl...
#куриныебедра
#курицанагриле
#какмариноватькурицу

[@Genues]

Блин, такое до беда смотреть нельзя. Очень вкусно выглядит!