Курутоб. Рецепт от А до Я с Max Malkiel Қурутоб قوروتاب تاجیکی

[@MaxMalkiel]

Станьте нашим спонсором! Поддержите нас на Патреоне: www.patreon.com/user?u=29506305 Merci! ❤️

[@ЖекиЧан-ж1щ]

Молодцы таджики очень гостеприимные люди у меня приятели из Таджикистана работают здесь у нас в России

[@mohirasoliboeva135]

Чисто традиционный рецепт)) ничем не извращённый) спасибо за видео)

[@ratnus2162]

Именно вы познакомили меня с восточной кухней Макс, спасибо вам и процветания вашему каналу!

[@ВиталийМельниченко-б9ц]

Здравствуйте Благодарю! Крепкого Вам Здоровья. Всем Добра!

[@LM-qk4jb]

Салам Алейкум из Алматы! Спасибо за рецепт! Уверена что казахи полюбят его!

[@galymbubekov3432]

Я уже люблю

[@ЗаринаАбдуалимова-м7я]

Супер крутоб всё по рецепту точна как в Таджикистане. Спасибо удачи вам 🙏🙏👍👍

[@d__t1560]

Спасибо за душевное видео с понятным рецептом!

[@МарьямИрани-у1р]

Класс. Мне очень нравится как вы готовите и говорите.👍👍👍👍

[@melsshaykeyev6265]

Кушал курутоб в Душанбе возле кинотеатра Ватан. Очень люблю это блюдо!

[@SuperLuckyTa]

Спасибо! 👍

[@galymbubekov3432]

Супер

[@olgapelzer4930]

СУПЕР! Да для Германии это блюдо ЭКЗОТИКА👍👍🇩🇪

[@zabirkulov3264]

Огромное спосиба что выброли нашу блюда это очень вкусное

[@igorkamaev2803]

Спасибо друзья очень интересно !!!

[@ЛолаКамилова-р4х]

Очень вкусно очень, очень, спасибо 😋😋👍👍💐🌹🌹🌹💕💕

[@АрзууАзанова]

Как приятно розговоривает на русском классно

[@saulemeyrmanova7036]

Ооо, давно ждали этого видео, кулинарная Золушка 😂. ....чувствуется Ваша любовь и тоска по Родине .....

[@dilaxujamberdieva6952]

Спасибо вам мне так понравилось куртоб хочу попробовать мне кажется вкусно будет спасибо

[@MaxMalkiel]

Конечно вкусно будет! Удачи!

[@dovudsaidov2910]

Вы просто суппер класс

[@rustamholmirzo8226]

Боши бародар спасибо за видео

[@MaxMalkiel]

Саломат бошед, бародар!

[@ОйбекМирзамухамедов]

Спасибо за рецепт!

[@ЗлаяКатька]

Класс! Слышала про это блюдо,очень хотелось попробовать!!! Очень люблю среднеазиатскую кухню

[@user-vq8gn4bl4r]

Молодец это настоящий курутоб

[@realist6425]

Слюнки потекли красавчик брат👍

[@MaxMalkiel]

Спасибо :)

[@بحرنساىمردانجايلاباو-غ2ت]

Офарин!!!

[@приветок-ь8э]

Зорку рахмат. Омад сизга.

[@Safia-gad]

Много раз слышала об этом, выглядит аппетитно, была бы не против попробовать 😋😋😋

[@НозимОрифов-м2т]

Спасиба

[@mehribanbayramova6835]

салом.алекум.вь.супер.я.очин.лублу.ету.блуду.и.я.гатовлу.ету.булуду.вашь.плов.фатьр.самсо.лублу.вам.тешекур.ака.из.азербаджань.рахмать

[@MaxMalkiel]

Салам! И вам, сестра, рахмат, что смотрите наши видео. Здоровья и удачи!

[@Королева-с3щ]

Очень вкусно!!!!!Обожаю!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍

[@оксанаоксана-б9я]

Салом аз Бухоройи Шариф офарин саломат бошед Канали шуморо азо шудам лайк аз Ман салом Кати Дилбар омад,

[@MaxMalkiel]

Бениҳоят хурсандем аз ин ки дар Бухорои Шариф тамошочӣ дорем! Зинда бошед, дӯстам!

[@АбдусамадИнатуллоев]

РАҲМАТ

[@MaxMalkiel]

Саломат бошед!

[@saulemeyrmanova7036]

А патыр какой настоящий и хрустящииииий

[@MaxMalkiel]

Стараемся :) Спасибушки, что приходите к нам!

[@АбдусамадИнатуллоев]

Не патыр а Фатир!!!

[@Awaxess.kitchen]

Супер! В Дангаре пробовал! конечно лайк!

[@MaxMalkiel]

Awaxess Спасибо!

[@USA00777]

I missed that food . I used to eat kurutob at lunch break in Dushanbe 18 years ago. I can’t find it in America. Plus I missed huge lamb sambusas with white vinegar .

[@ДжонибекНарзибеков-м1м]

Мой опетит открился после шашлика ето настояшие блюда спосибо

[@deenb6744]

Best Qarotab😁🤘👍🖒

[@ДамираУкасова]

Красиво😃👍

[@mazyka]

Вау👍👍👍👍

[@hayotgadoirbarchasi5455]

Rosayam zor chiqdi rahmat

[@MaxMalkiel]

Саломат бўлинг! Тамоша қилишингиз учун раҳмат !

[@irmakunskap7586]

Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@MaxMalkiel]

Irma Kunskap Danke :)

[@иринаольшанецкая-ф1д]

У Вас не бывает плохих зрителей , что уникально сейчас!

[@ГюльнараТурченко]

👏👏👏👏👏👏👏👏💥💥💥💥💥💥💥💥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 С первого раза это блюдо понравилось , к сожалению , не все его вкусно готовят , это поняла потом )

[@IrenMytcalo]

Красотаааааа!!!!

[@elenabelova8218]

Почаще выпускай ролики, не пропадай. Удачи!!!

[@MaxMalkiel]

Мы постараемся. Спасибушки, и вам удачи!

[@AdamAdam-xh6yz]

2:47 ПРОСТО ПРЯМО В ПРЯМОМ ЭФИРЕ))) кажется хотел сказать В ПРЯМОМ СМЫСЛЕ.

[@АльбертАлмазов-я3ы]

В Туркмении тоже есть подобное блюдо, но как называется не помню, а может и не знал. Вместо курта добавляли сюзьму. Всем привет, как всегда лайк автору и комментаторам.

[@MaxMalkiel]

Альберт Алмазов Спасибушки за информацию!

[@Ramzes82]

Курт делается из сюзьмы.

[@MaxMalkiel]

Совершенно верно!

[@АльбертАлмазов-я3ы]

Но в нашей местности почему-то курт не готовили, хотя мне он нравится.

[@rakhimzhonsarbarov1460]

Ако, ещё можно (а где-то и нужно) использовать нерафинированое льняное масло. Это вообще бомба! Сам порой делаю курутоб, масло льняное покупаю в супермаркете, а йогурт научился делать сам. С фатиром тут на севере трудновато, использую просто лепешки.

[@MaxMalkiel]

Спасибо Раҳим ҷон! Попробую!

[@52PAnna]

льняное масло вообще не греют, а здесь до кипения надо греть, на льняном ничего не готовят, только в живом (холодном) виде

[@rakhimzhonsarbarov1460]

@@52PAnna Возможно, но если не разогреть масло, то получится не совсем курутоб. У нас в Таджикистане добавляют масло "загир" - льняное масло с добавлением кунжутного. Я не спорю, что греть масло может быть опасно, но это чертовски вкусно.

[@muazzamotadgonova108]

Ням ням

[@СтасНикулин-с4у]

Я вМоскве готовлю Кефир домик в деревне 3,2% масло сливочное 82% я беру масло президента на литр кефира минимум 200 Грам с масо

[@AdamAdam-xh6yz]

лайк.

[@rustamabusaid7330]

Лайк! 👍 !لایک

[@MaxMalkiel]

Rustam AbuSaid Сипос :)

[@bemulinakubina5354]

Ммм, ням ням, вкусняшка😋😍😍, завтра обязательно попробую приготовить

[@TheHevding]

а как заменить ингридиенты на общедоступные для курута?

[@MaxMalkiel]

Кефир, мацони, просто йогурт 🙂

[@SaidA-es5vd]

Кефир домик деревня 3"2 хорошо будет

[@ВКУСВОСТОКА-е2х]

👍👍

[@ДимаОрлов-б7ь]

супер 5 с

[@MaxMalkiel]

Дима Орлов мерси ! :)

[@СтарикХоттабыч-о8у]

+Max Malkiel Саломат бошед,хохар!

[@niyame4787]

Скажите как песня называется?

[@MaxMalkiel]

Песенка называется Бикарар (Беспокойство) kzbin.info/www/bejne/kIHaopuAbad5hK8&ab_channel=caltexrecordsmusic

[@yakusenk]

Макс ,..скажи чем можно заменить -курут -в Израиле...может подсоленым мацони...

[@MaxMalkiel]

yakusenk Лабане .

[@7044-n9l]

Джамид

[@AdamAdam-xh6yz]

yakusenk мацони если немножко положить в марлю-(мешочек тряпочный) и тем самым стекает сыворотка и это называется чакка вот эту чакку посолить и крутить в шарики и сушить в тени или если зима то на кухне (гдето сутки) тогда это будет называться КУРУТ.

[@МаринаЗахарова-р5у]

А можно использовать чаку в место курута?

[@MaxMalkiel]

Можно. Удачи!

[@foksyfox]

Спасибо Вам за вкусные рецепты и за Ваш труд! Музыкальное сопровождение тоже супер. Подскажите, пожалуйста, кто исполнитель и как называется песня?

[@MaxMalkiel]

Спасибушки вам на добром слове! Исполнитель песенки Муъин Moein. Песенка называется Беқарор Bigharar Вот туточки можно посмотреть: kzbin.info/www/bejne/kIHaopuAbad5hK8

[@foksyfox]

Спасибо!

[@садамхусейн-о2х]

foksyfox муин иранской певец

[@НатаПрынцеска]

А сюзьме можно вместо курута?

[@phil44481]

Где можно купить такое деревянное блюдо?

[@MaxMalkiel]

В Икее 🙂

[@phil44481]

В икее смотрел, такое как у Вас не нашёл!)))

[@phil44481]

У Вас есть ссылка на неё?

[@888nafis]

А можно просто кефир место куртоб?

[@madinasgreencleanmadinawoo2971]

Nafisa Khalibaeva da

[@мирумир-д9я]

бахшиш барои суол, хело мехостам бипурсам хамсари шумо точик аст? (Ному насаби точики буд, барои хамин пурсидам).

[@MaxMalkiel]

Пурсидан ъайб нест :) Оре, тоҷик аст.

[@мирумир-д9я]

рахмат барои дуруст фахмиданатон) Хушбахти таманно дорам ба шумо.

[@MaxMalkiel]

Раҳмат! Ҳамчунин!

[@luchiksveta3443]

Снимите ролик про шакароб спасибо

[@MaxMalkiel]

Помидоры, лук, острый перец тоненькой порезать и посолить. Вот и весь шакароб :)

[@luchiksveta3443]

Max Malkiel нет.это не шакароб.

[@MaxMalkiel]

Расскажите как вы делаете

[@luchiksveta3443]

Max Malkiel Шакароб :Масло загир, помидоры,огурцы,лук,перец острый,зелень,чака или сметану и фатыр вкусный.А дальше сами знаете как это готовится. Это очень и очень вкусно.

[@luchiksveta3443]

Max Malkiel Вы забыли про масло загир .В масле загир надо жарить лук до золотистого цвета ,вы про это не знали или не хотите писать об этом или не знаете вообще?

[@yanabenyaminov416]

Хочу Нарын!!!!!🤗😋💏

[@MaxMalkiel]

Нарынаш чие ? :)

[@ОлимРизвонов-ц8т]

Конечно жы поставлю стотисичи лайк и ешо попробойте курутоб с жаркое всё готовится как вы готовили просто до того как вы складвали салат готовте жаркое из (дилу чигар как мы самы называем да) вот из этого готовится и идиот очередном за луком и маслом потом можно клост салатом это тоже по желанию как это делоет мая любимая мама.Но вы очен класно готовите ждём новый видио и стречу с земликами.

[@MaxMalkiel]

Спасибо Олим ҷон за лайк и за новый рецепт, приготовим как вы советуете!

[@Гайрат-д4г]

Здравствуйте супер а где можно купить тавак как у вас Спасибо

[@MaxMalkiel]

Если живете в СНГ , то на базарах наши продают (так я слышал) . А за границей трудно найти. Я случайно "нарвался " на какой-то ярмарке продавали изделия из бамбука. Оказалось еще лучше, чем из обычного дерева. Можно на Амазон попробовать, напишите bamboo bowl

[@فرزندیپدیر]

بامیززه

[@dennisberlusconi8447]

хороший рецепт а мясо туда можно добавить))

[@djamilvahdati2146]

Нет ничего мясного.

[@luchiksveta3443]

Таджикское блюдо шакароб совсем другое точно не этот.

[@ДавидВалиев-ъ7е]

Лена Хамидова есть Шакароб а есть Курутоб.

[@СамаяСчастливая-л2в]

Шакароб другое, курутоб другое

[@handa5449]

Это шакароб

[@handa5449]

Если салат помидоры и огурцы то это уже шакароб

[@kenjagulsharipova5311]

Макс, прости, что спрашиваю, а жнеа твоя таджичка,у нее персидское имя и фамилия

[@MaxMalkiel]

Оре, тоҷик аст. Бо ман форсӣ гап мезанад :)

[@kenjagulsharipova5311]

@@MaxMalkiel Макс, я очень рада, что твоя жена, наших кровей, и еще ей повезло с тобой,будте вы и ваши детки счастливы

[@Эвелина1234-в5я]

А аткуда вы

[@MaxMalkiel]

Мы из Таджикистана

[@LolLol-nn8vi]

Nam nam

[@SAAD-dw5sw]

Масло многие на курутоб как это кушает

[@LolLol-nn8vi]

Ya toje khochu

[@muhriddinboboev3943]

5555555555555

[@далер100]

ммммм

[@eduardnikolaevich2551]

А можно-ли попросить Вас, как истинного лингвиста, дублировать на тюркский непонятные названия... ))) Нам, русским, тюркский как-то ближе.... Спасибушки

[@MaxMalkiel]

Eduard Nikolaevich я могу сразу на русский. Какие слова вам не понятны?

[@umarkadyrov9349]

Чем это ближе?

[@umarkadyrov9349]

Обожаю курутоб

[@eduardnikolaevich2551]

Max Malkiel фарси и тюркский.... Вроде как понятно, но не совсем. ..... Вспомните же Вашу телепередачу о ..... Ну например .... Басиачи... Да.

[@eduardnikolaevich2551]

Бахтиёр Кадыров ну Вы ж не русский, Вам ли сравнивать, да....

[@Азиза-ю2ъ]

Пережде чем ест, можно50гр выпит

[@MaxMalkiel]

Конечно!

[@СамаяСчастливая-л2в]

🤣🤣🤣 Понос будет

[@СуммаяХамидова]

Что за еда🙈

[@СалимМуминов-щ6б]

У таджиков не джигит а чавонмард или абармард. Зихи Ховарони Кухан бо чавонмардони сарбаланди худ.

[@MaxMalkiel]

Бошад. Аз ин ба баъд "ҷавонмард " мегӯем.

[@nastyulichka]

Рут сиех и не шакаробай не курутоб дафша

[@деняче-щ2ц]

Киндза воняет клопами

[@MaxMalkiel]

Некоторые люди не любят кинзу. Можно использовать любую другую зелень

[@ostriy08]

А ты нюхал клопов? Что знаешь?

[@СамаяСчастливая-л2в]

@@ostriy08 🤣🤣🤣

[@ДавлатДавлатов-ф8в]

Неправильный рецепт

[@АндрейЗайнудинов]

Перчик, помидорчики,водичка,маслице,девочки мальчики, ребятушки..... Что за общение, нормально можешь говорить,а то как " мальчик" голубенький общаешься со зрителем. Убирай из лексикона слова- паразиты. Где ты видел повара,который так говорил. А курутоб очень мммммм..., вкуснейшее блюдо. Калони Рахмат!!!

[@MaxMalkiel]

Я исправлюсь! Сделаю наколку Незабуду Мать Родную, буду малословен и финкой ковыряться в зубах.

[@АлекИванов-ч1ж]

🤮🤮🤮🤮Кинза

[@paymonbakhti3933]

Офарин!!!

[@СафароваСафармо-й1д]

Супер