Kuzu Fırın | Şemsa Denizsel

[@nilgunyalman7303]

Şahane tarifler , her salı cuma merakla takipteyiz. Yeni videolarda yakın çekimlerin daha fazla olması iyi olmuş

[@zeyxxx7783]

Şemsa hanımın şef jargonuna olan kini 😂😂 harikasınız bayılıyorum

[@hakanozgul9161]

Sevgili kardeşim bodrumda yanınıza gelmiştim comdor balıkta Bana terazi aldınızmı diye sormuştunuz Ben utandım biraz söleyemedim mutfak oldığu gibi değişti tencerel tavalar sizin aletlere yakın hale getirildi hanım çok mutlu ben emekli oldum Mutfak bana ait vaziyette Teşekkür ederiz

[@arzubasman3810]

Yaptim muhtesemmmdi

[@TucciHH]

1,5 - 2 saat de pisecek bir et degil o sekilde. Ben haftasonu yaptim 3 saat 40 dakika 220 derecede pisti ve gercekten kemikle et birbirinde ayrilmisti

[@ilker5234]

Bulgur pilavı olağanüstü olurdu. 🥰🥰

[@shukurjanyusupova7698]

Şefim fırına verirkene etle beraber arpacık soğan ve havuç atsam olur mu acaba ne dersiniz yoksa arpacık soğan erir mi yarın misafirim var

[@Bati_]

Şemsa Hanım merhaba, kanalınızı severek takip ediyorum ve yemek kültürü konusunda bize kattıklarınız için teşekkür ediyorum. Ailemin de çok merak ettiği bir konu var: Kullandığınız zeytinyağı şişesinin hangi ürüne, (şayet içkiyse hangi markaya) ait olduğunu size sorabilir miyim? Bir de ek olarak karabiber değirmeninizin modelini öğrenebilirsem gerçekten çok sevinirim. Şimdiden çok teşekkürler, sevgiler ve saygılar. Ankara’dan selamlar 😊

[@denizisk1406]

Şemsa Hanım yine ağız sulandırıcı bir tarif olmuş elma kim bilir nasıl güzel bir aroma vermiştir sizin yemeklerinizi biz yapıyoruz ama sizin kadar başarılı olamayız sizi tebrik ediyorum ve avuç dolusu likelar atıyorum.👍👍

[@arzubasman3810]

Deneyenler yorum yazsa cok güzel olurdu

[@abdullahdenizkanl3638]

denicem bu akşam bakalım yazarım dostum

[@arzubasman3810]

Ben aynen yaptım.. muhtesem olduuuu

[@hasans7777]

Pişirdiğiniz şey kuzu kol hanımefendi.Ayrıca yağlı etler mühürlenirken(mühürleme:etin öz suyunun,etin içinde kalması için yapılan bir işlemdir.)yağ kullanılmaz.Diyelim ki kullandınız bu defa da yaptığınız iş etin dış kısmını kızartmaktan başka bir şey değildir.

[@mahmutekin6570]

1.saat 45 dakikada yeterli pişemez ki o en az 3 saat lazım 200 derecede

[@baltibaltimor9886]

ŞEMSA HANIM KIZIL SACLARINIZLA INANIN O KUZU KOLUNDAN DAHA ON PLAN DASINIZ😘🤪😍

[@gabircik]

ben çok beğeniyorum saçlarını :)

[@abdullahdenizkanl3638]

Fırın fanlı mı fansız mı diye sorucam ama hiçbir soruya cevap yazmıyor sanırım şemsa hanım ya da hesap sahibi.

[@merveergul1246]

En beğendim saç bu oldu. :) kuzu mmm

[@jacqueslacan1813]

Merhabalar Şemsa Hanım, "neyi mühürlüyoruz bilmiyorum" dediğiniz için naçizane bir açıklama yapmak istedim. Biliyorsunuz ki etin suyunu içinde tutmak için etrafını pişiriyoruz. Nasıl bir ev veya dükkan kapatıldığında kapısı mühürlenerek içeri bir şeye girmesini veya içerden dışarıya bir şey çıkmasını engelliyorsak burada da etin etrafını mühürleyerek içindeki suyun dışarı çıkmasını önlemiş oluyoruz bu sebeple bu işlemin adı mühürleme. Sevgiler :)

San Sebastian bu bilgiye vakıfım, ancak eti "mühürledikten" sonra bile tencereye susuz koyduğunuzda, yine pişerken su saldığını görebiliriz. yani suyu içeri kilitlemek bence safsata. ancak oluşan karamelizasyon yani "maillard" reaksiyonu ete lezzet katar, ama ismi mühürlemek olmamalı.

[@jacqueslacan1813]

ŞemsaDenizsel muhtemelen suyunu içinde tutmaya yardımı dokunuyorsa bile çok ufak bir etkisi vardır. Haklısınız. Mühürlemek belki kulağa daha havalı geldiği için ismi böyledir :) Lezzet konusuna da katılıyorum, sevgiler...

[@mehmetsalihyldrm3021]

ya bir bakın elinde yüzük ile yemek mi yapılır

[@mehmetsalihyldrm3021]

@@rukiyeyimben temizlik önemlidir

[@gabircik]

@@mehmetsalihyldrm3021 kadın evinde yemek yapıyor ya size ne?

[@dgg7478]

Sema Pamir paşa konaklarında büyüdüğü İçin her şeyin en doğrusunu bilir!!sema ne derse o🤣🤣🤣🤣

[@koksalden]

etin suyunu içine mühürlüyosun şemsacım, hani mektup mühürlenir ya öyle hemen açılmasın diye

[@arzugokce164]

Herkes ne kadar cok biliyor her seyi yaa.. Alkış size 👏👏🙄🤦‍♀️

[@karacar1]

gördüğüm kadarıyla et but değil.kol galiba

[@abdullahay9809]

Kaçan karabiber tanesine o bakışınız:)

[@erhankaplan4031]

Kasabınız size but yerine kuzu kol vermiş Şemsa Hanım. Bence bu tarif için uygun olan da daha yağlı olan kol zaten. İsabetli olmuş yani :)

Erhan Kaplan evet kol. ama ısrarla but demeye devam etmişim 😂

[@cradle-x]

Videonuzun başlığı da Kuzu But.

[@kampolojikampbilimi7012]

1. si kuzu but değil kuzu kol.. 2. si kuzu kol 1 saat 45 dakikada hayatta pişmez.. 3 saat diyelim. 3. sü yağda mühürleme olmaz..

[@abdullahdenizkanl3638]

o zaman lezzetlendirme mi yapıyor az yağ koydu zaten

[@gizgoz]

Şemsa Hanım neden soğanların kabuklarını soymadınız? Bazı tariflerde sarımsakların da kabuklarını soymuyorlar, özel bir nedeni var midir? 😘 teşekkürler şimdiden

[@dgg7478]

elif tarifte neden soğanın kabuklarını soymadığını zaten anlatıyor.

[@fatihbirinci61]

Ablacim o kuzu but degil , kuzu kol

[@aylinden8101]

Süperrrrrr ellerinize saglik

[@nebukednazar]

Şemsa hanım sizi çok kıskanıyorlar. Bilin diye yazıyorum

[@serdarhaksever2402]

şemsa hanım lütfen bu sema pamir denilen kişiye cevap vermeyin.lütfen........

[@enverokatan]

kuzu kol bu, sema hanım farketmiştir.

[@ceylanpnarerdem]

Hayvanın içi ???

[@muratozel2600]

Yeni izledim, geç yazdım. O kuzu pişmedi. 1,5 saatte ev fırınında pişmez. Zaten servis tabağına alındığında belli oldu pişmediği… Başarılar

[@mimcim4481]

çok ayıp; gözümüzün içine baka baka lokum gibi kuzu parçasını yedi.

[@denizisk1406]

Sema Pamir: Kuzunuzun doğadaki otlar ile mi yoksa suni yem ile mi büyüdüğünü belirtmemişsiniz belirtmeniz gerekirdi ve eti Nusret bey gibi okşamışsınız bana onu hatırlattı kenidisinden hoşlanmadığım için size dislike atıyorum.👎👎