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キャベツの保存の決定版!!これさえあれば、ベジファーストもダイエットも野菜不足解消もすべてOK。応用レシピ付き!<万能塩もみキャベツ>

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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

Күн бұрын

【万能塩揉みキャベツ】
安くておいしいキャベツ!!
キャベツを美味しく保存できる方法を紹介します。
これで丸ごと1個買っても大丈夫。
ちょっとしたコツで、
万能塩もみキャベツに大変身!
上手なせん切りの方法
塩もみのコツ
保存の仕方などを紹介しました。
もちろん
万能塩もみキャベツを使った料理も
たくさん紹介していますよ~。
生でよし!!加熱して良し!!
冷蔵庫で1週間以上保存可能。
これさえあれば
ベジファーストも
ダイエットも
野菜不足解消も
楽ちんに実現できますよ~~。
<材料>(基本の一単位)
キャベツ(細切り)・・・・・・・・・・1/4個(200g)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
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・キャベツトースト(3/10更新予定🍀)
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・キャベツとわかめのナムル(3/11更新予定🍀)
6j3zbjen.keygri...
・キャベツしりしり
・キャベツとソーセージの蒸し煮
も、随時更新予定です😊
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Пікірлер: 650
@user-my5pr1pt8l
@user-my5pr1pt8l 11 ай бұрын
こんな遅くにコメント失礼します。いつもキャベツ余らせるのが怖くてまるまる1つは買えないでいました。先生の「そんなに細くなくていいんだよ。ストレスのかからない太さで…」亡くなった母に諭された気持ちになりました。ありがとうございます。 追伸です。あれから、うちのキャベツの消費量は増えました。キャベツもまるまる1つも見えてきました。こんな料理下手な者にも、料理の敷居を低くして下さった奥薗先生には大感謝です。これからもよろしくお願いします🙇
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 11 ай бұрын
コメントありがとうございます💕💕是非是非肩の力抜いて、気楽に作ってみてくださいませ☺️✨✨
@yokoogura6028
@yokoogura6028 6 ай бұрын
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@yokoogura6028
@yokoogura6028 6 ай бұрын
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@yokoogura6028
@yokoogura6028 6 ай бұрын
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@yokoogura6028
@yokoogura6028 6 ай бұрын
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@user-hp5bt2ve5w
@user-hp5bt2ve5w 2 жыл бұрын
70歳のおばさんの私ですが目から鱗の心境で毎回、ノートと鉛筆を用意して奥園さんの動画をみてます これからも教えて下さいね楽しみにしてます
@ruru2923
@ruru2923 2 жыл бұрын
概要欄になかったので自分用↓ 1:12 万能塩キャベツ 9:27 キャベツナムル 12:40 感想 9:57 キャベツしりしり 13:25 感想 10:46 キャベツとソーセージの蒸煮  14:30 感想 11:30 キャベツチーズトースト 15:44 感想 いつも参考にさせていただいています!動画を見るたびに元気をいただけるので感謝です😊
@user-dt8jg5vo3r
@user-dt8jg5vo3r 2 жыл бұрын
動画観ながら作りました❣️先生が、何回も何回も『千切りは太くなっても全然いい、ストレスかからないくらいでいい』と言って下さっていて、作りながら涙出てきました😭世の奥様、お母様方の事、ホントに想いながらお料理教えて下さる愛にいつも感謝です🙏先生のおかげで、なんとか大事な家族に質の良いご飯作ってあげれてます。これからもご教授宜しくお願いします😆
@user-mn7cm8dq7s
@user-mn7cm8dq7s 2 жыл бұрын
ヤバい‼️これはヤバい😆 なまらいい‼️ レシピもこんなに沢山惜しげもなく1本の動画で紹介してくれるなんて❗️神です😍
@fuay1231
@fuay1231 2 жыл бұрын
妊娠糖尿病になってからベジファーストで毎朝山盛り千切りキャベツ食べてました。これからは1週間に1度で良いんだねーー😭まさに神です。
@user-qv8vl8ym4f
@user-qv8vl8ym4f 11 ай бұрын
@user-pe7cl1ei1z
@user-pe7cl1ei1z 11 ай бұрын
😊
@user-uq4hu5sb9i
@user-uq4hu5sb9i 2 жыл бұрын
年金生活になり 奥園先生のお料理は本当に助かります どこでも手に入りリーズナブル 調味料も少なめ とても作りやすい 最高です ありがとうございます
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です😆💕💕
@user-rv5ck2dx7i
@user-rv5ck2dx7i 2 жыл бұрын
キャベツで色々出来るので私も作ってみます ありがとうございました
@user-ut5tw2iq1h
@user-ut5tw2iq1h 2 жыл бұрын
本当、年金生活には助かりますね。 私も助かってます。
@user-yoshie369
@user-yoshie369 2 жыл бұрын
万能鶏胸肉、蒸しかぼちゃ、もやし等は我が家の定番でいつも冷蔵庫に入ってます。おかげで毎食野菜沢山てす。このキャベツもうちの定番にきまりでーす。いつも素敵なレシピありがとうございます。おかげで子ども達もこの冬とても元気でした!
@user-dy2os6mq8m
@user-dy2os6mq8m 2 жыл бұрын
これは本当に便利ですね。我が家は、キャベツ1個は、使いきれないので買わなかったけど、これなら、1個買えます。
@user-dp2cl6nk6r
@user-dp2cl6nk6r Жыл бұрын
いつも簡単で、出来るので助かります。 作ってみます。
@saki1187
@saki1187 2 жыл бұрын
今まで、私にとって料理は敷居が高くて苦手で、毎日食事の用意が苦痛でたまりませんでした。 でも先生の動画に出会ってからはだんだん料理が楽しくなり、これからは家族にもっと美味しいものを食べさせてあげたいと思うようになりました。 直接先生にお会いして、お礼を言いたいくらい感謝してます。奥薗先生、ありがとうございます! それといつかコロッケの作り方教えて下さい!
@user-ir3mg6gq9k
@user-ir3mg6gq9k 2 жыл бұрын
ぃつもありがとーございます
@user-xq8vu8dq8x
@user-xq8vu8dq8x 2 жыл бұрын
私も一緒です。 仲間がいてうれしい。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメントありがとうございます。とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
@user-vk4zr1dj6k
@user-vk4zr1dj6k 2 жыл бұрын
私も仲間に入れて下さい。私もお料理大嫌いです!だから簡単出来る先生のレシピ感謝です💓
@user-rl2gu7yj9z
@user-rl2gu7yj9z 2 жыл бұрын
映画を見る
@user-yd6ix7rm1z
@user-yd6ix7rm1z 2 жыл бұрын
いつも、何て素晴らしいレシピ。直ぐに真似したくなります。 これで、キャベツ1個が買いやすくなります。 何度も作り、身につけます。「出来る範囲で太くなっても良い」との教え、優しさに涙が出ます。
@piercekyoko
@piercekyoko 2 жыл бұрын
アメリカの田舎暮らしなので日本の食材は中々手に入りませんが、このキャベツの塩揉みを教えて頂けてとっても助かっています🥰 先生のレシピはほんまに優れ物ばかりですねっ💓 有難うございます♪♪♪
@user-mw5wp2ys7n
@user-mw5wp2ys7n 2 жыл бұрын
大変参考になりました。チーズトーストはよくつくりますが重ねて焼く、栄養バランスが良いですね。
@user-ee9mp8iq7m
@user-ee9mp8iq7m 2 жыл бұрын
こういう基本にして使い回しの効く謂わばベース料理、大切ですね😱 何時も楽しく役に立つ動画有難う御座います。先生と同年代の変な料理好きオジサンです。 先生、大好き😍 百万回のハグと渾身の感謝を!
@user-ve6ht6it5g
@user-ve6ht6it5g 2 жыл бұрын
万能塩もみキャベツ、野菜が、沢山食べれて、とても良いですね❢ 簡単だし、日持ちもするし、ゆうことないです。ありがとうございます。🙇 早速、キャベツ買ってきて作ります。😆
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非作ってみて下さいませ😆💕
@aabb-ev8rf
@aabb-ev8rf 2 жыл бұрын
冷蔵庫で無言の圧力かけてくるキャベツがこんな便利な野菜摂取源になってくれるなんて〜!早速千切りにしてきます! 先生、貝・イカ・たこ・海老なんかのレシピを紹介してくれませんか?🥺魚介類の調理が苦手で、食卓に登る回数がほぼゼロなんです😭
@obatariansanuki3982
@obatariansanuki3982 2 жыл бұрын
奥薗先生ありがとうございます✨ 3月初旬に発熱陽性で10日間自宅療養ならぬ軟禁生活💧💧しておりました。そんな時、白菜と切り干し大根の作り置きレシピを、貯蔵(笑)して置いたのが凄く役に立ちました。 一応肉とか魚の冷凍ストックはあったのですが…野菜ってあると思ってもすぐ無くなり…乾物ばかりでは飽きるし… 段々野菜が無くなって白菜があるのを見つけたときは凄く嬉しかったし、メッチャ有難かったです😂✴ キャベツも半分使った残りがあったので早速二単位作りました😊 本当に思わず何があるか分かりません!これも非常食になるかも知れない?一種の備蓄と思って作りました😆 ありがとうございます💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕💕大変でしたね。私のレシピがお役に立ててうれしいです。どうぞ、お身体お大事に。これからもよろしくです☺️✨✨
@murasaki1114
@murasaki1114 2 жыл бұрын
ちょうど丸ごと一個あったので 助かりました 塩をたくさん入れるとキャベツから水分が出てきて漬物になっちゃいますよね そうならない保存のための少しの量っていうのが凄くわかりやすくて 早速やってみます
@SAKURA-no-HANA
@SAKURA-no-HANA 2 жыл бұрын
キャベツ一玉買うと必ず余って冷蔵庫でも幅とるのでこれは嬉しいです。 塩もみするとカサも減りますね。 千切りも下手なので躊躇しましたが、「多少太くてもOK」の一言で作る気になりました。 奥薗先生のこういうところが本当に大好きです。 早速今日のお昼ご飯にしりしりとホットドッグにしました😋 これは一玉あっという間になくなりますね。 これから春キャベツが美味しいので鬼リピします。
@user-rf6jq1qd6q
@user-rf6jq1qd6q 2 жыл бұрын
夜中に冷蔵庫の中でずっと寝ていたキャベツを取り出し先生と一緒に作りました。 キャベツ分離させて押してからの千切り方法、目から鱗であっという間にできました☺️ アレンジ沢山、食べるの楽しみだし、キャベツ栄養あるし、下ごしらえ簡単だし、冷蔵庫の場所空いたし、いいことづくめ‼️ ありがとうございます😭
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕是非是非いろんな食べ方してみてね☺️✨
@mifu1084
@mifu1084 2 жыл бұрын
いつも保存法からアレンジまで教えていただいてとても助かっています お弁当もこのごろは残り物感がなく華やかになりました キャベツも楽しんでトライします ありがとうこまざいます。
@user-ot7mz9ml4s
@user-ot7mz9ml4s 2 жыл бұрын
一人暮らしなのに安いから買ったキャベツが余って困っていたので試して見ます!感謝!
@user-su6em3qd8e
@user-su6em3qd8e 2 жыл бұрын
キャベツ沢山食べさせてもらえます。みじかで美味しいおくぞのりゅう好きです。
@723giroro
@723giroro 2 жыл бұрын
痒いところに手の届く動画です😭😭 キャベツは好きだけど一人暮らしでは持て余すことが多く、なかなか手が伸びなかったのですが、これなら使いやすそうでキャベツ買いたくなりました✨キャベツしりしり作りたい!! 万能蒸しもやしや厚揚げとニラのオイスター炒めもすっかり私の定番になり、奥薗レシピに出会ってから自炊が楽しくなりました🥰大感謝です〜❤️❤️
@cg385
@cg385 Жыл бұрын
KZbinを見始めて、初めてコメントをします。いつも1品料理で終わるレベルの自炊力しかなくて、野菜食べたいけどサラダを作る気力もない…買うと高い…500円て何…というのが、ずーっと続いていました。野菜もすぐにダメにしてしまい、罪悪感ばかり抱いていました。 奥薗先生の動画を見ながら、いろんなご飯を作れるようになってきて、ご飯が楽しくなってきました。その流れでこの万能塩もみキャベツを見ました。 少しの塩で塩揉みするだけで良い!一度に大量生産ができる!いっぱい切るの楽しい!ポリ袋保存だから、調味料入れて爆速で振るだけでナルムができる!!何ならそのままでも良い!!すぐ食える!!! お陰様で、弁当にサラダを付けるハードルが下がり、夕食時にもりもり食べることができています。1玉ペロリです。奥薗先生、本当にありがとうございます。長くなってしまって、すみません。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏万能塩もみキャベツ、作って下さってうれしい。お役に立てて、めちゃうれしいです。いろんな食べ方できるので、これがあれば、とりあえず安心ですね。うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨
@user-vq1qx6qo7y
@user-vq1qx6qo7y 2 жыл бұрын
先生、、毎回どの動画を見ても、感動しかありません😭 お弁当のおかずに毎日悩んでるので、万能キャベツを取り入れたらレパートリーが増えそうです。😭😭😭😭 先生、ありがとうございます😭
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨✨
@user-hn2th6xm8v
@user-hn2th6xm8v 2 жыл бұрын
めかぶと酢玉ねぎとしらすと和えてみました♪ 旦那が糖尿病なので、野菜料理はマストです。手軽に作れて作り置きもできる野菜料理テク、本当に助かります!!
@user-iv8vl3uu2v
@user-iv8vl3uu2v 2 жыл бұрын
いつも困ってたんですよ4分の1を千切りにしてサラダで食べるけど残りのキャベツの切り口が変色するし。 これだと変色しないし使い勝手も良さそうですね。 早速やってみました〜千切りしても色が茶色くならないのが嬉しい😃 茶色くなると食べる気しないんですよね。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
使い残した分も、きちんと空気を抜いて口を縛るのがポイントでーす☺️💕
@user-zv4jl7rd9e
@user-zv4jl7rd9e 2 жыл бұрын
初コメです😊 いつも先生のレシピを作って家族葬からも美味しいと言ってもらえるようになり、料理嫌いだったけど、楽しく作れるようになりました。先生のおかげです❗ 本当にありがとうございます。🙇
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
@user-fv2yc3xq5y
@user-fv2yc3xq5y 2 жыл бұрын
お昼ご飯にキャベツの千切りサラダ食べてるんですが飽きて… コレ最高にいいです!ピザトーストもいいですがツナキャベツにマヨかけてホットサンドもオススメです 先生 いつも素敵な笑顔でアイデア料理💝 ありがとうございます
@user-cx6on2mb5z
@user-cx6on2mb5z 2 жыл бұрын
奥薗先生、めっちゃ可愛いです。 いつも身近な素材で手軽に出来て美味しい作り方を教えてくれてありがとうございます。 今回はキャベツの保存法。うちの冷蔵庫の野菜室は狭いので、一玉買えないなあと思ってましたが、これならすごく便利で一玉美味しく使えると嬉しくなりました!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメントありがとうございます。これからもよろしくです😆✨✨
@iceblue387
@iceblue387 Жыл бұрын
この動画を見てから、キャベツを躊躇なく買えるようになりました。いつも3/4球をこれにして、揚げ物の時などのために1/4を残しています。冷蔵庫の中もスッキリして、とっても助かってます。
@user-em1lk3qj9o
@user-em1lk3qj9o 2 жыл бұрын
いつも楽しいレシピをありがとうございます。 これから春キャベツ美味しくなるのでたくさん買って早速試したいと思います❣️ かつお節でブシブシして和風な和物にもなりそうですね。色々と作ってみるのが楽しみです♪
@heppokoenterprizese8676
@heppokoenterprizese8676 2 жыл бұрын
ナムル、シリシリ、ソーセージを加えた蒸し煮 お酒のお供に最適な予感! これから明日の晩酌ために、万能塩もみキャベツを仕込みたい思います
@channelrisuko799
@channelrisuko799 2 жыл бұрын
奥薗さんの試食タイム大好きです。 ホント美味しそうに食べるので作ってみようって気になります。
@ema3807
@ema3807 2 жыл бұрын
試しに…と思って作ってみたら、便利すぎて感動しました。あと1品欲しいな、小腹が空いたな、という時に料理を作る手間と心の負担が激減しました。ちょっとサラダ♪お好み焼き♪揚げ物に添えるキャベツ♪が思い立ったらすぐにできました。本当に心の底からありがとうございます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。是非いろいろ作ってみて下さい😆✨✨
@26pompom4
@26pompom4 2 жыл бұрын
すぐ作りました〜 トースト、チーズと層にするのは目から鱗ポロポロでした!本当にモリモリ乗せても纏まって美味しかったです。巣篭もり目玉焼きも作ってみました。すぐ使えて火の通りも早く、忙しい朝にはメチャ助かります。楽しくて楽。先生の楽楽レシピのおかげでストレス激減です。いつもありがとうございます🥰
@wan4337
@wan4337 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます😊 キャベツしりしり、ナムル、すごく美味しかったです! 千切りもストレスのない範囲で!って事だったので重い腰が軽く上がりました😊
@user-sk8uy1pq3d
@user-sk8uy1pq3d 2 жыл бұрын
アレンジが、無限ですね。 それも、簡単で、やりやすいですね。 野菜って、切るところからスタートすると時間が、掛かってめんどくさいんですが、これだったら、先に切ってしまっとけば、一作業減って、ハードルが下がっていいなぁって思いました。 とても参考になりました。 ありがとうございます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆💕
@user-lq4nr3ex5k
@user-lq4nr3ex5k 2 жыл бұрын
先生の料理が大好きです☺️最近はキャベツを帰ってきたらすぐ千切りにしておきます☺️参考にさせていただいています☺️
@user-hd4cc8oy2v
@user-hd4cc8oy2v 2 жыл бұрын
初コメントです😌とにかく料理が苦手な私ですが、このチャンネルを視聴しながら作ってます。いつも、ありがとうございます。
@tuba-kuro
@tuba-kuro 2 жыл бұрын
奥薗先生、いつも楽しくて役立つ動画ありがとうございます😊 本の時代から先生のファンです
@user-rl9gu9cq7u
@user-rl9gu9cq7u 2 жыл бұрын
初コメントです。いつもキャベツ安売りしてても新鮮でいいけど、でもなぁ使いきれないと諦めてました。先生の動画はいつもやってみよー‼︎とワクワク気分になれるものばかりです。そして本当に分かりやすく説明してくださるので料理するのが楽しくなりますよ。ありがとうございます。
@user-px2oz7hp3x
@user-px2oz7hp3x 2 жыл бұрын
めっちゃ、便利です! ウィンナーとしめじとたっぷりの塩もみキャベツをオリーブオイルで炒めて粗挽きブラックペッパーで味付けして、2分の1人分のスパゲティの上に乗せて食べました。満足感たっぷり! ダイエット中の私にはピッタリでした😊 先生のレシピとっても好きです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます💕💕もりもり食べてね☺️✨✨
@EK-sk5tx
@EK-sk5tx 2 жыл бұрын
このキャベツ使ったレシピをもっと知りたいです。奥園さんのレシピは簡単で美味しいので参考にさせていただいてます。ブロッコリーと豚肩のオイスター美味でした!
@user-wg3rz8ix5f
@user-wg3rz8ix5f 2 жыл бұрын
奥薗先生🥰 いつも愛ディア簡単レシピありがとうございます❣️ 嬉しいです👍🥰
@kyouthan9335
@kyouthan9335 2 жыл бұрын
キャベツ大好き💕大家族だから常に丸ごと派です🌈保存出来て、様々なメニューを一品増やせる使い方は助かります✨
@user-or7qz5cl7t
@user-or7qz5cl7t 2 жыл бұрын
最近は、奥薗さんのレシピばかり作ってます🥰茶碗蒸しも、本当に美味しかったです🎵
@sumire4037
@sumire4037 2 жыл бұрын
アレンジレシピをありがとうございます。キャベツが痛み出してきたらいつも お好み焼きにするか味噌汁に入れて食べてました。 お教えいただいたこのメニューも作ってみたいと思います。
@user-dr6zo9rh3k
@user-dr6zo9rh3k 2 жыл бұрын
今まで塩揉みキャベツをした事がありましたが塩が多かったようです。きちんと塩の分量を測って保存活用させて頂きます。ありがとうございました😊
@user-tz7tp1oe9j
@user-tz7tp1oe9j 2 жыл бұрын
塩揉みキャベツ早速作りましたよ~。 サラダや揚げ物の付け合せ用に半分残して、半分塩揉みしました。しりしりが、あっという間にできました。 時短になるし、キャベツをムダにせずたっぷり食べられるので、これからキャベツを買ったら半分塩揉みしてみます。 ありがとうございました。☺️😀
@ma_no_suke999
@ma_no_suke999 2 жыл бұрын
帰宅して万能塩もみキャベツがあると、さてやるか!と晩御飯スイッチが入ります。何にでも使えるので本当に助かります。先日塩もみキャベツを入れた溶き卵を小さなフライパンで焼いてお好み焼き風にしたら家族に喜ばれました!焼いただけなのに笑。奥薗先生ありがとうございます!
@user-dd7hi6ov7l
@user-dd7hi6ov7l 21 сағат бұрын
コレコレ! 万能塩キャベツの動画探してました😊やっと見つけた いろいろ使えていい❤ キャベツの値段が安定した今がチャンスです もちろん今回も母に作り方貼り付けて送っておきます。 糖尿病の母にはとっておき!オススメです。何より簡単なので作りやすいのも嬉しい☺️ 先生、ありがとうございます♪
@user-kx2ov9pl5u
@user-kx2ov9pl5u 2 жыл бұрын
野菜がたくさん摂れるのは嬉しいです! カレー味も美味しそう…バリエーション広がりますね!👏 ちなみに夕飯、万能鶏胸肉コーン炒めでした😋 いつも有り難うございます! 火曜&金曜楽しいー💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
カレー味もいいですね。是非是非お試しあれ😆✨✨
@user-rw8el6xc3h
@user-rw8el6xc3h 2 жыл бұрын
いい事教えて下さってありがとうございます😊万能鶏胸肉を知ってから、工夫で美味しくなるのを知って助かってます😊楽しく料理!楽しく食べる!大事ですね💕万能シリーズまた期待してます!
@kokiiwata5346
@kokiiwata5346 2 жыл бұрын
こんな感じで、簡単に保存できる野菜があればどんどん教えて頂きたいです🙇‍♂️
@user-fc8my2oo4k
@user-fc8my2oo4k 2 жыл бұрын
奥薗先生の食材への愛と、料理する人への優しさがたまらないです😍 動画の最後はとても明るい奥薗先生を観ているにもかかわらず心に沁みて涙腺がゆるんでしまいます😭 本当に美味しくて栄養たっぷりで簡単にできる料理を有難うございます!!キャベツも最後まで大切に食べます!!
@user-nf9up5pf8t
@user-nf9up5pf8t Жыл бұрын
早速キャベツ1個、作りました。本当に万能。メチャメチャ美味しい。 そして応用がききます。塩の量が秀逸です。 さすが料理研究家、こんなに基本的な調理にもコツと愛情が溢れていて感動しました!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
@meeu5678
@meeu5678 Жыл бұрын
困っていたキャベツの切り方、新鮮で便利な使い方、早速作ります。有難うございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます😆✨✨
@user-lg1nf3hv5l
@user-lg1nf3hv5l 2 жыл бұрын
先生🙋本当に“万能”ですね💖 時間ない時のスープや、味噌汁に使いますね✨✨✨✨ 一口にいろんな栄養がつまってる料理、卵料理の幅もひろがり助かります‼️(涙)少食になった母に食べてもらえます🤗
@user-wy4vk1vu9d
@user-wy4vk1vu9d 2 жыл бұрын
奥薗先生は、本当にお料理をする人の味方ですね。 食材を買って、残してしまうのはもったいないし、腐らせてしまうともったいない。だけど、キャベツ一個で買いたい!と思う方々は多いと思いますし、勿論私もです。 キャベツも、家庭菜園にいっぱい実っています。なのでキャベツ大量レシピを知りたかったですので、とっても嬉しいです。 キャベツチーズトーストは、朝ごはんにヘルシーで最適ですね。 いろいろなキャベツ料理が手軽にできる塩もみキャベツ、早速家庭菜園のキャベツを収穫して、冷蔵庫で保存し、様々なお料理を楽しみますね。 健康維持に、奥薗先生のご紹介、ありがたいです。ありがとうございます。
@user-zo1qs9fd5x
@user-zo1qs9fd5x 2 жыл бұрын
チャンネル登録させていただきました。特別なものを使わないで気軽にできる先生のお料理 本当にありがたいです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
チャンネル登録ありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。これからもよろしくです😆✨✨
@smh5077
@smh5077 2 жыл бұрын
やります!!!!きゃべつが大好きで、紹介していただいたメニューも全部大好きなので作るの楽しみです☺️ありがとうございます✨
@aoisora5917
@aoisora5917 9 ай бұрын
万能塩もみキャベツを使ってお好み焼きを作りました。(一つだけネギもついでにきざんで袋に一緒に入れときました)。 生のキャベツで作ったときより、お好み焼きの粉とキャベツがなじんでいる感じでとっても美味しかったです。 ありがとうございました。 あと3つ食べるのが楽しみです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 9 ай бұрын
万能塩もみキャベツのお好み焼き、滑らかでやさしい食感になりますよね。作って下さってありがとうございます😆💕💕
@user-cy6vo2pf6y
@user-cy6vo2pf6y 2 жыл бұрын
今日もキャベツのせん切り3袋作りました❣️家庭科の調理実習のテストが、オムレツとキャベツのせん切りで、キャベツの葉は剥がして、丸めて切る!で散々練習しました。あの時、奥薗流を覚えていれば…キヤベツの千切り得意になっていたのに…。今日は、袋の口の縛りかたを研究し、捻る向きと、縛る向きがポイントだということが、わかりました😄残りの4分の1は、ちぎる、挟んで蒸すなどで使うかな~と残してあるのですが、結局刻んて使ったりです。千切りは本当に便利で感謝デス!
@user-yc2co4um3o
@user-yc2co4um3o 2 жыл бұрын
こんばんは。 キャベツ、たくさん家にあるので 作ってみたいと思います。 ありがとうございます💕
@user-ec8qw1qb9x
@user-ec8qw1qb9x 2 жыл бұрын
先生!!!!!!!!何ですか!キャベツチーズトーストって!!!ワクワクがしすぎました。この動画は最初から最後まで感動して独り言が止まらず、千切り上手に出来なくても大丈夫だという優しいお言葉で泣きました!今回は外側から少しずつ使わずに一気にドンッて切ります。ありがとうございました😭
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。是非是非ドーンと切ってみて下さいませ😆✨✨
@user-lg4sx1xe6p
@user-lg4sx1xe6p 2 жыл бұрын
ひさりぶりにお見かけした奥薗先生、お元気そうで何よりです😊✨ 昔テレビで簡単で画期的なシュウマイの作り方をみて目からウロコでした👀 いつもニコニコ、家庭料理を楽にしてくれる奥薗先生、やっぱり大好きです😆
@maomao-j1x
@maomao-j1x 2 жыл бұрын
万能塩もみキャベツ、すごく便利そうですね。今からキャベツ切ります。奥薗先生の明るい語り口が好きです。コワザも教えてくださるのも助かっています。ソーセージの代わりにシラスでも美味しそうですね。
@user-kp8ke8mf4b
@user-kp8ke8mf4b 2 жыл бұрын
初コメント失礼致します。炒め物にお好み焼き、とんぺい焼き、餃子にスープにサラダ…少ない塩もみだからこそ使い勝手が良く重宝しそうです。こういったレシピは思いつきそうで思い浮かばなかったので本当に助かります、有難うございました!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕💕アイデア次第でいろいろ使えます。是非お試しあれ😆✨✨
@user-km7ne6jx5i
@user-km7ne6jx5i 2 жыл бұрын
そしす
@user-hx7pg3se6g
@user-hx7pg3se6g 2 жыл бұрын
@@himekuri-okuzono2021 ぬ
@user-kn8tg2sz1g
@user-kn8tg2sz1g Жыл бұрын
いい勉強になりました。私も真似して作ります。有り難うございます~☺
@Marhava2023
@Marhava2023 2 жыл бұрын
これはよいことを知りました。よくキャベツを丸ごと1個もらうのですが、食べきれなくて困っていました。さっそく作ります。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆💕💕
@user-fo2cf5fb4s
@user-fo2cf5fb4s 2 жыл бұрын
今までキャベツは丸ごと買って1枚ずつ外しで使って居ました。刻んでしまったら傷みやすいと思い混んで居ました此れから刻んで置くことにします。ありがとうございました早速我が家でも刻む事にします。
@iwafukasakukogi
@iwafukasakukogi 2 жыл бұрын
サムネだけ見て、千切り…面倒だな…😑と思ってたのですが動画を見終わった後やる気になりました!「できるだけで◎ストレス溜まらへん太さでやってもらえたら」の一言で重い腰が上がりました‼︎ さっそく半玉切って、朝、キャベツトースト作りました。代わりに、ケチャップ→お好みソース、チーズ→マヨネーズでお好み焼き風にしましたが美味しくできました☺️ いつもありがとうございます。
@user-bv7ll2zd4j
@user-bv7ll2zd4j 2 жыл бұрын
キャベツって 外側だけ洗うと良いのですが? 一枚ずつ洗っていました。 そこだけが 気になるのですが?
@user-wd1vr7go2d
@user-wd1vr7go2d 2 жыл бұрын
いつも減らないキャベツはワカメと薄味のナムルにしてラーメンの具などに使うようにしていました。でも塩だけの味付けもいいですね!さらに使い回しが効きそうです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆✨✨
@user-yi8we4gg9l
@user-yi8we4gg9l 2 жыл бұрын
万能ですね😃🎶 時々 小さめのキャベツ🥬が安売りになっていることがあります。 一玉買うと、使いきるまで たいへんですが こうしておくと、重宝ですね😃🎶 チーズトースト🍞も、よく食べるので、使えます😋🍴💕 ありがとうございます🍀 早速、作りまーす❗
@user-cz2jc5cm2y
@user-cz2jc5cm2y 2 жыл бұрын
最近キャベツを使うことが多いのですが、一個丸々買ってしまうと冷蔵庫にも入れにくくて 大変です😅 早速してみようと思います。 ソーセージと炒めてらっしゃるのを見て思い出しました。 玉ねぎとカレー粉をプラスしてホットドックが作れますね😊 キャベツの量も書いて頂いてるので失敗しないで使い切れそうです。ありがとうございます☺️
@user-sy1yv3ry7b
@user-sy1yv3ry7b 2 жыл бұрын
万能シリーズうれしい! キャベツの保存にもいいですね👍 これを作っていれば、アレンジレシピも簡単にできて美味しそう😊 違ったアレンジレシピも楽しみにしています😄
@carol1931
@carol1931 2 жыл бұрын
レシピと先生の笑顔がとっても素敵です〜✨
@user-yj2wy6ec6q
@user-yj2wy6ec6q 2 жыл бұрын
毎日生でキャべツ食べているんでちょっと火を入れる事で、沢山食べれるので良いですねぇ!色々作りたいと思います!🙇🤩
@tmandheling2990
@tmandheling2990 2 жыл бұрын
キャベツを切るのが面倒でなかなか使いきれずにいました💦 思い切って丸々万能塩もみキャベツに!まとめてやるとラクチンだし、いつでも気軽に使えて便利! 万能とり胸肉、かぼちゃ、もやし、毎週お世話になってますが、キャベツも加わり嬉しいです☺️ 先生の動画見ながらお料理すると、一緒に料理してるみたいで本当に楽しいです。 いつもありがとうございます☺️
@katsukoarm4593
@katsukoarm4593 2 жыл бұрын
キャベツの保存方法として目からウロコでした。そして、とても美味しい。 塩が少ないから味噌汁やスープにも転用できます。 そのままは勿論、あらゆるものに使えます。 家族も美味しいと評判です。感謝です!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕いろんな料理に使って下さいね。これからもよろしくです😆✨✨
@katsukoarm4593
@katsukoarm4593 2 жыл бұрын
@@himekuri-okuzono2021 先生からお返事、本当にありがとうございます。先生のすばらしいアイデア、レシピ、コメント書かずにはいられませんでした。これからも楽しみにしております。
@amykokos3123
@amykokos3123 Жыл бұрын
復習しようと思ってもう一度動画を見ています。この夏はキャベツは勿論、色んな野菜を塩もみしています。キャベツトーストと牛乳か豆乳でバッチリお昼までエネルギーが続きます。毎日食べても飽きません。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕上手に作り置きして、美味しく食べて、元気にお過ごしくださいね😆✨
@user-hn9wv5ss2o
@user-hn9wv5ss2o 2 жыл бұрын
最近野菜をとるのにキャベツ食べたいな~と思っていたのですが、丸々1つ買うのは…と 悩んでいたところでした。冷蔵庫で一週間位保存出来るなら1個買っても大丈夫ですね! 先生のレシピにはいつも助けられてます、ありがとうございます😀
@user-kk3zl2sr2u
@user-kk3zl2sr2u 2 жыл бұрын
こんばんは^_^ 知人の男性から、教えてもらい、ファンになりました。還暦過ぎた私たちですが、知人も、料理がとても楽しくなったと言っています。 これからも作っていきますね^_^ それに、とても笑顔と、更に楽しくなるのは試食時の笑顔が大好きです。 これからも、沢山教えてください^_^
@sayumin8727
@sayumin8727 2 жыл бұрын
万能塩もみキャベツ💖 いいですね🤩 キャベツを切ってしまうとラップして保存していても、切り口からすぐ色が変わって味が落ちますし💦 塩昆布と和えてもいけそうかな。。 活用していきたいと思います。 奥薗先生の、主婦目線レシピ大好きです😍🥰
@miju0424
@miju0424 2 жыл бұрын
ま~た天才っぷりを発揮してますね✨ 塩もみしておく…全く考えたことがなかったです。素晴らしい👏 ありがとうございました😉👍️🎶
@user-xi5hf5zr9j
@user-xi5hf5zr9j 2 жыл бұрын
キャベツしりしり作りました😆 また千切りがしやすくて助かりました。 味見したらとても美味しい!
@O-michi
@O-michi Жыл бұрын
独り暮らしでキャベツ一玉はどうしても もて余しがちだけども、 この一工夫で便利に使えます! ありがとうございます。
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
塩もみキャベツ!これはすごく使えそうですね!さすがです😍今日は紅ショウガ入り卵焼きとサバ大根を作りました。失敗がなく家族にも好評なのでリピートです😃💕
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
今日はタンドリーチキンを作ってみました。レタスももりもり食べれて美味しかったです😋家族にも好評でうれしかったです🎵万能塩もみキャベツも作って明日の朝食はホットドッグにしようと思います😃🌄
@user-jj8kg7hu6f
@user-jj8kg7hu6f 2 жыл бұрын
今回も保存版です🙏 ありがとうございます✨
@yumepirika7295
@yumepirika7295 2 жыл бұрын
いつもバランスよく、ヘルシー、コスパ抜群のレシピありがとうございます。 はんぺんネギお好み焼きはダイエットに最適でちょっと体重増えるとお世話になっています。
@user-ic7vc3pk1c
@user-ic7vc3pk1c 8 ай бұрын
先生,キャベツ残ったので早速,塩揉みと,ナムル(ゴマ油,ゴマかけ)作りました♪ありがとうございます♪😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 8 ай бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕
@user-db2sm4ck1b
@user-db2sm4ck1b 2 жыл бұрын
有り難う😆💕✨奥園さん簡単で分かりやすくて
@coconut596
@coconut596 6 ай бұрын
キャベツが残っていてどうしようかと探していたらこの動画に出会いました。簡単なのにおいしそうなところと説明が分りやすいところがよかったです。 ありがとうございます!!💖
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 6 ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます😆✨
@moana3372
@moana3372 2 жыл бұрын
キャベツの千切りが苦手ですが、太くなっても大丈夫な使い方も紹介されているので、さっそく挑戦してみようと思います!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非😆💕
@haruharu8584
@haruharu8584 2 жыл бұрын
本当に万能に使えてどれも美味しそう。 キャベツ万歳❢ 冷蔵庫で一週間持つのもありがたい 塩揉みキャベツ早速、やってみます!! いつもありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆✨✨
@user-lq4nr3ex5k
@user-lq4nr3ex5k 2 жыл бұрын
すごく参考になりました☺️いつもキャベツが使った後冷蔵庫に残っています☺️
@user-ws4cg6ww3s
@user-ws4cg6ww3s Ай бұрын
「万能塩もみキャベツ」 又々用意しましたぁ〜😄👍 今度は「春巻き」に挑戦します。 毎回、ひと玉刻むまで必死ですが、その後が楽々便利です。「しりしり、蒸し蒸し」はお気に入り👍 朝のサラダに、そのまま添えて…と。 ホントに有難いレシピです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Ай бұрын
万能塩もみキャベツ、作って下さってありがとうございます💕💕刻むのは大変ですが、後で楽ができるので、頑張ってくださってうれしいです。感謝感謝です😆✨✨
@user-gr7wh8qk6d
@user-gr7wh8qk6d 2 жыл бұрын
奥薗先生の「ラク!うま!ベストおかず」 ずい分、お世話になりました。 あれから二十年近く経ったでしょうか。 表紙写真と全くお変わりないご様子と益々冴えわたるアイディアに驚いております。 このキャベツも超便利そう!早速作ります!
@user-fl5ny4mq1v
@user-fl5ny4mq1v 2 жыл бұрын
万能シリーズ大好きです💕やっとけば後ラクやしホンマに助かってます〜ありがとです♪
@user-ep2pv5ft8f
@user-ep2pv5ft8f 2 жыл бұрын
通りかかりの者ですが、偶然キャベツを1玉もらったので、見させて頂きました😁 簡単で保存できる方法を知ることができ、でき、何より楽しそうで、そのお姿を見ているだけで元気をいただけるなぁと感動しました😍 早速チャンネル登録させて頂きました〜! コールスローもぜひ作ってみます!
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