كيف تحسب تكلفة ساندوتش الشاورما و الوجبات, كيف تدير مطعم ناجح

[@media-1]

الحقيقة أنت أستاذ في مجالك وتعطي الخلاصة والفائدة من حصيلة معرفة وتجربة .. بارك الله فيك وجزاك الله خيرا ..

[@ButWe-ey6co]

انا اثق فيك وطريقه شرحك اكثر من ابداع راح افتح مطعم شورما ومشويات فقط وتوكلنا علا الله❤

[@mbareksekkoudi7719]

نشكركم سيدي. كل فيديوهاتكم دروس في المطعمة وفي تدبير كل شؤون الإدارة ، والتسيير ،وكذا الحساب ،وسبل نجاحه ...

[@محمدشعبانالشعبان-س4ن]

جزاك الله خير استفدد منك كتير في كمان طريقه حساب للبيتزا كيف نفس الطريقه ولا كيف

[@hossamhisham7250]

انا مطعمي صغير ونجح عشان سمعت كلامك شكرا جدا جدا ❤❤❤❤❤

[@محمدعبدالله-ي9ث8ب]

ما شاء الله الف مبروك على افتتاح المطعم والله يرزقك ويفتح عليك

[@مخاويالذيب-ش7خ]

توفيق من الله ثم كلام الأستاذ

[@عبدالإله-ك3ش]

شكراااااا اخي على المعلومات القيمة. الله يجزيك الخير ويعطيك العافية

[@yassirfb]

الله يسلمك

[@سعود-ه7ض]

مرحبا استاذ.اهل اشتري الدجاج في العظم للشورما أفضل أم دجاج بدون عظم

[@yassirfb]

يفضل دجاجة و تسحبها إذا كان عندك عمالة تسويها و تستخدم باقي الأجزاء في وجبات أخرى

[@سعود-ه7ض]

@@yassirfb جزاك الله خيرا ،،هل وزن كيلو ونص مناسب

[@مطيعالحمودي-س9ج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يمكن كمان يا استاذي الكريم ان يضاف اليه تكلفة الأيادي العامله جزاك الله خير مرررره استفدنا

[@علاءالعلى-ن1ص]

والله والنعم منك مجهود مشكور علييه

[@رؤىثاقبة]

شكراً على جهدك .. ولكن هذه ليست الطريقة الكاملة للتسعيرة ، لأنك لم تحسب حساب لأي أصول كالمعدات والديكور وعامل إهلاكها بالإضافة إلى رواتب العمال وإيجار المحل وفاتورة الكهرباء والمياه والصرف ..ألخ لابد من حسابها بشكل شهري أو سنوي وتقسم على عدد الأيام وتضاف لقيمة انتاجيتك في اليوم يعني تقسمها على عدد الساندوتشات المباعة أو المتوقع بيعها يومياً. على سبيل مثالك: لو إنتاجيتك سيخ 10 كيو وبعت عدد 100 ساندوتش في اليوم فعلاً فهذا يعني 2 ريالين كما تفضلت+ التعبئة والتغليف 1 ريال/للوجبة + نتيجة باقي الحسابات المذكورة أعلاه. بمعنى لو افترضنا: الإيجار 2500 /شهر الرواتب 7500/شهر عماله الكهرباء 1500 ريال/شهر المياه والصرف 1000 ريال/شهر الأصول لو كلفتك 50 الف فعامل الإهلاك الشهري 500 ريال مثلاً 2500+7500+1500+1000+500=433 ريال يومياً تكلفة التشغيل 433.3 (تكاليف تشغيلية) + 191.5 (السيخ) = 625 ريال تكلفة على المحل 625 ريال ÷ 100 ساندويتش = 6.25 ريال تكلفة الساندويتش الواحد بعد حساب كل هذا بشكل دقيق فلعلي نسيت شي لم أذكره ، يتم حساب هامش الربح وفي مثل هذه الحالة ممكن سعر البيع يكون 8 ريال للساندويتش وطبعاً كلما كثرت الكمية زاد الربح بمعنى إنه لو تم بيع 300 ساندويتش مثلاً ستقل تكلفة الساندويتش الواحد من 6.25 ريال إلى 5 ريال .. وبالتالي يزيد الربح منك استفدت .. وأتمنى أكون أفدت

[@yassirfb]

أشكرك على المشاركة اأخي الكريم

[@naelsy3849]

اسنااااذ

[@hkeemhkeemof6657]

اهلين اخي ياسر يسعدلي هالطله الحلوه بالنسبه للمطاعم السحابيه حابين ناخذ فكره مفصله عنها شكرا مقدما على مجهوداتك و تجاوبك الدائم

[@yassirfb]

أهلًا قريبا ، موضوع سيق و تكلمت عنه و لكن بحاجة إلى فيديو تفصيلي

[@faicalattaf7675]

سؤال وزن صدر دجاج 10كلغ بعد مايستوي اوبعد مايطيب مراح يبقا 10كلغ

[@CitytoursMA]

تعلمت الكثير منكم شكرا جزيلا لكم من القلب

[@eyaddahshan7822]

طبعا في معلومة مهمه و هي انو عند تسخين سيخ الشاورما رح يخسر جزء من وزنه الي هو عباره عن ماء و جلدة الفروج او الدهن بسيخ اللحمة يعني سيخ 100 كيلو جاج قبل التسيخين ما رح يعمل 100 كيلو بالسندويش لازم تحسب كلفه فقدان الوزن و تضيفها ع التكلفه الكلية

[@yassirfb]

هذا صحيح و المثال كان توضيحي و لكن المهم هو حساب التكلفة و بعدها ممكن معرفة كم ساندوتش من خلال المبيعات

[@hamaa4305]

حساب سيخ الشاورما بعد الشوي يعني بتحسب على الكيلو حسب المطعم يعني كل كيلو شاورما بيعمل ٨ ساندويشات بعد الشوي

[@AHMAD-pn5hg]

الله يباركلو مستر ياسر . بس يا ريت تنزل الجدول

[@abdelrazikadam3151]

شكراً على التوضيح ربنا يوفقنا مثل هذا المشاريع

[@abdulbasital-sufyani6828]

اخي ياسر من فضلك شور علي بخلطة شاورما لحم من فضلك

[@AliAli-bq8xg]

شنو نصيحتك المطعم اكلات سريعه بيتزه شاورمه كنتاكي

[@yassirfb]

أهلًا أخي أدرس المنطقة و المنافسين و ما تحتاجه المنطقة

[@karenkobeissi4169]

في تكلفه مباشره على صناعه الشورما لم تذكر و هي كلفه الغار او كلفه الشواء

[@جبللبنان-ص5ظ]

تحيه الك بضيف عالتكلفه الغاز واجراة المعلم الشاورما ١٠ كيلو بدون معلم طول النهار يكون عالسيخ شك وقص ولف سندوش

[@aflam21212]

هذا ضمن التسعيره لكن هو يتكلم كم تكلف الساندويش لوحدها بعدها انت تحسب ضمنها ايجار المطعم ورواتب وكل شي تدفع من كهرباء وماء

[@aflam21212]

لانه الاشياء الثانيه تسعيرتها سلهله موجوده عندك من رواتب تعرف كم تدفع ومن ايجار تعرف كم تدفع بس ساندويش لو ماحسبت ماتعرف كم تدفع

[@ChefKhelio]

سلام اخي فيديو موفق ولكن كنت اتمني ان تذكر فاقد الطهي لان سيخ الشاورما يعطي تقريبا ٢٠ ٪ فاقد طهي من هنا ستكون التكلفه مختلفه وسوف يوثر علي عدد الساندوتشات للكيلو

[@nooradiniq5752]

استاذ ما تحسب استهلاك الغاز أو الكهرباء أو أجرة العامل او الايجار؟ من ضمن مصروفات التكلفة..

[@unicorngalaxia953]

نفس السؤال

[@abrahimahmd1173]

الوجبه السفري كم لازم ينحط فيها رغيف شاورما

[@handarirabii2055]

جزاك الله خيرا فعلا استفدت من هاته القناة كثيرا انا صار لي بهذا المجال عشر سنوات وفعلا حسب تجربتي الشخصيه كل ما ورد في هاته الحلقات مطابق فعلا لما واجهته خلال مسيرتي .. وفعلا مسألة حساب الكلفة جد جد مهمة كثير من المحلات تشتغل بطريقة عشوائية ويختلط عليها بعد ذلك وضع سياسة مالية للمحل

[@yassirfb]

شكرًا ، كلامك صحيح

[@msharifahad6469]

يعطييك العافيه على مقاطعك المفيده جدااااً لنا استاذ ياسر ♥️ ودي اسالك سوال . انا عمري 20 وطالب بتخصص ادارة اعمال . وودي اكون مدير تشغيل بمطعم . كيف ممكن اصير مدير تشغيل وايش نصيحتك لي عشان اصير مدير تشغيل . هل اكتفي بالدورات ؟ او كيف ؟ وبهالعمر بايش تنصحني ابدا فيه ؟

[@yassirfb]

الله يعافيك الأفضل أن تبدأ في فندق يحتوي عدة مطاعم و هناك سنتعلم و تكتسب خبرة في التشغيل من كل النواحي الأدارية و التشغيلية و بعدها أن أحببت يمكن أن تختص في تشغيل المطاعم و لكن يجب العمل على زيادة تجربتك كما قلت في البداية.. أتمنى لك التوفيق و النجاح

[@handarirabii2055]

لكن حسب تجربتي الشخصيه أخي لابد من الوقت لان هذا المجال يحتاج الى وقت من اجل اكتساب المهارة والله الموفق

[@msharifahad6469]

@@yassirfb يعطييك العافيه ومشكور♥️

[@MIMI-dg5kp]

بارك الله فيك يا اخي ،الله يجازيك من عنده و يكثر رزقك و حسناتك.

[@yassirfb]

الله يوفقك و يسلمك

[@Forcex79]

انا ملم بالجانب الاداري للمطاعم وعندي فكرة نوعاً ما متميزة .. لكن لم اجد الشيف الممتاز اللي بطعم الدجاج ودرجة الاستواء وخلطة الثوم اني اقدر انافس مطاعم الرياض

[@yassirfb]

الشيف الجيد و الممتاز يلزم بحث جيد للعثور عليه

[@sousouowais2267]

بليز اريد اسالك ٣٠٠شوارما كم لازمني من كيلو دجاج

[@L-A404]

اخي ممكن ال10 كيلو تكون اكثر من 100 ساندوتش كون الوزن المثالي لسندويتش الشاورما 80 غرام

[@رمسوستعز]

شكرا علا المعلومات المفيده جزاك الله كل خير

[@friesart4516]

ياخي انت اسطورة يعلم الله بحبك واحب انام على صوتك

[@yassirfb]

الله يسعدك

[@رانياامنيسي-و1ز]

شو اسم البرنامج😊

[@mazenmirie7942]

يا اخي انت رائع بكل المقاييس

[@yassirfb]

تسلم

[@ahmadnabhan2199]

المهم اذا اشتريت الفروج ب١٠ دولار كم يجب ان تبيع السندويشه الواحده اذا الفروج بيعمل ١٠ سندويشات

[@abdulazizmonajjed5154]

حضرتك من اي بلد ؟

[@fatimaadam7887]

يا اخي الله يباركلك في رزقك و علمك ووقتك كيف احسب تكلفه لمطعم بصنف واحد مثلا mac & cheese

[@yassirfb]

أنشالله

[@aflam21212]

نفس الطريقه اي وجبه بالعالم حساب تكلفتها كذا انتبه هذا حساب التكلفه مش سعر البيع لانه سعر البيع يعتمد على الرواتب والايجار ولو انت الارض التجاريه ارضك تقدر توفر سعر ايجار وتزيده ضمن ارباحك في حاله كان السعر العام بنفس السعر

[@أسامةالمهدي-ه2غ]

محتاج صناعيه شاورما للعمل

[@LoloGhonim-p9e]

الله يحفظك يارب

[@ahmedshaker8289]

ممكن حضرتك تنزل لنا ملف الاكسيل

[@shazamady6461]

الله يعطيك العافية

[@user-ev9vs8dy7i]

لو سمحت ياسر احتاج اتواصل معك للاهميه

[@mohamedmorsy5320]

كيف احمل الأجور علي السندوتش

[@waelhelme6660]

تحية من السعودية كلام كليم

[@amaknhgtf5482]

فنان كبير الله يفتح عليك

[@دوماالرائد]

شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمة

[@salemomar6778]

بارك الله فيك إستمر

[@subscribe0390]

الله يسعدك شكرررررا 🙏🙏 استفد منك كثيييير جزاك الله خيرا ❤❤ استمر نتعلم منك

[@yassirfb]

شكرًا 🙏

[@media-1]

عاشت إيديك، دقيق جدا

[@كريمالجاف-ض6ل]

واين ايجار المحل واجور العمال والماء والكهرباء والوقود كالغاز!!!

[@mohamedfathy5499]

تحياتي لحضرتك بس حساب التكلفه كده مش صحيح فين نسبه الهالك لكل ايتم وإضافتها للسعر الخاص بالتكلفه

[@المستشار-م2ث]

عزيزي ياسر.. اول كلامي اقول انت رائع وتابعت اغلب حلقاتك الرائعة.. ويفضل تكتب في صندوق الوصف شيء عن حياتك او دراستك او تخصصك لان شرحك المبسط اما عن دراسة او عن تجربة ومن باب الفضل لمتابعيك يجب ان تكتب شيء عن حياتك لكي نتعرف عليك اكثر . استمر واحسنت

[@yassirfb]

شكرا أخي أنشالله قريبا

[@moemoe20111]

شكرا و يعطيك الف عافية!

[@HananAhmed-jb4jy]

شكرا كثير على الفيديو الطيب. عندي سؤال: وزن الشاورما قبل الاستواء راح يختلف، يعني 100 غرام شاورما الدجاج متبل ومع السوائل يختلف عن الوضع قبل الاستواء ف عشان فالنار تنزل السوائل وتقلل وزن الشاورما، فكم 100 غرام قبل الطبخ يعمل بعد الطبخ لشاورما الدجاج ؟ وشوارما اللحم بتوقع تكون حسبته مختلفة عن الدجاج كذلك، فيرجى التوضيح من فضلك ؟ وشكراً مرة اخرى

[@yassirfb]

أهلًا أخي المثال كان لحساب التكلفة و هي ثابتة و بالنسبة لوزن الشاورما هذا صحيح فهو يقل و يمكن معرفة عدد الساندوش الذي يباع و مقارنته مع التكلفة و الوزن ١٠٠ غرام كان فقط لتبسيط المثال فقط

[@HananAhmed-jb4jy]

@@yassirfb اسمحلي اسالك مرة ثانية الحين نحن عرفنا ١٠٠ غرام شاورما كم تسوى مع التتبيلة وصوص الثوم والبطاطا وغيرها من الاشياء الي توضع في ساندويش الشاورما… لكن كيف اخبر معلم الشاورما يحط ١٠٠ غرام شاورما مطبوخين في الساندويش ووزنه يخف بعد الاستواء، بهذي الطريقة بتطلع الحسبة فيها اخطاء كثيرة انا ودي اعرف ١٠٠ غرام شاورما مطبوخين كم وزنهم فبل الاستواء ؟ كذلك يجب معرفة ان حجم ومدة سيخ الشاورما على النار تعلب دوم في وزنة، وكذلك معلم الشاورما وشغله على السيخ وتعلية الحرارة وخفضها تلعب، كل هذي الامور تاثر في التحكم ومعرفة البيع والاوزان الحقيقة والتكلفة والربح والخسارة، وهل معلم الشاورما ماشي على المعايير او لا فالسؤال المهم كيف نعرف نحسب الوزن التقريبي والحقيقي لتكلفة وزن الشاورما في السندويش ؟ وشكرا وآسفين على الاطالة

[@yassirfb]

@@HananAhmed-jb4jy بداية لنتفق أن التكلفة هي ثابتة قبل البدء بشواء الشاورما ثانيًا: الكمية الشيف الذي يقوم بإعداد الساندويش هو الذي يتحكم فيها و هذا ما ذكرته في نهاية الفيديو. ثالثًا: أنا وضعت ١٠٠ غرام كمثال توصيحي فقط و لكن أنت يجب أن تحسب المبيعات كل يوم و تقارنها مع الكلفة الأساسية . أما موضوع ذوبان اللحم فهذا صحيح و لكن ما يهمك هو كم ساندوتش باع مقارنة بالتكلفة الأساسية

[@Ahl-Al-Sunnah.Channel]

١٠٠ كغ دجاج مثلا ب ١٠٠ دولار وتعمل ٦٠٠٠ سندويشة ، بعد التسخين صار وزن الدجاج ٨٠ كغ وبقيت تكلفة الدجاج ١٠٠ دولار وبقي عدد السندويش ٦٠٠٠، الوزن غير مؤثر، و إنما الذي يؤثر كم من المال ستحصل من خلال هذا السيخ لتعرف الربح وذلك بطرح المبيعات ناقص التكاليف.

[@hamaa4305]

​@@Ahl-Al-Sunnah.Channelانت لازم تحسب على الكيلو يعني انت اشتريت ١٠٠ كيلو دجاج متلا انا شيف عندي مطعم كل ١ كيلو شاورما بيعمل صافي بعد لاستواء ٦٤٠غرام يعني بيعمل ٨ ساندويشات يعني وزن الدجاج داخل السندويشد٨٠ غرام صافي ٨ ساندويشات ×80كيلو =640 ساندويش يعملون معك ٨٠ كيلو 1280دولار بتشيل التكاليف غاز بهارات من جميعو وسعر الدجاج النيئ بيطلع معك الصافي

[@AhmadAhmad-hu7el]

ياخي ولله معلم ❤

[@ابويزن-ي4م]

عفوا بدم تبيع الاورما نية مدون ما تسويها

[@mustafaalburaihy9060]

مفيد جدا وجزاك الله خير

[@yassirfb]

تسلم أخي

[@ابويزن-ي4م]

سعر الغاز نسبة الخيسان كيلو ما بيضل عالنار كيلوو

[@hashimyosef1394]

استاذ عفواً 10 كيلو كم سندويش يساوي جزاك الله خير شكرا على معلوماتك تحياتي

[@hamaa4305]

٨٠ سندويش صغير

[@yassinalhelwany1714]

الغاز ما بيدخل ضمن التكلفة لأنو بلا غاز مافي سندويش

[@yassirfb]

لا يدخل أي شيء في التكلفة إلا مكونات الوجبة الغاز و الكهرباء و العمالة و كل باقي التكاليف تدخل في أقسام مخصصة لها لحساب الربح و الخسارة كل شهر، سأوضح خذا الموضوع في فيديو .

[@MostafaRamadan-i3i]

تمام

[@نايفالزهراني-ز6م]

كيف الطريقه اللي تقدر تجيب فيها شيف سوري لاني متفق تماماً ان افضل ناس يضبطو الشاورما السوريين والاتراك

[@moazalkhabaz4879]

السلام عليكم اخي الكريم انا بشتغل بشاورما شيف ومقيم بليبيا حضرتك وين

[@نايفالزهراني-ز6م]

@@moazalkhabaz4879 انا بالسعوديه

[@moazalkhabaz4879]

حضرك سعودي كيف فينك تبعتلك لاجي لعندك ونشتغل

[@محمودالديب-ن2ز]

يعطيك العافيه

[@riadabsi2077]

والورق والغاز واعماله ما حسبتهم يا استاذ

[@raedalsmadi1851]

والغاز واجار محل واجار ايدي عامله والكهرباء لم تحسبه

[@kkbb2283]

شكرا اخي ❤

[@yousufelsaiedelgouhary838]

جزاك الله خيرا

[@samerhalak7141]

ربي يجزيك الخير شيفنا كلام رائع بجد بس للاسف حساب الشاورما مختلف تماما بسبب غش المسالخ وأن شاء لله بدي لاقي طريقة وضح فيها لشيفنا بعض خبايا الشاورما وأسباب فشلها عن نسبة كبيرة من يلي عم يشتغلو فيها وأنا بخدمة جميع متابعين هي القناة المحترمة بأي شي يخص تتبيلات الشاورما لوجه لله تعالى وألف شكر لشيفنا المحترم 🌷

[@yassirfb]

الله يبارك فيك

[@manaey4741]

شكراً شيف. سامر كيف نتواصل معك.

[@samerhalak7141]

@@manaey4741 اخي حط رقم وتس أو اسم فيس وانا بتواصل معك وقلي شو لازمك وتكرم عينك

[@yassirfb]

@@manaey4741 الأنستغرام موجود في وصف الفيديو

[@القرآنراحةللأبدان]

اخوي ٣٠ كيلو في سيخ الشاورما كم سندوتش بتعمل

[@wyssalam7640]

نسيت ضيف الغاز النار على شو تطبخ الشورما و

[@رانياامنيسي-و1ز]

تحسب مع الربح

[@bentedz4982]

رائع انت

[@yassirfb]

تسلم 🙏

[@فضلالدعيسالدعيس]

ملاحظه الوزن بسيطه ...وزن السيخ قبل الشوي عشره كيلو وبعد الشوي ٩كيلووالى ٨ونص للدجاج المجمد

[@moazalkhabaz4879]

اخوي دجاج لمجمد بنسبة لسيخ 10 كم تكسيرتو يعني كم سندويشة

[@hamaa4305]

مع احترامي الك بس اذا كانت شكت السيخ فخذ وسفين صافي وزن الكيلو ٧،٣٠٠ غرام اما اذا كان سفين فقط بيعمل ٨،٥ مزبوط

[@ahmedhmied8731]

يأ استاذي بالله عليك انا عندي مطاعم برجر واشتي اشوف التكلفة حقها كم عندي محاسب ما يعرف يجيب لي التكلفة المزبوطة لو تكرمت تفيدنا بشي من عندك وانت تحت امرك اخوك أحمد الشمراني

[@yassirfb]

راسلني على الأيميل [e-mail]

[@hamidmahmoudi-rn3qm]

هناك غلط يا اخي الكيلو متى يعطيش 10 سندويشات

[@mrmoamenhammam5622]

ال 10ك مستحيل يعمل 100 ساندوتش يادكتور ، فيه هوالك، وفيه نسبه من السيخ بتنقص ع النار. تحياتي

[@yassirfb]

هو فقط مثال تقريبي للتوضيح

[@احمداحمد-ي7ب7س]

معظم المطاعم بتطلع ٢٠ سندويش بالكيلو . عن خبرة عم احكي

[@chefhaithamkitchen8536]

10 كيلو شاورما بعد شوي يصبح 9كيلو لان عندك الدهون التي تخرج عند شوي

[@abanurs]

شكرا سيدي

[@yassirfb]

العفو

[@mohamedsayed4883]

كان نفسي تحط الفرمة في الشرح

[@onestore50]

جميل

[@yassirfb]

شكرًا

[@مهندالطائي-ج3ز]

احسنت

[@IvanBakalov-j3x]

برافو لكن التكلفة لسا بحاجة ليكون فيها المصاريف من أجور عمال وقود فواتير ضرائب اجار مطعم في حال كان المطعم اجار

[@AdamAdam-pz1vi]

حساب التكلفه بالطريقه دي يخرب بيت صاحب المحل ويخسر وهو ميعرفش السبب ايه

[@m.r.m2071]

كيف لو سمحت ؟! ما هي أفضل طريقة للحساب مع الامثلة فضلا وشكرا

[@aaaaaaafaaaaaaaafaaaaaa3901]

اخي ياسر فيه شيف سوري طالب راتب ٦٥٠٠ ريال هل السعر مبالغ فيه مع العلم اذا صار دخل طيب راح يزيد راتبه ٨٠٠٠ريال

[@ربيرضاكوالجنة-ز7ث]

اذا كان معلم ويعطي شورما طعمه ومذاق طيب اعطيه وانت الكسبان . بس مو سيخ ١٠ كيلو او ٥٠ . انا بشتغل بالامارات شيف شورما وباخد ٦٠٠٠درهم سيخ ١٢٠ كيلو

[@ظافرعبدالله-د6د]

تبسيط ممتع

[@mohas4596]

فين اجور العمال ومواد اللف والايجار والطاقه وغيره يا مدير 😏

[@yassirfb]

تابع فيديو اليوم لتعرف الإجابة 😎

[@عليطراد-ي8ب]

غير صحيح الحين كيلو الشاوما بالحاله ب٢٤ ريال وكان قبل شهرين ب٢٧

[@QuranLanguage]

عم يفرض فرضا مثال

[@fadialduball6266]

هههههههه قبل الشواء شي وبعد الشواء شي بحاجة انك تصحصح نصف الكميه بتخيس بعد الشواء

[@yassirfb]

أهلا أخي ١- التكلفة تحسب قبل الشواء ٢- كلفة الساندويش هي قسمة المبيعات على التكلفة حتى لو ذاب نصف اللحمة صحصح معايا و اتعلم أخي ….أهلا بك

[@faisalalammar4668]

ما قال شئ ولا أي فائده طلعنا منها ١٠ دقايق واخرتها قال يبي له فديو ثاني قرقر كثير

[@yassirfb]

هلا أخي ، يأسفني أن المقطع ما أفادك

[@dxndxn5774]

مرحبا💐💐

[@yassirfb]

أهلًا

[@wqwq9745]

ضيعت وقتي واكتشفت انك ما تعرف تحسب الخبز بريالين؟؟؟ بعدين ايش دخل الزيت بالشاورما

[@yassirfb]

لا تواخذني اخي على وقتك الثمين و الزيت ما الو دخل و لا حتى الدجاج او الخبز ، هي اسمها شاورما افتراضية بتنعمل بدون كريم ثوم بس على الطاقة الشمسية

[@alaatemraz3328]

يااخي كده حساب التكلفة مش مظبوطة نهائي... فين تكلفة العامل والوقود... وفي حساب التكاليف الثابتة .. زي الايجار والكهرباء...الخ ولا تقلل من الشهادات... لا الشهادات هي اللي هتخليك تعمل حسابات صح... لان حسابات حضرتك ... مش صح... سامحني

[@yassirfb]

أخي الكريم حساب تكلفة أي وجبة في العالم يدخل فيها فقط مكونات الوجبة أما باقي التكاليف فيهي تحسب تحت بنود مخصصة لها سيق و شرحت هذا الموضوع أكثر من مرة ….. في نهاية الشهر هناك ورقة تسمى p&l يكون فيها كل التكاليف بشكل منفصل ، إذا أحببت يمكنك الإطلاع على القناة ستجدها شكراً لك…

[@mostafawise7488]

شوف عزيزي . تحية واحترام بصفتي خبير طعام وشراب اعطيك نبذة هامة اي سيخ شاورما اقل من 17 كيلوا . اعتبر نفس راس بطاقية لا مكسب ..فقط في حالة كان السيخ فوق 35 kg هنا يكون المكسب

[@nayf4074]

طيب 35كيلو كم يجيب ساندوش

[@n.oorh7]

ليش يعني ممكن تشرح شوي لان عندي مطعم وانزل ١٥ كيلو بس كل يوم

[@friesart4516]

🥰😘😂

[@mostafawise7488]

خطاء فادح . لابد أن تدرس فن الكويت التكلفة . هذا كلام فاضي حسابك ...فين اجرة العامل واين تكلفة الغاز هذا اهم شيء في الكوست كونترول . هذا كلام فاضي

[@saifalrayes6850]

تابعوني موجود عندي لحساب