كيف تسلق الدجاج على الاصول وتطرد رائحه الزفر منه

كافه حلقاتي متوفره على الرابط التالي
www.youtube.com...

[@foooooofa1]

طريقته واضحه لازالة الزفر ليش التعليقات الزفره هذي ،، حتى لاتوجد كلمة شكرا للشيف !! عموماً شكرا استاذ ايهاب طريقه جدا رائعه واستفدت كالعاده بالتوفيق يارب 🌺🌺

[@ميشوحسن-ث9ذ]

foooooofa 1ليش بتقوله هيك حقيقي طرف الذيل لازم ينشال بيعمل زفاره والليمون يتعصر في ماء السلق وورق الغار

[@syfaahalamrei925]

ما اقول إلا ماشاء الله تبارك الله عليك رجل مؤدب ونظيف ونيالها الا تتجوزه.

[@alnabil1693]

Syfaah ALamrei 😂😂😂

[@karamalmaarof597]

بصراحة قناتك اجمل قناة شفتها لمثل هذه الاعمال الرائعة،،من ناحية الطبخ و صناعة المخلل و كثير من اعمال المطبخ والأكلات اللذيذة الطيبـة ،،،تسلم ايديك

[@hgphvedmhg]

أخي إيهاب أشكرك على كل ما تقدمه من معلومات بشكل مبسط وسهل. هناك الكثير ممن يواجه مشكلة في شوي الدجاج بالطريقة الصحيحة بحيث يصبح الشوي طري ولذيد. أتمنى أن تضع لنا فديو مبسط يوضح أفضل خلطة تساعد على طراوة لحم الدجاج في الشوي. وأشكرك مرة أخرى..

[@hardhard8462]

احسن حاجة لتعقيم الطيور الليمون والخل تسلم ايدك على تعبك

[@noufbob994]

هذه طريقتنا في الخليج في سلق الدجاج ، ولكن بعد سلقها نكون مجهزين زعفران منقوع بماء الورد و ننقل الدجاج الى صينية الفرن و نرش عليه ماء الورد والزعفران و هيل بودر و دارسين بودر و نضعه بالفرن لساعة أو حتى يستوي و تعال ذوق الطعم ماشاءالله ، بالنسبة لزفرة الدجاج بعد ما نغسله وندعكه بالليمون و الملح الخشن و الخل بعدين نغسله و نضع طحين من بره و داخل ونتركه ربع ساعه يسحب الدم والزفر في الدجاج بعدين نغسله

[@nadinNina]

مشكور 😚 بس لو ضفت بصلة قطع كبيرة لتسهل ازالتها بعد ما تعطي النكها المطلوبة و ضمان اكتر حتى ما يكون في زنخا بالدجاج.. البصل بضيف طعم مميز كمان

[@reemfoodvlogs1473]

رمضان كريم عليكم كلكم😍

[@user-fn8ly6ue7e]

نسيت أهم شي.. وهو انو اول ما تغلي المرقة بيطلع رغوة على السطح المفروض انك تشيلها بالملعقة و تكبها

[@menbatty]

تسلم ايد حضرتك جميلة، وانا بتخلص من زفارة الفراخ والبط باستخدام ملح الليمون بيقضي عليها تماماً..وكل عام وحضرتك بخير. 💗💚💜💙💛💓💕💖💞

[@يوتيوبسهيلةاحمد]

افكار من بيت.ي علي قد الايد

[@manalramzy2991]

ﻻازم تشيل الظفر الموجود في الجناح أو تقطع نصف الجناح وترميمه هو ده بيعمل الزفره في ناس كتير ما تعرفش المعلومه دى حتي اكبر شيفات في التليفزيون وكمان لازم يغسلها بالملح والخل من بره وجوه وبعدين نشوحها بالزبده والحبهان والمستكه وورق الغار وبصل وبعدين بعد تشوحيها تنزل عليها بالميه السخنه لغايه ما تستوى دى طريقه أمهاتنا من زمان

[@shamsshemary3768]

manal Ramzy صح لازم ينقص نصف الجناح والمؤخره لانه الزفر منه 😷

[@manalramzy2991]

shams shemary صح الكلام فعلا لازم كمان نيشيل المؤجرة علشان الزفره

[@RunForrestRun62419]

لازم نفهم اول شئ شو هو الزفره عشان نقدر نتخلص منها ،، هي مجموعة جراثيم بتتكون في الدجاج اذا تركت بدرجة حرارة الغرفة حتى لو دقيقه واحده راح تتكون جراثيم وايضا الجراثيم اللي بتكون في الدم والسائل اللزج اللي يكون في المفاصل وبجانب العظام، لذلك تنضيف الدجاجه الخارجي بالخل والليمون والزنجبيل لا يفيد كثيراً ولا ينضف من الداخل ، لذلك حسب خبرتي افضل طريقه هو سلق الدجاج بماء فاتر بدون اي اضافات وقبل الغلي راح يتكون الريم على السطح وهو الزفره ، نكب المويه كلها ونغسل الدجاج مره ثانيه بالماء ونرجع نحط مويه جديده ونضيف البهارات اللي نحب او نشيل الريم بملعقه اذا كانت كميته بسيطه بس تأكد اننا شلنا كل الكمية. ملاحضه مهمه : عدم تغطية القدر وقت السلق الأول لتكوين الريم والزفره على السطح ، اذا غطيت القدر راح يذوب الزفر في المرقه.

[@hope315]

جزاك الله خير جدا استفدت من المعلومة ان شاءالله بطبقها

[@RunForrestRun62419]

@@hope315 حبيبي الله يسعدك

[@user-yl5uv4ng3e]

هسه صارت هيج قبل امهاتنا لا يشفون تلفزيون ولا انترنيت ومن يطبخن الدجاج الريحه الطيبه توصل الى سابع جار

[@nasser9193]

في الدقيقة 5:10 قربت فمي من الجوال 😂😂😂

[@mohamedayad2612]

NASSER 😂😂😂😂😂

[@user-kh5cg4ot2d]

أيهاب ممكن بمناسبة شهر رمضان تنزل شرح طريقة صنع شراب الكاركاديه المركز

[@linalolo2626]

😂😂😂😂😂يالله شو بحب تابعك وتابع نهفاتك الله يخليك لامك يارب،يسلموايدكي

[@توفيلاك]

Lina Lolo

[@youtu59805]

مشكور اخ ايهاب طريقة جميلة ولكن لن تظهر الطعمة اللذيذة دون الملح يفضل وضعه في المرحلة الاخيرة للطهي لتتشرب الطعم الصح ومن الضروري اضافة البصلة تضيف طعم طيب وتمنع اي زفرة...بلاضافة انه مستحب نشيل الريم عند ظهورة على سطح الماء ...شكرا جزيلا

[@Zhoora_]

شكرا للطريقه الرأئعه ولكن اذا تسمح الي عندي نقد بسيط قناتك كانت متنوعه اكثر فيها تجارب ومعلومات وشغلات جديده والحين صارت مخصصه للطبخ .. ان شااء الله ترجع متنوعه مثل قبل ومع ذلك تبقى من القنوات المحببه عند الجميع 😀💕

[@asa6655]

تسلم إيدك ياشيف دائما مبدع كمان. لريحة الزفر ممكن نغسل الدجاج بخل ابيض تختفي الريحه تمام

[@يوسفجدو-ف2ه]

مطبخي صار شي ثاني الله يزيدك من نعيمه

[@ABoood7ssein]

افضل قناة طبخ بالعالم ❤️❤️❤️😍

[@libyancitz]

دائما استمتع بقناتك وطبخك وبساطة شرحك للمعلومة والإلقاء وكل شي

[@user-jd7id3eb2y]

عاشت ايدك شيف ومعليك بالتعليقات الزفره استتتتتتتمررررررررررر شيفنا المبدع وبارك الله فيك 👍💟

[@ماون-ط8ب]

الدجاج طعمو الذ مع البصل ..البصل يقضي على الزفر ويضيف طعم اطيب للسوب وعصره ليمون ..ولا اروع..الدجاجه كلما كانت جديده تكون اطيب 😉👌

[@معشوقيمسعودي]

لگل واحد يحجي ويقول هذا مو طبخ ومدري شنو شوفو العنوان واقرو زين وبعدين علقو هاي طريقث سلق الدجاااااج وتنضيفه من الزفاره شنو الناس هذي ي الله مشگور شيف حبيت👍

[@wwe86]

روح زين

[@منوعات-ن4و3ت]

اذكرو الله (سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم)

[@user-gl4xi8qb1m]

استاز ايهاب الله يوفقك عملنا طريقه شوي الدجاج متل المطاعم الجاهزة هن مابحطوا اي بهارات وبطلع طيب كتير نحن ما عم منعرف نعملوا هيك ياااريت الله يرضى عليك ومشكووور كتير

[@aliali-td7xf]

افضل طريقة اغسلو الدجاجة جيدا وسلقوها بس يطلع البياض الزفرة ذبوا مايها و غسلوها وغسلو الكدر هنوب سلقوها بماي حلو وضيفو اليها ما ياتي بصل بهارات دجاج لومي بصرة هيل ورق غار حبة طماطة صغيرة جدا مثرومة لتعطي طعم و لون للدجاجة واذا استوت ضيفوا لها الملح وخلوها علا النار لمدة خمس دقاءق و طلعوها من الماي وقلوها والف عافية عليكم

[@LeilaHealthyCooking]

ali ali فتحت قناتي لالتوعية بالأكل الصحي لتفشي الأمراض و الوقاية خير من العلاج ،الرجاء الانضمام اليها و تشجيعي وشكرااا لكم ...

[@محمدنعسان-و8ظ]

إيهاب قناتك احلى قناة في العالم

[@ZouhirPlanet]

الدجاج بعد أن يغسل يملح جديدا ويترك ليلة كاملة في الثلاجة بعد ذاللك نأتي بصحن به 3 ملاعق من الطحين الأبيض نضيف إليه ملعقة صغيرة كل من الثوم بودرة و كذاللك ملعقة صغيرة من البابريكا و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود تخلط مع الطحين جيدا ثم نحضر الدجاجة ونقوم بغمسها في الطحين الذي خلطنى معه التوابل يعد وندلك جيدا بحيث يوصل الى كامل الدجاج ويفضل الدجاجة أن تكون صغيرة كيلو تقريبا بعد ذالىك ندعهى تطا على 200، درجة مدة 45 دقيقة نخرها نضيف لهى القليل من الزيت ونخلط وندهن به الدجاجة ثم نعيدها تكمل 15 دقيقة يعني مدة الطبخ ساعة كاملة. والمضاق خيالي ومافيني أصفلكم إياه 👍

[@sajadmahmegd7137]

كلنا نعرف نطبخ لكن هم طباخون أصحاب خبره وليس مثلنا انهم درسو وعملو اكتر على حالهم لحين وصلو لهذه المرتبة المهمه ونحن وانا بالذات فخورة بطاقات العرب انهم نموذج مشرف لنا

[@العابجوال2]

يعطيك العافيه اخ ايهاب انا استفدت من قناتك كثير ومرقة اليوم طيبه بس احنا طريقنا مختلفه يعني لمن نقول مرقه لازم تكون فيها ولو شوية طماطم والبصل ولو كان في بصل اخضر يا سلام مافي اطعم منه واليهارات كمان لازم ينطبخو معاه اتمنا تجرب طريقتنا راح تعجبك كثير وشكرا ع كل محهوداتك ونترقب المزيد منك والى الامام

[@mohammedosama2105]

ازالة الدهون ايضا يفيد في ازالة الزفر و فركها مع الفلفل الأسود و الملح مع الليمون الحامض ثم غسلها جيدا و سلقها مع التوابل . ونضع مع التوابل التي وضعتها فلفل اسود ايضا . مشكور ايهاب

[@جزائريةإسلامية-خ4ي]

نحن نحطها على النار نشوي جلدها فقط حتى تروح رائحة سيئة و بقايا الريش و بعدها نغسلها مليح بماء و بعدها نحط التوابل و شوية ملح و نخليها في ثلاجة و لما نحبوا نطبخوها نخرجوها من ثلاجة و نطبخوها .

[@emadali7722]

جزائرية امازيغية إسلامية فديت الجزائر مليح

[@abdullrhmanalshmrani6544]

انصح اللي فيهم انفلونزا (زكام) يسوي مرقه دجاج ويشرب منها صراحه مفيده جدا لعلاج الزكام دكتور اوز وصى فيها .

[@alicemel3923]

ما بيبهرني غير نظافة شغلك و رتابتك ماشاء الله عليك

[@halashawky3833]

الأفضل إضافة ماء مغلي و إزالة الجلد لأن الهرمونات الضارة تتركز بالجلد .. كذلك إضافة الفلفل الأسود مع التوابل .. نشكر اجتهادك و قناتك من القنوات المفضلة لدي.

[@elhamhossein9269]

احسن طباخ في اليوتيوب وبدون منازعععع😋😋

[@hussamhussam1407]

اتمنى ب الفديو الجاي تعلمنا كيف نعمل دجاجه حراق

[@The223334]

الله يعطيك ألف عافية ، عندي اقتراح ، انك تقطع مؤخرة الدجاجة ، وتفتح الصدر وتضغط على الظهر حتى تبسط الدجاجة تماما في قعر القدر وتعمل فتحة بكل أعلى فخذ . حتتفاجأ كيف تتغلغل البهارات بجميع انسجة الدجاجة . والف شكر على عرضك الأنيق .

[@user-rf6qs6ly5z]

انا طريقتي اسلقها بعد التنظيف بماء فقط وبعدين اشيل الزفاره او الرغوه وبعدها احط البهارات الصحيحه وزياده عليهم احط قرنفل وفلفل اسود حب ونص ليمونه بقشرها وبصله صغيره هذي طريقتي

[@yonkoluffy7673]

انا بحبك هيذا الشخص بيعمل كل شيء على الاصول وبيطبخ صحي ومش تجاري ومثقف كبير يعطيك العافيه من كل البي انا بشتغل بلغرب بطريقه أكلوا وناجحه كتير وبدي اسالك شاف عن سندويش الدجاج بلتوم ع الطريقه البنانيه انا بعرف اعملو بس يفضل يكون الدجاج مسلوق او مشوي انا اسرع اًلي بلشغل مسلوق شو راءيك

[@AsdfAsdf-lz1lj]

جزاك لله خيرا اخي ايهاب بس الدجاج بدوبصلة اهم شي لازالة الزنخة بدون تقطيع 2هادالدجاج الابيض مسلوق بطل حداياكلو كلوبدومحمربلفرن3بيتقدم معو رزاوبرغل وشكرا جزيلا

[@ثقتيباللهسرسعادتي-ذ8د]

فعلا ياشيف صحيح بعد غسلها تفرك بالليمون يخفي تماما الزفرة 👍

[@abdoalkrem5871]

مشكور اخ ايهاب. فكره رائعه جدا جدا

[@المصممةٍٰمٍٰلْٰوكٍٰة]

abdo alkrem بليز اشتركي في قناتي

[@FatmaAhmed-zs6me]

انا الاول بغسلها كويس جدا وادعكها بملح ولمون وانقعها فى مايه بخل ورشه صغيره دقيق وبعدين اغسلها وبعدين لازم اتبلها الاول بالبصل والملح والفلفل الاسود والحبهان المطحون وخل ولمون وبعدين بسخن الحله واحط مستكه واحط الفراخ واشوحها حبه الاول وبعدين احط المايه واحط معاها ملح وفلفل اسود وورق لورى وحبهان مطحون واغطى عليها واسيبها تتسلق بتطلع طعمها تحفه والشوربه بتكون حلوه جدا ومش بتكون زفره ابدا

[@بوغايب-ي1م]

Fatma Ahmed احب مصر واهل مصر وخاصة اهل اسيوط وكل عام وانتم بخير

[@FatmaAhmed-zs6me]

ابومحمد محمد الله يخليك وحضرتك بخير وبصحه وسلامه وينعاد عليك بالخير وعلى العرب كلهم يارب

[@omaisha5944]

كتير بتعجبنى ادوات مطبخك ونظافتك

[@ازهارالكاكا]

هلا ومرحبا فيك يا أستاذ إيهاب ويعطيك العافيه على هلمعلومه ❤

[@حسينعبدالقادرالموسوي]

استمرر خوية من العراق

[@mhamadahmad5899]

سلم دياتك، انا بحب دايما وصفاتك لانو سهلة وواضحة و طيبة كملن☺☺👍👍👍

[@nasroben7025]

الدجاج فيه مادة تشبه الجيلاتين وهي تفرز رائحة وطعمة مو مليحة يعني اذا احنا نزعنا هذيك المادة نهائيا من اللحم راح تروح الريحة وتبقى الطعمة طيبة

[@warda9778]

NaSrO BeN شلون نزيله هاي ماده

[@abeeradel500]

Warda 97 تغسليه بدقيق وملح

[@hessah381]

الزفرة سببها ان الدحاج مجمد ثم يوضع في ماء حتى يذوب الثلج والصحيح أن يخرج من الفريز للثلاجه حتى يذوب الثلج على مهل ...ووضع الجزر مع ماء السلق يزيل الزفرة....الملح يضاف قبل إنتهاء السلق بربع ساعه لأن الملح في البدايه يقسي الدجاجه

[@younisreham]

أفضل شي فرك الدجاج بالطحين والملح والليمون

[@مركزالفجر]

تسلم استاذ . كل ماتقدمه روووعةةة

[@user-hn2sq5cu7v]

تسلم ايديك عالفيديو الناس ازواق وكل نفس وماتهوى استمر 👍💕

[@zoitechniki2455]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،دائما تخطف الاللباب بطبخاتك . تسلم اناملك .

[@صوتالحوت-ع6ر]

📝 ● اللهمَّ اغفر للمؤمنين والمؤمنات ، والمسلمين والمسلمات ، الأحياء منهم والأموات.

[@hudasalim2912]

إنت شيف مبدع 👌👌👌

[@KingMK33]

لو بتضيف البصل والثوم بتصير أطيب و الشربة أحلى

[@allahsavemefrommyself271]

تسلم اخي ايهاب متعودين على ابداعك 🌷🌷🌷 صحه وعافيه

[@abojawadd791]

مشكور جدا استمر للامام وبدنا شكر بالفديو الجاي لاول لايك وتعليق😊😊

[@نونونانا-م5ك]

لا تكثرو تعليقات هو شاف وعارف شو يسوي هو طريقته تشي وكل واحد حر في طبيخه

[@ber1135]

اهنيك ع القناه الجميله استمر عزيزي 👍

[@rayadada7907]

Hi, chef ihab, I usually add in the chicken broth half an onion, few cloves of garlic and half of a lemon, with the other spices which you have added, and the taste is amazing!

[@arwaomar5732]

أنا بنقعها ف خل وملح وليمون وبعدين بغسلها واسلقها ف مية بتاخد غلوتين وبعدين بشوحها ببصلة ومستكة وحبهان وبهارات وبتبقي زي الفل

[@neamhariri459]

يعطيك العافيه . بنستفيد كتييير بس ياريت تكون الفيديوهات اسرع

[@وحيدةالوحيدة]

ب تسلم الايادي شيف ايهاب ولا احلى ولا لازم منها مشكور يعطيك العافيه

[@ghalya7081]

شكراً لك ايهاب على نصيحة. الليمون انا جربتا وعنجد روحت كل الزنخة وكنت قبل حط بصلة وانا عم اسلق الدجاج بس ماحطيت وطلع طيب بس انا حطيت اضافة بهارات بلسلق فلفل ابيض واسود وزنجبيل وقرفة ووووواضافة بهارات مطحونة وخشنة وانا قشيت الزفر يلي بيطلع عل وجه لانو المرقة مابتنشرب اذا ماانشالت الزفرة وحطيت ملح بسلق انت كيف ماحطيت ملح مو طيب من دونو بطلع الفروج من دون طعمة

[@كبريائيبصمتي-ض4ط]

احلى قناه بلعالم اني متابعتك من زمان استمر روعه مبدع انا من العراق

[@wafaaslash3372]

يسلمو ايدك نظافه وإتقان

[@mohamedhisham3575]

مبدع استاذ ايهاب

[@qos9922]

اول كومنت ومشاهده 🌚🌚

[@عبدوالمونستر]

وتسلم ايدك يا صاحب القناه لان فديواتك رائعه

[@sahabibrahim863]

حبيت فكرة جمع التوابل بمصفايه القكره حلوه حلوه 👍👍👍

[@lulubetabeta769]

والله اغسلها وايد وبعدين انقعها بخل وكركم وشويه طحين لمن اقصص البصل وثوم وزنجبيل. وطماط .وفلفل واحظر البهارات مسمار وفلفل اسود وهيل ودارسين ورق الغار وستار وكمون حب وكزبره حب وكلهم اسلقهم مع دجاج وبعدين اصفي ماي دجاج واحطه علي العيش واحط شويه ماي ورد مع هيل ودارسين مطحون وزعفران ولا احلي مجبوس

[@user-yo4jn5kz3j]

Lulu Beta Beta ههه يعني ما ضل فيها من طعم الدجاج

[@user-ev8wl2lw1v]

مشكور اخي ايهاب بس ياريت لو استعملت الخل مع التنظيف وازالة الجزه الاخير من مؤخرة الدجاجه لان بها كثير زفره ووضع التوابل والبصل اثناء الطبخ يعطي نتايج طيبه جدا..

[@hamedsaadawy82]

أحسن طريقة لازالة الزفرة هي طرح الماء بعد أول غلوة وإضافة ماء جديد مع البهارات والمنكهات .. تغيير الماء أفضل شي لأنه ياخد معاه كل الروايح والنكهات الغير طيبة

[@leeonleeon3587]

Hamed Saadawy بطريقتك سترمي نكهة الدجاج ايضا ماذا سيبقى من نكهتها

[@hamedsaadawy82]

الدجاجة لكي تنضج تحتاج للسلق على الأقل 40 دقيقة حسب الوزن. أول 5 دقايق سلق لا يوجد الا الزفرة في الماء وهذه لا يجب تختلط مع النكهة. لو الدجاج بلدي انت مربيه على ايديك وأشرفت على ذبحه وتنظيفه بنفسك ممكن تسلق مباشرة بدون تغيير ماء ... من منا يفعل ذلك الآن ؟

[@baderalqaisi2120]

الله يعطيك العافيه.. راح اجربها

[@mohamedwasel6914]

صلوا على سيدنا محمد

[@six--pq3ql]

ايهاب قناتك كانت احلا بس نزل مقطع طرقيه عمل كبسة الدجاج ارجوك

[@redcard7407]

الحمدلله الذي لم يخلقني دجاجة 😊

[@ماريادانيال]

نشالله الف صحه. يا اروع ايهاب

[@Mr.bestArb]

احلا شي لعربيه لفصحى لبنانيه 😂😂😂

[@abumohamed5249]

طريقة عمل الكوارع او المقادم ياشيف مع شوربة او مرق طعمه حلو ،، ياريت تعمل حلقه تفيد متابعينك ياشيف ايهاب

[@goga.alazdi8545]

الفلفل الأسود ممتاز جداا...وأيضا الفلفل الحار الطازج...

[@noor_sameralsaher2465]

مستحيل اكلها بهل طريقه تكدر تحمسها وبعدها تسلقها وي الكركم والكاري والبصل والبهارات واهم شي اهم شي ازاله الجلد لان هو الي يسبب الزفر المهم يعطيك العافيه ع الوصفات الي تقدمها محتاين وصفات مقبلات برمضان وطريقه عمل الثوميه

[@TheSexHD]

تحياتي من السعويه

[@daliadalia4707]

عاشت ايدك استاذ إيهاب فنان مبدع يارب يعطيك الصحة والعافية

[@عاطفسعدالدينالچهيني-م5ي]

مشكور علمجهود ..لاكن غسيل الدجاج بماء وخل وليمون وياسلام لوعفرت الدجاج بدقيق وتتركه فتره ليمتص الدقيق ماتبقي من مياه قد تكون بها بعض الدماء والزفاره ويمكن فرك الدقيق اوغسل الدجاجه مره اخري بلماء..وبعدين وضعها بماء مغلي يجب قبل اسقاط الدجاج او اللحم في ماء مغلي لكي تحدث عمليه الصدمه مهم جدا +نقشر بصله ونعيطها قطع باطول وبلعرض غير مكتمل

[@freesiaal-shammari9374]

بالاضافة الى هذه التوابل اضع قرن فلفل اخضر حار بيرفع الزفرة وتعطي طعم رائع للسلق عن تجربة

[@mohamedadli3564]

متشكرين ياسرحان علي الاضافة والزنخة

[@samarelhoot9887]

والله بحب قناتك كتير كتير

[@SadeLife-uj5lw]

مرحبا شيف وشكرا عل الفيديو ، اعتقد طريقتك افضل من غسلها لان وزارة الصحة في اوروبا تحذر من غسل الدجاج بالمغسلة لان البكتيريا المتناثرة من ماء الدجاج عل المغسلة والطاولات اذا لم تمسح جيدا بمطهر، كافية ان تسبب تسمم غذاءي شديد، وانا شخصيا انظف الدجاج بفركه بقليل من القرفة والاريغانو، والراءحة كافية لازالة الزفرة.

[@lololalo6033]

بارك الله فيك اخي ايهاب وسلمت يدك👏🏻😍😍

[@omaramin8333]

جزاك الله خيرا

[@kikowal5158]

صحتين علئ قلبك يا احلا شيف واحسن مقدم و 1000 شكر

[@حسونيالتميمي-غ2ح]

احسنت شيف اني نفس طريقتك افركهه بليمون يطرد ازفرا ربي يبارك بعمرك

[@user-hb8gb6uc8g]

عيني الزفرة تروح اذا ازلت الشحوم والتخثرات الدموية بالظهر والذنب ثم تسلقها بالماء مع البصل وتغسلها قطعة قطعة وتغسل القدر جيدا من الزفرة ثم ترجع تطبخها مرة اخرى

[@اميوسفاميوسف-ي4و]

اي والله اني من زمان

[@اميوسفاميوسف-ي4و]

حبيت

[@muhammedabdo1101]

و الزفرة علي الوجه وبن راحت بعدين البصل وين راح

[@rabiejayidi2827]

أحسن لايك لأحسن قنات