How to make handmade brocade candies (NISHIKI) / Kyoto / Japan

[@もふりん-k1b]

作ってる途中はあんなにドギツイ色だったのに、すごい可愛い色になっちゃった。不思議。

[@mf.5]

練りの段階ではけっこう派手な色なのに、出来上がりはしっかり”日本の色”になるんですよね。 可愛らしくて、上品で、楽しい。

[@ruhall0ru]

BGM無し、シンプルな字幕なのが、飴だけに集中できるので本当に好きです😌癒されてる～♪

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

[@ゴミ箱あなたの]

分かります、作ってる時とかできた飴が集まっていく時(?)の音とか好きです✨

[@МаринаКашицкая-п2м]

@@kyoame_iwaiseika 555е

[@高野亮悟]

完成された飴はもちろん、製造工程も芸術の域です。

[@700nozomi7]

あの原色カラフルでツヤツヤの飴が、こんなに繊細な縞模様の優しい色の飴玉になるなんて… 職人さんの絶妙な技と加減に喝采です。

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

[@normalanri7972]

@@kyoame_iwaiseika あの やっぱりなんか テンション高すぎじゃね

[@ここちゃ-x8t]

@@normalanri7972 は？ それな

[@ファッションブロガーわいえいちちゃんねる]

@@kyoame_iwaiseika は？ 可愛いな

[@affiajamrattan3137]

@@ここちゃ-x8t 999

[@wattan073]

職人さんごとに色の付け方に個性があって面白いですね。

[@migikata]

美術、家庭科、技術の授業をまとめてやっているような世界。 「筋」と「胴」を組み合わせるところは意外でした。 こういうふうに造っているんですね。

[@kyoame_iwaiseika]

筋(´∀｀*)胴

[@ys-bi1ig]

似たような飴を、オシャレでパフォーマーなキャンディ屋さんでやってますが、細やかな手仕事と先代たちが3年かけて作り上げた図案が日本の職人芸だなぁって感じます。

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

[@hacotan]

海外（多分だけど中国）の飴作りの動画も見たけど、やっぱり日本のが一番清潔だなといつも思う 飴に空気入れる機械にかけるとき、下に落ちた時も何事もなかったかのように戻してたのを見てびっくりした 日本は岩井製菓さんやパパブブレや他の業者さんも絶対にそんなことしてるの見たことない そもそも下に落とさない

[@hodoukyou-r4r]

16:10 普通に落としてて草

[@辻本祐加子]

完成すると、こんなに淡くて可愛らしい綺麗な色になるとは思いませんでした。その名の通りの『錦』ですね！

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍錦

[@バチコリ-k7q]

錦飴ってこういうふうに作られているんですね…これだけ手間がかかって繊細な飴を熱いうちに仕上げる職人さんたちの手際の良さもすごい、給料日きたら飴買います

[@まかろん-i4g]

色つけてる時職人さんそれぞれのやり方があって面白い

[@MM-uf1ds]

色付けの仕方が人によって違うのなんかいいな ちっちゃくちぎった飴で撫で付けてるのかわいい

[@tokumeikib0u_0]

わかる！

[@МоррисДжеральд]

Recite in the name of your Lord who created Created man from a clinging substance. Recite and your Lord is the most Generous. Is then He, Who creates as one who creates not? It is Allah who created the heaveens and the earth and sent down rain from the sky and produced thereby some fruits as provision for you and subjected for you the ship to sail throung the sea by His command and subjected for you the rivers. He subjected for you the sun and the moon continuous(in orbit)and subjected for you the night and the day. Do you worship that wich you(yourselves)carve,While Allah created you and that wich you do? Vision perceives Him not,but He perceives(All)vision and He is the Subtle the Acguainted. It is He who has produced you and made for you hearing and vision and hearts;Little are you grateful? Have you considered;If your water was to become sunken(into the earth),then who could bring you flowing water? It is He who has produced you and made for you hearing and vision and hearts;Little are you GRATEFULL? This day I have PERFECTED your religion for you completed My favour upon you and have chosen for you Islam as you religion. O people!Worship Allah;you have no deity other than Him.He has produced you from the earth and settled you in it,so ask forgiveness of Him and then repent to Him.Indeed my Lord is near and responsive. Well com too Islam religions. Thanks. Recite,recite,recite.............

[@ここなおおつか]

わかる

[@danquaylesitsspeltpotatoe8307]

Got to love the work not safe practices in asia even Japan an alleged developed country! But it does make for great work place death stories and videos!

[@argent7704]

飴作りを見るのが好きでこれまでにも色んな動画を見てきましたが、この動画が1番美しい飴だなって思いました。 色を付けるところや、模様を付けるところなどの工程が丁寧で同じ飴作りでもこんなに変わるのかと驚きました。

[@M.まみりん]

物作りは見ていて飽きない。勉強になる事ばかり

[@user-xx8bu2ow7y]

知識は増えるが使い道はあるのか…？笑

[@111-s5b]

@@user-xx8bu2ow7y 頭悪そう

[@白髭の権八]

子どもの頃、水あめを買うと2本の割りばしでぐるぐる動かして白くして食べたっけ。あの方が、なんとなくおいしく感じた。 機械で同じように白くするのを見て懐かしくなりましたなぁ。

[@oooooooxxxxxx]

他の国の作り方も見たけど、こちらの作り方は丁寧で衛生的で機械も工夫されているし出来栄えの色合いが美しい。さすが。

[@ВалентинаКудашова-у8г]

Очень всё чисто .

[@ayaco93]

Вот именно :⁠-⁠)

[@rr-wt3lb]

3:23 どんどん青が銀色みたいにキラキラしていくのが綺麗！

[@I_lave_you...01]

主さんの返信コメがJKなのかってぐらい可愛い顔文字と言葉を駆使してて何か好き

[@user-xx8bu2ow7y]

もしかしておじさんが返信してるのかも😃

[@はあたや]

いやバイト生が勝手にコメントしてるんだよ

[@ck171023]

アルバイトのJK(17歳Gカップ)が返信してるからな。

[@grazielyleandra3679]

Tttt

[@grazielyleandra3679]

Fuddydyd

[@deja_vumr.9965]

途中のアクアフレッシュ色だったのが何とも和の色味になる不可思議さ。乾燥すると色が薄くなる着色剤なのかしら。感動した。

[@いとうさん-x5o]

こういう職場でお父さんが働いてたらめちゃくちゃ尊敬するし絶対大好きや…！

[@kyoame_iwaiseika]

(*´∇｀*)どんな職場でもお父さんは自分と家族の為に働いてるよ👍

[@adusam1845]

@@kyoame_iwaiseika とてもいいこと言いますね、、じーんとしました！

[@コメント欄の母]

私は自分と家族と社会の為に働いているよ👍

[@Moon_siso]

@@コメント欄の母 お母さん……！

[@モモ-u2i7q]

数ある職人系、飴作りの動画でこちらのチャンネルが一番好きです❤️　黙々と作業する職人さんカッコいい。どんどん仕上がっていく美しい飴に毎回癒やされます😊

[@carmentapia1132]

Kdkdls us!

[@サトウショウユ-z3c]

サイズピッタリに4等分するの凄い。ド派手な塊が、小さく裁断されると上品で可愛らしくなるのが凄い。 社長や美人系・イケメン系の広告塔を使った下品な宣伝じゃなく、黙々と作業工程や説明だけの動画で、好感が持てて信頼出来る。

[@kannkitu-rui]

幼い頃、京都出身の祖母が「綺麗やろ」とこの飴をくれるのに、子どもっぽい色がキライ！などといきっていました。 大人になった今、懐かしさとともに大変美しい飴だと、残していきたい文化だと思います。

[@こまつ-e7r]

どんなに機械が入っても人の手重要さがよく分かる動画でした 素敵でした

[@エリ-x7f]

製造工程を見ると1粒1粒がより愛おしく感じます🥰

[@mayurienemayuriene8551]

小さな手鞠の様であり、小さな虹がそこにある様でもある飴🍬ですね✨先代と現大旦那さんの芸術なんですね💕

[@u_____youtube_u]

ピンクとオレンジ、想像以上に蛍光みたいな色でとても綺麗。 しばらく飴食べてなかったけどこのチャンネル見すぎて色んな飴が食べたくなった。

[@user-fo8ii7zt7p]

色の付け方、色の広げ方が人によって違うのが楽しい。勉強になりました！

[@ネコ-j5b]

あの原色のグラデーションが 丸い玉となったら、はんなりとした色合いになっていて驚いた。まさに都の風合い。

[@cheesealmond7701]

出来上がった虹色のあめ玉を見たら、すごく心がほっこりあたたかく、懐かしい感じになりました。

[@nnl2knl2u]

完成した飴もモチロン旨そうだけど、ふにゃふにゃ状態の飴も生飴みたいな感じで旨そう

[@sandan_sensu]

この出来上がりの錦玉の美しさ…素晴らしい！

[@aizenshaft]

作り手の苦労を知ると味わいもまた変わってくるな

[@ジョニークール-i1s]

これ、去年の3月くらいにお店に行ってもらいました！ 響けユーフォニアムっていうアニメのキャンペーンで宇治に行ったんですけど、宇治の町並みや景色はもちろん、お店も素晴らしいものが多くて最高でした。 岩井製菓さんでは、アニメモチーフのパンケーキを頂いた記憶があります。そのパンケーキも、いただいた錦玉もめちゃくちゃ美味しかったです！ また宇治に行きたいです！その時は絶対、岩井製菓さんにも行きます！😊

[@紅縞瑪瑙-g5g]

職人さんたちの試行錯誤の賜なのですね。 この錦玉、友達からお土産でもらって、見た目も可愛く味も超良かったです。

[@mh9567]

特殊な手袋をしていても相当な熱さなんだろうなぁ。 素早く丁寧に…やっぱり職人さんって凄いわ👍

[@星空の下のペンギン]

先代様と社長様が、100回以上の試作を繰り返し完成させた想いが伝わります。 とても繊細で愛らしい飴。 お客様に、優しくて甘い一時を贈りたい。。。 本当に愛のあるせいひんですね😊❤

[@wezarddoghouse5111]

こちらの飴は私にとって丁度いい甘さで本当に美味しい🥰 必ずリピートします

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)嬉👍

[@ykys6342]

色付けされて練られてる最中の飴の光沢がきれい…クリスマスツリーに付いてるサテンボールみたい…素敵です。

[@はるはる-w9n]

16:12からおる錦玉さんがうまくいってるか見に来てるようにしか見えんかわいい。

[@浅瀬烏]

もうそうとしか見えません……かんわいい…！

[@wanchanda]

人によって色を入れたあとの練り方が違って面白いです🍬

[@mira75517]

子供達へ見て楽しいを実現するために最後まで手を抜かない姿勢感動しました

[@レミリアスカーレット-j5o]

めっちゃ綺麗✨やっぱ職人が作る錦玉えげつないな凄いわ…食べたい。

[@nurseryteacher-emi332]

これってこんな風に作るんだー。今度から飴を食べる時にしみじみと見てしまいそうです

[@ヒロアカ大好き-p9v]

毎日寝る前に見るのが習慣になっています！

[@ナーナー-s8z]

このチャンネルで見たどの飴より手間がかかっていそうです！ だからこんなに綺麗で可愛く仕上がるんですね〜

[@dallasuapaceotta]

カード(でしたっけ、パン生地とか切り分けるヤツ)で隙間調整したり、千枚通しで色付きを部分的に伸ばしたり、細かい調整をされてる事に驚きです！そういうのがキレイな仕上がりに繋がるんですね👍

[@ムバ-n7v]

ほとんど自動で作ってると思っていましたが随所に職人さんの卓越した技術が詰め込まれてるんですね 感動しました！

[@サチャン-o6k]

昔から何気なく飴を食べていたけれど、職人さんの手により丁寧に飴が作られていることによってこの美しい飴ができるんだと思いました。日本の飴は芸術品ですね。これからは味覚だけではなく、視覚でも楽しみたいです。

[@モル-k3f]

サムネイル画像だけで 虜になった… ｼﾞｭﾙﾘ

[@ekinasereto2007]

間に白色を挟んでいくことでカラフルな色が余計に映えますね！

[@yukisada2199]

初見です。飴づくりって力作業なんですねえ… もっと機械化されてるのかと思ったら意外と手作業が多くて驚きました。 最後にコロコロ転がって出てくる飴玉がかわいい！

[@薫風-l5v]

色付けの作業は本当に職人技ですね。鮮やかで美しい。

[@もが-u1c]

この飴めちゃくちゃ好き 味も見た目も、手作りの飴屋さんのものはスーパーのキャンディとは別物

[@sa.5924]

こんな素敵なお仕事をされている方々がいらっしゃるんですね。😊

[@-akanecci-5141]

見ていて色々と気持ちいい♪

[@hare7687]

色付けしてる時に練れば練るほど艶が出てきて何とも言えない不思議な感じ。 綺麗だなぁ！！ 黄色がかった飴を機械で引いて白くなっていくとことも好きだし永遠に見ていられる…

[@healthyfoodbyfarhanausman9949]

❤❤❤❤❤

[@中野くん-c4e]

ちょこちょこ普通じゃないところに出張して転がってる錦玉くん可愛い

[@Lenon65]

出張するの？ 主張では？

[@あああ-w2g]

@@Lenon65 別のところに行っちゃうって意味だから出張出会ってると思われます

[@Lenon65]

なるほど

[@ツル-p7e]

まぁ五時ったっていいぢゃないか みつを

[@user-0404-s6q]

@@ツル-p7e そうだよ返還ミスもあるからさ みつを

[@岩本悦子-o6k]

うわぁ〜懐かしい飴ちゃん ザ・日本の技術がギュッと詰まった 素敵な動画でした

[@かぶちゃんずぅ]

ハサミの音がテンポよくて気持ちいいですね。 そのよく切れそうなハサミ、お手入れが大変そう。

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)✂︎👍

[@瑠々-x2w]

きれい 彩が鮮やかで素敵です 職人さんたちの職人魂が伝わってきます😹サイダー飴と母の日のわらび餅買いました🎵美味しいだけでなく美しいなんて最高です❗️それに職人さんの手先の器用なこと😌素敵です きっとこの飴で笑顔になる人,幸せになる人もいるかと思います😳ほんと素敵で職人さんや皆さんの優しさが伝わって来ます🐥

[@kyoame_iwaiseika]

(*´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍！！！！！

[@yaacahnnel]

人生の様な飴の成り立ちに感慨深いものがあった。 職人さんて素晴らしい👏👏👏👏👏

[@ほっぺたハムハム]

もう色合いが可愛過ぎて可愛過ぎて世界で一番可愛い色はこの飴なんじゃないかと思う程可愛い！大好き！！ 抹茶の水晶飴見て買おうかと迷ってたけどこの飴見てもう無理！注文してくる！！！

[@eri4697]

ある程度塊になってくるとちょっと置く度に「むにぃ………」ってだれてくるのが好き。

[@firephoenix2525remix]

切ったあとの飴も そのままだと同じように潰れちゃうから 絶えず転がしながら 送風して冷ましてるんだろうなって

[@HaraguroI3_708]

やる気のないスライムみたいでだんだん可愛く見えてくる

[@酒々井奈塩]

むにぃ.........

[@そばうま]

かわいい

[@user-0404-s6q]

@お前ら人類はどう努力しようとゴキブリに勝てない下等生物【登録者は本来増えても何の価値もない指数】 あ、いまのゴキブリって文字打てるんだすご…てかそのむにいってなる飴をちょっと食べてみたい…熱そうだけどww

[@お多福-o5t]

縞模様を均等の幅にするところなど、飴に対する愛情と製品の品質を保つプロ意識が垣間見えて感心しました！出来上がった錦玉は優しい色合いと素朴な味わいで京都を代表するお菓子ですね！本店に伺い購入したいです！UPありがとうございます。

[@YS-pg4cp]

初めのうちはどぎつい色‥と思ってたけど、最後にはすごく上品で綺麗な色になるから不思議！！ こういう制作過程の動画って何度も見ちゃいます！

[@leferensh3d]

さらっと出される先代と現社長の血の滲む努力に尊敬するしかない

[@serisericom]

おおおおおお！あの大きいやつが！お雛様とかによくあげてるこのあめちゃんになるのか！！すごい！！！

[@Snowtear-947]

飴って、そのように作られてるんですね。ありがとうございます。

[@鬼住]

思わず見る前から高評価おしたよね

[@両見知恵]

鼈甲飴の作り方から初めてこのチャンネルを知り飴がどんどん色が変わってくのがみててたのしいです！とてもおいしそうです！

[@chimaking]

風船玉動画でも思ったけど着色料のグラム計ってないの毎回驚く 切り取る飴も計ってないように見えるし (カメラの外で計ってる？) 職人技すごい

[@sunafu-yu7th]

思っていた以上に手間のかかる飴玉で驚きましたが、すごく食べてみたくなりました。均等に色が入っているところが美しいです。

[@幽凪-b8o]

いつも何かが出来上がる動画を見るとどれも職人技が光ってて、すごくかっこいいなって思う...飴ちゃん美味しそう...

[@aoi_izumi]

駄菓子屋で売ってたカラフルなロリポップをこないだ食べたんだけどなんか甘みが不自然で食べ終わったら気持ち悪くなっちゃって、やっぱり飴はこういう自然な技術で作られたものが1番だなって

[@ti3884]

青と黄色混ざった瞬間がすごくきれいだ

[@tomi-tomo]

最近このチャンネルにハマって色んな動画を見ていますが 炊き詰めた飴を切り分ける職人さんの動きが特に凄いと思った 大ベテランの方なんだろうな

[@どらげない-x7w]

29日にサイダー飴をAmazonで見つけて衝動買いして、10〜14日に届くという予定でしたのでゴールデンウィーク中は食べれないと思っていましたがなんと昨日届きました 岩井製菓さんの発送がとても早くてとてもありがたかったです！

[@宮下弘明]

色付け中の飴が柔らかい宝石みたいでキラキラしてて好き…

[@fis4916]

13:35 白いの余ってるー他の飴に使うのかとずっと思ってたら、、 こういう飴、金太郎飴みたいに中まで同じ筋のみで出来てるのかと思ったら胴があったんですね。これからは口の中で胴を感じながら食べます

[@大魔王-y7j]

みてたら食べたくなった、こういう伝統的な？和な飴すごく好き！！

[@walterengler5709]

I love how little coloring is needed to create the bright colors. And how they stretch out small portions from time to time to make sure the color is juuussssttt right.

[@reactedbro5496]

Wan Ül80älääääääääoääämmmmmä

[@釋妙慧]

ㄞ

[@yassinsalahdin239]

こんにちは、あなたの製品を大量に入手できますか?モロッコディルハムで1キログラムはいくらですか?

[@yassinsalahdin239]

Hello sir, can I get a large amount of your product and how much is a kilogram in Moroccan dirhams?

[@moniquehelenepalomo6325]

Your home?

[@Harukaze1396]

うわ〜💓食べたことのある　錦あめ✨　手作りで　長年の試作を繰り返して　私たちのもとに届いていたのですね🌟　小さくても　一つ一つが美しくて。。。日本の手仕事、職人さんが益々好きになりました。ありがとう御座います✨✨

[@みそきうい]

画面越しじゃ伝わってこないけど激アツなんだよね…？ ほんと重労働おつかれ様です

[@terryniwadon631]

素晴らしい！！　美味しそうなだけでなく、とても綺麗！！ 子供の頃から食べている飴が、こんなに手数を掛け、工夫を凝らして作られていたなんて！！ これからは、もっと味わって、大事に食べていこうと思います。

[@ゆきん猫]

もう、食べてみたい のひとことにつきます

[@aaaaa-kq1dh]

色の並びは色相が逆転する補色の並びですね 赤とピンクが並んで入ると赤い色がいっそう際立って見える 形を整える作業、角で離れた黄色と紫を近づけるのはそうやってやるのかと感心しました あれだけ大きい塊が小さな飴玉になって、機械のように精密な線になるのも感動

[@angelhiptsubasa]

ほぼほぼ手作業なのが凄いです！

[@ゆう-f9t9y]

こういう飴って、食べてると白いところが先に溶けて無くなっちゃうのは空気が多いからだったんですねぇ 綺麗だなぁ

[@リオン-u1z]

1000回以上の試作ってすごいなぁ…代々伝えられる美しさなんですね

[@銀猫-r2r]

14:48 ふわふわ枕みたい…欲しい… 工程がたくさんあって見入ってしまいました すごい手間がかかっていて、その分映像だけでも魅力的…

[@sipu842]

Thank you for showing the final product well! Some american candy company don't show the final candy creation and I feel like I wasted all that time seeing the progression but never the ending...!

[@atukot.-ck6ce]

すごーい❤感動しました😂職人さん、ありがとうございます♪

[@chanma7551]

このチャンネルで、白い飴は着色料ではなく空気で色付けされていることを知りました😌

[@kyoame_iwaiseika]

(´∀｀*)👍

[@chanma7551]

@@梅の花サルトリイバラ 私はあれ、練れるようになるまで柔らかくするのが出来なくて、諦めて硬いまま齧ってた人です、、、また水飴買いに駄菓子屋行きたくなりますよね😂

[@sensuikann]

わたしも固いの食べてて、銀歯抜けたよ。

[@かさ-y9e]

@@kyoame_iwaiseika 144O

[@locaalicia_jp]

@梅の花サルトリイバラ 森○ミルクキャラメルで、やられそうになった事あるw

[@かれんはバニー職]

色のつけかたが職人さんによって違うの、なんか良い！

[@Mimimikan-j9t]

えっ、こんなに手間暇かけて作ってるの…！！ まさに職人技😳✨ 個人的に、ハサミで飴をチョキってする瞬間が好き！！ 8:17 あとこれ一瞬で真っ白になって驚いた！メレンゲみたいに空気練り込んでるのかなー？

[@ナッツキャラメル]

飴大好き人間の私は普段見られないこの作業　見入ってしまいました。京都に行ってもいい事になったら岩井さんの飴買いに行きますね。

[@ウォンバットミリオン]

こんなに大変だとは知らなかったです。 こういう飴を頂くときはもっと味わって頂くことにします！笑

[@aihara_natsuno]

わー！ここまで細かい縞模様の飴は見たことない。きれい！