L'ail au potager

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Le potager d'Olivier

Le potager d'Olivier

5 жыл бұрын

🌻🌼🥦🍆 Tout sur la culture de l'ail au potager. Du caïeu à planter à la récolte.
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Пікірлер: 691
@PierreQuiroule267
@PierreQuiroule267 5 жыл бұрын
Vous pouvez trouver ça fou mais j’ai 17 ans et je regarde toutes ces vidéos et je trouve ça vraiment satisfaisant de pouvoir nourrir sa famille grâce à son potager ! Bravo
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ! Non je ne trouve pas ça fou mais génial 😁. Ça promet pour l'avenir avec des jeunes comme toi.
@amineboulouz2206
@amineboulouz2206 5 жыл бұрын
Oui hhh beaucoup j'ai le même ressentit, je n'ai que 15 ans. Franchement, juste le fait de récolter mes propres tomates,piments,poivrons...me procure une énorme satisfaction.Depuis que j'ai découvert la chaîne d'Olivier je ne rate aucune de ces vidéo.Bravo!
@LePotagerdAdrien
@LePotagerdAdrien 5 жыл бұрын
Bonjour Jean Enfin faut pas rêver non plus nourrir ta famille avec ton potager ça ne se fait pas d'un claquement de doigts. Calcule le nombre de kg que tu peux consommer par an ou par saison et tu verras que, selon les légumes, ce n'est vraiment pas si facile d'être autonome... et qu'il faut sacrément non seulement produire mais également avoir une production étalée et régulière dans le temps ce qui est un autre challenge. Ceci étant dit consommer ses propres légumes il n'y a rien de mieux c'est évident.
@zenbeaucoup8956
@zenbeaucoup8956 5 жыл бұрын
Bonjour ! Si, si c'est très bien. Mon papa disait : "Il faut commencer très tôt pour s'en souvenir très tard"
@permaapi1139
@permaapi1139 5 жыл бұрын
Bravo jeune homme, à votre âge je détestais le jardin mais obliger de subir A partir de 35 j'y suis revenu
@batmanbatman7811
@batmanbatman7811 4 жыл бұрын
Je comprends mieux grâce à tes explications claires honnêtes. Nous te remercions pour cela . A bientôt.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci
@aymericcailleteau8262
@aymericcailleteau8262 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, Comme à l'accoutumée, une très agréable vidéo, et il est vrai que je les attends avec impatience, au delà de l'aspect potager, elle apaisent et on même un aspect thérapeutique, sans exagération. Et effectivement l'ail du jardin c'est fabuleux. Merci encore pour ces partages.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Aymeric. Je suis bien d'accord sur l'aspect thérapeutique... le potager fait du bien 🍉🥒🌽🌞🌈🌸🌺
@aurelie4817
@aurelie4817 2 жыл бұрын
Bonjour, merci. Vous avez donner tous les conseils nécessaires et bien expliqué. Je débute dans ce domaine la et c'est génial d'avoir vos vidéos.
@Toninio08150
@Toninio08150 5 жыл бұрын
Salut olivier , moi j'utilise l'ail rose de Lautrec depuis 2 ans que je plante mi février (dans les Ardennes) et depuis l'année dernière je n’utilise que ma propre ail pour resemer chaque année. J'ai eu de très bon résultat l'année dernière et j'ai gardé mes 30 plus belle tête pour replanter cette année comme ça je peux être autonome au même titre que les pomme de terre. Je n'ai jamais utilisé d'autre ail car elle se conserve très bien jusqu’à la récolte prochaine. Continue comme ça en tout cas c'est toujours un plaisir ;)
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. C'est toujours génial de lire de partage d'expérience. Tellement précieux. C'est ce que je compte aussi bien faire cette année. Quelqu'un m'a même dit qu'il plantait direct au moment de la récolte quelques caïeux qu'il venait de récolter ! Ils passaient tout l'été et l'automne en terre tranquilou avant de germer à l'automne :-) Mais bon, cela condamne un peu de place pour rien pendant plusieurs mois. Au plaisir.
@yous7424
@yous7424 5 жыл бұрын
Tes videos sont géniales, accessibles à tous et grâce à toi, les débutants comme moi se lancent sans crainte ... merci pour ce que tu fais et surtout j'espère voir d'autres videos sur d'autre culture mais aussi concernant cette video l'entretien, arrosage ou pas, jusqu'à quel moment récolter...etc on a tellement de choses à apprendre ! Merci encore
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci c'est adorable. Justement à partir de mars, je reprends les "hebdo potager". On plonge au coeur du potager toutes les semaines et toutes les cultures sont abordées. Alors au plaisir de partager cette nouvelle saison qui arrive.
@MarkWagner33
@MarkWagner33 5 жыл бұрын
Merci Olivier. Très simple, très sincere.... Ça fait plaisir :-)
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Marc, ce sont certains des raisons d'exister pour la chaîne, simplicité, humilité face à la complexité de la nature, sa diversité. Et passion... Au plaisir de partager cette saison.
@alyaanazil3468
@alyaanazil3468 5 жыл бұрын
Merci infiniment pour vos partages c'est très claire pour moi qui commence à apprendre comment faire, je vais suivre vos conseils Merci encore
@ducky8280
@ducky8280 5 жыл бұрын
Bonjour. Encore une fois , je gobe vos paroles. C'est un réel plaisir de vous écouter.Je connais bien l'ail ,moi qui vis en Lomagne. Ce qui ne m'empêche pas de semer d'autres variétés.Encore merci pour vos vidéos.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ☺️. Je ne connais pas trop cette région de Lomagne. Ce doit être joli. La semaine prochaine si tout va bien, je vous partagerai la patate douce vu qu'il sera tant de préparer ses plants pour ceux qui veulent le faire. À très vite
@luizaafek2331
@luizaafek2331 4 жыл бұрын
Merci Olivier pour cet video. Je suis polonaise qui habite en France à Nantes. Moi aussi je plante d'ail dans mon jardin. Mais je fait ça de la manière polonaise: je plante des cailloux très profonde (8-10 cm). J'ai le planté début janvier ei ils sont TOUS bien sorti. J'attends de résultats.
@segatt9459
@segatt9459 5 ай бұрын
Bonsoir, tu met des gros cailloux ? Beaucoup en dessous de ton ail ou pas loin ?
@Kevin-ii6uy
@Kevin-ii6uy 2 жыл бұрын
Merci Olivier !! Encore une fois grâce a tes vidéos je me motive à augmenter la diversité de mon potager. Je plante 🌱 de l’ail dans un mois
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 2 жыл бұрын
et oui ça arrive vite, c'est fou ! Je me revois planter l'ail la saison dernière, j'ai l'impression que c'était hier !
@PLiberte
@PLiberte 5 жыл бұрын
Salut Olivier, j'ai découvert ta chaine il y a peu avec le micro-arrosage et l'amélioration du sol. J'aime beaucoup l'aspect extrèmement organisé de ton jardin. Je trouves que tu es dans un parfait équilibre qui permet aux gens qui ont l'habitude de jardin traditionel de s'intérésser à des principes de permaculture sans être trop rebuté. Je te remercie pour ces vidéos ensoleillées alors que je croule sous les flocons de neige :) A la prochaine.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. Je jette un œil aux commentaires et je tombe sur le tien. C'est très agréable. C'est en effet un peu la philosophie que je partage. Je laisse les dénominations d'appartenance à d'autres, bio, permaculture. Simplement jardiner avec bon sens et respect du sol, de la nature. Cela ne m'empêche pas par moment de travailler un peu mon sol, de dépailler, de mettre des amendements nourrissants pour le sol autre que le fameux paillage de paille ou foin. Et surtout je respecte toutes les pratiques. Même le jardinage conventionnel suscite mon intérêt du moment qu'il n'y a pas de traitement chimique. Après l'aspect organisé... on en reparler quand ce sera un joyeux bazar dès ce printemps :-) Au plaisir de partager notre passion et nos expériences, quelles qu'elles soient.
@lejardindekasper
@lejardindekasper 5 жыл бұрын
Bonsoir, je viens de voir ton commentaire et comme Olivier ne te l'a pas écrit, je me permets de le faire, si tu veux en savoir plus sur son expérience, je te conseille son livre numérique disponible sur Amazon au prix de 9 €. Il est vraiment bien fait, ce n'est pas juste un livre de jardinage, c'est une histoire magnifique de jardinier qui est racontée avec une telle passion que cela fait du bien.
@tonton94310
@tonton94310 5 жыл бұрын
Merci Marc je vais l'acheté .
@micheleodoul7120
@micheleodoul7120 5 жыл бұрын
Merci Olivier pour cette nouvelle vidéo : très détaillée avec des explications très claires pour les novices. Je vais de ce pas commander l'ail rose pour mon potager. Merci encore.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Michèle. Je vous souhaite de le réussir. Je vous partagerai l'avancée de la culture mois après mois comme pour les autres cultures. On verra bien ce que nous réserve la nature...!
@mariarosa_by_mdauteuil
@mariarosa_by_mdauteuil 3 жыл бұрын
Ça y est ! Je plante de l'ail cette année quand le froid revient:) merci pour la marche à suivre!
@LejardindAlekil
@LejardindAlekil 5 жыл бұрын
Coucou Olivier, L'ail du potager, c'est trop bon, surtout l'ail violet avec ses grosses gousses parfumées!!! Pour ma part, je l'enterre, pas le choix, car la première année, les oiseaux avaient tiré sur les têtes qui dépassaient et m'avaient sorti toutes les gousses! Depuis, je ne laisse plus rien dépasser, et je laisse même le paillage, sans problème. Mon ail violet planté à l'automne était issu de mes propres plants de l'année précédente, ils mesurent actuellement une dizaine de centimètres. Il me semble que l'année dernière, il avait poussé plus que ça à la même période (mais l'hiver était plus doux). Merci pour cette super vidéo (et au soleil, en plus!) A bientôt
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Maud pour ton expérience. La rudesse de l'hiver peut jouer. Et puis comme d'habitude des tas d'autres paramètres. Parfois ça loupe, parfois c'est l'abondance. L'essentiel est d'y mettre tout son cœur et on aura rien à regretter. J'ai jamais essayé l'ail violet. Je compte bien vite rattraper cela ! 😉À bientôt.
@LejardindAlekil
@LejardindAlekil 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier L'ail violet, c'est mon préféré (meilleur que le blanc) mais je n'ai pas testé le rose! Je vais essayer d'en trouver pour en mettre un peu aussi.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
@@LejardindAlekil tu en as un peu partout dans toutes les jardineries. L'ail blanc et l'ail violet sont souvent en rupture de stock, même sur les sites du net.
@Roberto-wu2nw
@Roberto-wu2nw 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, Je vous découvre à l'instant grâce votre vidéo sur l'ail, et je suis très étonné d'entendre une voix généreuse pleine d'émotion nous raconter une histoire sur l'ail tel que vous le faite. Je vais découvrir vos autres vidéos Merci pour ce partage Roberto
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci c'est très aimable à vous. Je partage une vidéo tous les dimanches pour suivre le quotidien d'un potager familial. Avec plaisir de partager cette saison.
@lysouc9079
@lysouc9079 4 жыл бұрын
Merci pour vos vidéos que je découvre. Explications claires et bons conseils pour l'achat des plants ou graines.
@patrickmeyronne6798
@patrickmeyronne6798 5 жыл бұрын
Salut Olivier. Merci pour cette vidéo. L'ail est excellent pour la santé, j'en mets partout dans ma cuisine. J'ai hâte de voir ce que cela va donner! Et vive l'ail rose du 63, l'ail de BILLOM. Patrick
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Patrick. J'ai vu qu'ils faisaient aussi de l'ail noir de Billom, à partir de l'ail rose. Cela doit être trop bon ! Au plaisir
@nathaliemercadier5667
@nathaliemercadier5667 5 жыл бұрын
Salut Olivier!Super vidéo instructive!!pour moi c'est celui de lomagne !une grosse tresse achetée lors de la fête de l'ail.vivant à qqes kms de Beaumont je soutiens les producteurs locaux.un véritable alicament!!!comme tu dis du pain frotté à l'ail...hummm!!!Merci pour tes explications !!!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Nathalie. N'en dis pas trop, tu me donnes trop faim !!! :-) Je sens qu'il y aura quelques vidéos "aillées" !! cette fin de printemps. J'espère qu'il poussera bien. Comme tu dis, un véritable alicament. Je n'en ai pas trop parlé parce que les études scientifiques manquent un peu pour prouver ses bienfaits, mais ils semblent nombreux. Au pire, cela ne fera pas de mal. À très vite.
@lejardindekasper
@lejardindekasper 5 жыл бұрын
Bonsoir Olivier, pour ma part, j'ai planté en décembre de l'ail blanc et je le plante aux pieds de mes pêchers. Cela évite la cloque. C'est la première fois que je le plante si tôt et il est déjà bien sorti. A voir la récolte au printemps, début été. L'année passée je l'avais mis un peu tard et je n'ai quasi rien eu. Sinon, je pense en remettre courant février mais du rose cette fois (comme tu viens juste de me l'apprendre). Mille fois merci à toi pour tous tes excellents conseils. Pour ton livre, j'ai passé la moitié et il est génial même avec les répétitions. Bravo.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Marc. C'est très sympa. On suivra cette culture de l'ail avec attention. Effectivement plusieurs jardiniers le mettent en association avec des fruitiers. C'est un belle façon naturelle de les protéger. À bientôt
@bernardvignal8665
@bernardvignal8665 5 жыл бұрын
Hello Olivier, tes tuto sont chouettes ils donnent envie !!!
@christianehopkinson1100
@christianehopkinson1100 5 жыл бұрын
Bonsoir Olivier. Je n'ai jamais "réussi" la plantation d'ail... Alors, à l'automne dernier j'ai planté autour des pêchers, abricotiers, fraisiers de l'ail qui commençait à germer.... Les plants actuellement font bien quarante cm de haut et 2 cm de diamètre. je n'y touche pas et il semble vraiment se plaire au milieu des herbes sauvages. Votre vidéo m'a aussi donné envie de recommencer. Merci !!!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Mais c'est génial. En plus les fruitiers sont protégés. Je vous souhaite vraiment d'en faire de belles récoltes. À très vite.
@cricrij
@cricrij 5 жыл бұрын
Coucou Olivier L'ail rose est une merveille en cuisine, succulente, gustativement excellente, elle ravie les papilles dans les petits plats mitonnés mais fait maison bien sur... J'avais planté à l'automne dans un pot des cailleux d'ail de lautrec pour éviter que les rats taupiers ne viennent les grignoter et là, merveille, elles sortent de terre, il faudra que je les changent rapidement de contenant pour qu'elles puissent pousser à leur aise... j'en ai appris beaucoup sur l'ail grâce à toi, merci encore pour cette vidéo enrichissante et pleine de vie, une vie que tu sais si bien nous raconter Belle semaine au potager, chez toi il fait beau, ici neige, verglas et coups de froid, l'hiver est bien là
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci :-) J'ai vu ce rude épisode de neige ! Mais quelle beauté toujours de voir ce beau manteau blanc. À très vite.
@florenceblanc4671
@florenceblanc4671 5 жыл бұрын
Coucou Olivier ! Hum l’ail frais du jardin c’est trop bon. Merci encore pour cette vidéo toujours très instructive et pour ces petites tartines de tomates miam 😋
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Florence. Je viens à peine de le planter que j'ai trop hâte d'en manger :-) J'aurais du garder quelques caïeux pour en manger !
@leab4847
@leab4847 5 жыл бұрын
Cc Olivier Que dire de cette merveilleuse petite plante 😊 Si ce n'est que du bonheur C'est vrai qu'il y a tellement de couleur et de variétés différentes à découvrir Merci pour cette vidéo Bonne soirée à bientôt 😘
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Léa. C'est gentil pour ton petit mot. Vivement de voir grandir tous ces bébés caïeux.
@IsadeB
@IsadeB 4 жыл бұрын
Bonjour, je vais avoir mon premier potager et grâce à vous je me senspousser des ailes . Merci pour tous vos conseils biz bretonne
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
:-) Merci Isa. Avec plaisir de partager cette passion la plupart des dimanches en vidéo. À demain d'ailleurs pour les premiers semis et autres sujets d'actu au potager ! Bonne saison
@vimassardier8208
@vimassardier8208 5 жыл бұрын
Salut Olivier et merci pour cette vidéo, première année de permaculture pour moi, j'apprends bcp grâce à tes vidéo. Merci
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. J'appelle pas trop mon potager ici en permaculture. Juste faire du potager de façon naturelle, enrichir le sol, et prendre du plaisir. Je trouve qu'il y a un peu trop de "principes" dans la permaculture alors plus ça va et moins j'utilise ce mot au profit de potager sur sol vivant. Avec plaisir de partager cette passion et je te souhaite vraiment de bien "kiffer" cette première année de découverte. C'est au potager qu'on apprend le plus.
@vasileianos9808
@vasileianos9808 4 жыл бұрын
❤️merci se trop cool voir là grand passion dans la façon que tu nous explique , Merci
@Patrick-iq7gf
@Patrick-iq7gf Жыл бұрын
Les vidéos sont très bien, vivantes, animées, intéressantes et surtout instructives. Merci bcp pour le partage.
@ginkgo8579
@ginkgo8579 5 жыл бұрын
Merci beaucoup Olivier pour cette nouvelle vidéo et toutes ces connaissances que tu partages ! Tu me donnes trop envie de manger les tartines que je vois dans la vidéo ! Et quel climat ! Jardiner en short en janvier ! Hahah ! Encore merci !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Guillaume. J'ai fini comme un glaçon mais j'ai fait ma vidéo en short ! 🤣🤣🏜️🏝️🏖️
@adolphine7134
@adolphine7134 11 ай бұрын
Merci beaucoup pour vos explications claires pour planter l'ail
@monpetitpotager9905
@monpetitpotager9905 5 жыл бұрын
cc Olivier , merci pour le partage Il faut que j'en trouve aussi à planter en plus des graines que j'ai reçue d'un abonné Nous ici c'est neige depuis hier , c'est magnifique la forêt en neige tout autour du village :) Bonne journée à bientôt
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
J'adore la neige. Tu dois te régaler. C'est paisible en plus. Seul bémol pour ceux qui bossent ailleurs que chez eux et doivent se déplacer... Merci et à bientôt.
@ericrowet6958
@ericrowet6958 4 жыл бұрын
Super renseignements merci !! Je ne connaissais pas les variétés ,les dates de plantations .... Dans nos climats ( Belgique) c'est un peu décalé au niveau des dates j'essaierai quand même cet automne !!! Merci à toi le sudiste !!!
@christophecognet8805
@christophecognet8805 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, je plante des caïeux de ma précédente récolte ( je verrais le résultat) et aussi de l'ail carambole et là c'est l'abondance. j'arrête pas dans échanger sur le groupe "échange tes graines" de Jacquot et lylie. On vas se régaler cette année, je sent. Merci pour toute tes vidéos encore une fois.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Christophe. Oui j'ai déjà vu cet ail rocambole. Il faudra que je teste un jour. Il est joli en plus. Au plaisir.
@christophecognet8805
@christophecognet8805 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier Je peux t'en expédier. Sa me fera très plaisir.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
@@christophecognet8805 oh c'est super sympa. On peut faire un échange oui. Passe par mon FB en message privé. Le potager d'olivier.
@pauquetmaryvonne2113
@pauquetmaryvonne2113 5 жыл бұрын
Merci Olivier, toutes vos vidéos sont superbes
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ☺️. Vivement de croquer les légumes de cette nouvelle saison. À très vite
@larchipelle
@larchipelle 5 жыл бұрын
Hello Olivier ! J'habite à 13 minutes de Lautrec ! :) je confirme l'ail rose est excellent ! (j'en ai planté également :)
@VinceLeBalss
@VinceLeBalss 2 жыл бұрын
Super vidéo, merci pour ton travail. Je trouve dommage que tu nous parle pas des associations de culture possible avec l'ail, cela aurait vraiment enrichie la vidéo.
@MARIE-yq6do
@MARIE-yq6do 4 жыл бұрын
Grand merci pour ces bons conseils et le partage de votre savoir faire.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci
@vanessa00000
@vanessa00000 3 жыл бұрын
TOP !! Tellement complet et sympa merci !! ; ) 👍🏻
@chantalcapdecomme1703
@chantalcapdecomme1703 3 жыл бұрын
J'adore vos vidéos ! Merci pour tous vos conseils 👍. L'an dernier j'avais tenté 1 grain d'ail au pied des tomates (comme répulsif), j'ai eu la surprise de récolter 1petite tête😉et encore 👏
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 жыл бұрын
Génial !
@carolinecassoute2434
@carolinecassoute2434 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, merci pour cette série de vidéo, je découvre et c'est un réel plaisir de suivre ces "épisodes" présentés avec une joie non dissimulée! Pour l'ail, j'ai essayé d'en planter au pied d'un pommier envahi par les pucerons, élevés par nos chères amies les fourmis et ça a été radical! plus un seul puceron sur l'arbre ! De même il paraitrait qu'il éloigne les maladies de type cryptogamique... à essayer peut-être!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Caroline. Oui on prête beaucoup de vertus à l'ail. Après attention, les études scientifiques sont peu nombreuses et les "on dit" se répandent vite. C'est pour cela d'ailleurs que je n'ai pas trop abordé le sujet par manque d'informations suffisamment vérifiées. Mais au potager oui, par contre c'est assez clair que l'ail éloigne bon nombres de parasites. Au plaisir de se retrouver les dimanches autour du potager.
@davidj6056
@davidj6056 5 жыл бұрын
Merci pour la recette à la fin de la vidéo ça donne l’eau à la bouche 😊 ! En short fin janvier quelle chance !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
C'est pas tous les jours pour le short quand même 😄. Hier il a fait une belle journée. J'ai hâte de ces toasts à l'ail. Quel bonheur.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Cette année je pars découvrir l'ail de nos terroirs en France. Cet hiver, c'est l'ail de Lautrec et l'ail d'Auvergne qui sont plantés. Cet automne, ce seront l'ail de la Drôme, l'ail de Lomagne. Je ne sais pas vous, mais ici rien que d'en parler, j'ai déjà faim d'une bonne tartine de pain de campagne toastée avec un peu d'ail et un bon coulis de tomate. Pour clôturer le tout, un peu de basilic et BOUM ! Tout cela du potager... Vivement le printemps de déguster en live !
@tatianab.5475
@tatianab.5475 5 жыл бұрын
Coucou! Besoin d'aide Olivier: J'aimerais planter de l'ail cette année mais est il vrai que après la recolte je ne dois plus le faire avant 5 ans? Même si j'alterne les cultures(tomate, concombre.. et après ail seul)??
@jean-francoiscombe4078
@jean-francoiscombe4078 5 жыл бұрын
@@tatianab.5475 bonjour, pour ma part, je mélange toutes les cultures depuis 2 ans je mets de l'ail a coté de mes plants de tomate et de courgettes. tout ce petit monde se porte à merveille. la rotation des cultures pour moi c'est fini. je rempli mes lignes tant qu'il y a de la place.
@tatianab.5475
@tatianab.5475 5 жыл бұрын
@@jean-francoiscombe4078 merci pour votre réponse. J'ai déjà planté mais par portion( je teste la rotation). Le truc cest que je plante plus de légumes fruits que autres donc je voulais faire l'ail après tout ça. Je verrai si c'est avantageux pour moi la rotation. Bonne soirée
@swingmaster2312
@swingmaster2312 4 жыл бұрын
OLIVIER, on voit ta tronche! Commente et explique en montrant ce que tu fais et pas en mode face à la caméra!
@Fab9224
@Fab9224 10 ай бұрын
Je découvre votre chaîne … merciiii pour vos partages 🤩 … tt est simple, clair ds les explications … il n’y a plus qu’a appliquer tous ces conseils 😊
@lejardinpotagerdedavidetli7355
@lejardinpotagerdedavidetli7355 5 жыл бұрын
Salut Olivier , merci pour la vidéo , toujours des bonnes vidéos bien expliquées . j'aime bien planter de l'ail car on en mange beaucoup et de plus c'est bon pour la santé .Pour ma part je plante l'ail flavor au mois de mars par rapport à mon sol et le climat. A Bientôt et bonne soirée David
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci beaucoup David pour ton partage d'expérience. C'est vrai que l'ail rose peut (doit?) se planter début printemps dans les climats plus rudes. À très vite et merci pour ta dernière vidéo sur les semis.
@lejardinpotagerdedavidetli7355
@lejardinpotagerdedavidetli7355 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier De rien , c'est vraiment un plaisir de partager sa passion en vidéo ou en photo .
@aspenmatthews5208
@aspenmatthews5208 3 жыл бұрын
Première plantation d'ail blanc aujourd'hui. 🤞🤞🤞 Merci pour vos vidéos, elles m'inspirent beaucoup !🌱
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 жыл бұрын
Merci
@FlorianPIERREFEU
@FlorianPIERREFEU 4 жыл бұрын
Planter ce matin après avoir vu ta vidéo ! Merci encore.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci. RDV dans quelques mois pour la récolte !
@lepandadu5938
@lepandadu5938 5 жыл бұрын
Très bonne vidéo! Un grand merci à toi. Abonnement fait, y a plus qu'à regarder toutes tes autres vidéos. J'ai hâte!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci c'est gentil. Hormis demain pour vacances, on se retrouve tous les dimanches comme à la messe ! lol Je publie des HEbdos potager qui traitent de tout et de rien mais toujours autour du potager naturel. Au plaisir
@aurorehouchard4050
@aurorehouchard4050 3 жыл бұрын
Aujourd'hui je plante de l'ail rose pour la première fois et, comme d'habitude, c'est dans tes vidéos que je vais chercher des conseils. Merci !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 жыл бұрын
Merci... C'est un bel ail de printemps. J'espère que tu les réussiras au mieux. Bonne saison.
@el3ataa08
@el3ataa08 4 жыл бұрын
Quel bonheur de voir tes vidéos olivier pour moi c'est comme une thérapie j'admire votre façon de faire chapeau monsieur
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci
5 жыл бұрын
ça donne envie de déménager dans le sud le bermuda en janvier!! hihi et ce ciel laisse rêveuse!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Tu as vu, je l'ai joué provocateur :-) Je me suis caillé grave ! hihi. Non même pas en fait. J'ai sauté sur un créneau météo favorable hier. Déjà aujourd'hui, grosse gelée ce matin et pluie... C'est vrai que le décalage est saisissant ! À très vite
@franck83franck
@franck83franck 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier vidéo très intéressante comme d'habitude longue vie à votre chaîne
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ;-)
@nelly9440
@nelly9440 5 жыл бұрын
C'est ultra complet ! Merci pour la vidéo.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci c'est sympa. Au plaisir de partager cette nouvelle belle saison.
@samsonemmanuel3299
@samsonemmanuel3299 5 жыл бұрын
Merci Olivier pour la découverte de la culture de l'ail rose surtout en Normandie où le climat est plus frais et humide
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. On peut en planter partout en France. Il suffira juste de choisir une bonne variété et une bonne période de plantation. Et une terre sans excès, que ce soit d'humidité, d'amendement. Au plaisir
@broknarwilson8961
@broknarwilson8961 5 жыл бұрын
Salut Olivier. Mille merci pour cette vidéo, elle répond parfaitement aux questions que je me posais sur l'ail. Je vais en semer un peu cette année... Dès que la neige aura fondu :)
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. Oui c'est mieux sans la neige :-) Au plaisir
@simoon5849
@simoon5849 3 жыл бұрын
Top du top ta vidéo ! Merci Olivier :)
@Lagrainedujardinieramateur
@Lagrainedujardinieramateur 5 жыл бұрын
Super vidéo comme d'habitude tu fais des vidéos toujours aussi complète et comme tu dis on n'a pas le temps de s'ennuyer et puis cet accent du SUD et te voir en panta-court en hiver alors qu'aujourd'hui la neige a fait son apparition j'allais te demander des bonnes adresses, mais tu nous dis un petit peu partout donc je vais chercher ça sur le net si je n'en trouve pas en jardinerie Merci encore pour ta participation
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Sylvio. J'ai acheté le mien tout simplement à Jardiland. Je suis pas spécialement "fan" de cette enseigne, j'y vais quasi jamais mais je sais qu'ils ont des belles variétés d'ail. Alors bon, je fais une exception. C'est moins cher que sur le net où encore une fois les tarifs sont exorbitants. Je pense notamment à Saint MArthe, 10€ le sachet, c'est un peu abusé. Mais bon, cela reviendra toujours moins cher que d'en acheter toute l'année dans le commerce, surtout du bon...
@christianehopkinson1100
@christianehopkinson1100 5 жыл бұрын
Tu trouve de l'ail rose de Lautrec chez Biau Germe ; Semaille aussi vend plusieurs variétés d'ail ( d'aulx ?) à prix honnêtes
@Lagrainedujardinieramateur
@Lagrainedujardinieramateur 5 жыл бұрын
@@christianehopkinson1100 Merci Christiane je vais aller voir
@christophecognet8805
@christophecognet8805 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier , j'ai une question, si tu peux regarder le site la bonne graine (port gratuit) et me dire ce que tu en penses. Le lien: www.labonnegraine.com/137-aulx-en-gousses?n=100 Merci d'avance
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
@@christophecognet8805 ça a l'air top. Beau choix.
@ms-tk7cr
@ms-tk7cr 3 жыл бұрын
Comme d'habitude vos vidéos sont très bien faite et apaisantes.je vais en faire des aujourd'hui 😊 merci pour tout
@lepotagerdefortcarodrey5250
@lepotagerdefortcarodrey5250 3 жыл бұрын
Coucou Olivier, On a doublement pensé à toi dans notre petite famille de la Loire ce mois-ci : • Nous avons fait aujourd'hui notre 2ème récolte de fèves (on a fait ta recette où tu les fais revenir dans de la sauce tomate, une tuerie). Merci pour ta passion pour cette culture et tes conseils de semis en godets. • J'ai découvert l'ail nouveau à partir de quelques gousses d'ail violet du commerce que j'ai planté à tout hasard et à la va-vite ce printemps. Olivier, je n'aurais jamais cru dire ça, mais l'an prochain, j'achète des bulbilles certifiées ! J'ai toujours détesté l'ail ! Vraiment ! Même si c'était juste un petit peu d'ail de qualité dans un plat, c'était toujours trop fort pour moi, je ne sentais que ça, avec ce goût qui reste en bouche jusqu'au lendemain, beurk ! :p Mais là, tout jeune, tout frais, avec les fèves, une saveur de fou et uniquement pendant le repas, pas après ! Une révélation !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 жыл бұрын
waouh, ton message me touche... C'est génial de lire ces témoignages, de voir que ce qui sort du potager peut faire une telle différence avec ce qu'on trouve ailleurs. Merci encore à vous, moi c'est peu de chose, je fais juste des vidéos pour faire découvrir, proposer une expérience de potager. Bonne saison
@MOHypnotic
@MOHypnotic 5 жыл бұрын
Encore une vidéo qui donne envie... Merci !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ;-)
@claudepaquet
@claudepaquet 3 жыл бұрын
Premier essai cet année. J'ai planté l'ail du Québec en octobre dernier. Hâte de voir au printemps le résultat. En attendant j'ai essayé l'ail d'Espagne à l'intérieur disposition ici au lieu de celle de Chine.
@prunellapispolette
@prunellapispolette 5 жыл бұрын
Merci pour ces précieux conseils et la vidéo très pédagogique. Ça me tente de tester la culture de l'ail surtout qu'il n'y a pas trop de travail. Si ça pousse tout seul c'est ce qu'il me faut car je manque cruellement de temps. Merci encore.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
C'est effectivement une culture qui demande peu de temps. Il suffit de veiller à une bonne humidité et c'est à peu près tout ! Au plaisir.
@avipere1
@avipere1 5 жыл бұрын
Super vidéo Olivier comme d’habitude!👍
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ;-)
@mohammed59110
@mohammed59110 5 жыл бұрын
Bonjour olivier votre recette (l'ail tartiné ) ma donné envie de le faire ce soir miam😋
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Tiens bien c'est pareil ici ! :-) Et que dire quand on va le récolter frais en pleine saison. Cela va être un pur régal !
@lejardiniersauvage4607
@lejardiniersauvage4607 5 жыл бұрын
Salut Olivier, Un bien joli prénom pour un Amoureux de la terre. Je te suis depuis peu et que je n ais pas toujours le même point de vu je te félicite pour tes videos pleine de bon sens et agréable. Ici c est la Bretagne Sud nous n avons pas le même climat quoi que depuis quelques années nous n avons pas d hivers franc alors on adapte nos cultures. Aujourd'hui gros soleil ciel bleu je file au potager préparé Gaia au semence du printemps. Bonne culture a vous. d.b
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci beaucoup. Je suppose que tu as des pratiques encore plus naturelles ? Merci de suivre la chaîne. C'est toujours interessant de partager des pratiques, des façon de faire différentes. Au plaisir d'en parler.
@esmeraldanne56
@esmeraldanne56 Жыл бұрын
Merci beaucoup, je suis une grosse consommatrice d'ail et ça me désole d'acheter de l'ail avec trop souvent des gousses pourries. Je vais tenter d'en faire pousser maintenant que j'ai un terrain.
@myriampertoldi3840
@myriampertoldi3840 4 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo. Je vais essayer l ail rose, je suis dans le nord, valenciennes, je vais planter ça la semaine prochaine, en espérant avec un résultat. Encore merci. Et bonne soirée.🐞🌿🐛⚘🌺🦋
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
C'est une belle culture. Il faut porter attention à ne pas avoir une terre trop humide et surtout bien meuble pour que les bulbes se développent au mieux.
@alexandrasalvan3725
@alexandrasalvan3725 5 жыл бұрын
Super Olivier!tes explications sont complètes! bon bah pour l'ail j'attendrai l'automne prochain....j'suis un peu à la bourre lol...je démarre dans le potager et trouve ça passionnant...c'est un peu dure au départ...bonne continuation ,de la région de l'Oise 😉
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. Oui le mieux est d'attendre. On le plantera ensemble cet automne ;-)
@TheAbricole
@TheAbricole 5 жыл бұрын
Une culture simple et tellement bénéfique pour la santé !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
TheAbricole c'est vrai que quand on lit les vertus de l'ail... il en faudrait dans toutes les bonnes pharmacies 🤣
@TheAbricole
@TheAbricole 5 жыл бұрын
Le potager d'Olivier le problème c’est que ça ne rapporte rien à l’industrie pharmaceutique !
@lassalleauriane6926
@lassalleauriane6926 3 жыл бұрын
Trop bien merci pour tout vos bon conseils et le partage
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 жыл бұрын
De rien et merci
@RingotThomas-tx1te
@RingotThomas-tx1te 3 ай бұрын
Vidéo de qualité, grand sourire, narrateur agréable. Bravo, bon boulot ! + 1 abonné
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 3 ай бұрын
C'est sympa merci ! Bonne saison
@delestrain1
@delestrain1 4 жыл бұрын
Je vais essayer ce sera une première pour l'ail ,merci beaucoup!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci. Et oui on rentre dans une belle période pour planter l'ail blanc et violet.
@gilbertsavary4163
@gilbertsavary4163 4 жыл бұрын
Bonjour Olivier Notre rencontre agréable à La Villette cette année (à défaut d'enrichissante ;) )m'ayant laissé sur ma faim, je me suis immergé dans ton site, et là... waouhhh! Tout ce que j'attendais de toi y était ! Même si tu es aux antipodes de la France (je suis en Somme, mais ne dors pas), que de bons conseils et partages tu nous offres , aussi d'autres points de vues. J'ai déjà dévoré tes patates douces (et sites connexes) que je m’apprêtais à planter sans connaissance, les aulx que je loupe depuis 3 ans seront peut être plus productifs, et pour tout ça, merci de tous ces bons conseils et ton allant que tu sais aussi bien communiquer sur ton podium que sur KZbin, de quoi faire des émules tout autour de tes fans. Un grand merci et à la prochaine. GIGI80
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
😁 merci. C'est très gentil. Qu'est-ce qui t'as manqué à La villette ? Ça m'intéresse en vue d'autres conférences. Bonne saison
@gilbertsavary4163
@gilbertsavary4163 4 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier Bonjour Olivier. Tu es rapide toi! Mais les mots choisis pour qualifier ta prestation à La Villette n'étaient pas bien choisis. Elle était réellement parfaite, je n'avais pas saisi que ce genre de conf était pour un large public et donc généraliste et pédagogique. En fait, très bien construite et animée pour donner envie de suivre tes excellents conseils sur ton site (que je dévore depuis). Humour, tendresse, nostalgie et avenir rayonnant pour qui veut se donner un peu la peine, tout était bien dosé dans ton "show" que toute la famille (9-65 ans) a apprécié. Tu arroses ainsi 3 foyers de jardiniers plus ou moins en herbe et c'est du bonheur. Même si parfois, je me bagarre pour tenter vainement d'atteindre les fameux fichiers XL sur les comparatifs PdT et autres carottes ou tomates(?) Merci de ton implication dans cette démarche de partage Et bon courage
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
lol excellent, tu me fais rire. On sent beaucoup de perspicacité et oeil averti dans tes propos ;-) Au plaisir de partager cette nouvelle saison
@folmoonk1875
@folmoonk1875 5 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo, un plaisir de découvrir votre chaine ! Super topo sur l'ail, ça tombe bien j'ai tenté le coup cet hiver ! Je ferai plus attention aux variétés, je ne connaissais pas cette diversité ;) A très vite j'espère tous mes encouragements pour la suite !
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. Super sympa de laisser un commentaire. Il suffit de vous abonner et cliquer sur la petite cloche à côté du bouton à cet effet. Vous recevrez les messages pour toutes les vidéos de la chaîne. C'est avant tout un partage de passion et le quotidien d'un potager familial avec un jardinier qui essaie de nourrir sa famille tant bien que mal :-) Au plaisir
@folmoonk1875
@folmoonk1875 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier Oh oui depuis hier abonné, dès que j'ai 10 minutes j'explore une nouvelle vidéo ! Mes objectifs sont les mêmes, le partage, le bien être, et la connexion avec la terre... Un cercle vertueux découvert depuis peu pour ma part, mais un vrai bonheur. Vos vidéos (comme celles d'autre permaculteurs bien entendu) sont d'une aide et d'une inspiration précieuse, merci !
@rabenelrelax3454
@rabenelrelax3454 5 жыл бұрын
Coucou 👋 OLIVIER !merci pour cette belle vidéo.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci ;-) ça réchauffe avec ce temps neigeux que beaucoup ont ! Ici c'est couvert mais on est loin de la neige.
@rabenelrelax3454
@rabenelrelax3454 5 жыл бұрын
Vous êtes dans quelle ville précisément ?
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Près de Béziers, climat méditerranéen. Sympa en hiver, printemps, très rude en été. Chacun ses avantages et inconvénients.
@cyrilpetit5051
@cyrilpetit5051 Жыл бұрын
Merci beaucoup c'était très intéressant!!!
@lapprentijardinier8035
@lapprentijardinier8035 5 жыл бұрын
Ah le sud. Quand je te vois en short sa me manque alors que je l'ai quitté pour la Bourgogne et la neige. 😁 J'avais pas prévu de mettre de l'ail parce que j'en consomme très peu mais ma nostalgie du sud me rappel qu'il y a une aïoli qui me ferait le plus grand bien 😁
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Je sais que mes vidéos en bermuda en hiver sont toujours un brin provocatrice :-) Mais quand même je suis un peu "barge". Quand je vais chercher les enfants à l'école, on m'appelle monsieur Bermuda. Et c'est vrai que parfois quand même ça pique un peu ! Les gens me regardent de travers :-) Mais quand il fait soleil comme hier, honnêtement, il ne fait guère froid. Contrairement à aujourd'hui... L'hiver reprend vite le dessus.
@lapprentijardinier8035
@lapprentijardinier8035 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier les jours se suivent mais ne se ressemblent pas... Tu dois avoir du sang ou des ancêtres du nord c'est certain 😁
@philipperonchain5591
@philipperonchain5591 5 жыл бұрын
Merci pour votre réponse. Bien à vous.
@totchino
@totchino 5 жыл бұрын
Salut Olivier.merci pour la vidéo, je vais essayer aussi l ail rose cette année.a bientôt
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Chouette. On partagera nos résultats ! ;-)
@CherifAbada
@CherifAbada 5 жыл бұрын
c'est déjà fait merci pour cette magnifique vidéo
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci c'est gentil. C'est super. Vous êtes nombreux à avoir déjà planté. On pourrez échanger sur son résultats cet été.
@laurentbornet2745
@laurentbornet2745 5 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo , je vais aussi retenter de l ail cette année
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Chouette. Il faut, il faut ! on verra bien ce que nous réserve la saison. Au plaisir
@lesdelicesdeloly1534
@lesdelicesdeloly1534 4 жыл бұрын
J'ai fait de l'ail aussi ! C'est vrai qu'on n'y pense pas !! 😀😀 Merci pour les conseils !!
@missoumghedadbia
@missoumghedadbia 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, merci pour la vidéo. Moi j'ai planter l'ail un peut trop tôt et il galère avec le froid (Nord Algérie).
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
C'est vrai ? Normalement il devrait y résister et s'en sortir. C'est surtout un excès d'humidité qui peut nuire à la récolte. Merci de me suivre de ce beau pays. Au plaisir
@missangelina58
@missangelina58 2 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante !
@jeanantoinemartinez7236
@jeanantoinemartinez7236 4 жыл бұрын
Merci pour ces super conseils 👍
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci
@germanyalgeriedeutschland1606
@germanyalgeriedeutschland1606 4 жыл бұрын
Bonjour vous avez une très bonne manière d’expliquer les choses je vais m’abonner
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci
@nounounounou1838
@nounounounou1838 2 жыл бұрын
Je partage mon expérience. J'ai acheté de l'ail blanc chez Nooz pour deux euros. C'était l' année dernière vers le mois d'avril. J'ai planté les bulbes environs une cinquantaine le même mois. Le sol un peu argileux enrichi avec du sable et amendé avec un un sac de 5o litres de composte. Le tout sur une surface de quatre mètre carrés. Le mois de septembre, les feuilles mortes ont laissé des belles gousses d'ail de taille moyenne ou petite et pour certaines grandes. Le demi kilo d'ail de départ en a donné environs trois. Très satisfait. Je suis de l'Oise à côté de Beauvais. Pour la recette de conservation je me suis tourné vers ma mère. Une kabyle qui a une grande connaissance culinaire ancestrale. J'ai toujours vu ma mère employée sa recette berbère mais c' était la première fois que je la pratique moi même. Alors une fois mes trois kilos d'ail épluchés. C'est dur... Je sais !!! On malaxe les caieux mais sans faire pour autant une bouillie. Il faut que ça reste un peu avec des petits morceaux hachés. On ajoute à ce résultat de l'huile d'olive, de la coriandre en poudre, du paprika '' poivron rouge en poudre'' et un peu de sel. Cela fait une mixture un peu pâteuse et non liquide. La magie de cette recette est qu' elle a un pouvoir de conservation extraordinaire. Nul besoin de la mettre au frigo. On rempli avec des bocaux à confiture de taille moyenne. À peu près sept à huit cuillères à soupe. Et on ferme le bocal tout simplement pour un stockage dans un lieux juste à l'abri des grandes chaleurs. Du genre placard, cave ou garage isolé. En kabylie les grands mère les déposent dans des pièces faite de murs de pierres et enduites de plâtres. J'ai ouvert des bocaux de deux à trois ans d'âge. La pâtes prends une teinte noire mais c'est la meilleure car elle a gagné en maturité. Pour l'usage ?..... Libre à vous. À toute les sauces qui demandent de l'ail, coriandre, huile d'olive, paprika. La sauce à couscous Bien-sur. Mais aussi le poulet au four et la viande rouge du pot au feu..... Etc. J'ai eu l'occasion de la présenter à un chef restaurateur à la retraite qui était plus que ravi. Pour les proportions. Un kilo d'ail demanderai cinq cuillère à soupe de coriandre et autant de paprika. Deux cuillère à café de sel. Pour l'huile d'olive vous régler le dosage pour obtenir une pâtre et non un liquide. Au final votre pâte doit avoir une couleur brunâtre tout en distinguant des petits morceaux concassés d'ail blanc ici et la. Si c'est pas le cas, ajouter de la coriandre et du paprika. La pâte vire petit à petit au marron foncé au file à mesure de l'âge qui va jusqu'à 4 ou 5 ans !!!! La région des Aït Abbas dans la vallée de la saumam en kabyle excelle dans la fabrication de cette pâte appelée: la pâte de '' TIskart'' Voilà pour vous. Merci.
@zoubidahamzi5194
@zoubidahamzi5194 5 жыл бұрын
Certes je trouve tres interessant ce qui est propose mais en +olvier est tres sympa alors je l'ecoute gentillement.bravo olivier et merci
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
lol merci c'est gentil.
@katoucha007
@katoucha007 5 жыл бұрын
J'ai planté de l'ail blanc en novembre. J'ai hâte de voir ce que ça donnera. Merci pour cette vidéo ensoleillée. Il neige dans le Nord 😊
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci. Oui j'ai vu la météo contrastée aujourd'hui. Et apparemment ce n'est pas fini pour vous. Bon courage pour les déplacements. Bravo pour l'ail, vivement de voir le résultat.
@katoucha007
@katoucha007 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier Merci beaucoup. Belle journée à toi.
@MsVernonSullivan
@MsVernonSullivan 4 жыл бұрын
L'ail au potager c'est super simple, et puis on arrive à être facilement autonome en ail. Je n'ai même plus besoin d'en racheter pour en planter, il m'en reste toujours de l'année précédente et je les replante, j'en oublie parfois même en terre qui repoussent d'eux même l'année suivante. Je sais qu'il est souvent dit qu'il faut utiliser les caieux extérieurs mais j'ai souvent mis ceux de l'intérieur (j'enlève les minuscules) et je n'ai pas de grosse différence de taille entre mes différentes têtes d'ail. J'imagine qu'ils s'habituent à mon terroir en plus... Il faut que je parvienne à mettre en place de l'ail des ours et de l'ail rocambole au potager pour varier encore les plaisirs :)
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci pour ton expérience. On rentre dans la belle période en effet pour parler à nouveau de l'ail ! Ail violet et ail blanc notamment. Je vais aussi essayer comme toi de trouver de l'ail des ours et rocambole. Au plaisir
@erwanclaverie4384
@erwanclaverie4384 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, moi j'ai planter de l'ail violet c'est une variétés très productive et qui à une belle couleur je les avez planter en novembre
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Oui, c'est un bel ail d'automne. Je le ferai cet automne. Tu me diras les belles récoltes et la saveur cet été.
@vicentemickael4500
@vicentemickael4500 4 жыл бұрын
Bonjour je suis certainement pas objectif mais étant de Lautrec je vous assurer que cet ail est le meilleur que j'ai pu goûter. Vous ne serait pas déçu
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
hihi je confirme. Encore cette année je le remets au potager. Bonne saison
@sophiefabre527
@sophiefabre527 4 жыл бұрын
Bonjour Olivier voila je viens de m'inscrire a votre chaine. Merci pour Le partage et vous avez raison mangeons et consommons francais !!!
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci, avec plaisir de partager cette nouvelle saison
@rayanbotchie4702
@rayanbotchie4702 4 жыл бұрын
Olivier t le Meilleur merci
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 4 жыл бұрын
Merci !
@BernArd82
@BernArd82 5 жыл бұрын
Bonjour Olivier, et Meilleurs Voeux pour Toutes les Années qui viennent, Une Parfaite Santé, que nous obtenons avec nos Potagers, et, tout le reste suivra ;-) Pour l'Ail, il va très bien avec les Tomates, que j'apprécie beaucoup... Et nous avons découvert, sur le marché de notre beau village, de l'ail "Cahors"... le voyant, j'me dis : ben zalors... nous n'allons pas acheter de l'ail de Cahors, et la Productrice, qui m'avait entendu, me répond : mais... voyons, c'est notre Nom !!! Ah j'avais l'air finaud... PTDR :-D Aussi, pour m'excuser de mon étourderie, nous lui avons acheté une p'tite tresse, qui dure jusqu'à nos jours, cela fait bien 4/5 mois... !!! J'attends que cette brave productrice revienne sur le marché, pour lui en racheter, je n'aurai pas suffisamment de place pour tous les légumes que je souhaite... Voilà ce que m'a rappelé l'Ail, comme souvenir, qui n'est pas si lointain quand même ;-) et que je partage avec Toutes et Tous :-) Belles Journées Ensoleillées :-) BernArd
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci Bernard pour cette belle anecdote :-) Mes meilleurs vœux également. Tu trouveras bien toujours une place pour planter tout ce que tu désires. À très vite.
@clemtouzfoucr27
@clemtouzfoucr27 5 жыл бұрын
Merci pour la vidéo 😉💚
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci
@MaxEcologiePratique
@MaxEcologiePratique 5 жыл бұрын
Top comme d'hab 🙏. Petit plus, planter de l'ail au pied des fruitiers, cela repousse certaines maladies type cloque et ravageurs type acariens.
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Merci pour l'astuce. Je vais peut-être vite suivre ton conseil. J'ai plusieurs fruitiers au bord du potager.
@MarieMillescamps83120
@MarieMillescamps83120 5 жыл бұрын
Mon Ecologie, Mes Economies Bonsoir. L’ail n’aime pas l’humidité et j’ai un goutte à goutte sur tous mes fruitiers je dois éviter d’en planter?
@MaxEcologiePratique
@MaxEcologiePratique 5 жыл бұрын
@@MarieMillescamps83120 il suffit de placer l'ail à l'opposé du goutte à goutte.
@lesbonsconseilsdunjardinier
@lesbonsconseilsdunjardinier 5 жыл бұрын
salut olivier j'ai planté l'ail violet en novembre sur les bord de mes serres chez nous on a du mal a en avoir il a tendance a pourrir il fait trop humide celui que j'ai mis c'est mon plant de lannée derniere c'est une premiere je verrais le resultat pour le moment il fait une douzaine de centimetre de haut bonne video comme dab a bientot
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Allez on y croit pour cette année. Tu n'as jamais essayé de le planter plus tard pour qu'il évite l'humidité de l'hiver ?
@lesbonsconseilsdunjardinier
@lesbonsconseilsdunjardinier 5 жыл бұрын
@@LepotagerdOlivier on est dans le pas de calais les printemps sont trés souvent humide c'est pour cela que je l'ai planté en serre j'y crois j'y crois a bientot
@permaapi1139
@permaapi1139 5 жыл бұрын
Pour éviter l'humidité essayer de mettre du BRF afin de rendre vivante la terre et plus perméable
@virginiejouselin9311
@virginiejouselin9311 5 жыл бұрын
merci beaucoup très belle vidéo ,le bonus j'en avais même le gout dans la bouche
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
😁 Vous verrez cet été, ce printemps. On va saliver dans le potager ☺️
@permasouss1342
@permasouss1342 5 жыл бұрын
Salut Olivier Aïe aïe aïe j’en ai l’eau à la bouche ici au Maroc l’ail est pratiquement dans tout les bon plats mais je ne connaissais pas toute ses variétés maintenant je verrais l’ail d’un autre œil 😄 A+
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Ohlala le Maroc... Rien que pour ça j'ai envie d'y retourner ! :-) Merci
@blacbettyblackbetty6662
@blacbettyblackbetty6662 5 жыл бұрын
C'est bon l'ail ! Je replante mon ail de l'année dernière pour voir ce que cela donne (il m'en reste plein) + de l'ail éléphant pour essayer aussi... Tu m'as donné faim avec tes tartines...
@LepotagerdOlivier
@LepotagerdOlivier 5 жыл бұрын
Ça devrait le faire. Je sais que certains plantent même directement au moment de la récolte. Les caïeux restent en terre et germent à l'automne.
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