L'aspartame est-il cancérigène ? Interview Professeur Jan Tytgat Toxicoloque - KU Leuven - Partie 2

Ces dernières semaines, l'aspartame a fait couler beaucoup d'encre dans les médias. Cet édulcorant familier serait bientôt classé
comme "possiblement cancérigène" par l'IARC.
Cette agence fait partie de l'Organisation Mondiale de la Santé et est chargée de la recherche sur le cancer. La publication du rapport de l'ARC au sujet de l'aspartame serait prévue le 14 juillet.
Le Prof Jan Tytgat, Toxicologue et pharmacologue à la KU Leuven, nous explique ce qu'est et ce que fait l'IARC.