路邊擺攤賣辦桌手路菜 內門總舖師疫情求生 part1 台灣1001個故事｜白心儀

高雄內門地處山區，耕地少資源也少，為了生存，內門人外出打拚學習辦桌技藝，內門也贏得總舖師故鄉的美名。這兩年因為疫情，大型餐飲聚會變少了，餐飲業受到衝擊，辦桌業也進入寒冬，但是，沒有婚宴場子可以辦，生活總還是得繼續，有總鋪師就在路邊搭起棚架，烹煮拿手的辦桌手路菜，希望用好廚藝，吸引外地的客人到內門吃好料。
店家資訊：
内門味眞好
地址：高雄市內門區南屏路7-11對面
電話：[phone]
■台灣1001個故事　說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #辦桌 #手路菜 #總舖師 #疫情 #路邊攤 #高雄 #內門 #桌菜

[@林素秋-k3r]

希望像這樣的（席宴菜）能繼續傳承下去。

[@benlin4975]

飯店的菜 少了一股煙火氣 很想回去品嚐啊！

[@羅秀敦]

第二道菜還有油飯都蠻不錯的

[@羅秀敦]

讚讚辦桌菜封肉第二道到

[@震南-j6z]

加油，把地方經營好，做生意辨卓菜打亮內門觀亭地區的名人氣質感，大家都一樣善良。第一衛生讓客人看徟見衛生感覺真好比大飯後面 廚房做出來的更好 ， 新鮮的品質。第二賣出產品上包裝整理好讓客很方便的手拿代，接客的禮貌要友親切感讓客人賣一次就記住了口香的味道，讓客人感覺到心内，就會自動幫忙 去宣傳，比什麼花廣還真實的感覺。第三一定要很公平的價格賣出可以少賺，但反應回來的會讓你賺更多。加油。

[@林素秋-k3r]

資金不足得總鋪師傅也會有有自己的方式，不讓（老口味）流失。

[@alisawoolstenhulme2494]

我也會去買這種辦桌菜！如果近的話！

[@程月津]

辛苦了！

[@lucylin9716]

我有去品嚐老闆的手藝，好好吃喔! 懷念辦桌的味道。

[@黃浩浩-z1l]

在哪兒啊？推薦幾個人吃？！

[@ilun216]

樂觀的總舖師。

[@禾田-l5o]

台灣的經濟靠的就是積極、樂觀的人

[@bboo123aa]

這過年可以當年菜

[@chentruefay5001]

臺灣人的拼搏精神

[@王碧澄-f7b]

支持道地好味道 讚^0^ 感恩您的分享 謝謝

[@aqn5937]

CP值高，公司前年在某知名飯店尾牙宴一桌32000，十個人還不夠吃超尷尬，環境是高級點但食材超普也不值那個價，真的要吃好吃爽不如傳統辦席或是快炒。

[@yichang-lin]

欣賞 影片

[@王清玄-f7c]

請問，每天多有賣嗎，還是要先訂，如果要訂是怎樣訂

[@linlinda2706]

可以不要再用塑膠手套去攪拌熱食？

[@candylee2718]

看起來好好吃的樣子，好想衝去買。

[@芷郁潘]

今年年茱有出嗎?怎麼訂

[@劉莉娟-f3f]

現做的比較安心

[@徐美英-c3e]

我想購買年菜請給我地址好嗎？

[@小小郭-o3h]

內門 觀亭7－11對面

[@可可陳-t1i]

請問這個在哪營業？

[@changchichung0206]

有宅配網站嗎？都搜尋不到

[@alexlin4087]

同樣做吃的，口罩真的要戴好！不然感覺真的不太衛生！而這與疫情無關！以後不用戴口罩時，我們還是會選擇戴好再出餐！畢竟要對自己出的餐點負責任！口罩流汗濕了也不該是藉口！不然當那些做餐飲的，一天換好幾個口罩的是傻了嗎？

[@風遁菴冬蜜-季節限定]

👇給開司一包薯片～比較經典

[@徐權璋-w2p]

在那裡賣？

[@阿升-k4e]

有賣炸雞腿嗎 很懷念炸雞腿的味道

[@徐權璋-w2p]

什麼時候來新北，我一定交關。

[@熊懶懶-b1h]

我超想買的!但是台北沒有!

[@lolo4076]

看到牆上有貼宅配，你試試看。資訊欄裡有店家資料。

[@莊村智]

蝦皮有他們喔！

[@芷郁潘]

電話號碼打出來

[@劉莉娟-f3f]

懷念總舖師的手藝，有的快要失傳了

[@shuxinli7500]

其实竹篓更环保♻️

[@freshcarrots]

竹簍在搬運過程中可以將搬運人員刺得哇哇叫

[@黃沛泠]

在那

[@王福盛-w4u]

在那裡、

[@蛋與妹妹的生活扎記]

口罩戴好啦…

[@freshcarrots]

口罩+水蒸氣...潮濕的口罩可以讓人瞬間呼吸困難...

[@tanweemengcatherine6593]

还节目有点夸张！

[@tanweemengcatherine6593]

煮食不把口罩戴好，话又多！不卫生！看到这，我已走远！

[@freshcarrots]

口罩+水蒸氣...潮濕的口罩可以讓人瞬間呼吸困難...下次去餐廳吃時記得最好先去廚房看看廚師有沒將口罩戴好...

[@錢妞妞-v5h]

慢走

[@最可愛的小瑜瑜]

掰掰

[@sydlin9428]

沒人叫你

[@alexchen4437]

隨便這樣可以營業，是沒有政府嗎？台灣人自私自利可見一般，全台機車一堆，隨意亂停，騎士幾乎不用支付停車費用，見微知著

[@溫妥當]

人家是為了生活，是你他媽礙到你手腳嗎？

[@jimmyg3957]

人家是在私有地營業，又不是在馬路上，你管太多了吧

[@郭大吉-v6q]

都是為了生活，沒礙到你吧

[@yehchanpan]

記得發言網路世界在看你 味真好有登記於107年，高雄市政府經濟發展局許可核准，且登記內容農含餐飲項用途許可 隨便污衊不怕 被吉？

[@haluyi7044]

活在舒適圈的～ 不知人間疾苦吧！