Любимая Королевская Ватрушка с Творогом | Farmer’s Cheese Crumb Cake | Tanya Shpilko

  Рет қаралды 223,317

Tanya Shpilko

Tanya Shpilko

3 жыл бұрын

Старый, добрый рецепт Королевской Ватрушки с творогом… Очень простые продукты, но потрясающий вкус и готовится быстро! Нежная творожная начинка, укутанная хрустящей песочной крошкой!
Вкус во многом зависит от творога и сливочного масла.
(Если берете зернистый творог в магазине, смотрите, чтоб в составе не было хлористого кальция, который используют в качестве отвердителя. Такие зернышки сложно превратить в кремовую массу).
Рецепт: на форму диаметром 23-26 см
1 стакан = 250 мл
Начинка:
~500 г творога (5-12% жирности)
½ ст. (110 г) сахара ( 2/3 ст, если любите послаще)
щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара (ванилин на кончике ножа или ванильный экстракт 1 ч.л.)
немного цедры лимона (по желанию)
3 средних яйца
Песочная Крошка:
3 ст. (~ 450 г) муки
200 г сливочного масла из заморозки
½ ст. (110 г) сахара
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя (или ½ ч. л. соды)
1) Творог смешать с сахаром, солью, ванилью и цедрой лимона по желанию. Добавить яйца и взбить миксером на средней скорости до однородности.
2) Отмерить муку. Холодное сливочное масло натереть на терке вместе с мукой. Добавить сахар, одну-две щепотки мелкой соли, разрыхлитель, перемешать и растереть массу в крошку. Форму (у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки (дно), при необходимости смазать сливочным маслом. Распределить 2/3 крошки, сформировать бортики. Выложить начинку, присыпать оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (у меня верх+низ без конвекции) 40-50 минут до золотистого цвета. (Творожная масса в любом случае будет готова за 40 минут). Пирог полностью остудить. Вкуснее всего он после холодильника.
Мой пирог получился высотой 4 см
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 23-26 cm
1 cup = 250 ml
Filling:
~ 500 g Tvorog /Farmer Cheese (I’m using smooth)
½ cup (110 g) sugar ( it’s not too sweet, so put 2/3 cup, if you like)
pinch of salt
1 tsp vanilla flavored sugar or vanilla extract
some lemon zest (optional)
3 3 eggs
Crumb Layer:
3 cups (~ 450 g) all-purpose flour
200 g butter (frozen)
½ cup (110 g) sugar
pinch of salt
1 tsp baking powder
180 C/350F 40-50 minutes until golden

Пікірлер: 167
@user-iy2xh5cp2k
@user-iy2xh5cp2k Жыл бұрын
Татьяна,спасибо за рецепт!Пеку второй раз королевскую ватрушка.Всё получается вкусно !Объясняете понятно.Спасибо
@olgachernysheva6858
@olgachernysheva6858 3 жыл бұрын
Испекла ватрушку точно по рецепту, получилась ооооочень вкусная!!! Сочная, нежная, в меру сладкая! Вкуснейшая! Спасибо, Таня🌹😊🌞🍀👍
@user-ez6ix8iv9p
@user-ez6ix8iv9p 3 жыл бұрын
Испекла ! Обожаю этот пирог! Очень -очень вкусно! И пропорции в рецепте хорошие!👍 Спасибо Татьяна!
@user-xx1lk4rb3q
@user-xx1lk4rb3q 3 жыл бұрын
Очень вкусный десерт получился. Это тот рецепт, который точно ещё повторю для своих родных.
@user-vz7ph8tj2o
@user-vz7ph8tj2o 3 жыл бұрын
Таня, спасибо за вкусный рецепт, возьму в копилку!💥🍓
@irens.6707
@irens.6707 3 жыл бұрын
Как просто, но как чудесно, будем пробовать! Спасибо.
@user-cc9tq8br5j
@user-cc9tq8br5j 3 жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШЕ 🙋 ЭТО ПРОСТО БОМБААА))🤯🔥💥😊
@iriska522
@iriska522 2 жыл бұрын
Обожемой, пробовала этот пирог в кафе, а потом так его искала. Теперь испеку сама! И весь будет моооой 😍
@siberianatalia
@siberianatalia 3 жыл бұрын
Очередной шедевр 👍, спасибо🌹
@NEMarina75
@NEMarina75 2 жыл бұрын
Идеальный рецепт. Огромное спасибо
@polinalinal98
@polinalinal98 2 жыл бұрын
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ, МНЕ НРАВИТСЯ, ЧТО СТАКАНАМИ ТАК НА МНОГО БЫСТРЕЙ, ЧЕМ ВЗВЕШИВАТЬ, Я КОГДА ТО ПЕКЛА ТОЖЕ РЕЦЕПТ БЫЛ ХОРОШИЙ, НО ГДЕ ТО ЗАТЕРЯЛСЯ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, ЧТО ВЫ ОЧЕНЬ КРАТКО ВСЕ ИЗЛАГАЕТЕ!!!
@divenus955
@divenus955 3 жыл бұрын
Испекла и получилось точно так же как на видео. Спасибо за рецепт. Готовлю только по вашим рецептам. Привет из Казахстана
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Класс!
@user-wo8ts7xj1b
@user-wo8ts7xj1b 3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за вкусный рецептик!!!💖💯🌹💯🌷💯🍒🍇🌾
@irinadiatchenko3480
@irinadiatchenko3480 3 жыл бұрын
Отличная подача рецепта , спасибо!!!
@SooLova
@SooLova 3 жыл бұрын
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт и эстетичную подачу!
@ilonailona9080
@ilonailona9080 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-fx6li6gd7b
@user-fx6li6gd7b 3 жыл бұрын
Очень вкусно! Спасибо тебе, Танечка 💗 люблю давно
@olgakokorina8694
@olgakokorina8694 2 жыл бұрын
Быстро, просто, доступные продукты и очень вкусно. Сахара кладу меньше. Спасибо большое за рецепт.
@user-pc8jo3wn5v
@user-pc8jo3wn5v 2 жыл бұрын
Обалденный рецепт. Легко и очень вкусно
@olgaplechkov8954
@olgaplechkov8954 3 жыл бұрын
Это мой любимый тортик! Спасибо! Оказывается совсем не сложно, главное детали очень доходчиво и наглядно обозначены в видео. Танюша- волшебница!💖👏👍
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось 😁
@user-xg3gl7cd5m
@user-xg3gl7cd5m 3 жыл бұрын
приготовила сегодня, очень вкусный пирог, рассыпчастый, нежный, сытный, с цедрой вообще шикардос! в следующий раз в крошку на посыпку верха добавлю миндаль, будет еще вкуснее)
@juliahruljova9680
@juliahruljova9680 3 жыл бұрын
Очень вкусно получилось 🤗 спасибо 🙏
@imhuman7604
@imhuman7604 3 жыл бұрын
Спасибо за вкусный рецепт Королевской ватрушки)
@valeriafotova1359
@valeriafotova1359 3 жыл бұрын
СПАСИБО ТАНЮША ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, И ВКУСНО, И ИЗЯЩНО ПРОСТО!
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Вам спасибо за добрые слова!
@user-qm6qd6re5z
@user-qm6qd6re5z 3 жыл бұрын
Татьяна, благодарю! Вот прям сейчас с семьёй его едим. Бесподобный вкус, простой рецепт, все понятно. Уиии, я в восторге! Спасибо.💜
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вы оценили 😊
@sadlovelygirl2216
@sadlovelygirl2216 3 жыл бұрын
Спасибо, попробую завтра приготовить
@user-rj4yz3ui5b
@user-rj4yz3ui5b 2 жыл бұрын
Наконец все рассказал,ее мне надо, спасибо!
@nelionsss2891
@nelionsss2891 3 жыл бұрын
Молодец,рецепт шикарный и простой.
@user-hw2nz4df2j
@user-hw2nz4df2j 2 жыл бұрын
Все получилось,спасибо за рецепт
@sweetfoods
@sweetfoods 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍💖🌹
@user-nn5sx6pu5g
@user-nn5sx6pu5g 3 жыл бұрын
В детстве мама готовила так же! Нежнейшее чудо! Вкуснее любого торта! Именно с лимонной цедрой!
@AriLondonGirl
@AriLondonGirl 11 ай бұрын
Испекла, очень вкусно! Таня, спасибо 💛 Таня, а Вы в этом видео упоминали, что еще делаете данный рецепт без натирания сливочного масла, а с мягким сливочным маслом. Можно ли увидеть от вас такой рецепт, пожалуйста, только с вариантом шоколадной ватрушки, пожалуйста 🥺🙏🏼
@elenaselezneva4815
@elenaselezneva4815 3 жыл бұрын
Танечка, вы прелесть! Чудо голосок, замечательные рецепты, слушай , смотри внимательно и кулинарные шедевры на столе, тысячу раз спасибо!!!
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Спасибо вам за добрые слова 😊
@user-hn9qf8kr3y
@user-hn9qf8kr3y 3 жыл бұрын
С Праздником Весны, Татьяна. Идеальный рецепт, спасибо. В начинку добавила предварительно провпренный мак, с добавлением мёда в конце.Сахара положила меньше, примерно наполовину. Получилось вкусно.
@clovisclovisIditevpen
@clovisclovisIditevpen 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила. Просто и вкусно. Следующий раз добавлю еще меньше сахара, меньше чем пол стакана. Благодарю за рецепт.
@user-oq4mn8ki5q
@user-oq4mn8ki5q 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Очень легко и просто. Невероятно вкусный
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось!
@EmmTASTY
@EmmTASTY 3 жыл бұрын
Amazing recipe 👏👏 I can only imagine how good it tastes 😍👍
@anitaladusane8686
@anitaladusane8686 3 жыл бұрын
Спасибо, отличный пирог,!!
@shafaqmusayeva4036
@shafaqmusayeva4036 Жыл бұрын
Рецепт супер я готовлю кажлую неделю дети просто в ввосторге
@user-ph1ic1kz9v
@user-ph1ic1kz9v 3 жыл бұрын
Спасибо,супер!❤
@valentynaradzievskaya8502
@valentynaradzievskaya8502 3 жыл бұрын
Бесподобно! Благодарю;)
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Спасибо 😁
@user-yb8qe7yk7z
@user-yb8qe7yk7z 3 жыл бұрын
Татьяна, готовлю по вашим рецептам всегда. Никогда не было проблем с готовкой, следуя вашим инструкциям получается оочень вкусно! Спасибо
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Спасибо, очень рада, что вам нравятся рецепты 😊
@user-fm4ye3zv9y
@user-fm4ye3zv9y 3 жыл бұрын
Огромное СПАСИБО 🙏🙏🙏. Вы лучший блогер. 🌺🌺🌺🌺🌺 . СПАСИБО, что не отказали . .привет из Казахстана. Я благодарна вам. 🎈🎈🎈🎈🎈
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось 😁
@user-fm4ye3zv9y
@user-fm4ye3zv9y 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko спасибо большое 🙏🙏🙏
@user_alzana
@user_alzana 3 жыл бұрын
Стандартный рецепт, но такие тонкости которые я не знала, спасибо
@user-rm7ms6zf5g
@user-rm7ms6zf5g 3 жыл бұрын
Я обожаю все ваши видео 😍 и они очень полезные спасибо вам♥️
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вам нравятся мои видео😁
@Albina191
@Albina191 3 жыл бұрын
Обожаю 🧡 ещё очень вкусно получается, когда в творог добавляется смородина чёрная) и красиво к тому же
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Да, с ягодами вобще обалденно!
@christinamerry366
@christinamerry366 11 ай бұрын
Пекла уже несколько раз по этому рецепту, вкуснооо) Во многих рецептах видела, что для Королевской Ватрушки белки и желтки взбиваются отдельно… Теперь думаю как сделать и в чем будет различия по вкусу… 🧐 Может попробую так сделать. Таня, у Вас все очень красиво, спасибо Вам за рецептик
@yuliyamarynenko346
@yuliyamarynenko346 3 жыл бұрын
Ой, как мило что этот видео рецепт по просьбе подписчиков из Казахстана!!! Приятно слышать!! Я тоже из Казахстана! Только живу в Америке. У нас этот пирог всегда был один из любимых семейных десертов! Мама часто готовила. Очень скучаю по маминой кухне... Ммм.. Спасибо огромное за рецептик, с большим удовольствием приготовлю!!! Недавно сама вспоминала, аж слюнки текли, искала этот рецептик!!
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Вот и у нас он не сдаёт лидирующие позиции 😁 привет Америке!
@yuliyamarynenko346
@yuliyamarynenko346 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko спасибки!
@user-tj9yl2ux4z
@user-tj9yl2ux4z 3 жыл бұрын
И я из Казахстана😍живу в Израиле. Бабушка печет такую ватрушку и я у нее переняла этот рецепт!❤️ Спасибо за очередной отличный рецепт❤️
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Ух ты! География расширяется! Привет Израилю!
@Irina-pp8xj5mz8q
@Irina-pp8xj5mz8q 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko я тоже из Казахстана, но живу сейчас в Германии. Очень люблю этот пирог!!! ☺️👍
@dariga600
@dariga600 9 ай бұрын
Спасибо большое ❤
@user-bh1rl6cn5s
@user-bh1rl6cn5s 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт) я в творог добавляю сливки, так он будет сочным)
@kulinarya
@kulinarya 3 жыл бұрын
Тока что сделала по-вашему рецепту получилось супер. По многим ререцептам готовила.. но этот самый
@user-uq3tw5uw4f
@user-uq3tw5uw4f 3 жыл бұрын
Давно готовлю это блюдо,в тесто сахар не добавляю,а кладу чуть больше соли.И тогда сочетание солоноватой крошки и сочного творога-👍👍👍👍👍
@saidagm3029
@saidagm3029 3 жыл бұрын
Спасибо за выпуск💐это один из моих любимых рецептов, легко и просто. С детства его люблю мама готовит, а теперь и я) мы добавляем вместо творога сыр адыгейский(мелко растереть) +сухофрукты (особенно чёрный изюм) и 1 лимон (блендером или мясорубкой) +и все что вы написали. Это правда очень вкусно и именно в холодном виде. его как печень с начинкой представляю.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Интересный вариант!
@user-qx5yl2zr1i
@user-qx5yl2zr1i 3 жыл бұрын
Чудово, обов,язково приготую на вихiдних. Дякую.
@blarkaim4076
@blarkaim4076 Жыл бұрын
Татьяна, обожаю ваши рецепты, доступно и легко объясняете, красиво снято, одно удовольствие смотреть и готовить по вашим рецептам 🤍 В первый раз приготовила гостям, получилось отлично и вкусно👍 спасибо вам за вашу работу!
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko Жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова ❤️ очень рада, что вам понравилось 😊
@evitsayukova5850
@evitsayukova5850 2 жыл бұрын
Танюша, сегодня испекла эту чудесную ватрушку. Спасибо большое за рецепт. По Вашим рецептам все получается сто процентов. У меня такая же как на видео , и высота тоже четыре см, и красота такая же.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 2 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось 😊
@Irina.lesovoi
@Irina.lesovoi 3 жыл бұрын
Я уже не раз делала такой пирог- он ну ооочень вкусный😻
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Не сомневаюсь!
@user-hd7gb3pe3n
@user-hd7gb3pe3n 11 ай бұрын
Спасибо большое,очень вкусно получается по всем вашим рецептам Удачи вам!
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 11 ай бұрын
Спасибо большое 🙂
@user-zc9ro3cl3v
@user-zc9ro3cl3v 3 жыл бұрын
И у нас рецепт точно такой же и он наше любимый ❤ Иногда к нему добавляю шоколад,фрукты-ягоды и цедру апельсина получается очень круто 👍(а иногда половину творога заменяю сметаной или сливочным сыром получается как чизкейк очень вкусно)💋
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Не сомневаюсь, что вкус потрясающий!
@iriska522
@iriska522 2 жыл бұрын
Ой, с шоколадом должно так вкусно быть, ммм 😋
@TatyanaAbramova3
@TatyanaAbramova3 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Пекла первый раз по вашему рецепту ватрушку, все получилось, очень вкусно и легко! ⚘
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось 😊
@user-ub3dd4eu2w
@user-ub3dd4eu2w 3 жыл бұрын
Очень часто делаю ватрушку именно в таком исполнении! Очень вкусно 😊
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Вот это открытие для меня!)) Почему мы ее не отведали, интересно?😄
@user-ub3dd4eu2w
@user-ub3dd4eu2w 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko ты не помнишь) я ее очень часто пекла в начале нашего знакомства) а потом пошли в ход твои рецепты )))
@dildoraaskarova1930
@dildoraaskarova1930 3 жыл бұрын
Очень приятный голос вам
@mariagerdov3347
@mariagerdov3347 3 жыл бұрын
Ого, у меня прям путешествие в детство:) мама всегда такую ватрушку делала:) только без лимона скорей всего, прям вкус чувствую)))
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Да, лимон мало кто добавляет) классно, что есть такие воспоминания из детства!
@Shpilberg
@Shpilberg 3 жыл бұрын
Первый, снова... десерты из творога - мои любимые
@romazabo2771
@romazabo2771 3 жыл бұрын
Мои тоже
@user-tg5dm5xo6t
@user-tg5dm5xo6t 3 жыл бұрын
Очень давно хочу испечь такую ватрушку,она божественно вкусная!!!! Таня,Вам огромное спасибо!!!!!👍👏👏👏👏👏👏
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Пожалуйста 😁
@user-xf6uc3zx8b
@user-xf6uc3zx8b 3 жыл бұрын
У ВАС ,КАК ВСЕГДА НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Спасибо 😁
@solmazsultan1328
@solmazsultan1328 3 жыл бұрын
Süper Bravo👍😘❤
@OSHXONA_OFFICIAL
@OSHXONA_OFFICIAL 3 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ДРУЗЬЯ БУДУ ОЧЕНЬ РАДА❤
@katerinakaterina3994
@katerinakaterina3994 3 жыл бұрын
моя мама так же готовит))👍🏽🌺
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Лайк маме 👍😁
@UUK11
@UUK11 3 жыл бұрын
Спекла, тільки муки давала 300 грам, форма така ж роз'ємна на 22 см в мене, бортики треба було змастити маслом, бо трохи поприставало, але загалом смачно, за рецепт дякую!
@user-rx5wi7je7x
@user-rx5wi7je7x 13 күн бұрын
А насыпте не 3ст.муки,а 1.5ст.муки 1.5.ст.манки и будет вкуснее.и сверзу натрите любое печенье 2-3 шт.с ложкой сахаоа и будет ,как тортик.Попробуйте!❤
@user-rs8yr1lx8l
@user-rs8yr1lx8l 3 жыл бұрын
Приготовила, все получилось! Единственное - песочная основа показалась слишком сухой, я бы поменяла на другую какую-нибудь более мягкую и нежную. Спасибо за рецепт!)
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Да, это песочная крошка) такой рецепт) попробуйте другой вариант, как я говорила, там все тоже самое, но не три, а два стакана муки)
@user-wr6pq8xo6u
@user-wr6pq8xo6u 3 жыл бұрын
Добавьте 1-2 ложки сметаны или кефира
@user-vk9rn7qw6f
@user-vk9rn7qw6f 3 жыл бұрын
👍👏
@sevarichkaiztashkentaiztas6111
@sevarichkaiztashkentaiztas6111 3 жыл бұрын
😋😋😋👍
@sabinadaniyarova1900
@sabinadaniyarova1900 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Начинка хорошо получилась а бортики твердые( передержала?
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 2 жыл бұрын
Скорей всего передержали. Ещё от творога зависит, если более влажный, то он пропитывает крошку и тесто не жёсткое тогда
@sabinadaniyarova1900
@sabinadaniyarova1900 2 жыл бұрын
@@TanyaShpilko спасибо! У меня мания что внутри недопеклось и все время оставляю на подольше, со все выпечкой так🤦‍♀️
@user-xf6uc3zx8b
@user-xf6uc3zx8b 3 жыл бұрын
Я еще добавляю яблоко.
@arturito5279
@arturito5279 3 жыл бұрын
Таня , хотілося ще б побачити від вас пиріг " Сльози ангела " , бо саме вам довіряю найбільше
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Он мне очень нравится! Давно хочу приготовить, да все не решаюсь) кажется, всего на ютубе полно)
@arturito5279
@arturito5279 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko це так , але по ваших відео готувати найприємніше ))
@liliyayun7723
@liliyayun7723 3 жыл бұрын
Вчера готовила ватрушку.Рецепт и правда прост,процесс приготовления не занимает много времени. Массу творожную пробивала блэндером,вышла по консистенции не жидкая,но итог не порадовал,делала на форму 24 см,крошки уж слишком много,перебивает вкус творожной начинки,получается ешь одну крошку,она вышла пресной,очень сухая.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Очень жаль, что результат вас не порадовал((( я пекла в форме 23 см и нам нравится такое соотношение, хотя это дело личных предпочтений.. кто-то любит тоненькую ватрушку. А крошка сухая, потому что это крошка) она должна быть такой. Может вам подошёл бы вариант с мягким маслом или также замороженным, про который я говорила, там все тоже самое, но 2 стакана муки (300г). Так крошка не будет рассыпчатой. А сладость можете сами регулировать по вкусу)
@user-eo3do2hp9x
@user-eo3do2hp9x 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! А можно узнать пропорции на 220 грамм творога? Осталась одна и поэтому печь буду только для себя. Спасибо.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Сделайте просто половину нормы)
@user-dz2fz1xn5b
@user-dz2fz1xn5b 2 жыл бұрын
Сделайте всю порцию, пирог не залежится!
@LuLu-jg7dd
@LuLu-jg7dd 3 жыл бұрын
Я добавляю тертое яблоко сверху творога-становится еще вкуснее,как-то даже свежее и не так пресно)
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Интересный вариант! Возьму на заметку)
@user-fc3xj8rq6b
@user-fc3xj8rq6b 3 жыл бұрын
можно к вам вопросов пару))????? суп из фрикаделек.... кто то кладут в конце лук, кто то вначале --- в чем разница? в чем полезность? или не важно? так же кладут картофель и мясо некоторые сразу вместе - разве мясо не надо дольше варить?. спс за ответ
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Приготовление может отличаться и здесь ничего страшного нет) мясо и картофель вместе зависит от разных факторов, размер фрикаделек, сорт картошки.. если они маленькие, то вполне могут вариться вместе с картошкой.. лук я кладу в начале, чтобы бульон имел более насыщенный цвет и аромат, и лук был достаточно мягким.
@user-kd2hs9ve2h
@user-kd2hs9ve2h 3 жыл бұрын
Таня, подскажите, почему песочная основа получилась слишком сыпучей? Передержала? При попытках отрезать кусочек, пол кухни остаётся в крошке 😂 на вкусе это не отражается, но хочется основу помягче
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Я не знаю, насколько она сыпучая получилась, но именно в этом рецепте тесто-крошка) есть разные варианты ватрушки с меньшим количеством муки)
@user-kd2hs9ve2h
@user-kd2hs9ve2h 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko сейчас делаю с двумя стаканами муки, посмотрю, что получится) спасибо Вам, Таня, за краткость и приятную подачу вашей вкусноты!
@volhebnovkysno77
@volhebnovkysno77 3 жыл бұрын
Добрый вечер ,готовлю пироги тоже разные,есть на канале похожий тертый пирог с ягодами,буду вам благодарна за дружбу.
@user-pj1tq1ik6i
@user-pj1tq1ik6i 2 жыл бұрын
Я делаю ,немного по другому У вас крошка немного суховата, надо муки немножко меньше и сахар в крошку не добавляю.,если хочется слаще , лучше сахар добавить в творог .Затем крошку для засыпки наверх достаточно одной горсточки , чтобы присыпать слегка сверху только для красоты .Если будет виднется творожная начинка ничего страшного .Зато пирог не будет так крошиться во время еды .И ещё в само тесто , когда делаю крошку масло 150 гр и пару ст. лож.кефира.,смотреть по консистенции крошки.. Да и яиц кладу , только 2 шт.Когда больше вкус творога перебивается и получается как сладкий омлет.И если форма широкая творог беру до 800 и более , тогда можно и 3 яйца , а на 500 гр и двух за глаза .
@billclay7990
@billclay7990 3 жыл бұрын
Так, мне пожалуйста 15 штук, нет, 25 штук заверните, я беру.) Чизкейки умеете печь? Можете сделать чизкейк Нью-Йорк?)
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Чизкейк пеку, но жирноват он конечно 😁 поэтому наш творожок в топе!))
@billclay7990
@billclay7990 3 жыл бұрын
@@TanyaShpilko Да, пирог что надо.😃👍👏 Чизкейк хоть и жирнее, но, он нежней)
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Бесспорно!
@izcktxit
@izcktxit 2 жыл бұрын
масло сливочное можно заменить маргарином?
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 2 жыл бұрын
На ваше усмотрение) я не сторонник маргарина
@user-qs2ci1oi9m
@user-qs2ci1oi9m 2 жыл бұрын
Здравствуйте можно ли использовать200 мл стакан?
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 2 жыл бұрын
Ну граммовка другая будет) можете его конечно, но смотрите на консистенцию теста, понадобиться немного больше муки)
@yuliyaye8023
@yuliyaye8023 3 жыл бұрын
А можно за место творога рикотту положить?
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Если творога совсем нет, то можно конечно) просто у нее вкус очень нейтральный, без кислинки, но будет тоже вкусно и очень нежно) я бы тогда обязательно немного лимонной цедры добавила и чуть-чуть сока) столовую ложку примерно... но это по желанию, конечно)
@yuliyaye8023
@yuliyaye8023 3 жыл бұрын
Tanya Shpilko да в нашей стране ( ю. Корея) с творогом туго😅. Спасибо 😉
@June-oh3cl
@June-oh3cl 3 жыл бұрын
Почему муку не просеиваете через сито?
@user-lz3zc1um5s
@user-lz3zc1um5s 3 жыл бұрын
А можно ли с этим тестом, но начинка варенье?
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Тесто в общем то универсальное, можно экспериментировать с начинками) но творог всё-таки держит форму, поэтому если хотите менее рассыпчатой тесто, положите немного меньше муки)
@cookathome
@cookathome 3 жыл бұрын
Отличный рецепт 👍🏼 думаю, что будет вкусно 😍 лайк от меня 👍🏼 Жду всех в гости на моей канале 😍
@arina_khors
@arina_khors 3 жыл бұрын
Похоже чем-то на чизкейк
@grandmotherkitchen
@grandmotherkitchen 3 жыл бұрын
*Отличная ватрушка! 💋❤️Спасибосик за лишние килограммы😂😊✌️! Всем кто смотрит и поддерживает нас кулинаров, желаю все лопать и не копить жирки на талии)) ! Как вам идея?)!🤗😊🙏😉❤️*
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Я за жирки не переживаю 😄 у меня всего то 52 кг) но я не лопаю все подряд и в любых количествах) все в меру)
@grandmotherkitchen
@grandmotherkitchen 3 жыл бұрын
Tanya Shpilko везет Вам)) я до 30 тоже не переживала, потом вес 💣подкрался незаметно😂
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
И такое бывает 😁
@grandmotherkitchen
@grandmotherkitchen 3 жыл бұрын
Tanya Shpilko 😊это да)
@Christimova
@Christimova 2 жыл бұрын
К сожалению, ватрушка не получилась(( Вышло очень сладко. Сверху крошка сильно рассыпается, а сахар скрипит.
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 2 жыл бұрын
Очень жаль.. вобще здесь и подразумевается крошка, но если хотите более плотную консистенцию теста, то делайте с мягким маслом и меньше муки.. на канале есть рецепт творожного пирога с персиками , там вот такое тесто)
@user-mf1xh7gi5k
@user-mf1xh7gi5k 3 жыл бұрын
Я пеку без соды моя мама ещё пекла а мне 70 и никогда не добавляла соду извините наверно людям нравится вкус соды а белки и желтки взбиваются отдельно и тогда будет королевская
@user-pd2dk1gl1d
@user-pd2dk1gl1d Жыл бұрын
Согласна
@nadixitraya1953
@nadixitraya1953 Жыл бұрын
Того Ош
@alifbaysangurova3430
@alifbaysangurova3430 3 жыл бұрын
Где в турции купить творог 🤣🤣🤣🤣
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
Слышала о такой проблеме))) может есть аналог? Типа рикоты?
@evf3750
@evf3750 3 жыл бұрын
Можно легко самой дома сделать. Мы в Японии живём и делаем шикарнейший творог сами, из молока и натурального йогурта👍
@Lola_Fantasy
@Lola_Fantasy 3 жыл бұрын
За ватрушку лайк, но рецепт то скомуниздили!!!)))😉
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko 3 жыл бұрын
В смысле???))) Это ведь классика жанра! У каждой хозяйки есть этот рецепт))
@user-dg1ox3ey2e
@user-dg1ox3ey2e Жыл бұрын
Не вижу рецепта🙃🙏
@TanyaShpilko
@TanyaShpilko Жыл бұрын
Разверните описание под видео 🙂
@user-pp5yt5ty8s
@user-pp5yt5ty8s Жыл бұрын
Сахара многоооо
Неприятная Встреча На Мосту - Полярная звезда #shorts
00:59
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 2,1 МЛН
UFC Vegas 93 : Алмабаев VS Джонсон
02:01
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 195 М.
PIE "ROYAL VATRUSHKA" Melting in Mouth | English subtitles
7:12
Ольга Матвей
Рет қаралды 2,4 МЛН
Delicious Russian cake "Korolevskaya vatrushka" | Easy recipe
10:02
Кулинарим с Таней
Рет қаралды 877 М.
Смешиваем Разные Цвета 2!
1:00
КОЛЯДОВ
Рет қаралды 1,7 МЛН
路飞一家人都变成丧尸了#海贼王#路飞
0:38
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 16 МЛН
Дочь помогла Отцу 🥹❤️ #shorts #фильмы
0:33
A AMIZADE DAS GÊMEAS É MUITO ENGRAÇADO
0:10
Teen House
Рет қаралды 20 МЛН