Любимое лакомство мужа. Квашеный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ на зиму. ЦИЦАК.

Для любителей остренького этот рецепт находка. Такой перец отлично дополнит, практически, любое блюдо из мяса или рыбы. Очень вкусно с шашлыком или пловом. Аромат, который источает эта заготовка, сводит с ума и вызывает зверский аппетит. Хранится такой перец в прохладном месте. Съедается быстро, потому что очень вкусно!
************
Мой второй канал / @olgaobovsem
*************
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:
зеленый острый перец - 1,5 кг
чеснок - 1 головка
укроп - 5-6 веточек
лавровый лист - 4-5 шт.
черный перец горошком - 1 ст.л.
для первого рассола:
вода питьевая - 1 л
соль без добавок - 3 ст.л. с горкой
для второго рассола:
вода питьевая - 1 л
соль без добавок - 2 ст.л.
**************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: / @olgardl
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
• СУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
• ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
• ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ
• ЗАВТРАКИ
ЗАКУСКИ
• ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
• САЛАТЫ
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
• КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

[@galinaveremeeva3159]

Здравствуйте Ольга Случайно зашла на ваш канал и захотелось поделиться своим рецептом приготовления острого перчика на зиму Нужно взять 3 кг красного острого перца не очень большого хорошо промыть хвостики лучше оставить потом удобнее брать их будет В кастрюле закипятить 1 л обычной воды добавить 1 стакан сахарного песка 1 ст л соли с горкой 1 стакан уксуса 9% 1 стакан масла растительного все хорошо перемешать и в кипящую массу положить подготовленный перец перемешать проварить 5-7 мин в горячем виде разложить по стерелизованным баночкам и закатать Хранить в прохладном месте Очень вкусно с тарелочкой борща Я съедаю 2-3 перчика Попробуйте не пожалеете Конечно если есть проблемы с желудком то лучше и не пробовать Буду очень рада если мой рецепт кому-то понравился

[@olgardl]

Галина, спасибо огромное. Мне рецепт понравился. Буду делать заготовки обязательно попробую сделать. Муж у меня большой любитель острого перца, да и сама в охотку могу слопать с удовольствием😊 Ещё раз спасибо! Хороших выходных!💖

[@ЮлияКарбовская-й1ц]

Скажите, а перец будет мягким, хорошо уложится в банки? И залить банки этим маринадом, в котором варился?

[@НадеждаЛенчукова]

Вроде рецептик интересный. можно попробовать.. Спасибо Галина

[@Elena_S_MO]

Это уже будет не квашеный перец, а маринованный

[@ГалинаСмирнова-л6ч]

Бне🎀🎀🎀🎀🎀🎇ьн те , н Ж 4юэr3r 🤩 🤩😊еллддгелее55онодл еллддгелее55 5шлше

[@doctorkharyaga3348]

Спасибо! Очень полезно, и без уксуса!

[@Ordalion]

Осталось немного перца,последний сбор.Ваш рецепт просто подарок! Посмотрел не один рецепт,Ваш ,то что нужно.Спаибо Вам большое.

[@SvetlanaSH1408]

Сделала по вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!🌹🌹🌹

[@OlgaRusl]

С моим обычным острым перцем с дачи две недели квасился! Очень вкусно

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@АлёнаФилипова-о2н]

В том году приготовила , мне очень понравился этот рецепт . Кроме перца и соли нечего не добавляла . И получилось очень вкусно. Спасибо , за рецепт ! В этом году делаю опять.😀

[@olgardl]

Спасибо за Ваш отзыв 💖 Рада, что рецепт понравился.

[@ТамараЮн-л1в]

@@olgardl напишите пожалуйста рецепт как посолить горький перец на зиму только подробно

[@DUHESKA]

Спасибо большое за рецепт, однажды я так сделала, но потеряла рецепт, когда увидела ваш очень обрадовалась, ваш рецепт еще проще. Спасибо.

[@НатальяГорюшина-к5м]

Спасибо за рецепт, все ясно и понятно.

[@наталья-й7щ2э]

Спасибо за рецепт ! Друг армянин на работе только вчера угощал таким перцем , очень понравился . Приготовлю по Вашему рецепту

[@olgakrasnodar3769]

Спасибо! Искала именно этот рецепт - когда-то поделилась армянка, я готовила а потом потеряла, и сколько соли забыла, только помню что много, теперь-то не забуду

[@ИринаАнатольевна-з6г]

Правелтный рецепт,без уксуса 👍спасибо❤

[@mama_gotovit]

Да мужики любят остренькое, спасибо за рецепт

[@olgardl]

Мама Готовит Это точно!😉

[@НадеждаИванова-х7о]

И не мужики тоже😅

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Спасибо за рецепт ! Очень заманчиво и красиво!

[@ТатьянаТисакова]

Класс

[@aleksander-n4s]

Спасибо сегодня зделал, посмотрим как 🎉🎉🎉

[@АлександрСокольченко-к7и]

Ну как?

[@elipatov]

Доброе утро. Замечательные перчики. Очень вкусные и аппетитные. Классный рецепт.

[@olgardl]

Елисей Липатов Спасибо💖

[@kirakira71]

Шикарный рецепт ♥️))

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@СергейКаграманов-п7и]

Цицак, самый вкусный рецепт из всех для острого перца.

[@schastie095]

Цицак это сорт перца,а не название засола.

[@ВалентинаМикрюкова-э3к]

Вот спасибо!Шикарный рецепт!Очень долго не могла найти что-то подходящее...и вот наткнулась на Ваш канал!Ура!Подписываюсь!!!

[@olgardl]

Добро пожаловать! Спасибо 💖

[@ЛюбовьСухова-к3ь]

Замечательно, спасибо ❤️

[@RusAleksei1]

Привет ! Замечательный рецепт....

[@olgardl]

Канал РУССКИЙ АЛЕКСЕЙ Спасибо!😊

[@ОксанаПрокофьева-б6щ]

Спасибо за рецепт, очень люблю перчики❤

[@gata5715]

Здравствуйте,Ольга. И я такой перчик закрыла🙂,люблю острое,спасибо за рецепт🙂

[@olgardl]

Александра Gata Приветик, моя хорошая! Рада, что рецепт понравился😊 Мы тоже все любим остренькое.

[@СергейКудин-ф4ш]

Молодец женщина 👍

[@Замина-й6ц]

Спасибо

[@ВераГлазунова-ф9т]

Замечательный рецепт!

[@ТатьянаСлободских-ъ8е]

Оля спасибо за рецепт . А можно такой перец хранить в ведерко

[@olgardl]

@@ТатьянаСлободских-ъ8е да, можно. В холодильнике или погребе.

[@nikolaibait7485]

Кроме всего вами указанного, добавляю сельдерей и базилик. Что вкус, что запах изумительные. А количество соли у вас самое оптимальное.

[@olgardl]

Спасибо💖 Тоже попробую добавить в этом году.

[@ТатьянаСлободских-ъ8е]

Добрый день Ольга , а можно перец хранить в ведерко.

[@beautifullife999]

Здравствуйте. У меня муж венгр, без острого перца практически ничего не ест. Спасибо за рецепт 👍💖!

[@olgardl]

Beautiful Life / Життя прекрасне Добрый день! Мой не венгр, но тоже без перца ест только десерт😀

[@АнатолийДмитриев-т2п]

Молодец

[@allapopova5593]

Спасибо за рецепт - была в Одессе и там на Привозе купила такой перчик хочу такой приготовить Маринованый( уксус+мед) я готовлю каждый год А тот что предлагает Галина - там где стаканам масло и сахар - не готовлю( не полезно)!

[@Олег-м1с6ц]

А уксус и мед полезно? Пробовал, отвратительный рецепт

[@allapopova5593]

@@Олег-м1с6ц попробуй еще - привыкнеш - понравится

[@РаимбекРасулов]

У кахлов цицак звучит как Сiсак. У них С - Ц, а Ц- С.

[@НиколкаТрублаини]

@@Олег-м1с6ц 👎👎👎👎

[@schastie095]

Мне тоже не понравился рецепт уксус +мед,вкус уксуса бррр.

[@artemovlesha3681]

Супер

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@hellmixshow8010]

Спасибо. Похоже, что у Вас ложка десертная?..

[@ТомаДома]

Спасбо за шикарный рецепт,перец просто огонь ,молодец. Жду на чаёк.

[@olgardl]

Тома Дома Спасибо 💖

[@НадеждаШевченко-ш8э]

С удовольствием беру на заметку! хороший урожай перца, буду готовить!

[@olgardl]

Надежда Шевченко Готовьте с удовольствием 💖

[@ИгорьКокин-с7й]

Добрый вечер Надежда.Как я понял Вы сами выращиваете перец...как называется сорт данного перца?Я сам выращиваю,но не могу найти название этого сорта перца.Делаю по этому рецепту уже лет пять .,очень вкусный получается.но только у меня обычный красный острый перец.хочу найти такой,вырастить и сделать

[@Дарина-м7я]

Я прочитала где то. Зелёный острый перец только для приготовления пищи. Цицак - это особый сорт перца.

[@schastie095]

Вы правы цицак это сорт перца именно он для маринования и соления получается очень вкусный,другие сорта это уже не тот вкус,не тот аромат.

[@allaalla3617]

Шикарный рецепт.

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@ВасилинаН-з1е]

👍🏿👍🏾👍🏼👍🏿👍🏾👍🏼👍🏿👍🏾👍🏼

[@ТаняИванова-щ9д]

Зачем менять рассол? Чтобысоли больше было в перцах? Капуста стоит всю зиму в одном рассоле

[@vladimirstarodubtsev1703]

Поддерживаю!!! Соли много!!! Классический рассол: на литр воды две столовые ложки соли и одна сахара!!! А что бы перцы пожелтелина кончике ножа лимонной кислоты!!! 😋😋😋👍

[@iokcahai]

Согласна!

[@СЕРЫЙ-в2э]

Здравия. На канал набрёл случайно и очень понравился рецепт. Завтра на рынок за перцем, обожаю такие вкусняшки. Палец в верх и подписка. P.S. А закатывать на долгое хранение годится это рецепт?

[@olgardl]

Доброе утро! Спасибо💖Я такой перец не закручиваю, храню в холодильнике.

[@LoveCookingRu]

Я думаю, мой муж тоже оценит такой перчик, если я его быстрее не съем)))

[@olgardl]

LoveCookingRu 😂 Ох, я тоже острое люблю😉

[@Домашняякухня-я7й]

Какой вкусный рецепт,аппетитно👍 Заходите и вы к нам на интересные рецепты,будем очень рады 😊

[@olgardl]

Домашняя кухня Спасибо💖

[@sabirsabirov9049]

Здравствуйте!чтобы на зиму закрыть скажите пожалуйста подробнее как нужно делать?уксус нужно?

[@olgardl]

Добрый день! Я не закручиваю такой перец, храню в холодильнике. Поэтому не могу ручаться за результат и советовать.

[@ИгорьЭ]

Я не пробовал закатывать перец в чистом виде, закатывал на зиму 50/50 с помидорами черри в банки, по технологии, по которой моя жена закатывает помидоры. Уксус в рассоле присутствовал. Но хранится отлично. И не вижу причин, по которым нельзя закатать один перец.

[@olgardl]

@@ИгорьЭ в этом рецепте нет уксуса. Это соленый перец. С уксусом - это маринованный перец. Маринованный перец, как и помидоры, огурцы, закручивается в банке и отлично хранится даже при комнатной температуре.

[@НаташаПитькова]

​@@olgardlя бы наверное на пробу баночку сделала на хранение в погребе вот так: заложила бы в банку специи. Хрен, чеснок, укроп, лист вишни, смородины. На перчике сделала бы надрезы и заложила бы его в банку. Залила бы рассолом : на 1 литр воды грамм 70 соли. Залить так, чтобы перчик не всплывал, можно лист хрена сверху, и рассола должна быть полная банка. Пусть квасится. После полного брожения переложила бы всё содержимое в ёмкость (банку) меньшего объема, даже не промывая, но более плотно укладывая перчики. И конечно, позаботиться, чтобы рассол покрывал овощи. Если всё хорошо перебродит, там уже неважно, можно закатать, можно капроновыми крышками закрыть. Вот как думаете? ..... Вобщем надо попробовать. 😊

[@gulushaxbazova144]

Здравствуйте!Сделала в прошлом году по вашему рецепту этот перчик ,очень понравился)У меня вопрос,как этот перчик на зиму сделать?

[@olgardl]

Я его делаю на зиму, но не закручиваю, храню в холодильнике.

[@gulushaxbazova144]

@@olgardlа как сделать закрутить его на зиму ?Если не в холодильники будет

[@olgardl]

@@gulushaxbazova144 я не закручивала ни разу. Поэтому боюсь советовать. Как-то рассол кипятят, заливают горячим и закручивают. Но, повторюсь, я так не делаю, результат не гарантирую☺️

[@vladimirstarodubtsev1703]

Рассол слейте и закипятите!!! Кипящим рассолом залейте, и добавьте для верности столовую ложку яблочного или винного уксуса, закрыть капроновой крышкой и в погреб!!! 😋😋😋👍

[@АннаЛукьянова-ъ8м]

Чтобы затормозить процесс брожения, перед тем как закрыть банки крышками, можно налить в них поверх рассола постное масло (3-4 ст. л.) или добавить водку (50 мл на 1 л). Перец при такой заготовке получается хрустящим и натурально-острым.

[@АнтонинаСитникова-и1ч]

Здравствуйте!Скажите пожалуйста а красный перец острый можно так засолить?

[@olgardl]

Да, можно.

[@KSANA900]

По опыту, красный перчик становится очень мягким( каша. Делайте зелёный.

[@levi-ww3fk]

А сколько времени можно хранить такой перец? Спасибо

[@olgardl]

В холодильнике храним 2-3 месяца. Дольше не знаю, мы съедаем.

[@НадеждаНескорожена]

Второй раз заливать 2 ложки соли или три?

[@Людмила-е1ц8м]

2

[@KlondikeTV]

Олечка привет! Даааа,это цицак)))у тебя супруг армянин?Интересно)

[@olgardl]

КЛОНДАЙК-ТВ НЕВЕРОЯТНОГО Привет, Мариша! Нет, не армянин.😀 Но перчик острый очень любит, я, кстати, тоже😉

[@KlondikeTV]

@@olgardl будьте с ним осторожны,острое повышает давление и для желудка вредно

[@olgardl]

КЛОНДАЙК-ТВ НЕВЕРОЯТНОГО Спасибо, дорогая, за заботу. Соленый он не такой острый😉 Но конечно, все хорошо в меру.

[@KlondikeTV]

@@olgardl даааа

[@МихаилКлинов-ч9ч]

а можно старый росол использывать?)

[@olgardl]

Нет, он перекисший.

[@meganza8466]

Скажите, а почему в первом рассоле нельзя просто оставить перец, пробродил, закрыл и в холодильник.?

[@olgardl]

@@meganza8466 он перекисший, перец в нем разлезется и все.

[@Олег-м1с6ц]

Можно! Проверено! Слить, перекипятить и им же залить перчики! Изумительно

[@meganza8466]

@@Олег-м1с6ц Сомневаюсь, что раньше, тяжёлые кадки или бочки в погребе, кто то сливал и кипятил это всё.

[@schastie095]

​@@Олег-м1с6ц,Слить,закипятить и закатать,стоит всю зиму в квартире.

[@levi-ww3fk]

А вы в первый рассол сахар не кладете? Спасибо

[@olgardl]

Нет, сахар не добавляю вообще.

[@михаилгребенев-ь7и]

Доброго времени суток! Зачем выливать рассол ? Тем самым мы выливаем весь первичный аромат специй , да и аромат перца. Залив второй раз чистым рассолом получается мы его вымачиваем , или есть в этой процедуре свой "подводный камень" ?

[@olgardl]

Первый рассол перебродил, поэтому его выливают. Все что нужно от специй, перец уже взял. Вторым рассолом заливают для последующего хранения в холодильнике.

[@musli859]

Здравствуйте, все сделала по рецепту , но почему у меня сверху образуется какой то налет?

[@olgardl]

@@musli859 это нормально. В процессе квашения такой налет - это норма. Потом Вы сливаете этот перекисший рассол, заливаете новым и убираете в холодильник.

[@АлександрЖульен]

Не совсем понял для чего двойная заливка рассолом? Всегда достаточно было одного, примерно 900грм соли на 3 литра воды - перец лишней соли не возьмёт, хранится при комнатной температуре больше года. Сельдерей ещё попробуйде добавить, удивитесь насколько вкуснее перчик станет

[@schastie095]

Берёт перец соль.По вашему рецепту получается на литр 90гр.соли перец будет пересолен.

[@АлександрЖульен]

@@schastie095 На 1 литр получается не 90гр, а 300гр соли. Да звучит страшновато, так я и думал когда делал первый раз, и на сколько же я удивился когда это оказалось так вкусно! Есть ещё одно (для меня основное) применение этому рецепту перца - зимой или осенью, берете несколько трёхлитровых банок и напихиваете туда всяких овощей: капуста большими долями, морковка и то что есть, корень сельдерея, болгарский перчик, буряк для цвета. На такую банку достаточно по 6-10 острых соленых перчиков добавить и разлить рассол по ним же. Через 1,5-2мес. пробуйте и только посмейте сказать что это не божественно!))

[@schastie095]

@@АлександрЖульен ,бегло прочитала увидела кол-во соли решила на 10л.воды,а оказывается 300гр.соли на 1л.,так это вообще одна соль.На 10л.берут 1кг.Что-то сомневаюсь,что перчик будет съедобным.

[@ЛарисаЖигулина-я8б]

А если всё-таки закатать, сколько раз заливать и сколько минут выдерживать? В холодильник не влезет.... И вкус сильно изменится? Не пробовали?

[@olgardl]

Я не закатывала. Представляю, как это делается, но советовать не берусь, если сама не делала.

[@ЛарисаЖигулина-я8б]

@@olgardl Ок! Попробую впихнуть в холодильник....

[@АндрейКалашников-з7ч]

Здравствуйте! Для рецепта подходит только зелёный перец или можно и красный?

[@olgardl]

Можно и красный.

[@АндрейКалашников-з7ч]

@@olgardl спасибо!

[@happy-ia]

Обьясните мне ...зачем выливать рассол первый?разве он не вкусный?

[@olgardl]

Он перекисший

[@happy-ia]

@@olgardl ясно

[@СергейБудяк-и4ц]

Перец должен быть только зелёный?

[@olgardl]

@@СергейБудяк-и4ц нет конечно, берите какой нравится.

[@rasimovich14]

Добрый день! Увидели Ваш рецепт с супругою и решили попробовать сделать то же самое. Но почему-то на шестой день рассол стал пузыриться, образовались белые мутные пятна, как пеницилин. Хотя сделали строго по вашему рецепту... Вытащили мы весь перец, слили рассол старый и решили разложить по банкам, с новым рассолом. Сегодня я решил попробовать на вкус и был разочарован: перец "полусырой", непонятный вкус и неприятная горечь... Скажите, пожалуйста, что мы могли сделать не так? Или поспешили запихивать в банки? Жаль, столько перца пропало, да и остренькое любим все, придется покупать на рынке...

[@olgardl]

Добрый день! Очень сожалею, что перец не получился. Возможно дело в соли. Она должна быть не йодированная, без каких-либо добавок. Либо сорт перца не подходит. Хотя, я всегда беру перец, какой удаётся купить, с сортом не заморачиваюсь. На то, чтобы перец хорошо проквасился у всех уходит разное время. Это зависит от температуры в помещении. Перец в результате должен получиться острый, но не горький. Он должен полностью изменить цвет с зелёного на желтый. Первый рассол, при этом, становится мутным, пузыри могут быть, конечно, идёт брожение. Другие причины неудачи с рецептом мне на ум не приходят.

[@rasimovich14]

@@olgardl Спасибо за ответ! Получается, что всю эту горькую массу уже не спасти, и придется просто выкинуть в мусорку...

[@МаксимКазин-ж4г]

8

[@OlgaRusl]

Мало времени прошло,пусть стоит квасится

[@amigo1931able]

Может это молочная кислота от квашения?

[@натабакунцева]

Очень много лишних манипуляций, я солю перец так,на литр воды 2 ст.л.соли..укладываю в банку чуть подвяленный перец,заливаю рассолом,накрываю капроновой крышкой.Все .зимой обалденный перчик..он становиться не таким острым..

[@Роман7484]

А перец другого сорта можно?

[@olgardl]

Да, конечно.

[@Роман7484]

@@olgardl спасибо, а то чё то перца острого много посадил, хочется разные рецепты попробовать.

[@olgardl]

@@Роман7484 Удачи!💖

[@ВарвараСамохвалова-ш7к]

А в подвале хранится?

[@olgardl]

Да.

[@НатальяПушкова-ч9ш]

А Я ХОЧУ ЗАКАТАТЬ НА ЗИМУ, ПЕРЕЖИВАЮ КАК БЫ Ы НЕ СОРВАЛИ КРЫШКУ, 2 РАЗА ХВАТИТ ЗАЛИТЬ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ???? И ЗАКАТАТЬ. ПОДСКАЖИТЕ КТО ПРОБОВАЛ ЗАКАТЫВАТЬ

[@schastie095]

Я на зиму закатывала:на 1л.воды 2ст.л ( 60гр)соли,если сорт перца не цицак на кончике ножа лимонку,чтобы пожелтел перчик,две недели стоит бродит,потом рассол сливаем кипятим,перец можно промыть,я когда как получается,иногда не промываю,складываю в банки и заливаю кипящим рассолом и закатываю.Стоит всю зиму в кладовке в условиях тёплой квартиры.

[@ivinn8]

Смотрю третий рецепт, как приготовить квашеный перец. В одном сказано "на 1 литр 1 ст соли", в другом "на 1 л 2 ложки соли", у вас вообще 3...Кому верить, как делать правильно, не понятно.

[@olgardl]

Я говорю, как готовлю сама. А о чужих рецептах ничего сказать, к сожалению, не могу😊

[@vladimirstarodubtsev1703]

На вкус и цвет товарища нет!!! И одна ложка и две ложки и три ложки!!! Как понравится!!! Я люблю две и одну сахара, чтобы цвет был красивый, желтоватый, на кончике ножа лимонной кислоты!!! 😋😋😋👍

[@Рамазан-е1з]

Нет правильного рецепта! Это региональное блюдо и все ингредиенты по вкусу!

[@РегинаТляумбетова]

Зачем первый рассол выливаете?

[@olgardl]

Он перекисший, для хранения не подходит.

[@irina_fro]

Армянский Цицак это сорт пряного перца, а не название блюда

[@Рамазан-е1з]

Цицак с армянского перец. А сорта как такового цицак нет! Это гибриды болгарского перца разных селекций.

[@ТатьянаКривошея-й2б]

Цицак это не название блюда, а название перца который солят,

[@ГалинаЕмельянова-л1г]

цицак - сорт перца слабоострого, не чили!

[@ИринаВетрова-т1м]

Цицак это сорт перца

[@olgardl]

Да, согласна

[@vladimirstarodubtsev1703]

Цицак это блюдо из перца, неважно какого, хоть из болгарского сделайте!!! Да, сорт перца называется цицак и он не очень острый, из него получается очень вкусное блюдо!!! Рецептов блюда цицак много, смотрите на у армянских фуд-блогеров!!! 😋😋😋👍

[@ЛанаНайс-х4ь]

Цицак это название перца.

[@vladimirstarodubtsev1703]

Цицака это и название блюда из перца!!! Перец сорта цицака не горький!!!

[@ХаризмаТриумфират]

Это не квашеный а солёный перец

[@Danil_loveCar]

И тут рецепт,,армянский,,🤦‍♀️

[@PavlikPipetkin]

Почему перец становится мягким как каша и расползается, может кто-то знает?

[@ГульфираЖаринова]

Под гнет ставьте и соли по рецепту

[@faridafarida3341]

Спасибо