الصفيحة اليافاوية الفلسطينية بحشوات مختلفة بكل تفاصيلها!

الصفيحه اليافاويه الفلسطينية بحشوات مختلفه بكل اسرارها
مقادير العجينة:
نصف كيلو طحين منخول(٣ونصف كوب)
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
٢ معلقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
كوب وربع ماء فاتر تقريبا
العجن لمدة خمس دقائق
ملاحظة١: عيار المي والطحين بنفس الكوب
ملاحظة٢: كل نوع من الحشوات بنحتاج نصف كيلو من الطحين
مقادير الحشوة الحلوة:
نصف كوب جوز قلب مفروم
نصف كوب جوز هند
٢ معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة قرفه
ملاحظة: ممكن اضافة مكسرات اخرى ورشة جوزة الطيب اختياري
القطر:
٢كوب سكر
٢كوب ماء
عصرة ليمون بعد الغلي من ٥ الى ١٠ دقائق بكون جاهز
حشوة السبانخ:
كيلو سبانخ مغسول مفروم معصر من الماءمع معلقة كبيرة ملح
بصله متوسطه مفرومةناعم معصوره من السوائل
عصير ليمونه
نصف معلقة صغيرة ملح ليمون(اختياري)
معلقة صغيرة دبس فلفل حار او حلو
معلقة كبيرةدبس رمان
٢معلقة كبيرة سماق
٢ معلقة كبيره زيت زيتون
معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبه)وكله على المصفايه عشان تنزل كل السوائل
حشوة الزعتر:
كيلو زعتر مغسول ومعصور من السوائل بدون ملح بعد الغسل جيدا من التراب
بصلة متوسطه مفروم ناعم معصرة من السوائل
معلقة صغيرة دبس فلفل حار او حلو
٢معلقة كبيرة سماق
كوب زيت زيتون(لانه الزعتر بحتاج زيت اكثر من السبانخ)
حشوة اللحمة:
٢٥٠ غرام لحمة خاروف اوعجل اوخليط
بصله متوسطة مفرومه فرم ناعم
٢ معلقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
البهارات (معلقة صغيرة ملح/نصف معلقة فلفل اسود)
معلقة كبيرة سماق
معلقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
وكله على المصفايه
ملاحظة:لازم الحشوة تكون بارده
زيت زيتون اوخليط مع زيت نباتي لرق العجينة
المطبق الفلسطيني حلو و مالح
• المطبق الفلسطيني حلو و...
دبس الرمان من الشجرة إلى المرتبان! (على الطريقة الفلسطينية)
• دبس الرمان من الشجرة إ...
الرشتة الفلسطينية رقاق بعدس
• ششبرك (الباشا و عساكره...
السمبوسك و السربينغ رول بحشوات مختلفة
• السمبوسك و السبرينغ رو...
الرمانية باللحمة على الطريقة الفلسطينية !
• الرمانية باللحمة على ا...
حلاوة مربى القرع على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
• حلاوة مربى القرع على ا...
حلى ليالي لبنان (لذيذ و سريع التحضير)
• حلى ليالي لبنان (لذيذ ...
رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
• رز الزهرة الكيتوني فقط...
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
• كبدة الدجاج على الطريق...
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
• صناعة عجينة الكلاج الف...
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
• فتل المفتول الفلسطيني ...
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
• الهندبة بطريقتين كل وح...
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
• الشطة الحارة و الحلوة ...
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
• كبس الزيتون الأخضر و ا...
تابعوني على الإنستقرام
...
تابعوني على فيسبوك
mariamas...
تابعوني على تيكتوك
vm.tiktok.com/...