L'histoire politique de l'alimentation et "le mieux manger"

Captation de la conférence de Paul Ariès donnée à Lons le Saunier le vendredi 27 janvier à Lons le Saunier.
Cette conférence résume l'ouvrage "Une histoire politique de l'alimentation" paru chez Max Milo le 25/08/2016.
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La conférence dure environ une heure à la suite de quoi Paul Ariès répond aux questions de l'auditoire.
La soirée a été organisée dans le cadre de la campagne présidentielle de Jean-Luc Mélenchon par "La France Insoumise".