李家鼎冬至菜式茄汁煎大蝦｜剪蝦眼蝦腳在背部用牙籤挑蝦腸｜先下茄汁再下蕃茄落鹽糖才下檸檬汁喼汁｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛

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Күн бұрын

Пікірлер: 3
@chihongwong6661
@chihongwong6661 Жыл бұрын
鼎爺煮餸真係好細心，連小節位都預埋👍
@loklee3069
@loklee3069 Жыл бұрын
7:24 大家學下
@wilsoncheung5276
@wilsoncheung5276 Жыл бұрын
❤
李家鼎冬至菜式椰菜珧柱海皇湯｜先下蠔豉蝦乾章魚再下珧柱配鮮蝦｜燜元蹄先汆水再泡油需疏針將肉放在香料鍋｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
10:27
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流行都市｜家常菜 乾煎茄汁大蝦｜李家鼎
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黑天使只对C罗有感觉#short #angel #clown
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李家鼎教蒸蒜頭豆豉盤龍鱔｜白鱔食譜荷葉墊底蒸添香味｜切鱔魚示範配果皮豆豉薑蒜｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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李家鼎教煮糖煎紅衫魚切魚示範｜用粗鹽醃魚20分鐘使外層煎得香脆｜紅衫魚有長衫與瓜衫之分肉質不同｜阿爺廚房 李家鼎
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李家鼎煮砂鍋魚頭精華在魚雲｜先炸魚頭鞏固外形再落火腩添肉味｜大火燜落豆腐後調味閂蓋下酒｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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李家鼎冬至菜鹽焗手撕雞用紗紙｜沙薑粉與五香粉塗滿雞身再放鹽裡｜鼎爺教撕雞肉絲將完整雞皮舖上｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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(粵語原聲)茄汁煎大蝦/茄汁蝦碌，吃了笑哈哈！Fried Prawns in Tomato Sauce(Eng Sub)
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〈職人吹水〉 中秋過節菜式/茄汁大蝦/ 過節餸菜 /不用油炸/做到大排檔風味/魚檔冰鮮蝦仁如何處理/ @singsingkitchen
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李家鼎煮白切雞揀皇健雞肉甜爽口｜鼎爺獨特配方配辣椒醬與芥辣粉｜雞腔放薑蓉紅蔥頭內外有味醃30分鐘｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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