Рет қаралды 14,997
Cá kho tộ là một món ăn dân dã nổi tiếng của vùng đất Tây Nam Bộ. Tuy cách chế biến của món ăn này không quá cầu kỳ nhưng nó vẫn có những nét độc đáo và sự thu hút riêng có của ẩm thực nơi đây.
Để làm được thành công món ăn này không khó mà quan trọng là bạn phải lựa chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon và chế biến đúng cách của người Nam Bộ mà thôi. Cá dùng cho món kho này ngon nhất vẫn là cá bông lau ngoài ra cũng có thể dùng cá tra dầu, cá ba sa, cá lăng, cá lóc... để thay thế cũng không kém phần hấp dẫn đâu ạ.
Cá kho tộ thường chỉ có cá là nguyên liệu chính sau đó kho với một số loại gia vị thông thường như hành tím, tỏi băm, ớt, nước mầu, tiêu, đường và nước mắm...Cầu kỳ hơn bạn có thể cho thêm một vài chùm tiêu xanh để kho cùng cá, sau khi kho thấy niêu đã cạn nước thì rắc thêm một chút hành hoa thái nhỏ hoặc tỏi băm đã được phi vàng lên trên là hoàn thành món ăn.
Để giúp các cụ mợ khán giả nắm rõ trình tự chế biến món ăn này thì kênh KZbin Cùng Cháu Vào Bếp hân hạnh giới thiệu món: Cá kho tộ
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow