Làm SỐT NẤM KEM & SỐT HÀNH TÂY cùng Beefsteak | Thích Trải Nghiệm SS1.EP10

Cách làm SỐT NẤM KEM và SỐT HÀNH TÂY dùng cùng Beefsteak | CREAMY MUSHROOM SAUCE and CARAMELIZED ONION SAUCE with Beefsteak | Thích Trải Nghiệm SS1.EP10
Sau khi đã có thể làm ra miếng #beefsteak đúng chuẩn với nhiều cách nấu khác nhau và với nhiều phần khác nhau để làm Beefsteak, bạn sẽ bắt đầu tò mò hơn cùng các món ăn kèm, các loại sốt #sauce, và cách thưởng thức một miếng steak thượng hạng. Ở tập này, Thích trải nghiệm sẽ mang đến 2 loại Sauce rất đơn giản và rất ngon có thể dùng để ăn cùng với Steak.
#Mushroomsauce - Sốt nấm kem với nguyên liệu bao gồm nấm (mỡ trắng/mỡ nâu), hành tây, kem sữa (cooking cream) cùng một số loại gia vị như rượu nấu, muối và tiêu.
#Onion sauce - Sốt hành với nguyên liệu cũng cực kỳ đơn giản là hành tây Đà Lạt, rượu nấu, muối và 1 ít bơ lạt. Khi nấu hành tây sẽ tiết ra chất ngọt và chuyển dần sang màu nâu caramel nên còn có tên gọi khác là #CaramelizedOnion thường hay được ăn kèm cùng Burger hoặc bánh mỳ.
Ở tập này, mình sẽ chọn một miếng #RibeyeSteak thượng hạng thuộc giống bò Prime (USDA) của Mỹ do #MooBeefSteak tài trợ. Mình cũng chỉ ướp đơn giản với muối và tiêu, sau đó sẽ áp chảo #pansear mỗi mặt khoảng 4 phút để đạt được độ chín là #Mediumrare khi nhiệt độ bên trong miếng thịt đạt 55-57 độ C
Mỗi loại sốt có một đặc trưng rất riêng, nếu bạn thích ăn béo ngậy và creamy thì bạn có thể thử với Sốt nấm kem, còn nếu bạn muốn tìm kiếm một ít vị ngọt đậm đà quyện với 1 miếng steak bò #juicy và #crispy thì bạn không thể bỏ qua sốt hành tây được.
Chân thành cám ơn nhà tại trợ Thịt độc quyền cho cả series #MooBeefSteak moobeefsteak.com.vn
#ThichTraiNghiem #Howtomakeasteak #CachlamSteak #onionsauce #mushroomsauce #sauceforbeefsteak #howtomakesauce #Mediumraresteak #LiebeStudio #MooBeefSteak

[@samsonsakata]

Ớ, anh nói hai giọng luôn. Nice tips anh ơi

[@dieolinhnguyen1121]

Nhìn rất ngon 😋

[@nhakem]

Thích cách nói chuyện ở tập này nè anh Tuấn, chiều làm liền sốt nấm nhưng mà với mì vì nhà không có thịt :)

[@vinhinh2691]

Vd rất hay ạ

[@trungdau8060]

em lỡ coi lúc 1h đêm, giờ đói khó ngủ quá. Hiu hiu, xem video của anh đẹp, cận cảnh miếng thịt nên cảm thấy nó ngon quá luôn và có động lực tập nấu quá ạ.

[@thichtrainghiem537]

anh cứ phải làm đẹp trước đã theo ý mình muốn mấy cái khác không quan trọng :)

[@tanvo7764]

hay quá a, vừa biết chụp hình vừa biết làm bếp luôn

[@khanhanh4145]

Em nghe mãi mới ra anh ơi nói to lên

[@thichtrainghiem537]

bật volume to lên em :))

[@hungbui6246]

Thấy bếp cho rượu vô, tui ngồi đây coi là thấy thơm ngào ngạt.

[@chitai7084]

Có thể cho e biết nước beef mk nấu như nào v ạ có thể thay thế bằng cái khác đc ko ạ

[@vivianledonghae4eify]

sao co luc anh noi giong mien Nam, roi doi qua giong mien Bac^^

[@thichtrainghiem537]

anh người HN vào SG năm 3 tuổi nên giọng gì cũng nói được :)

[@lengocanh2101993]

Chú có cái spatula đầu lâu xinh quá, chú mua ở đâu thế ạ?

[@thichtrainghiem537]

mua bên Mỹ á, Williams & Sonoma

[@ducanbk]

Tập sau làm nốt sốt tiêu đen sốt rượu vang đi ông :)

[@thichtrainghiem537]

chắc để SS2 :)

[@gamthai8225]

a nói tiếng miền Nam nghe hay hơn a ơi,nghe thật tình lắm lắm

[@Thefoodthuyloves]

Sốt tiêu đen vs rượu vang nữa a!

[@thichtrainghiem537]

sẽ có sau :)

[@khanhanh4145]

Beef stock = nước xương

[@hungbui6246]

Anh bếp cho nước gì ..stock vào nhì, nghe nói nhưng không hiều nó là gì

[@thichtrainghiem537]

beefstock, nước hầm xươbg bò :)

[@NgocNguyen-tp1vu]

Dạ anh Tuấn có thể cho em xin thông tin hiệu rượu mà anh dùng được ko ạ? Em cảm ơn anh ạ.

[@thichtrainghiem537]

em search rượu nấu Hàn Quốc trên shopee là có nha :)

[@NgocNguyen-tp1vu]

Dạ em cảm ơn anh ạ

[@thuanhungnguyen4840]

Em có thể hỏi anh mua vòng tay ở đâu được không ạ? Em cảm ơn

[@thichtrainghiem537]

anh đeo hơn 30 năm rồi nên o nhớ mưa ở đâu

[@thuanhungnguyen4840]

Em cảm ơn anh vì inspiration ạ

[@thonauTN]

Nấm mỡ nha chef :v

[@quanghophoto]

Anh nói giọng Bắc cuốn dễ sợ :)) Mà sao 2 loại sốt anh nấu 2 loại chảo khác nhau vậy ?

[@thichtrainghiem537]

sauce nấm có nước nên nấu bằng chảo inox để tránh rỉ sét cho chảo gang/thép

[@haquayweddingphoto]

Thế đi du học là lựa chọn đúng đắn phải ko chef

[@thichtrainghiem537]

đéo thành công cũng thành nhân

[@hoangkimnguyen3129]

Beefstock là gì vậy anh ơi? 🙈 là nước hầm xương bò ạh?

[@thichtrainghiem537]

đúng rồi em

[@ducthang4530]

sao lâu lâu lại nói giọng bắc vậy chef :v

[@thichtrainghiem537]

tại Bobby đứng ngoài hỏi giọng Bắc còn ng khác hỏi thì giọng Nam , ai hỏi giọng gì trả lời giọng đó :)