לחמניה עם נקניק בצורת ארנבת

לחמניות עם נקניק בצורת ארנב
לכבוד הילדים המתוקים ולכבוד חג ל"ג בעומר
מכינה ומדגימה: נועם זיגדון
המצרכים:
½ ק"ג קמח חלה נפלאות (או קמח לבן)
1 כף שמרים
1 כף סוכר
¼ כוס שמן
¼ כף מלח
½+1 כוסות מים פושרים (כוס = 240 מ"ל)
הכנה:
ללוש כ-5 דקות לבצק אחיד ולהתפיח עד להכפלת הנפח
להעביר למשטח מקומח, לחלק ל-8 כדורים (100 גר' כל כדור), לפתוח למלבן ולגלגל לנחש
לקפל את הרצועה לשתיים ואת החלק הסגור לקפל עד למרכז הרצועה
להשחיל נקניקיה בין שתי הטבעות שנוצרו
לפרצוף השתמשו בציפורן שלם
בחלק העליון (של האוזניים) לעשות חריץ במרכז עם סכין (ולקפל מעט כלפי מעלה)
להבריש בביצה ולאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-20 דקות (עד להשחמה)

[@user-kl6px8ux8x]

מהמם