【冷凍ピザ】５種類作りおき！作り方といつでも食べれる便利な冷凍・解凍方法
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Күн бұрын
@chi-ba-kun- 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうですね！ これが冷凍でいつでも食べれるのは嬉しい😂 バーナーで炙る際なのですが一部分ずつ炙っていくというよりは、回しながら全体的に炙っていくイメージなのでしょうか？？ その方が膨らみやすいとかですかね、、、？？
@ptuber3374 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！嬉しいです🍕 はい、まわしながら全体にというイメージです😌 私は最初に真ん中の具材に軽く火を入れてます。（具材は下からの火でも火が通るので軽くにしています） それから縁をこんがり仕上げています。 １，発酵をしっかりさせる ２，生地を伸ばす時に空気を縁に寄せる この工程ができてれば膨らみやすい生地になりますよ🍕 バーナーは局所的に火が入って焦げやすいので、火を弱めに絞って回しかけると良いかと思います！
@chi-ba-kun- 2 жыл бұрын
@@ptuber3374 なるほど！ 色々なポイントがあるんですね！！ 詳細にありがとうございます😭 続けての質問になり恐縮なのですが、フライパンは鉄製とかなのでしょうか？？ 形が見たことないものだなあと思い、、
@ptuber3374 2 жыл бұрын
@@chi-ba-kun- さん いえいえ😌 私は大きめのピザを焼きたかったので、３０ｃｍほどの鉄板を使っています。（本来お好み焼きとかに使うやつだと思います） 普通のフライパンでもくっつかなければ焼けますよ🍕！
@chi-ba-kun- 2 жыл бұрын
@@ptuber3374 ありがとうございます！！ 買ってみますw
@user-uo5tm7ns1z 4 ай бұрын
トースターがない場合、レンジでチンしたあと、フライパンで温めるorグリルで温めるorオーブンで温めるのも可能ですか？
@user-xf7vn7bk6e Жыл бұрын
具材を何ものせずに生地だけ焼いて冷凍して、食べる時に具材乗せて再加熱みたいなことって出来ますかね？ そっちの方が具材を乗せて焼くより長持ちしそうですよね
@ptuber3374 Жыл бұрын
コメントありがとうございます！はい、おっしゃるとおり長持ちさせたい場合はその方法が良いかと思います🍕😌！
@ああああああ-f1l 2 жыл бұрын
オーブンじゃなくてフライパンで焼いてるんですね～
@ptuber3374 2 жыл бұрын
短時間でふわふわに焼けるのでフライパン&バーナーでやっております😌
@ksatoshi3015 Жыл бұрын
生地伸ばす時、麺棒より手で伸ばした方が良いですか?
@ptuber3374 Жыл бұрын
薄めのクリスピーピザがお好きでしたら綿棒でも大丈夫ですよ！ 綿棒で伸ばすと耳が膨らみにくくなりますので、動画内のピザのようなナポリ風なピザにはならないのでご注意ください🍕
@ksatoshi3015 Жыл бұрын
@@ptuber3374 有り難うございます。
@HEXX1000 Жыл бұрын
どれもすごい美味しそう！これなら１枚２０００円くらい払っても食べたいレベルですね＾＾ 冷凍保存は大体どれくらいできますでしょうか？
@ptuber3374 Жыл бұрын
コメントありがとうございます！乗ってる具材にもよりますが、だいたい１ヶ月くらいは持つと思います😌🍕
@HEXX1000 Жыл бұрын
@@ptuber3374 有難うございます！＾＾
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