零味精【刈菜雞湯】健康美味！蔬菜鮮甜口感Q彈，喝完讓你整個身心舒暢

[@achingchef]

希望各位可以幫花1秒按個讚，用最簡單的方式支持我讓我可以創作更多料理唷！

[@pai0426]

好

[@邱素綿]

ㄚ8

[@林苦行是閃到腰]

​小：3330😢

[@陳足-u4t]

​@@pai0426？ 😅

[@湯秀英-f9c]

讚

[@沈子宸-v9y]

作菜講解時、簡單明瞭、不囉唆，對於煮菜白痴的我很受用！謝謝阿慶師

[@achingchef]

感謝您的支持喔~❤️

[@天晴-s1j]

燙芥菜用冰糖 學到了 🥰🥰🥰

[@jinli6780]

我非常不喜歡吃芥菜，但看阿慶師的專業和敬業讓我深深感動，決定今年一定要煮這道菜。 謝謝阿慶師的用心。非常感謝。

[@achingchef]

您好，真的要試做看看，一定會翻轉你對這道料理以往的印象！

[@achingchef]

可以跟著影片步驟熱水冰糖汆燙1分鐘，就可以把表面苦澀的汁去除，謝謝

[@g2571020]

結果吃得如何

[@kaiciang2566]

@si bi 平地種的芥菜一定要燙過把苦澀味去掉再燉煮才比較不苦!若是高山產的芥菜則不用,另外也可再加入干貝或者蛤蜊去燉煮增加鮮甜味

[@xiao_wen]

剛剛沒注意金額😂所以再一次，謝謝阿慶師的教學！

[@陳華帥]

哈哈！妳也有在看喔！

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@xiao_wen]

@@陳華帥 有看啊！還有年菜預訂，過年吃了也覺得非常好吃；主要之前有試著做了幾樣阿慶師教學的菜，覺得非常好吃,就開始追蹤到現在

[@李孝蘭-e7x]

冬天的最佳湯品，我超愛的，原來還可以加地瓜和菜心，立馬採購去也，謝謝阿慶師

[@jenniewang1184]

覺得阿慶師的影片越做越好 講解的非常清楚👍🏼👍🏼

[@xiao_wen]

每次遇到這個菜都不知道該怎麼煮，才會好吃，感謝阿慶師的教學；另外今天也收到年菜了，感恩🙏！

[@achingchef]

感謝您的支持！希望您會喜歡！這裡先祝您新年快樂！

[@周真儀-m3c]

我最愛喝芥茶雞湯

[@leogemini5779]

阿慶師的教學這麼細緻，一定要按👍

[@achingchef]

感謝支持！❤️

[@nanachen9342]

這算是改良版芥菜，傳統芥菜不夠厚實，比較沒有口感 謝謝阿慶師，期待過年燉煮一家人享用❤

[@曾于娟-f4l]

我喜歡這道料理，簡單營養好吃，感謝阿慶師分享

[@achingchef]

不客氣喔！感謝您的支持～❤️

[@Atomcool43]

今天媽媽煮了芥菜雞湯 真的好好喝 但我也很想念我阿公用豬大骨來煮芥菜湯 又香又甜又好吃 ☺️

[@彌陀的孩子能淨]

感謝分享要流口水了！ 拿到年菜已經煮了二樣，好好吃味道剛好很適合全家人的口味👍👍👍

[@林淑真-g6o]

啊慶！很棒 養生，美味，健康，你把食材介紹很有特色， 謝謝你的用心

[@achingchef]

感謝您的支持！！

[@jennyhan1621]

非常喜歡阿慶老師 今年來煮大芥菜雞湯 學到了要加地瓜 讚讚讚！謝謝你

[@achingchef]

新年快樂！感謝您的支持！

[@meilin4782]

阿慶師謝謝你我除夕夜就煮一鍋色香味營養十足的大芥菜雞湯(加拿大)

[@mihosfelina]

阿慶師的影片非常詳細又專業～傳統料理在用心得教學烹煮下～非常好吃！推薦喔

[@achingchef]

太棒了！謝謝您的喜歡和鼓勵~❤❤

[@秋冷蔡]

阿慶師今天煮芥菜雞肉湯不一樣喔讚謝謝分享

[@achingchef]

感謝您的支持！可以試著做做看喔！

[@欣怡吳-n1z]

芥菜過年必備的.今年就照阿慶師教的煮.感覺很好吃謝謝

[@achingchef]

多煮這一道就多一道年菜！新年快樂！

[@tsunamisun2080]

我是愛吃芥菜的 那種苦味會讓高湯更鮮甜

[@emmmylin]

專業 講的又很詳細 學到好多 謝謝阿慶師 真的很用心!!

[@劉瑞芬-y8e]

謝謝阿慶師，學料理還可以學知識~

[@achingchef]

不客氣喔！找時間可以試做看看～❤️

[@劉瑞芬-y8e]

有喔! 我有做了，不過地瓜後來都散在湯裡。 但有川燙過的芥菜，湯真的很鮮很好喝喔!

[@吳惠祺]

好別出心裁！加入菜心的好料理👍

[@葉玉嬌-d3i]

😊謝謝阿慶師🎉

[@jiausu1062]

長知識，謝謝你

[@宜祥的羽球修練日記]

懷念兒時的味道

[@chensophia7752]

好有意思喔！加地瓜耶。。除夕來試試看。。👍

[@achingchef]

期待您的分享！新年快樂！

[@banana7120]

超愛吃芥菜😻😻😻

[@achingchef]

現在正是盛產的季節👍

[@林世銘-c4i]

感謝老師教導 做芥菜雞湯 💯💯

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@鄭凱訓-m3v]

老師 我想學 封雞料理 可否安排這道料理教學 感激您

[@achingchef]

收到！有機會拍影片教大家相關的料理！謝謝

[@林瑞貞-w8f]

簡單美味的料理，讚！

[@kA-iz4jp]

谢谢你阿庆师的分享 很棒

[@曾世杰-r2x]

阿慶師您好 請問燉煮的時候需要蓋蓋子嗎？

[@achingchef]

不用蓋蓋子唷

[@廖寶戀]

麻煩阿慶師傅可以在節目中教做(糖胡爐)的做法嗎，謝謝阿慶師傅你

[@achingchef]

好喔！我會安排時間來分享糖葫蘆做法，敬請期待。

[@德科-w8e]

很好吃

[@siawfongng9002]

谢谢阿慶师的分亨！😊❤

[@achingchef]

不客氣喔～❤️

[@陳秀美-k6i]

新年快樂

[@achingchef]

新年快樂喔！謝謝您的支持❤️

[@cookingwithmimmo]

食谱非常好。非常好吃，看起来非常好 😊

[@鄧碧隨]

收到年菜 謝謝老師

[@achingchef]

希望你會喜歡唷

[@智翔-s7k]

想看阿慶師拍雞佛的料理🙏🙏

[@achingchef]

收到！有機會拍攝相關的料理，謝謝

[@sakurachen2037]

請問阿慶師如果素時者不加肌肉怎么辦謝謝囉

[@achingchef]

您好，可以直接不加雞肉燉也可以，謝謝

[@kathy6491]

那葉子的部分是不加入鷄湯內裡了？另外用炒的要川燙過再炒？

[@achingchef]

您好，葉子部分比較適合用炒的，也可以放入雞湯一起燉，但會變得比較零碎一點，所以建議葉子部分可以拿來搭配薑絲或蒜頭下去炒，謝謝

[@張嘉芸-l5h]

謝謝阿慶師

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@鄒瑞珠]

讚

[@林子衛-d9c]

我都再加點醬醃苦瓜下去燉湯

[@achingchef]

感覺也很不錯喔👍

[@daddysing8107]

🌸💮🏵 菜重芥薑❤🌺🌼 🏆🏆🏆 ♥ 👍讚👍🏼讚👍🏾

[@davidparnell2684]

Nice video

[@shen9881]

雖說討厭芥菜，還是看一下怎處理……不然長輩很喜歡煮這個，偏偏他煮超苦。(ಥ_ಥ) 哪天被逼著煮時，就用得上了。

[@achingchef]

可以試試看這個做法喔！

[@rj12132002]

這道菜讓我想起阿嬤

[@achingchef]

那就試著做做看吧！

[@ma19710126]

我上星期才煮那個湯

[@yuchingwu6386]

👍

[@張美惠-z8b]

A菜心是窩筍嗎

[@achingchef]

是一樣的哦

[@陳蘭英-g6v]

感恩！👍

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@ma19710126]

我把這個拿來做鹹菜了

[@习猪头-k2s]

👍👍👍

[@莊村智]

不用放蛤蠣嗎？

[@achingchef]

想加蛤蠣也可以，就看個人喜好

[@司久音]

A菜心能去哪買呀😅😅

[@achingchef]

您好，現在傳統菜市場都買的到喔！（現在是盛產季節）

[@司久音]

@@achingchef 謝謝，我去試試看

[@develentsai3215]

怎麼會放地瓜?這是哪一個縣市的吃法?

[@thamar2471]

放地瓜糖尿病患者就不能吃喝這道美味了。 還是原味的好 有甘甜甘甜的湯 正好。 難道說煮苦瓜湯也要放地瓜嗎？ 真是甚麼料理呀？現在要吃喝原味的湯頭啦～

[@develentsai3215]

@thamar2471 對啊,50幾歲了,從小到現在從來沒有聽過有人煮這湯還放地瓜的,可能是新式煮法

[@achingchef]

沒有哪一縣的吃法，是有一天我到福壽山種茶的朋友那邊她媽媽煮一鍋刈菜雞湯+地瓜（都是他們山上種的）給我喝，爾後我念念不忘這個味道，分享給大家。

[@鄭石川-v6z]

給在看這留言的你🥰♥️😊♥️💯是帥哥美女💯🥰♥️😊尊敬佩服 ♥️鞠躬♥️祝你新年快樂 ♥️😊♥️多福多壽😊♥️健康平安😊♥️天天快樂♥️🥰♥️🧧平安快樂🧧 ♥️財源廣進 ♥️富貴平安♥️ 😊♥️請多多指教♥️ 鞠躬

[@ma19710126]

我都跟小農買菜

[@李姝榆]

太漂亮的青菜不是因為農藥下的重嗎？

[@achingchef]

您好，專業農業方面的領域，我不是很了解，不過現在很多賣精緻的有機菜也都種得蠻漂亮的。

[@滑翔池]

五十年代久遠傳來的東西分別是什麼都可以在這個角色都已經不無趣味競賽項目之一的。🔥呢個係2024年上半年影片，其中一個題目。輕觸剪輯內容，即可將該內容貼在文字方塊中。

[@江夏-q1t]

主廚所買的不是閩南話的「割菜」而是「喬姑菜」梗厚形彎客家人稱「姑腰菜」，真正的芥菜梗及葉子是直的

[@achingchef]

謝謝您的分享👍

[@劉秀燕-l8b]

芥菜煮湯好苦🤮🤮都拿來做醃酸菜🥰🥰🍲🍲喔

[@achingchef]

這個做法真的不會苦，有機會可以試作看看喔！做成酸菜的滋味也非常棒我也很喜歡💕

[@谭文-d7o]

😂

[@六歲愛釣魚-s8h]

有蟲咬 農藥才噴得少

[@林秀英-l5x]

字幕檔住你在做料理了

[@pingchukli1478]

哇!看到放鸡冠好怕😢

[@achingchef]

雞冠不一定要放哦

[@陳美玲-l8b]

哈! 好噁心! 從來沒有吃過雞冠，不曉得雞冠有人在吃的呢

[@achingchef]

您好，可以試試看喔！可以做滷、煮湯都可以，一般外面販售鹽水雞也都有雞冠喔！

[@林秀英-l5x]

太復雜了吧

[@林瑞環-p9z]

👍👍👍