冷やしてもふわふわ続く！こねない＆簡単！【揚げない！クリームドーナッツの作り方】 No frying! How to make cream doughnuts

控えめに言って絶品！
今年一番のおススメ（自画絶賛🤣🤣🤣）ですので、ぜひ試してみてね～😋🍩
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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bit.ly/3kdRnRF
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💛パンチの時に使用する植物油について
私は太白ごま油や菜種油を使用していますが香りのない植物油なら何でもOKです！
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★米粉カスタードクリーム★
• とろ～りなめらか💞【米粉カスタードクリームの...
全卵：１個
グラニュー糖：30g
米粉：15g（製菓用を使用）
牛乳：150g
無塩バター：10g
ラム酒：少々（又はバニラエッセンス）
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【揚げない！クリームドーナッツ】
＜材料＞6個分
強力粉：120g（カメリヤを使用）
薄力粉 ：30g（バイオレットを使用）
塩：2g
牛乳：80g（牛乳の温度　秋と春は30℃位　冬は35℃位　夏は常温か冷たいもの）
無塩バター：10g（やわらかくしたもの）
植物油：5g（菜種油を使用）香りのないオイルなら何でもOK！
練乳：20g
＜予備発酵＞
ドライイースト：2g
きび砂糖：3g（又は、お好きな砂糖）
ぬるま湯：30ｇ（40℃位）
粉糖：適量
焼成（170℃に予熱あり）
160℃～170℃　10～12分目安　
動画では170℃で10分30秒焼きました。
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝　石窯ドームを使用しています。
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🍞一次発酵をオーバーナイトで作る場合
イーストを1gにして、２回目のパンチのあと冷蔵庫の野菜室でオーバーナイト（10~18時間目安）
冷たいまま分割～丸め～ベンチタイム。（復温を兼ねて20~30分位）
そのあとの工程は同じです。
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【 No frying! Cream doughnuts 】
＜Ingredients＞For 6 pieces
120g bread flour
30g cake flour
2g salt
80g milk
(Temperature of milk: about 30°C in fall and spring, about 35°C in winter, room temperature or cold in summer.)
10g unsalted butter
5g vegetable oil
20g condensed milk
＜Pre-fermentation＞
2g instant dry yeast
3g cane sugar (or sugar of your choice)
30g lukewarm water(about 40°C)
Rice flour custard cream
• とろ～りなめらか💞【米粉カスタードクリームの...
Powdered sugar, to taste
Baking (with preheating to 170°C)
Bake at 160°C to 170°C for 10 to 12 minutes　
In the video, it was baked at 170°C for 10 minutes and 30 seconds.
*Depends on your oven.
#パン #ドーナッツ #おいしいひきだしパン

[@oishiihikidashi]

米粉カスタードクリームの編集が間に合わなくてごめんなさい🙇 明日にはアップできると思いますので もうちょっと待っててね～💕💕 ＊＊＊＊＊＊＊ ８月９日（金） 公開日の翌日に無事アップできましたので どうぞご覧くださいませm(__)m 【米粉カスタードクリーム】 kzbin.info/www/bejne/rZutnKmmg5qagq8

[@こた-d2k]

待ってま～す✌️

[@miyu5395]

A子様〜 今日暑い中ですが、作りましたぁー。 凄く美味しかったです！ でも冷やしても食べられるのは夏には嬉しい☺️す！ 一つはカスタードたっぷりにして自分のご褒美でした笑

[@oishiihikidashi]

カスタードたっぷり👍自分のご褒美いいですね～ヽ(^。^)ノ 美味しく出来て私もうれしいです✨ありがと～💕💕 また作ってね～😋🍞

[@yonaka910]

おいしそう〜！！絶対作ります！！ パン作りにハマってまだ1年くらいの初心者ですが、いつも参考にしてます！！ おいしくて簡単なレシピ、ありがとうございます！💓 カスタードのレシピも楽しみです🫶🏻

[@oishiihikidashi]

うわ～！うれしいコメント励みになります✨ こちらこそありがと～💕 米粉カスタードもおっ楽しみに～😋🍩

[@user-hx5er5pq9p]

こんばんは🌛A子さんの動画がupされると【こういうの食べたい、つくりたい〜！！】っていうレシピばかりです❤揚げなくてもおいしいドーナツ次回チャレンジします😊‼️

[@oishiihikidashi]

きゃー(≧∇≦)　そう言ってもらえるとめっちゃ元気になります✨ 超おススメなので、ぜひ作ってみてね～😋🍞 いつもうれしいコメントありがと～💕

[@yi-to5hq]

いつも素敵なレシピありがとうございます。 作りました！とても美味しかったです。このタイプのドーナツが自分で出来るんだと感激です。 うちのオーブンだと少し火力が弱いようで、焼き色がなかなか付かず何度か延長しプラスで5分ほどかかり「乾かないか…？」と不安になりましたが、こんがりとした底がカリカリになって香りも良く家族にも好評でした。 今後も動画を楽しみにしています！

[@oishiihikidashi]

コメントうれしいです✨ありがと～💕 ご家族のみなさんに好評でよかったですぅ😍💖✨ こちらこそ、これからもよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!

[@こた-d2k]

A子さん、こんばんわ😊 いつもありがとうございます💕今日は｢控えめに言って絶品！｣レシピ嬉しいです。夏はクリーム系は敬遠しがちですが、冷蔵庫に入れても固くならないのは有り難いですね💕 次回、米粉カスタードも楽しみにしています✨

[@oishiihikidashi]

こたちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 これはね、出来立てもおいしいけど冷やした方が私は好きだ～✨👍 もう、絶対食べて欲しい(^ε^)-☆Chu!! 米粉カスタードもおっ楽しみに～😍💖👍

[@user-wn5iy1xl2f]

いつも参考にさせてもらっています ありがとうございます😊 揚げないクリームドーナツ凄く美味しそう 揚げないのは嬉しいです！ 絶対作ります❤

[@oishiihikidashi]

いつも観てくれてうれしいです✨ありがと～💕 コレ、自画絶賛だけどホントにおいしいの😍💖👍 ぜひ作ってみてね～😋🍩

[@mami-zz1wv]

A子さん❣️こんばんは クリームドーナツ作りましたー😃作りたてを食べて、美味しくて感動‼️パンはフワフワ、クリームはラムを入れてちょっと大人の味に‼️明日は冷凍して食べてみたいと思います❤

[@oishiihikidashi]

mamiちゃん、おはよーございます☀ 早速観てくれてありがと～💕💕 おいしく焼けてよかったですヽ(^。^)ノ 半解凍の周りがちょっと溶けたクリームもうまうまだったよ～😋🍞

[@user-gd4qe9bk6f]

わぁ〜美味しそう⤴️ 油で揚げなくてもできるんですね！ 油で揚げるのは、今は暑いですもんね😅 絶対作ります〜A子ちゃんのレシピは美味しいからね🎵 何時もありがとうございます💕

[@oishiihikidashi]

ミコちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 油で揚げなくてもそれっぽいの出来たよ🍩👍 ほんっとにおススメだからぜひ作ってみてね💑 おいしく焼けますように😋楽しみ🎶

[@akiko6462]

A子さん、こんばんは！ またまた美味しそう❤揚げないドーナツいいですねー 米粉のカスタードも楽しみです😊

[@oishiihikidashi]

akikoちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 めっちゃおいしいの出来ちゃいました😍💖👍 米粉カスタードもおっ楽しみに～😋

[@fujisaki824]

美味しそうですね〜🤤夏は暑いからできるだけ揚げ物は避けたい❗️でもイーストドーナツ食べたいんですよ😂オーブンで焼く方法があるとは😳カスタードクリーム入れたままで冷凍できるなんて‼️嬉しすぎまーす🥰お盆休みに作りまーす♪

[@oishiihikidashi]

いつもコメントありがと～💕 オイル塗って焼いて粉糖かけると、ホントにドーナッツみたいになるの🍩 米粉カスタード入れて冷凍したやつを解凍して 今日もおやつに食べたんだけど・・・やっぱりうまうまだったよ～🤤 お盆休みにおいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶

[@ゆこりん-k6i]

おー！ドーナツ屋さんで必ず買ってたやつ😄 それも油で揚げてないのにこの仕上がり‼️ A子ちゃんすごい🎉 めちゃくちゃ美味しそう♡ 次回の米粉カスタードクリームレシピ楽しみにしてま〜す🎵

[@oishiihikidashi]

ゆこりん、いつもコメントありがと～💕 なに？ドーナツ屋さんでいつも買ってたやつだった⤴⤴ これね、ふわふわでやわらかくてめっちゃおいしくできちゃったの😍💖👍 ぜひぜひ食べて欲しいな～✨ 米粉カスタードもおっ楽しみに～😋🎶

[@美紀西尾]

素敵なレシピですね✨️冷やしクリームドーナツ最高ですね❤米粉のカスタードクリームも気になります💕🙆

[@oishiihikidashi]

コメントうれしいです✨ありがと～💕 めっちゃおいしいの出来ちゃったからぜひ試してみてね😋🍩 米粉カスタードクリーム、おっ楽しみに～✨👍

[@user-bc9dm3uy4i]

うわっ〜、週末作ります❗️

[@oishiihikidashi]

うれしいです✨ありがと～💕 おいしく焼けますように😋🍩

[@KAZU-x8u]

A子さんこんばんは😊 夏は冷やしですねー‼️ さっぱりとろ～りたまりません🤤 これはおやつにサイコーですね カスタードクリーム必須✌️ 次回も楽しみです🤗 やたら甘いもの食べたくなる日があって先日ケーキ2個ペロリでした💦😱(わりと大きめ)ヤバ‥

[@oishiihikidashi]

KAZUちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 ね～！夏は冷やしだよね～😍👍 冷た～いスイカやアイスがごちそうだよね～🤤 やたら甘いものが食べたくなるのわかる！ 私も普段は全くおやつを食べないんだけど このクリームドーナッツは何気に毎日食べてる・・・ KAZUちゃんの割と大きめケーキ２個ペロリはウケた🤣🤣🤣 暑さでカロリー欲してるんだと思われ・・・ 夏バテするより健康でよし！だよ😃💖✨

[@ミルク-v3v]

A子さん、こんばんは〜 揚げないドーナツ🍩良いですね😊 とっても美味しそう🎶 米粉のカスタード是非作りたいです。 次の動画を待ってまーす❤

[@oishiihikidashi]

ミルクちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 とーーってもおいしく出来ました😍✨👍 米粉カスタードもアップしましたのでチェックしてみてねヽ(^。^)ノ kzbin.info/www/bejne/rZutnKmmg5qagq8

[@ふう-k4i]

美味しそうですね！♥作りたいです！ ところで、お店で食べた全卵入のエッグベーグルを作りたくてレシピを探すもどこにも無くて…。自分で、水分の一部を卵に置き換えて作ってみたりしたんですけど、何となくこれじゃない感😅もし良かったらレシピ上げてくれると嬉しいです🙇

[@oishiihikidashi]

コメントうれしいです✨ありがと～💕 エッグベーグルは初耳です👀 どんな味でどんな食感か気になるな～😃🥯 どこのお店で食べたんですか？

[@ふう-k4i]

@@oishiihikidashi 宮城県ですが、ベーグルUというベーグル屋さんです！卵の甘みもあり、美味しいのです🤤もし今後新しいレシピ作りで、頭の隅に置いて頂けたら嬉しいです♥

[@おくらおくら-u4r]

早速作りました！美味しそうだったので、倍量で作りました！とってもふわふわに出来ました✨今、カスタード作りがアップされるのを待ってるところです笑 米粉は、パン用はあるのですが、製菓用じゃないと作れないですか？💦

[@oishiihikidashi]

早速作ってくれたんですか！うれしいです✨ありがと～💕 さて、米粉カスタードクリームは製菓用の米粉を使ってください。 冷凍には向きませんが薄力粉でも代用可能です。 そして、動画の公開は20時の予定ですので今しばらくお待ちくださいませm(__)m

[@user-cd6dg3kv8u]

美味しそう😋 作ってみた〜い💕 米粉を使ったカスタードクリーム、揚げないドーナツ🍩、興味あるある〜！ ところで成形ですが 手前に引くようにして生地を張らせて…がうまく引っ張れなくて💦💦いつも誤魔化してます🤣 不器用なだけ！😅

[@oishiihikidashi]

興味あってよかった～💕💕 ところで成形ね・・・ 誤魔化したって全然いいと思うよ～👍 分割後の丸めと同じやり方でも大丈夫！ 恵子ちゃんのやりやすい方法で張らせてみてね🎶 これ、ほんっとにおいしいのでぜひ作ってみて～😋🍩

[@user-cd6dg3kv8u]

@@oishiihikidashi 作ります💪

[@レイチェル-c9b]

今自分が凄く作りたかった揚げないイーストドーナツ🍩のレシピ嬉しすぎます😆✨ 倍量でオーブン2段にしても作れますか？ その場合は何分くらい焼いたら良いでしょうか？

[@oishiihikidashi]

コメントうれしいです✨ありがと～💕 倍量２段で試作していないので正確にはわからないのですが 途中で上下前後入れ替えた方が綺麗に焼けると思います。 時間は5～10分位長めに焼き色を見ながら焼いてみてください😋🍞

[@レイチェル-c9b]

​@@oishiihikidashiA子さん💕教えていただき、ありがとうございます😊✨ 今日早速作ってみます😆 楽しみです🥰

[@杉田佳奈美]

今、作っていたんですが連結ジョイントが付かない場合はどうしたら良いですか？