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今天給大家分享的是老北京芝麻红糖饼的做法,据说这个小饼是从明朝流传下来的,距今已有300年历史,看着很普通,但味道特别好,做法也很简单,建议大家一定要试试
配方:中筋面粉250克,酵母1.5克,小苏打1.5克,清水160克,芝麻酱120克,红糖60克
Recipe: 250g all-purpose flour, 1.5g yeast, 1.5g baking soda, 160g water, 120g sesame paste, 60g brown sugar