老妈教你做山西的酸菜，一次腌制20斤芥菜，又酸又香，山西人最爱

黑哥的美食生活，一个山西人的美食生活

[@user-cw2dv4zi9m]

很喜欢这一家人

[@user-ud8sh4qm5v]

母子兩個一起做菜~真是太美好的事!

[@user-ov8gc5my6j]

喜歡黑哥 跟媽媽，

[@jieli5113]

阿姨会的真多，原来酸菜是这样的腌好的呢。黑哥幽默得很😁👍👍👍👏👏👏

[@gglin5595]

太好笑了，黑哥和媽媽的對話。😂😂😂😁😁😁😁😁

[@user-of3vq6yp6k]

以前我阿嬤也是用這種菜來醃很好吃，謝謝分享

[@user-jj7ti4rl2f]

可爱的黑哥😂

[@user-of3vq6yp6k]

阿姨的好手藝讓我學到很多太感謝了

[@hugeforg1936]

最好用瓦罐對身體有益。😋👍🤗

[@bettychen8392]

我在美國也是做這種水燙酸菜，一星期就能吃，開胃爽口，是肉食者的最佳配菜.

[@bobol6232]

黑哥老妈发效的食物最好放瓶子里塑料桶会释放塑化剂对人体不佳此视频教做酸菜谢谢教学

[@bettychen8392]

可以的，只要不燙，不油就行，韓國人不是也用塑膠盒醃泡菜嘛。

[@jingbowang7634]

黑哥和妈妈真搞笑，家里蹲大学物理系，做饭扫地还毕不了业了，我们也都活到老学到老啦！

[@user-zg3op8fe7q]

受教了！謝謝分享！

[@hainingchang2335]

山西媽媽好厲害👍

[@slpun1712]

這對母子真可愛！母慈子孝！贊贊！👏👏👏

[@user-jb4sb1yf7o]

下次看阿姨怎么烧酸菜吃

[@lnsightsonlife]

不错。呵呵

[@syko5122]

黑哥是乖乖小學生😁😁😁

[@user-gf2pw2ei3w]

家真好。我的祖国 我的家

[@gordonxu446]

学问。赞

[@lixingchen481]

放盐了吗？

[@xiaoqingwu6068]

放在塑料桶里发酵能吃吗？

[@beckyzhang7045]

不用加盐吗？

[@user-pj7fo5lv1b]

小时候听我母亲讲，抗日战争时期日本人控制盐，老百姓买不到盐，只好用酸菜 下饭。在我小时曾吃过姥姥做的酸菜和视频中酸菜相同都是芥菜切出，包括根头擦成细条，但我不知道具体酿造方法，估计就是视频中的方法。

[@YA-nj1dq]

阿姨，你好,不用放盐嗎？

[@user-kv4gj4fc9y]

黑哥！面汤有盐吗？🙏

[@honggeng2009]

老妈国语很标准，可以当汉语老师。

[@yimnganlam5096]

我們叫头菜

[@armeyf]

It would be wonderful if you had an English closed caption option

[@lianng8867]

這個是羅蔔，怎么說成芥菜？

[@user-nj9dp4eb8g]

是蘿蔔吧？

[@cindy-yw4cv]

全程不能粘油，否则会烂掉

[@hometai5799]

谢阿姨分享做酸菜，但不知道是腌21天还是7天，有报道说：7天左右是腌制咸菜酸菜出现致癌物质最多的时候。

[@yoshiehuang5343]

很好奇？是蘿蔔嗎？

[@user-gr7gi7xl1p]

这种作法易导致i消化道肿瘤的产生.

[@nancyliang9259]

这么好的儿子 给我来一打

[@AmericaFans777]

没吃过，肯定好吃，以前吃过烟的咸菜

[@user-cw2dv4zi9m]

很喜欢这一家人