老上海平價必吃美食 | 小楊生煎館 | 振鼎雞 上海旅遊必吃不貴「台灣人行大陸」「Men's Game玩物誌」

[@Bluesjgj]

作为老上海人，我只想告诉 Allen 兄，这个所谓的 [ 上海 ] 牌，属于2000年才成立的凌琳日化，只有18年，并不是上海传统的老品牌，包装弄得好像很复古，其实这个牌子是上海旅游产业兴起后的新产物。上海化妆品老牌子是1898年在香港成立的广生行（上海家化前身），1912年迁到上海成立了上海家化，旗下知名的老品牌是《美加净》。

[@mingmingkong9359]

同意，我也是上海人，上海本地人是絕對不會買這種東西的。

[@junjiesun1259]

同为上海人，觉得振鼎鸡根本不能代表上海旅游必吃的美食，现在很多振鼎鸡的店服务及品质，比以前差了不是一点点了。连最本土的小绍兴连上海人都不好意思说很好。何况，品质更加不稳定的振鼎鸡。上海的美食，一代人有一代人的味道，一代人有一代人，不同的心中品牌。可惜，现在的上海味道，是上海人都陌生的上海味道了。

[@pkf1798]

@@junjiesun1259 MMP 請問那個什麼 排隊酒店 的蝴蝶酥 出名嗎？

[@pkf1798]

@@mingmingkong9359 MMP 請問那個什麼 排隊酒店 的蝴蝶酥 出名嗎？

[@mingmingkong9359]

@@pkf1798 是出名的，但因為現在買的人多，所以口感越來越下降，如你去買回來吃吃就知道

[@lynnlynnho6789]

9:17 ￥49振鼎雞真的有划算 ～ 我最喜歡12:29 的部份 Allen哥的旁白真的很有fu。

[@tracycao2194]

对啊，同样是49块，那边只有几个生煎包

[@victorwang5976]

天哪，这家店我去过。当时还在逛街，然后发现有一家生煎包店，就直接进去吃。那个时候就觉得好好吃啊，没想到Allen也去过啊。真的好吃，强推！

[@dantom0331]

不同的气候，不同的地貌环境造就不同的饮食文化。多出去走走可以体验不同的生活。（ps：我也喜欢自己一个人旅行，很悠闲，也不太用赶行程，万一自己傻走错路，还不会责怪别人，自己的锅自己背。）

[@lcy0008]

Dantom蛋疼君 是的。一个人旅行很不错

[@sky6014]

刘畊宏老师你好，非常喜欢你那首彩虹天堂😂

[@imrobinlo]

他是葉問(甄子丹)，不是刘畊宏

[@henryz1227]

Robin Lo 他要打十个

[@王以南]

吃過上海和蘇州的生煎包，我更推薦蘇州的。要上午過去，啞巴生煎、老西白、朱新年等的生煎都是非常好吃，而且價格要比上海便宜非常多。

[@昔加末]

会吃

[@wulin4032]

哑巴生煎完超好吃呀

[@gangyang5447]

苏州观前的一家新疆大盘鸡和陈扬蟹粉小笼真的很好吃

[@ilace3554]

对的，还有上海人开的苏州口味的老盛昌也超棒，苏州不光汤包，各类面条也很好吃！

[@MrOscarzhang]

做为上海人觉得苏州美食秒杀上海餐饮

[@廖艺珑]

在大陆用百度地图或者高德地图，不要用谷歌，谷歌更新太慢了也不精确

[@chuangjieren4418]

并不是不准确，是谷歌故意这样做的

[@书生熙]

在日本谷歌也没高德好用 不精准

[@Hunag-wi7ko]

@@chuangjieren4418 我不是没法拉利，是故意装的

[@markchang7353]

Lingzhi Chen google没有中国的互联网地图服务资质和SP证，所以没有办法测绘更新。苹果没有申请这个证而是直接跟高德合作，去到国外iphone就自动从高德的地图跳到苹果自有的了。感觉国外苹果地图比google好用，google在日本也很多错误

[@user-wp1su4lj2o]

@@lzc5493 国内地图 谷歌有偏移，有用过基于谷歌地图的软件，定位有明显偏移

[@tomcat549]

小楊生煎每次標配都是雙拼加魚丸湯，再用魚丸湯的湯匙吃煎包，看著看著⋯⋯餓了～決定明天中午就小楊生煎吧！^^

[@fake-cowboy]

在海外看到家乡的美食，好馋啊。。。

[@吴凌峰-v9l]

作为上海人，小时候到处都是振鼎鸡。最爱里面的振鼎鸡和鸡粥，长大后反而十几年没吃过了，有机会再去尝试一下儿时的美味。

[@나성-g5v]

拿个勺子，用筷子扎漏一个眼，让汤汁自然流到勺子里，然后用筷子夹起控干了汤汁的生煎，喝汤，生煎粘醋辣椒油，完美

[@yanami2000]

再幾天要去上海吃生煎包，正愁把湯汁噴得到處都是呢，感謝指導^^

[@davidybllu5999]

上海的传统生煎是发面生煎，面粉是发酵过的，小杨生煎是死面生煎，所以可以皮比较薄，但是口感没有发面的好，发面的比较蓬松

[@MrOscarzhang]

发面生煎技术含量更高，死面做得薄不容易破皮

[@userip0709]

一個人旅行就是會有這樣的困擾(所以單身經濟真的很值得發展啊~~~)

[@williamTsu.]

上海传统美食不是很多 但是新发展的美食 融汇中西 非常丰富 每到周末走街串巷寻味就是我一大乐趣

[@chinefone1340]

谁和你说上海传统美食不是很多啊？

[@wenfengliu1947]

9:30这应该是姜末跟酱油拿热油泼一下

[@坏习惯]

生煎包，咬大口了就会喷，所以要点就是要很小口咬，另外振鼎鸡没那么油，这家分店看上去没做好。两个要点以后你体验下生煎包要配醋，振鼎鸡要边吃边喝黄酒

[@wfireC]

的确。醋可以减低生煎包的油腻感。

[@wuming9996]

上海饮食店有自配的米醋，沾生煎一级棒。

[@_feather189]

普及下生煎包吃法：咬一小口，吸汤汁（当心烫），蘸醋后大口吃。

[@oui7890]

生煎还好了，最爱吃的还是肉饼，小时候经常在外滩那吃，可惜现在都没了。

[@07sakura92]

哥每次来大陆就当美食主播啦

[@旺旺-v5i]

Allen 很適合拍美食影片

[@mkhsiao7897]

對上海的湯包類念念不忘會點原味跟蟹黃湯包配薑醋對味.去豫園第一次吃肉包用吸管~台灣吃不到更勝的了

[@夏午壹點]

Allen哥小楊不是真宗的上海生煎包　真宗的上海生煎包沒有那麼多的湯汁 你如果再來上海的話　可以試試大壺春　哪裡的生煎是老上海的味道　到時候可以再點一碗牛肉湯　贊啦 以前上海人吃雞都去小紹興　振鼎雞是最近十幾年興起的　如果問上海人的話還是小紹興

[@zhetaolu963]

一直听说大壶春好吃，有机会去上海一定得试试了

[@Cpz1984]

小浦东三黄鸡也可以

[@potatocurry849]

小杨不是老上海，甚至吃不惯，吃多了我会恶心。振鼎鸡还不错。我个人是非常喜欢。

[@1ericube640]

@@potatocurry849 10多年前小杨确实不错，现在越来越难吃 超级油腻吃两个就吃不下了 还是大壶春好吃.

[@Dychilly]

哈哈哈！ 刚要说小杨生煎不来塞 就看你的评论了 小杨 是苏北生煎 里面全是汤 。正宗上海的生煎包是没汤的。真的想大壶春！

[@凱弟-z1w]

終於有人注意到 小楊生煎包 我超級愛 台灣都找不到

[@koji007007]

作为上海人，不得不说，小杨生煎的确味道不错，但是也就是原味的好吃，其他的感觉都奇奇怪怪的

[@Buzzard23100]

以前随便一个路边饮食店的生煎锅贴都要强过小杨百倍，那些可都是真宗的上海爷叔烘的。怀念小时候的生煎锅贴和牛肉汤。

[@hahohaho2004]

真正的生煎應該是皮厚, 因為上海人叫生煎縵頭, 縵頭是應該皮厚

[@potatocurry849]

@poortaiwanese 噗，我小时候貌似锅贴吃的少。我小学门口有个国营小饭店，卖生煎，糖糕各种。我最爱其实是粢饭糕。哈哈。油条么，最好是煎煎配辣酱油。不过小杨我评价不高

[@G僧东]

小杨生煎的确是比较连锁的，如今也就连锁店在网上比较能搜索到，老店小店都只能靠上海人带路了，感兴趣的可以关注我频道~

[@foxlinn]

ming tat yuk 不是的，馒头是上海话保留的古语，馒头通瞒头或者蛮头，相传是诸葛亮七擒孟获的时候发明的，在面皮里塞了肉假装人头祭河神用的。所以馒头本身就有肉馅，只是北方话里后来改了。上海话是把包子馒头都叫馒头的，和皮厚薄没关系。而且生煎本来就有两种，发面皮和死面皮的。发面皮的里面汤会少一点。小杨生煎这种用死面皮包的汤就会比较多，因为死面不像发面那么吸水性强

[@chujunliu8988]

建议up下次来我们上海可以试试鲜肉锅贴配一碗咖喱牛肉汤哦（不知道怎么形容是哪种咖喱，但是就是好吃，里面是牛肉，粉丝，豆腐果和香菜）

[@ercm68]

到上海必品嘗的就是小揚生煎，跟到蘇州要吃啞巴生煎一樣~~XDD

[@STNY1986]

沒有入手一台新的osmo試試嗎？最近很火

[@yuanweizhang8709]

生煎还是猪肉馅的最美味～大虾蟹黄啥的逊色很多。

[@yixusama1282]

苏式生煎另有一番风味，建议下次去苏州试试

[@qiking8176]

看了餓爆! 桃園大溪也有一家上海生煎包，很好吃又便宜!!

[@DavidJih]

我還閃了一下!嚇死寶寶了...

[@钊19]

小杨生煎上海附近的城市也有，例如苏州。小杨生煎是白肉款，最基本的，也很好吃。 你吃生煎的技术还是不够熟练。口子应该咬的小一点，两个牙齿咬一个小口（汤汁能吸出来的大小就好），然后吸干汤汁再正常吃。开口的时候只咬皮不咬馅。 目前我吃过的小笼包里最喜欢的还是无锡的熙盛源，有机会去一定要尝一下。（苏州也有店呦）

[@ckhuan_k]

每次去旅行时gopro拍摄 都是准备多少容量

[@ckhuan_k]

Allen哥，你的gopro背包夹拍摄时会遇到拍摄水平不平衡吗，因为是固定的哦

[@bryanwo]

請問，架在背帶上的，類似 Peak design, 的Capture 的那裝置，是哪一個品牌的。

[@jack-lv5wk]

allen下次来上海可以试试排骨年糕哦，很有特色

[@mensgametw]

第三餐就是要去，但真的吃不下了，哈哈

[@hongchangdu]

红烧肉绝对要吃，色泽红润，肥而不腻，入口都不用嚼，太瘦了反而不好吃，一定要肥瘦相间的五花肉。我一个人可以干掉一份😂😂😂😂

[@markchang7353]

一定要鲜的来

[@xiaogutou]

我也爱吃小杨生煎再配个酸辣粉 炒鸡爱去上海必吃 😄

[@碎毛毛熊]

正确方式：一手拿筷子一手拿勺子，筷子夹起咬个小口，把汁倒在勺子里，然后喝掉，在吃包子。

[@weiyicai1685]

我在上海呆了8年，现今人在欧洲看到这集，真是口水与清泪齐流

[@sophiatiam5635]

Allen什么时候去深坑酒店住一晚体验下

[@fangdanfangdan3196]

好几年没会上海了 在国外心心念您的就是小杨生煎

[@chanjujeyu9791]

振鼎鸡真的是我的最爱！从小吃到大！鸡汁拌面 三黄鸡还有鸡胗也很好吃

[@chanjujeyu9791]

说错了不是三黄鸡

[@3ctim]

糟糕...我被噴到了>

[@sdad3095]

3cTim哥生活的日常 哈哈 噴一臉 key more gee

[@superior3176]

avTim哥，母湯

[@奎托斯之根]

@@superior3176 你要笑死我，

[@jaenomercy6483]

活捉野生tim哥

[@少说多听多做多思]

喷到脸上了，我帮你抹掉

[@zd3640]

上海属于淮扬菜就是重酱油调料的，南方蛮多这样的

[@elainehu6083]

下次可以试一下锅贴，也很好吃

[@demijin1590]

作为在上海生活过的北方人，没吃过一次好吃的生煎包。甜的咧，我觉得宁夏的美食真的很赞，除了不甜，精华了各地的美食

[@宇宙流甜鸡]

上海有一家老店在静安区陕西北路上叫美心，里面冷面 肉汤圆与黑芝麻汤圆 辣肉面 馄饨都 还不错。

[@xiangnide365]

那个雪花膏~我爸也是在上海给我妈买了一套~只是包装好看~香味太浓~而且是偏化学的香味！！！

[@djzhang7473]

我喜欢安静的城市，很高兴上海在往安静的城市发展

[@phonoodles7002]

以后外景美食可以多带一个人去。。。要不然一个人真的吃不完 就算再好吃吃多了也腻了😂

[@axiszero813]

Allen兄，你沒有用雲臺防抖嗎？

[@imrobinlo]

說真的，我覺得上海的小楊生煎包，比臺灣的鼎泰豐小籠包好吃很多，份量大、湯汁多、皮脆有口感、而且很便宜～

[@mensgametw]

上海的水生煎包，本地人不吃，台灣的頂泰豐，本地人不吃，結案！

[@imrobinlo]

@@mensgametw 呵呵～20年前第一次吃鼎泰豐，覺得不怎麼樣，20年後第二次吃鼎泰豐，還是不怎麼樣 . . . . .

[@1ericube640]

我们上次聚会去鼎泰丰吃了2000多块人民币 吃过最贵的包子了

[@每乐滔]

小笼包，个人觉得豫园绿波廊的小笼包好吃 ，南翔小笼实惠，鼎泰丰的吃个名气吧（虽然一直不懂为啥出名哈哈哈）

[@gdrgdr100]

@@1ericube640 怎麼吃的那麼貴? 台灣是1籠10個220台幣約50人民幣，2000人民幣要40籠400個小籠包

[@reirei3756]

振鼎鸡我也好喜欢。我记得有鸡粥 淡淡的鲜味很不错的。白斩鸡就别说了，必点。好想啊 十年以上没吃了。

[@JiGaoFu92]

:D Allen 来北京的时候（尽量不要选冬天）希望有机会能带你逛一逛~

[@ambiva]

上海本帮菜绝对推荐 梅陇镇酒家 （弄堂里那个，不是广场），老字号，而且不贵。响油鳝丝和松鼠鱼都是极品，还有很多其他上海才有的菜。比城隍庙的上海老饭店好不少

[@kianli]

实名支持上海线下粉丝会！ Allen去的那家振鼎鸡边上的中外运大厦是我之前工作的地方 有时候忘记提前点外卖到了午餐时间 我午餐就会在这家店里去吃 不过午餐的时间点人太多了

[@squirreljenniefm]

Allen下次来上海 一定要吃三两春的生煎包 比小杨生煎好吃很多！！！！

[@mjolnirchen2544]

建议拿个汤匙，把生煎包放在上面，然后用筷子戳个洞。然后你可以把汤汁倒出来或者直接吸掉。再之后可以加一点香醋进去。可以解油腻，也可以让生煎没那么烫。

[@xiaoxiaodiuxie4304]

我每次都用筷子搓破之后滴点醋 美味

[@wfireC]

＋1

[@chinefone1340]

作为上海土著，小杨是苏北流派的生煎包，从创立到现在也就20年不到，不算老牌子的。上海本土流派是大壶春，近百年历史的，那才是真正的老上海生煎。

[@jiazhuo2031]

小杨生煎是连锁的 哪哪都有不用特地跑到云南路上，而且可以点三拼，所有口味各来2个，上海人表示鲜肉的最好吃，还有一家苏州风味的上海点心店老盛昌，里面的汤包鲜肉月饼馄饨双档汤盖浇面和盖浇饭都很好吃而且不贵，个人最爱汤包和辣肉丁面!!!!

[@wfireC]

老盛昌好吃。

[@xiarial9992]

个人推震顶鸡会更好吃些 小杨太油腻咯

[@tonyxu8153]

上海特产：老庙五香豆（这个基本没人吃硬的像石头） 梨膏糖（这个不错止咳） 桔红糕、七宝方糕、七宝白切羊肉 青团 老大房和老大昌鲜肉月饼（老大昌的比较好吃、老大房的名气比较响） 蝴蝶酥 红宝石的鲜奶蛋糕 凯司令千层酥 其他基本都是外来的新上海人产物 当然也有好多东西都失传了

[@tonyxu8153]

另外还有南汇8424西瓜 南汇黄桃 崇明老白酒 马陆葡萄 南翔镇的小笼包 还有青浦的拉丝（就是烟熏的青蛙）熏鱼也是一绝 还有一家很神秘的包子店在人民广场附近铁道宾馆的好泳肉包10个一卖

[@hointat123]

我生煎包吃法是用筷子在上面弄一個小洞,然後夾起來用嘴吸完再吃,這樣我覺得滿足感挺好的

[@annannol2209]

小杨生煎还可以，但是感觉蛮油，我小时候印象中的生煎还是菜市场里用铁板煎的一锅一锅，比较小个，皮也不会很厚，特别好吃。

[@juliusho6688]

這家振鼎雞好像是福建中路福州路那家嘛，平時中午位置都等不到。附近有一家山東菜東萊海上還不錯的

[@灝琛]

如果来广州的话 可以去尝尝 早茶 种类非常多（一笼一笼的，而且味道都特别不错

[@realstay2145]

好喜歡看allen吃美食

[@jiamingxie3859]

Allen 下次可以去七宝老镇吃，那里有家小笼包比南翔小笼包更好吃。上海美食太多了，你没有吃到精华啊

[@nagisaindaegu784]

振鼎鸡好久不吃不过这家我一看就看出是书城斜对面 以前老去书城外文书店中福城

[@YU-tv6of]

一個人旅行會想找人說話😂 看Allen哥吃東西都餓啦！

[@wendyknew2487]

台北最近也出了一間賣生煎包吃起來偏小楊的口感

[@呱呱呱呱-h6r]

把生煎放勺子里，慢慢吸光汤汁在大口就好啦

[@xiarial9992]

作为上海人 Allen在上海的video要👍 welcome to Shanghai frequently

[@ccute80213tw]

Allen哥可以問下你這件外套在哪裡買的？ 🙏 覺得很好看很適合

[@noowrigght4026]

粥5块算便宜啦，那个东安路那里粥都是6块，水果也是好贵，可能跟在医院旁边有关

[@ajktigie]

振鼎鸡第一家好像就在新乐路，我以前老家家门口，小时候吃得还蛮多的。

[@成都少年爱吃肉]

轻轻提 慢慢移 先开窗 再喝汤 ，上海的生煎很好吃 喜欢

[@EthanLin0224]

真心覺得Men’s Game不錯 訂閱訂閱

[@nlkuan6231]

Allen哥 看你视频很久 第一次留言 我觉得小杨生煎最好吃的其实是原味的

[@徐碧琼]

振鼎鸡一定要吃葱油拌面呀！超好吃！

[@小西八吃西瓜]

过几天B站上会不会出现“台湾小伙再次游览上海”😂

[@SpadesA]

B站有他自己的频道好吗

[@櫻木小丸子]

标题:惊呆了，台湾小哥反复来上海竟然是为了...

[@櫻木小丸子]

标题:台湾小哥反复来上海竟然是为了...

[@书生熙]

标题:意犹未尽...台湾小哥来上海竟然被爆浆...

[@VivianChin-s8w]

B站對台灣人都不友善

[@人-f5w]

建议吃大壶春的生煎包，比小杨生煎好吃多了，小杨生煎根本不是上海本帮的味道，吃过一次不会想第二次了

[@leejekyll6904]

內行人…讚…

[@jiazhuo2031]

大壶春没汤!我还是比较喜欢小杨

[@路过的假面骑士Decade]

各有所好吧

[@nakanohangbai]

Hui Zheng 错啦，小杨生煎本帮是没问题的，但是是在没连锁之前，现在扩大规模连锁后味道其实就没以前好吃了。希望不要抹黑不懂可以去了解。

[@陳妮可-i4l]

小楊生煎我覺得難吃

[@ajktigie]

下次有机会来上海请你吃红烧羊肉如何😄

[@BennyTravelFun]

Wow… 生煎包湯汁真多呢～ 振鼎雞就還可以擺盤就so so 不優感覺沒有什麼特色，謝謝你分享介紹體驗當地美食，期待下一集的創作作品

[@jamesyen7288]

allen哥一個人嗑光這多顆呀!!!太強了

[@mickeycheung8296]

介紹您去香港新界元朗又新街的一家海南雞專門店 可以對比下。。

[@kinolast2241]

小的时候 振鼎鸡叫月亮房 那个时候4块钱一碗鸡汤面 里面还有鸡肝和鸡胗 觉得特别划算 总是在下课以后去买一碗

[@ناصرً-و4ل6ش]

啥时来西安啊？

[@zhuzhudy01]

哈哈哈，allen吃东西就是香~流口水~

[@wei7068]

allen哥這次的配樂很獨特

[@nhiquan6253]

Hi, Allen, 看到你的樣貌很像我的姪子. 請問你家有誰是從越南去臺灣的嗎?

[@潘超-i6s]

去吃吃看哈林牛蛙面，味道不错，

[@f9070041]

這個真的好吃

[@f9070041]

建議去環球，這樣才看的到東方明珠

[@joannechiu5455]

小楊生煎 是愛情公寓裡 悠悠吃了噴到關谷的畫作的那間嗎

[@陈文辉-u5z]

还有大壶春，必吃，个人觉得比小杨还好吃。

[@timpanfans2945]

arlen, 有没有兴趣来珠海玩一下

[@leejekyll6904]

內行的，建議吃振鼎雞1/4時，要指定後腿的……嘿嘿嘿…讚

[@mytube2085]

都市区二十年前就禁止汽车喇叭了，很多城市都这样规定，只是做到的程度不同。

[@leding1757]

大壶春好吃，小杨是给外地人吃的