الطريقه الصحيحه لفته الدخن بالحليب! /ثريف بالدخن من اقوى الوصفات الشتويه المدفئه من البرد والمشبعه

[@kabos-_-]

والله طعمه روعه يهبل ❤❤

[@ameeraalymania9398]

انا اسويها بهذه الطريقه وانصح الجميع بها لذيذه جدا جدا وخصوصا في البرد

[@ashjanalmamari1596]

نكتفي.. بالعسل صحي.. احلاء.. من السكر

[@عاشقرايوند]

حنا نقول لها (خميعه) وأفضل شيء خلي الخبز قرص ع الجمر...يالطيييف...

[@AgmadJsiwiwiwoow]

الوجبه هذي لو يذوقهامطروف غير ينطلق ماشاء الله ولا ننسى نحمدالله على مارزق وتفضل هو صاحب الفضل الأول والأخير

[@emanabusuwaid8533]

اجمل وافضل أكلة عندي هي هاذي الفته نعملها دائماً في سحور أو فطور في اليمن 🇾🇪👍

[@lbtisamkitchen5218]

اكيد من تهامه !!

[@عبداللهاسماعيل-ه4ق]

والله عطش بعدها

[@أبوعبداللهالعوذلي-ز7م]

أكلتنا المفضلة وخاصة المريض يطلبها جنوب اليمن

[@mohammedmm6523]

روووووووعة ، تسلم الأيادي وهذه الأيام وقتها مع البرد حتى تعطي الجسم طاقة ، مشكورة اختي الكريمة على موضوعك الراااائع والمفيد دمتي متميزة في مواضيعك 👍🌷🌻🌹

[@ابوعبدالله-ط4د5ت]

ماشاء الله على الفن ماشاء الله على الابداع تكات جميلة وشرح مفصل من الشيف المبدعة الله يوفقك الوصفة رائعة وتجنن

[@دنياالحبوب]

هاذي الاكلة صحة وقوة المفضلة لدى ابي الان عمرة مئة سنة وهو يمشي على قدميه ماشاء الله حتى اني عودت عيالي هاذي الاكلة ويوم سعدهم يوم اطبخها

[@بدرةالعبدالله-ب]

ما شاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظة و يبلغه شهر رمضان وهو بصحة وعافية يارب العالمين🤲🏻

[@hodatawfik523]

الله يبارك فيه وفيكم ❤❤❤

[@lbtisamkitchen5218]

اذا تحبو تظيفو ٣ ملاعق سكر وهو يطبخ مع الحليب براحتكم ولو تحبو تعتمدو فقط عل عسل عند التقديم نفس الفديو اكيد براحتكم الي تفضلوه

[@عبداللهالعتيبي-ق3س5و]

الحليب السايل علب او حليب المراعي البلاستيك

[@المختار-ث2ف]

@@عبداللهالعتيبي-ق3س5و ابو عتب اسحب حليب معزا وتدعيلي..انا شفت المقطع في ذي القناه يعطيها العافيه نفس الطريقه اضفت حليب معزا ..والحين ادور زوجه ٣😁😁

[@فاطمهمحمد-ج3ش9ب]

٩٩٩٩9

[@AboAlnar33]

@@عبداللهالعتيبي-ق3س5و لو حليب نيدو وتحليه بيطلع رممتاز

[@magdahegazy2807]

ماهو طحين الدخن هل هو دقيق شعير ام ذرة ام شئ اخر ؟ياريت تفيدينى

[@menemmenem4566]

ما شاء الله بارك الله وجبة صحية بـإمتياز

[@khalidyahia9191]

ماشاء الله تبارك الله تجنن وصفة صحية رائعة الله يعطيك العافية شيف

[@lbtisamkitchen5218]

الله يحفظك

[@هدهدسبأ-ف6ظ]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وسيدنا محمد عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون

[@طالععسيري-س8ذ]

هذه اكلتنا في جنوب السعوديه وذي الاكله عاشو عليها أجدادنا وتعتبر صحيا مم افضل الاكلات

[@ShamsalasilAlsaqqaf]

قال جنوب السعودية قال 😏😏😏😏😏

[@ShamsalasilAlsaqqaf]

من تنكر لأصله ضيع كرامته

[@ShamsalasilAlsaqqaf]

أكلة يمنية مئة بالمئة يا عسيري يمني

[@ShamsalasilAlsaqqaf]

مسير الحق يعود لأصحابه طال العمر أو قصر

[@muhammadksa6758]

ذي من الليث الى جازان واليمن مي حكر لكم 😂​@@ShamsalasilAlsaqqaf

[@جميلهسعود-م7ق]

هاذي الاكله عندنا في جنوب السعوديه ونفس الاسم وهي اكله لذيييذه جدا الله يسعدك ويعطيك العافيه

[@mmm8532]

حنا نسميها فتة 😊

[@AshrafAlq]

هي اكله اساسيه ومشهوره باليمن خاصه المناطق الغربيه والشماليه بالذات في المناسبات والعيد ابدا ما يحلا بدونها

[@mohammedmm6523]

رووووووعة وابداااااااع تسلم الأيادي جاري تجربتها بمشيئة الله 🌹👍

[@lbtisamkitchen5218]

🌷يسلمووو

[@احمداليمني-ر1و]

هذه الأكلة نأكلها في رمضان للسحور، جميلة جداً

[@lbtisamkitchen5218]

ايوة 👍🏻

[@Badr_Anas]

نسميها مفالت

[@أبوعبدالرحمن-ز5ه]

وعندنا نفس الشيء الوجبة المفضله للسحور منذ القدم

[@user-iz5kh5cc7w]

@@أبوعبدالرحمن-ز5هحتا حنا نفس شي ويام شتاء نسويه

[@mymaged1982]

صدقت احلي اكلة لسحور باردة ع المعدة ومشبعة وفيها العسل يعطيك طاقة والحليب يعطيك بروتين وامورك طيبة مع الصيام

[@knasser9050]

اول مره اسمع ب هذه الااكله مع اني صنعانيه بس شكله روووعه

[@Sandy_Stoore]

هذي اكلة تعزية مااعرف اذا فى محافظات اخرى تعملها وفعلا لذيذة

[@انا-ج1ه]

ولو صنعانيه يعني لازم تكوني عارفه كل الاكلات اليمنيه

[@يحيالجوهري-غ2د]

@@Sandy_Stoore اهل تهامه كمان ياكلوها اسمها حالي ولبن او مفالت بلهجه تهامه

[@أبوعمارالشرعبي-ز9ص]

انتي ايش عرفيك زي كذا اكله انتي سوي سلته وحلبه

[@Meme-Ahmed91qt4o]

نحنا بعدن نعملها حلووووووووه جدا وتنفع سحور برمضان

[@امدعاء-ر3م]

تسلم يدك واختيارات حلوووه هذه الاكله احبها جدا احنا ناكلها دايما بتعز بس بدون عسل طعم الدخن اصلا فيه حلاوه

[@منوعاتذكرىمحمد]

تسلم ايدك حبيبتي فعلا نحتاجها في ايامنا هذه الأيام برد شكرا اعملها ان شاء الله شكرا للمره التانيه

[@fatmahtalha9342]

ماشاءالله عليك وصفاتك دايم مظبوطة ومشهية طبقت عدة وصفات لك

[@ilhambakhti1345]

عجيبة هذه الأكلة. تحية حب من المغرب

[@هيبةامير-ف8س]

ماشاء الله دواء لكل عله في الشتاء يعطيك العافيه

[@Daa7]

اول مره اسمع عن الأكله هذي واضح انها لذيذه

[@lbtisamkitchen5218]

🥰 اكيييد

[@entername634]

احلا اكله وكمان صحيه ومفيده سلمت ايدكي 👍👍

[@عليالشدوي-ك6ش]

شيء جميل و شغل واكي على اصواله بارك الله جهودك اختي الفاضله

[@lbtisamkitchen5218]

امين واياكم يارب

[@moayadalyaseen1252]

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن سلمت يداك يا ابتسام 👍🌷👍🌷👍

[@abdullahfaqihi7228]

الريحه على انفي اعرفها ما اطيب ريحت الدخن

[@ابواحمد-ط6ز4ك]

فتة الدخن ..تسمى صلع كذلك قرص الدخن...ممتاز ..لذيذ وصحي جدا.سلمتي.

[@lbtisamkitchen5218]

يا سلام عليك

[@quraan_rafeqy]

ماشاءالله تبارك الرحمن شرح مفصل وجميل مبدعه

[@MohamedABDALLA-f6v]

ماشاءالله جميل والله

[@الكزميري]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد

[@اكرمحسين-ش8ص]

احلا اكله جبتي لي الجوع اساعه وحده ونص فليل 😋 اصلن ادخن اكله حلوه

[@شُِهابّالُدِيَنَالُشِمٌيَرَيَ]

بالتوفيق ربي يسعديك.. طبعآ الطريقه صحيحة جدآ جدآ...ولاكن يوجد طريقه اسهل واسرع بكثير..

[@ahmadahmari4885]

الذ أكله ومشبعه وصحه للجسم

[@arifabdullahabdullah2426]

الله يوفقك شغل صحي على مستوى

[@lbtisamkitchen5218]

الله يحفظك تسلم

[@منى-ع8ب]

مبدعه تسلم يدك شرح يفتح النفس

[@khadijahyhya5750]

جزاك الله خير فكرة مره حلوه

[@naifalomari5991]

تبارك الله. يسلمو ايديك والله . بتجنن

[@مقاولمعماريجده-ع7ق]

يعطيكي العافيه ماشاء الله تبارك الله

[@sa_0127]

تسلم يديك على الطبخه الذيذه بالعافيه أن شا ء الله أجربها

[@visiblestark]

استاذه في الطبخ

[@bassamalsufyani989]

تسلم يدك جت بوقتها لان نفسي فيها

[@fififo2916]

هذه اكلتنا في اليمن من قديم الأزل ❤❤

[@lbtisamkitchen5218]

شكلك قريت التعليقات 🙈

[@mohysalam6924]

ممتاز ه جزاكي الله خيرا

[@امحيدر-غ9ص7خ]

ربي ايكرمج من كرمه وسنه سعيده علينه وعليكم

[@صلاحغزالي]

هذا يعجبني واموت عليه وعادني صغيرة

[@EmanAsbahi]

رووعة

[@MMM111-u7h]

ماشاءالله تبارك الله عليك بالعافيه

[@BalqisAlmohrmy]

يجنن تسلم يدك

[@nasseralshehri9916]

ما شاء الله شكله لذيذ 😋

[@محمدس-س5م]

دايم مبدعه الله يسعدك

[@جرعهأمل-ح4ت]

والله ذقتها عند ناس بعزيمه الا الان طعمها براسي ثقيل وطعم الدخن والسمن كانه ملهببه يجنن

[@hodatawfik523]

ما معنى الدخن

[@awake7781]

عليه الصلاه والسلام

[@the7thmh]

تسلم يدك ماشاءالله تبارك الله شكله جميل إن شاء الله أطبقها

[@hudaqwadir6965]

يعطيك العافية يسلم يديك يا رب روووووعه جميل جمال بالعافيه عليكم

[@nouralqoloub8657]

تسلم ايدك ماشاءالله تبارك الله الرحمن علكي وعلى طبخكي الحلو ديما مبدعه 👌👍

[@ودادامتركيبدوي]

احلا فته جوعتيني

[@عطرالورد-خ5ج6غ]

مبدعه ماشاء الله عليك

[@سميرعبدالله-ح4ح]

ماشاء الله تبارك الرحمن... تسلم الأيادي

[@مطبخسنع]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي وبالعافية 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏

[@KHALIDALshln-qu5nn]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وجزاك الله خير

[@Abc-sm9ly]

بسومة نفسي اسوي الدولمة العراقية بطريقة سهلة جد لذيذة

[@lbtisamkitchen5218]

ان شاء الله

[@اعوعةهة]

الثريف من الصغر اكله بيدي في صحفى وطريقتك صعبه وليست الاصل مثل اجدادنا لكن اكيد انها لذيذه تسلم يدك ❤

[@rehamsaleh102]

شوفي هي نفس اكلاتنا بس للاسف يعني اذا تدخل الشيف في الاكله قام يتفلسف يعطيك مقلاه كم سم ويعطيك بالقرام والمل ويجيب ميزان حراره وميزان للقرامات ويحسسك انو هو ابوها وامها 😂😂. وهذا من اسوء مانراه في محتوى الطبخ الجدد يحولون لك المطبخ الى معمل والطبخه كيمياء ،،

[@ysys-xw4gc]

الذ اكله تسلمي

[@user-nd2td8xo1u]

شرح وافي افي❤

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋👍❤️

[@عبداللهالعمري-خ4ي]

سلمت يداك

[@ranosh5302]

والله شهيتها بجربها إن شاءلله 😍يسلم ايدك شيف ابتسام

[@lbtisamkitchen5218]

بالعافيه مقدما

[@arwash7712]

انا اول مرة اسمع عن الدقيق ده والاكله دي في حياتي

[@GM-hw2yw]

على ماذا عاش الاجداد اذاً.. على زراعة الحبوب بأنواعها . والاكل منها. وكله صحي ١٠٠% الحليب طازج من البقر . والطحين من الحبوب التي يزرعونها. والسمن كذلك من حليب الابقار التي يحولونه الى لبن زبادي بطريقة تقليدية . حيث يتم وضع لبن الابقار في الدبى التي تأتي مجوفة من الداخل . وهذه الدبى البعض يسميها قرع لكن هذه كبيره يتم اخراج البذور منها والالياف وعندما تصبح يابسة وجاهزة للاستخدام يتم وضع احراق عود حطب تم اخذه سابقاً من شجرة خاصة لها نكهة يكون العود يابس ، يتم احراقه ثم اطفائه ليبقى جمر ويضعونه في الدبيه او الدبى ويجعلون الدخان الخارج من هذا العود كي يملأ هذه الدبية بالدخان وتكون مغلقه ولها غطاء . وبعد ذلك يخرجون هذا العود المدخن . يخرجونه من الدبية بعد ان يملأها بالدخان وبعد ذلك يصبون حليب البقر والذي يكون محفوظاً من الليلة السابقه في اناء فخار . يصبون الحليب في هذه الدبية ثم يضعون نصف كوب لبن رائب ليختلط مع حليب البقر ...ثم يغلقون الدبيه ويستمرون في رجها لمدة حوالي ساعه او ساعة الا ربع .. ثم بعد رجها تفتح غطاء الدبية وتنظر ان الحليب قد تحول بالكامل الى لبن رائب(زبادي) ويكون فيه دهن عبارة عن كُتل من الدهن ..ثم تصب اللبن من الدبيه الى إناء ويطفو الدهن على سطح اللبن الرائب..ثم بواسطة ايدك تجمع الدهن وهو مازال مع اللبن حتى تحصل على كُتله كبيرة وتخرجها وتضعها في إناء من الفخار وتغلق عليه. الخلاصة : لبن البقر الذي مايقارب عشرة لتر الذي وضعت فيه نصف كوب لبن رائب ثم وضعته في الدبية وتم رجه لمدة ساعة .. تحول الحليب بالكامل الى لبن رائب(زبادي) وهذا عن يحصل نتيجة البكتيريا النافعة التي تحول الحليب الى زبادي.. وتحصل ايضاً على دهون وهي التي تم جمعها من اللبن الرائب التي حصلت عليه كما شرحت في الاعلى. بعد وضع الدهون ووضعها في اناء فخاري ..تتحول بعدها هذه الدهون الى سمن فاخر ذو ريحة زكية . ... ملاحظة: الإناء الفخاري التي تضع فيه الدهون يتم تبخيره بالدخان بواسطة ذلك العود الذي يكون من شجرة خاصة بهذا الشيء ... فائدة هذا الدخان انه يعقم الاناء من اي بكتيريا وكذلك يعطي السمن نكهة جميلة ليس لها مثيل . . هذا هو أكل اجدادنا و أبآئنا وكذلك نحن مازلنا احياناً نأكل نفس هذه الوجبات ، لانها صحية ورائعة وشهيه ليس كمثلها .

[@Inof_Burger]

والله انا إبتكرته من صغري بالعيش العادي مع الحليب، وكنت ارجع من المدرسة واحصل فت الحليب امه يرحمها الله تعالى مجهزته لي والعيش خامر على الاصول

[@بدونوطن-ل7ش]

احنا نسويها في سحور رمضان😍

[@fares1.405]

الدخن يعطش .. كيف سحوور

[@AliAli-tb9th]

طعم الثريث يذكرني بالسحور في رمضان ايام الطفوله زمن الطيبين والنومه في الحوش او فوق السطوح تصح تتسحر ونصك نايم والنص صاحي كان زمن جميل

[@dekraali8331]

ما شاءالله... تسلم ايديك

[@lbtisamkitchen5218]

وايديك يارب

[@dekraali8331]

@@lbtisamkitchen5218 الله يحفظك يا قمر.. لو تعملي لنا المخبوز بالدخن بالمقادير.. ما قدرت اتقنها بدون مقادير.. وشكرا على كل شئ بتقدميه في القناة

[@نجومالثريا-ه8ل]

تسلم يدك روعه

[@أمالبراء-س1ج]

تسلم يدك ♥

[@HAAAA.6]

تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك العافية ❤🌹

[@amg7645]

المطبخ اليمني مشهور بكعك الدخن بكل أصنافه تحيه من أهل المغرب العربي لاحلى شعب يمني بلدي المغرب فخر وعزه تسلم بالطيب شعب يمني🇾🇪🇲🇦🤗♥️

[@XFGD-vf9lz]

بسويها اليلة ان شاء الله تسلم الايادي

[@atoshal7899]

يسلم هاليدين شيف أبتسام❤️🌺

[@awtaralhnan2188]

نفس اللي امي تسويها بس نقولها فته دخن بالحليب

[@haym109]

هذي نسميها مثريه لذيذه 😋

[@noorhhh3471]

نفس الاكلة ونفس الطريقة نعملها في السعودية في قبيلتنا لذيذة وتسميها ثريف بالدخن

[@Areh_qalbak2024]

ممكن تتعمل زي العصيدة بس اخف ويضاف لها الحليب الين ينضج ثم يضاف السكر

[@mahermohmed6551]

والله افضل اكلة

[@FadwaSaeed-x7l]

نحن في السودان بنعمل برضو الدخن مع اللبن بي طريقة مختلفة شوي ونسميها مديدة دخن ممكن تشوفو على اليوتيوب برضو مديدة الحلبة السودانية جميلة شديد وخاصة في الشتاء بتدفي

[@زائرالليل-ض6ذ]

ياليتها موجوده عندي مع هذا البرد

[@elhammohales549]

نفسها نعملها في اليمن او نعمل العجينه تتخمر من اليل ونعملها زي العصيده بس نقطعها العجينه لدخل ماء فاير وتخليها ربع ساعه تنضج وبعدها تعصد وبلحليب والعسل وسمن وتطلع تجنن بلعافيه

[@ابوطلال-ه1ف]

مبدعه ماء شاء الله

[@noorb3457]

تسلم يدينك

[@abohattan9167]

ماشاء الله تسلم الايادي

[@كرملاكريم]

امووووت عليها تسلم يدك بسومة 🌹

[@lbtisamkitchen5218]

الله يسلمك حبيبتي

[@gogoshagara5475]

يسلمو الديات

[@rayanpaino7272]

بزكرها دخن من زمان اكلات كتير

[@فطيمة-س6ع]

الله يسعدك ويعطيك العافية شكرا أن شاءالله اسويها

[@D.T.G-yemen]

ياسلام لو انخلط مع الدخن شويه تمر سلمتي اختي ع هذا الابداع

[@bo_naser1]

حنا نستخدمه بنفس الطريقة تقريبا بس نظيف زيت زيتون بدل السمن ونحط حبتين موز مهروسه على الثريد اذا طلع من النار . يطلع يجنن. جربي الطبخه

[@lbtisamkitchen5218]

فكره حلوة والله ونظيف عسل او لا

[@bo_naser1]

@@lbtisamkitchen5218 حسب الرغبه. بس الموز يخلي الثريد حلو يكفي عن العسل وعند مايجهز رشي زيت الزيتون او زيت السمن البلدي. تذوقين طعم الموز فيه لها نكهه خاصة 😋

[@majidahmansori2642]

صح اسمه ثريد وليس رثيف و ارجع لحديث رسول الله عليه الصلاة و السلام عن الثريد ، نرثي لكم والله من هذا اللسان الدخيل الاعجمي

[@ApdalelahAdam]

عندنا في السودان ما بنسويها لحوها بون اي طعم مع حليب الابل وتكون العصيده قويه نسميها اوتام او لقمه

[@salehemam6212]

باين عليك هدندوي ..؟ طيب ما تعرف الهراروكا ..😘

[@ApdalelahAdam]

@salehemam6212 هو عيش يطهى في التنور وهي مستمده من الطريقه العربيه لطهي الخبز في التنور تسمى في السودان هرروكا بي رطانة قبائل البجا

[@hamoudifatima8243]

يعطيك العافية

[@ha2021moha]

تسلم ايدك ياست الكل😍

[@AAAA-rw7lt]

من الجنوب القفنذة نطبخها ونسميها فتة من احب الأكلات على قلبي😂❤

[@h.6fm]

كيف تقوي العضلات ولالا 😂

[@ابراهيممشرفالخضرواي]

اكله جميله

[@رقيهبازيد-ن6ح]

تسلم الأيادي