الأرز المدينى باللحم || أرز الولائم best Saudi traditional rice with mutton -English subtitles

الأرز المدينى باللحم
المقادير
١ كيلو لحم غنم بالعظم
٣ لتر ماء
٨ حبات هيل اخضر
٨ حبات قرنفل صحيح
١/٢ ملعقة ص فلفل اسود صحيح
٣ ورقات لورى
٢ قطعة صغيرة قرفة أعواد
١ حبة بصل متوسطة
٣ كوب أرز بسمتى
٦ كوب شوربة ( شوربة اللحم كما بالفيديو )
٢ ملعقة طعام معجون طماطم
١ ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
٤ حبات هيل للصوص
٤ حبات قرنفل للصوص
١/٤ ملعقة ص جوزة الطيب
١/٢ ملعقة ص فلفل اسود مجروش للصوص
٢ ملعقة طعام ماء كادى او ماء زهر
١/٤ ملعقة ص بودرة صفار الزعفران
القليل من الزعفران إذا توفر
٤ ملعقة سمن بلدى تستخدم على مراحل كما بالفيديو
١/٢ كوب مكسرات حسب الرغبة
١/٤ كوب زبيب ( كشمش ) حسب الرغبة
١/٢ ملعقة ص ماء كادى او ماء زهر الأرز
#الارز_المدينى
#ارز_العزائم
#ارز_الولائم
#مندى_اللحم_نفس_طعم_المطاعم_واحلى
#مندى_لحم
#كبسة_لحم
#الكبسة_السعودى
#ارز_المدينة_باللحم
#مطبخ_صحة_وعافية
#طبخ_عربى
#الارز_السعودى
#طبخ
#مطاعم_المدينة
#mandi_mutton
#mandi_reipe
#rice_recipe
#mutton_recipe
#traditional_cooking
#rice
#arabic_food
#arabic_recipes